Diese Woche geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in den hohen Norden nach Bremen und Umgebung. Erstes Ziel ist das Lokal „Alter Kuhstall“ in Grasberg. Dort möchte Friedhelm Israel (56) – genannt Fietsche – mit seiner nordischen Küche überzeugen. In dieser Woche sind die Gastronomen jedoch nicht nur unter sich, auch Kochprofi Mike Süsser hat die Restaurants besucht und getestet. Kann Fietsche direkt zum Wochenstart alle überzeugen?
An Tag zwei der Woche geht es ans Wasser nach Hasenbüren. Dort erwartet Katrin Kröger (39) ihre Gäste. Die gutbürgerliche Küche vom „Wassersporthafen Hasenbüren“ überzeugt nicht nur mit ihren warmen Speisen. Besonders stolz ist Katrin auf ihre Kuchen und Torten. Die sind etwas ganz Besonderes. Doch sehen das ihre Mitstreiter auch so, und wie gefällt Profi Mike Süsser das Lokal?
Ein ganz besonderes Erlebnis erwartet die Gastronomen an Tag drei. Im Shangri-La gibt es keine Karte, sondern nur ein Buffet. „All you can eat“ ist angesagt. Doch kann das größte Buffet-Restaurant – laut Besitzer – in Bremen die Runde überzeugen? Deshen Zhao (24) ist sich sicher: Sein Restaurant überzeugt mit Geschmack und Frische der Speisen. Doch sind seine Kollegen und Mike Süsser der gleichen Meinung?
Freunde von exotischem Essen kommen heute bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ auf ihre Kosten. Essen und Lebensfreude aus Sri Lanka! Dafür steht das Jaya. Gastgeber Mohamed Subry bin Ahamed (39), genannt Subry, möchte seine Gäste nicht nur mit seinem Essen beeindrucken. Auch seine fröhliche Art soll die Gäste zum Wiederkommen bewegen. Wird es Subry gelingen die anderen Gastronomen zu überzeugen? Und wie hat es Mike Süsser im Jaya gefallen?
Am letzten Tag lädt Patrick Baier (29) seine Kollegen in seine „Hamme Hütte“ ein. Überzeugen soll seine Gäste dabei nicht nur die besondere Lage, sondern auch das Spitzenessen. Denn Patrick ist überzeugt, dass sein Essen Sterneniveau hat. Auch sein Service ist in seinen Augen etwas ganz Besonderes. Kann sich Patrick wirklich den Sieg holen oder macht ein anderer die meisten Punkte. Kochprofi Mike Süsser hat es in der Hand!
Die Aachener Woche eröffnet der gut gelaunte Küchenchef Hamid Heidarzadeh (29) mit dem Restaurant „Yi Fine Dining“. Yi bedeutet Kunst und ebendiese Kunst vollführt der junge Iraner in seiner Küche. Dabei verbindet er neue französische und traditionelle chinesische Küche. Das Ambiente ist ebenso charaktervoll und individuell wie die Küche und bringt die Gastronomen zum Staunen. Kann Hamid mit diesem Gesamtpaket die kritische Konkurrenz und den Fernsehkoch Mike Süsser überzeugen?
Am zweiten Tag verschlägt es die Gastronomen an die holländische Grenze, nach Herzogenrath. Dort bringt Gastgeber Vasili Pavlou (45) mit seinem Lokal „Meat’n’Greek“ die moderne griechische Küche nach Deutschland. Raus mit verstaubten Traditionsgerichten und rein mit neuen Ideen! Vasili brennt für seinen Laden und möchte die Konkurrenten und Fernsehkoch Mike Süsser mit der modern interpretierten Küche überzeugen!
Zur Wochenmitte der Serie „Mein Lokal, Dein Lokal – der Profi kommt“ in der Städteregion Aachen geht es in das Restaurant „Pfanntissimo“. Im Herzen von Eschweiler hat sich der junge Koch Marc Meuser (27) den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Im „Pfanntissimo“ bietet er eine Crossover Küche mit mediterranem Einschlag an. Der Jungspund will seine Mitstreiter und Mike Süsser mit saisonalen Gerichten überzeugen und mit qualitativ hochwertiger und frischer Zubereitung punkten.
Heute lädt Stefanos Ntouskas (29) in das Familienrestaurant „Olympia“ in Aldenhoven ein. Das Traditionslokal bietet original griechische Küche mit uriger Einrichtung. Stefanos stellt sich, mit seiner Familie im Rücken, den kritischen Augen seiner Konkurrenten und hofft, mit Altbewährtem zu überzeugen. Wird der junge Grieche mit dem klassischen Restaurant bei Fernsehkoch Mike Süsser und seinen Konkurrenten ankommen?
Für das Wochenfinale der „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“-Runde besuchen wir Milan Wiener (39) im Bistro „II Cavallo“. Dieses liegt versteckt in einem Industriegebiet direkt über einem Reiterhof. Das „Il Cavallo“ bietet geschmackvoll eingerichtetes Interieur und einen spannenden Ausblick auf die Reiterhalle. Milan legt großen Wert auf Qualität der angebotenen Speisen und will Mike und seine Konkurrenz mit frischen und hauptsächlich regionalen Produkten überzeugen.
Die „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“- Woche in und um Mainz startet heute in den „Neubornstuben“ im rheinhessischen Wörrstadt. Das Lokal steht für eine ehrliche, hochwertige Küche zu fairen Preisen. Die Geschäftsführerin Laura Sandmeier (24) serviert ihren Gästen gutbürgerliche Gerichte und achtet dabei auf regionale und saisonale Zutaten. Ob ihr das einen gelungenen Wochenstart beschert, wird sich zeigen.
Bobby? Das ist der Spitzname des 31-jährigen Inhabers Virasinh Eng, der das „Bobby’s“ im Mainzer Stadtteil Bretzenheim betreibt. Freunde der thailändischen Küche können authentische Thai-Gerichte erwarten und auch Gäste mit Lust auf Cross-Over gehen hier nicht leer aus. Man darf gespannt sein, ob Bobby es schafft, seinen Mitstreitern zu beweisen, dass die Thai-Küche nicht nur aus Reis und Gemüse besteht. Mike Süsser und die anderen Gastronomen lassen sich gerne überzeugen.
Zur Wochenmitte geht es nach Bad Kreuznach hoch über der Stadt in alte Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert und imposantem Ausblick in die Ferne. Im „Panoramarestaurant Kauzenburg“ will Raik (38) beweisen, dass das Flair der alten Burg mit regionaler, frischer und hochwertiger Küche verbunden werden kann. Wird ihm das gelingen? Kann er seine Mitstreiter mit seinem besonderen Angebot überzeugen und werden die Erwartungen von Mike Süsser erfüllt?
Direkt am Rheinufer in Bingen gelegen, zeigt Steak-Connoisseur Jens (42) im „Zollamt“, wie man mit einem 800 Grad Ofen feinstes Fleisch in der besten Form zubereiten kann – einem tollen Steak kann definitiv nichts besseres passieren. Wird er Mike Süsser und die teilnehmenden Gastronomen mit seinen kulinarischen Ansprüchen in Entzücken versetzen?
Buen Provecho! Zum Wochenfinale lädt Sjusanna (39) ins „Moctezuma Mexico“ ins Herz von Mainz und bietet feinstes mittelamerikanisches Flair. Lässt sich Mike Süsser von der charmanten Gastgeberin verzaubern oder verzaubert ihn doch eher die bunte und vielfältige Küche? Und was sagen die anderen Gastronomen? Wer hat am Ende die höchste Punktzahl und darf den Wochensieg für sich verbuchen?
Diese Woche geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in Richtung Ostwestfalen, genauer gesagt nach Bielefeld und Umgebung. Erstes Ziel ist das Lokal „Trentadue“ mitten in einem Industriegebiet in Augustdorf. Dort möchte Koch Arturo di Giorgio (49) mit seiner italienischen Küche überzeugen. Die Gastronomen sind jedoch nicht nur unter sich, auch Kochprofi Mike Süsser hat die Restaurants besucht und getestet. Kann Arturo direkt zum Wochenstart alle überzeugen?
Es geht in die Bielefelder Innenstadt. Dort erwartet Geschäftsführer Erbil Temel (37) seine Mitstreiter. Seine Gäste können sich auf Burgervariationen mit eigenen Fleisch- und Gewürzmischungen freuen.
Ein Stück mallorquinisches Lebensgefühl mitten in Verl. Im „Vivo“ empfängt Geschäftsführerin Katrin Sasmaz (33) ihre Gäste und bietet spanische Küche mit einer reichhaltigen Tapas-Auswahl an.
Am vorletzten Tag verschlägt es die Gastronomen nach Löhne. Gastgeber Marco Lignante (44) ist gelernter Koch und Küchenmeister. Er steht seit Ende der Achtziger Jahre in der Küche und weiß genau, worauf es in einer guten Küche ankommt. Seine bodenständige Karte mit mediterranen Gerichten und Speisen der Crossover Küche erfreut sich bei den Bewohnern von Löhne. Wird es ihm mit seinem Fachwissen gelingen, die anderen zu überzeugen? Wie hat es Mike Süsser im Lignantes gefallen?
Am letzten Tag lädt Christian Steffen (45) seine Kollegen in sein Restaurant „Walters Pharmacy“ ein. Das Highlight erwartet die Gäste hier bereits im Eingangsbereich – ein für die Gäste einsehbarer „Aging-Room“ für die verschiedenen Fleischsorten, für die das Restaurant steht. Die Inneneinrichtung ist eine aus Oxford originalgetreu importierte Apotheke, welche geschmackvoll und detailverliebt in Szene gesetzt wurde. Kann sich Christian am letzten Tag noch den Sieg holen?
In dieser Woche geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ in die historische Stadt Koblenz. Nur einen Steinwurf vom Moselufer entfernt, eröffnet Gastgeberin Simone Krey (40) die Runde und lädt am ersten Tag in den „Deutschen Kaiser“ ein. Hier bietet die 40-jährige Geschäftsführerin regionale, bürgerliche Küche an. Damit muss sie nicht nur bei den vier Gastronomen punkten, sondern auch bei Kochprofi Mike Süsser.
An Tag zwei verschlägt es die Gastronomen nach Andernach, nur wenige Autominuten westlich von Koblenz. Hier lebt sich Tobias Schlich in seinem Bistro mit angeschlossenem Hotel namens „Stilvoll“ aus. Liebevoll eingerichtet mit harmonischer Farbgebung und eine moderne Karte lassen den 28-Jährigen auf den Sieg hoffen. Ob er damit auch bei seinen Mitstreitern ganz oben landet, bleibt abzuwarten. Schließlich hat auch Kochprofi Mike Süsser noch ein Wörtchen mitzureden.
In der Mitte der Woche zieht es die Gastronomen zurück in die Koblenzer Altstadt. Das „Taj Mahal“ bietet indische und pakistanische Speisen an und dazu ein familiengeführtes Ambiente. Gastgeber Subhan Akhtar (28) will mit seiner Küche der besonderen Gewürze die Kollegen zum Staunen bringen. Ob die Spezialitäten der ausländischen Küche bei jedem gut ankommen? Und wie gefällt es Mike Süsser bei Subhan im Laden?
Von viel Wasser umgeben und direkt an der Mosel gelegen, befindet sich das „Panorama am Yachthafen“. Das Restaurant bietet nicht nur den Vereinsmitgliedern des Yachthafens eine hochwertige Küche, auch normale Besucher dürfen die Kreationen mit Blick auf das Wasser genießen. Betriebsleiter Patrick Kaufmann ist selbst ausgebildeter Koch und schwingt heute den Kochlöffel. Schafft er es damit ganz nach oben auf das Treppchen? Und wie gefällt es Mike Süsser beim gebürtigen Koblenzer?
Hoch oben auf dem Jakobsberg südlich von Koblenz begeistert das Restaurant „Der Jakob“ in Boppard. Mit ausladendem Blick auf den Rhein hinab ins Tal der Loreley entführt Küchenchef Thomas Jaumann seine Gäste in einen wahren Ort der Erholung. Auch die hochwertigen Zutaten aus frischem Wild sollen die Gäste vom Sieg überzeugen. Doch der 56-Jährige arbeitet selbst erst den ersten Tag im Hotel- und Golfresort. Ob das dem stets gutgelaunten Koch zum Verhängnis wird?
Der Startschuss zur Augsburger Woche fällt heute im „Restaurant Palladio“. Der junge Chefkoch Daniel Schmid (29) bietet seinen Gästen beste Fleisch- und Fischgerichte. Mit mediterranem Ambiente, direkt am See, hofft Daniel seinen Gästen eine Oase im Industriegebiet zu bieten. Kann er von sich und seinem Laden überzeugen oder scheitert das Küken an seinen Ambitionen?
Den zweiten Tag in Augsburg verbringen die Gastronomen bei Jaey Ho (48) und seinem „Restaurant Nanban“. Jaey hat vor Kurzem erst eröffnet und bietet eine Fusionsküche aus asiatischen und europäischen Gerichten an. Dabei entfernt er sich vom klassischen asiatischen Ambiente und trumpft mit moderner Dekoration. Lassen sich die Mitstreiter nur durch das Essen ins ferne Asien entführen, und was hält Mike Süßer vom Konzept?
Bergfest! Das feiern die Augsburger Gastronomen im „Portofino“ bei Maddalena Mastria (30). Im familiengeführten Italiener werden Küche und Service auf Herz und Nieren geprüft. Maddalena und ihre Familien versuchen mit Tradition und italienischem Charme die Konkurrenz von sich zu überzeugen. Fühlt die Konkurrenz sich bei der italienischen Mama wohl oder muss auch an Altbewährtem noch gefeilt werden?
Heute lädt Sebastian Hrabak (36) zu sich in die „Schwarze Kiste“ ein. Er möchte mit stylischem Ambiente, guter Küche und einem besonderen Konzept überzeugen. Gestartet ist die „Schwarze Kiste“ als Café und hat sich zu einem Burger-Restaurant mit mehreren Standorten hochgearbeitet. Kann Sebastian mit seinem Team und seinen Ideen bei Mike Süßer punkten oder sollte er doch lieber bei Kaffee bleiben?
Für das große Wochenfinale der „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“-Runde besuchen wir Simon Lang (37) im „Restaurant MAXIMILIAN’S“ direkt an der historischen Prachtmeile. Im Hotel Steigenberger bewirtet Simon die Crème de la Crème Augsburgs. Hochwertige Produkte und ein Koch, der schon unter Starköchen gearbeitet hat, locken allerlei Gäste. Kann Simon den Erwartungen standhalten oder enttäuscht er seine Kollegen?
Zum Start der neuen Woche heißt es: zweite Chance in Berlin. Soroush Efati stellt sich dieser Herausforderung mit seinem Restaurant „Olivengarten“. Hier möchte er seine Gäste in sein Heimatland entführen. Doch können seine Speisen überzeugen? Wie nimmt der europäische Gaumen die exotischen Gerichte auf?
Am zweiten Tag in Berlin geht die kulinarische Reise weiter. Konstantin Pinski lädt in sein Restaurant „Masel Topf“ ein. Klassisch israelische Küche steht auf dem Speiseplan. Wird er damit überzeugen? Wie fällt das Urteil von Profi Mike Süsser aus?
Bergfest in Berlin. Das „Edelweiss“ überzeugt nicht nur mit seinem süddeutschen Flair, sondern auch mit seiner alpenländlichen Küche. Ein Mix aus bayrischer und österreichischer Küche soll die Berliner Konkurrenten überzeugen. Frische Produkte werden zu kräftig-deftigen Speisen verarbeitet. Was sagt Mike Süsser zu den Gerichten aus seiner Heimat? Wie kommen diese bei den Berlinern an?
Heute lädt Karsten Drees zum Essen ein. In seiner „Dicken Wirtin“ gibt es alles, was das Berliner Herz begehrt: klassische Berliner Gerichte. Doch nicht nur seine Küche soll seine Mitstreiter überzeugen, auch das Ambiente ist mit ganz viel Liebe gestaltet worden. Springt der Funke auf die anderen Gastronomen über? Was hält Mike von dem Berliner Kultrestaurant?
Das Beste kommt zum Schluss. Davon ist Lars Kettenbeil überzeugt. Denn sein „Ars Vini“ ist etwas ganz Besonderes: Fondue als Event. Das bedeutet für die Gastronomen: selberkochen. Wie nehmen die Konkurrenten das Konzept auf? Für wen gibt es Abzüge, wenn das Essen nicht schmeckt?
Die Wirte kommen diesmal aus Nürnberg und Umgebung. Den Auftakt macht Simon Staudigl, der für die Geschicke im Burger-Restaurant „Kuhmuhne“ zuständig ist. Simon und sein Koch Marco arbeiten mit Fleisch und Gemüse, die aus der Region stammen. Mit einer kreativen Auswahl an Luxus-Burgern wollen die beiden nicht nur den Kochprofi Mike Süsser überzeugen, sondern auch die konkurrierenden Gastronomen.
Am zweiten Tag in Nürnberg lädt Raoul Visentin (54) in sein italienisches Traditionslokal „Il Rossini“ ein. Überdurchschnittlich große Pizzen und eine ansprechende Auswahl an Weinsorten zählen zu den Alleinstellungsmerkmalen des Restaurants. Mit Herz und Charme lockt der ehemalige Quereinsteiger Raoul seit Jahren Stammgäste und auch Laufkundschaft an. Ob Mike Süsser und die anderen Gastronomen auch anbeißen?
Sombrero, Tequila und Churritos – zur Wochenmitte werden die vier neugierigen Gastronomen an die mexikanische Kultur herangeführt. Im „Pueblos“ bringt Inhaber Andreas Thienel (54) mit Euphorie die preiswerten Köstlichkeiten aus Mittelamerika an den Tisch. Ob die gute Laune anhält, wenn Mike Süsser und die anderen Gastronomen sein Lokal gründlich unter die Lupe nehmen?
Im „Green Lion“ hat man sich dem Zeitgeist angepasst: Corina Zaha (31) und Partnerin Christine Löhner (32) bieten in ihrem Lokal seit zwei Jahren Fitness-Food an! High Carb oder Low Carb dürfte den Ernährungsbewussten ein Begriff sein – und soll bundesweit neue Anhänger finden. Vielleicht ja sogar unter den Mitstreitern? Ob Profikoch Mike Süsser und die anderen vier das moderne Konzept verstehen?
Finale! Und das wird heute im „Palmyra“ von Argan Galan (40) und Bruder Iwan (36) gefeiert. In dem syrischen Lokal kommen hungrige Gäste voll auf ihre Kosten. Denn hier wird großzügig serviert! Falafel, Okraschoten und Lamm zählen im Lokal zu den Dauerrennern. Mit einem Showact am Ende will Argan die Mistreiter zum Abschied überraschen. Ob dies von Mike Süsser und den anderen vier Gastronomen mit vielen Punkten entlohnt wird?
Zum Auftakt der Woche lädt Ali Kara-Ali seine Mitstreiter in sein „L’Orient“ in Wilhelmshaven ein. Hier möchte er der Konkurrenz seine Heimat, den Libanon, näherbringen. Libanesische Küche trifft auf europäische Gaumen. Doch können seine Speisen die Konkurrenz und unseren Profikoch Mike Süsser überzeugen?
Am zweiten Tag befinden wir uns in Bremerhaven. Willy Reinhard Junior möchte mit seinem „Reinhard’s Gezeiten“ überzeugen. Direkt im Touristenviertel von Bremerhaven serviert der Entertainer Fisch und Fleisch – aber modern interpretiert. Doch bleibt das Essen die einzige Überraschung für die Gäste? Und wie wird es Profikoch Mike Süsser munden?
Heute laden Kim und Florian zum Essen ins „Stadtgeflüster“ ein. Das junge Duo will besonders mit frischer Küche überzeugen. Modern und besonders soll ihr Essen sein. Passend zum Gesamtkonzept des Ladens interpretieren die beiden klassische Gerichte neu. Doch sehen das die Mitstreiter genauso? Was sagt Mike Süsser zu dem jungen Team?
Den Abschluss der Runde macht die „Seglermesse“. Anke und Michael Heine wollen mit ihrem Restaurant die Konkurrenz und Profikoch Mike Süsser überzeugen und natürlich gewinnen. Sie servieren bürgerliche Küche direkt am Hafen. Neben den Speisen sollen auch das Ambiente und die Herzlichkeit der Gastgeber für ordentliche Punkte sorgen. Aber was sagt Mike Süsser? Er vergibt heute am Finaltag die entscheidenden Punkte!
Neue Chance, neues Glück! Im Rhein-Main-Gebiet hoffen fünf Gastronomen auf die zweite Chance und nehmen erneut am Wettkampf bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ teil. Los geht es mit dem „Hooters“ in Frankfurt. Rupert Nagl ist der Inhaber und präsentiert stolz seinen Laden und seine hübschen „Hooters-Girls“. Wer behält bei so viel schönen Aussichten einen kühlen Kopf? Und was sagt Mike Süsser zum Konzept der Systemgastronomie?
Ei Gude, wie?! An Tag zwei empfängt Rainer Hölzinger, genannt Louie, seine fünf Mitstreiter. Seine Gaststube „Mainlust“ ist bekannt für die echt frankfurtischen Spezialitäten, und auch das oberste Kulturgut – der Äppelwoi – ist für Gastgeber Louie unentbehrlich. Was halten seine Gäste von der traditionellen Wirtschaft, und wie gefällt es Mike Süsser beim Frankfurter Urgestein?
Im „Fleur de Sel“ steht die ganze Familie Spalier, um Mike Süsser und die anderen Gastronomen der Woche zu begrüßen. Allen voran Christine Theumer, die als Gastgeberin ihren Gästen einen mediterranen Kurzurlaub mitten in Maintal verspricht. Kann sie dieses Versprechen halten oder geht sie mit ihrer Küche baden?
An Tag vier erleben die Gastronomen echte afrikanische Küche mitten in Mainz. Gastgeberin Hayat Akcay hofft mit ihrem Mix aus ost- und westafrikanischen Gerichten im „Madiba Afrika“ diesmal auf den Sieg der Woche. Als Fan von besonders scharfem Essen muss sie jedoch auf die Geschmacksnerven ihrer Mitstreiter achten. Und wie kommen die ausgefallenen Gerichte bei Mike Süsser an?
Ein cooles Moped im Laden neben einer Auszeichnung vom Bundespräsidenten an der Wand? Wie passt das zusammen? Andreas Kugel-Mayer weiß, wie das geht und demonstriert beides in seinem „Chilli Pepper Rock Café“ in Mainz. Doch kann auch das Essen bei den Kollegen punkten? Am letzten Tag darf auch Mike Süsser mitbestimmen und ist mit seinen Punkten das Zünglein an der Waage. Für wen hat sich der zweite Anlauf gelohnt, und wer geht erneut leer aus?
Pro Woche treten fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an. Eine neue Woche, eine neue Stadt: Der Profi kommt nach Braunschweig. Heute lernen die Gastronomen und Profikoch Mike Süsser ein ganz besonderes Konzept kennen: Restaurant, Kochschule und eine Bar in einem! Das alles hat „Henks Kuechen.bar“ zu bieten. Vielleicht zu viel? Henk Mulder und Hozan Ibo laden als Gastgeber ein.
Deftig und kräftig! Im „Landsknecht“ gibt es gutbürgerliche Küche: Von der Roulade bis zum Burger kommt ganz schön was auf den Teller. Die Gastronomen und Profikoch Mike Süsser dürfen hier ordentlich zulangen! Ehepaar und Gastgeber Stephanie und Jürgen Wolske sind gespannt, wie ihr Essen ankommt.
Adiba Salim entführt ihre Gäste in den nahen Orient: Afghanische Küche steht auf dem Speiseplan. Mit Herz und gutem Essen aus ihrer Heimat will Adiba nicht nur Profi Mike Süsser überzeugen. Auch für ihre Mitstreiter soll das Essen bei ihr etwas Besonderes werden.
Heute besucht Profikoch Mike Süsser Thomas Tägtmeyer in seinem „Heinrich, das Wirtshaus“. Hier bietet der Gastgeber bürgerliche Küche, neu definiert, an. Für Mike gibt es eine regionale Spezialität, die Thomas zum Wochensieger machen soll.
Diese Woche geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in den kühlen Norden. Erstes Ziel ist das Lokal „Krabbe am Hafen“ direkt an der Werft in Büsum, mit einer sensationellen Lage und Ausblick auf die Nordsee. Dort möchten Geschäftsinhaber Christof Schaffer (61) und Köchin Kathrin Mietzner (48) mit ihrer norddeutsch-mediterranen Küche überzeugen. Und wo sonst gibt es Fisch, wenn nicht hier! Die Gastronomen sind jedoch nicht nur unter sich, auch Kochprofi Mike Süsser ist mit an Bord.
Acht Kilometer von der Westküste Schleswig-Holsteins entfernt, liegt die Stadt Wesselburen. Hier haben sich Tanja Möller (48) und Anika Schütt (33) mit ihrer „Ulmenklause“ niedergelassen. Die Mitstreiter dürfen sich im schönen Landhausstil über die moderne und traditionelle deutsche Küche freuen. Profikoch Mike Süsser hat es mit zwei erfahrenen Köchinnen zu tun, eine geballte Ladung Frauenpower also!
Bella Italia in Heide an der Nordsee! Das „Da Michele“ verheißt echtes Lebensgefühl. Geschäftsinhaber und waschechter Italiener Michele Accarrino (60) kämpft hier sonst immer nur mit dem kühlen Nordwind, heute muss er es mit den Mitstreitern der Woche aufnehmen. Fisch, Fleisch, Pizza e Pasta! Das Essen und die gute Laune des Italieners stehen heute auf dem Prüfstand. Für die Kollegen und auch Profi Mike Süsser muss das Gesamtkonzept stimmen
Schlosspark, Hafen und Marktplatz – mit dem Standort holt das „Weingarten am Schlosspark“ in Tönning bereits ordentlich Pluspunkte bei seinen Gästen. Gastgeberin Hatice Arslan (52) kocht hier bodenständig und international. Das umfangreiche Weinangebot soll die Kollegen ebenso überzeugen. Und sie muss Gas geben, denn heute ist Finaltag! Profi Mike Süsser entscheidet mit, welcher Gastronom das beste Konzept abgeliefert hat.
Die Eröffnung der Ruhrgebiets-Woche beginnt mit dem Rodizio-Spezialitäten-Restaurant „Brasil Live“ in Duisburg. José Carlos Barreiras da Ponte (46) ist der Inhaber und Geschäftsführer und präsentiert mit brasilianischer Leidenschaft seinen Laden und seine bildschönen Samba-Tänzerinnen. Zur Herrenrunde gesellt sich auch Mike Süsser, der trotz der Tanzeinlagen ebenfalls einen kühlen Kopf bewahren muss. Zweite Chance, neues Glück! Die fünf Gastronomen aus dem Ruhrgebiet nutzen ihre zweite Chance und nehmen erneut am Wettkampf bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ teil. Die Eröffnung der Ruhrgebiets-Woche beginnt mit dem Rodizio-Spezialitäten-Restaurant „Brasil Live“ in Duisburg. José Carlos Barreiras da Ponte (46) ist der Inhaber und Geschäftsführer und präsentiert mit brasilianischer Leidenschaft seinen Laden und seine bildschönen Samba-Tänzerinnen. Zur Herrenrunde gesellt sich auch Mike Süsser, der trotz der Tanzeinlagen ebenfalls einen kühlen Kopf bewahren muss.
Am zweiten Tag empfängt Mike Bengel (51) aus Moers seine Gäste in seinem „Generation Park“. Die Event-Location befindet sich in einer stillgelegten Zeche mit einem alten Kohleförderturm. Der „Generation Park“ ist bekannt für die amerikanischen und internationalen Spezialitäten, und auch ein Kulturgut im Ruhrgebiet. Hoffentlich hinterlässt nicht nur das ungewöhnliche Ambiente einen bleibenden Eindruck bei den Mitstreitern und bei Profikoch Mike Süsser.
Heute steht Georgios Drakos (40) für sein Restaurant in den Startlöchern, um Mike Süsser und die anderen vier Gastronomen der Woche herauszufordern. Der Gastgeber kommt aus einer Gastronomie-Familie und hat schon als kleines Kind mit seinen Eltern am Herd gestanden. Im „Pegasos“ in Oberhausen gibt es griechisches Essen auf „modern“ getrimmt. Eine komplett neue Inneneinrichtung soll ihn diesmal zum Gewinner machen.
Am vierten Tag sehen die Gastronomen die authentische türkische Küche mitten auf der Gastronomiemeile in Essen. Gastgeber Yavuz Cagritekin (47) öffnet seine Türen zum „La Turka“. Als heimatverbundener Koch zaubert er insbesondere traditionelle Gerichte aus der Türkei, die mit der Fastfood-Gastronomie nichts zu tun haben. Yavuz möchte seinen Kollegen seine Heimat von der schönsten Seite zeigen und muss darüber hinaus auch Profi Mike Süsser überzeugen.
Der letzte Tag führt nach Dortmund ins westfälische Restaurant „Zum Alten Markt“. Gastgeber Frank Jülich weiß, wie er stressige Situationen zum Finale meistert. Ob Franks Essen bei den Kollegen punktet, ist ungewiss. Auch am letzten Tag darf Mike Süsser wieder mitentscheiden und gibt heute auch seine Punkte ab. Welcher Gastronom hat seine zweite Chance bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ im Ruhrgebiet wirklich genutzt, und wer geht leer aus?
Diese Woche reist „Mein Lokal, Dein Lokal“ in die ehemalige Bundeshauptstadt Bonn. Hier treffen die Gastronomen auf den Vollblut Italiener Angelo Gati (48). Seit über zehn Jahren beglückt der Familienvater im „Lui e Lei“ seine Gäste mit abwechslungsreicher und authentischer italienischer Küche. Während Angelo die Gäste betreut, begeistert sein Schwiegervater alle Besucher am offenen Holzkohleofen
Im Schatten des Drachenfelsens liegt das „Haus im Turm“. In einer fast 1.000 Jahre alten Burganlage begrüßt Farlind Scholz (23) heute Mike Süsser und die Gastronomen. In der Küche stehen ihr Freund und dessen Bruder und bieten zeitgenössische, schmackhafte Küche mit regionalem Einschlag. In ihrer Freizeit geht Farlind gerne jagen und sorgt so oft für das Fleisch auf den Tellern der Gäste. Heute steht die junge Gästebetreuerin auf dem Prüfstand…
Es ist Bergfest im Herzen Bonns! Im „Jolig’s 2012“ wartet ein außergewöhnliches Konzept auf Mike Süsser. Andreas Jolig (51) hat in seinem Lokal keine Speisekarte, sondern stellt alle Gerichte in einer Vitrine aus. Er selbst fungiert dabei als lebende Speisekarte und erklärt jedem Gast das Konzept und die Crossover Gerichte. Ob diese ungewöhnliche Idee aufgeht, werden Mike Süsser und die Gastronomen erfahren.
Im Bonner Stadtteil Kessenich tritt diesmal das „GaStru“-Team an. Gabriel Strusch führt sein Lokal nun schon seit zwanzig Jahren und bietet den Bonnern gute, deutsche Kost an. Der Familienvater bringt eine langjährige Kocherfahrung mit und lässt sich durch nichts und niemanden aus der Ruhe bringen. Der gebürtige Berliner ist sich sicher, dass er mit seiner traditionellen Küche überzeugen wird.
Wir befinden uns in Bonn auf der Zielgeraden. Das große Finale wird im „Nees“ ausgetragen. Hier begrüßt uns Michael Gossler (34) in wunderschöner Lage. Direkt am Poppelsdorfer Schloss sorgt der junge Chefkoch für exquisites „fine dining“ mit frischen und regionalen Produkten. Die Ansprüche an Michael und sein Team sind dementsprechend hoch. Mike Süsser und vier Gastronomen werden dem „Nees“ auf den Zahn fühlen. Sind die Erwartungen und der Druck vielleicht zu groß?
Den Wochenauftakt in Niedersachsens Hauptstadt bestreitet der Gastgeber Benjamin Busmann (28) mit seinem Restaurant „Lindenblatt“. Sein Konzept setzt auf Fleisch, Nachhaltigkeit, Handwerk und Ursprung. Benjamin ist gelernter Koch und kommt aus der Fine-Dining-Ecke. „Vornehm“ ist es im „Lindenblatt“ deswegen nicht – ein Konzept, das aufgeht? Promikoch Mike Süsser und Benjamins Mitstreiter lassen sich überraschen.
Heute besuchen Mike Süsser und die Konkurrenz das „EssKult“. Obwohl die Lage nicht perfekt ist, hat es Juri Duchan (30) geschafft, in Hannover-Döhren einen Familienbetrieb mit Cross-Over-Küche zu etablieren. Seine Mutter ist Chefköchin, Juri der Mann an der Bar. Als staatlich geprüfter und anerkannter Barkeeper werden heute auch seine Cocktails auf die Probe gestellt.
Hopp, Hopp – das Essen ist fertig! Im Ladenlokal „Frau Hoppe“ wird gekocht, wonach der Sinn steht. Gastgeberin Christine Hoppe (56) hat keine gewöhnliche Speisekarte, sondern eine beschriebene Menü-Tafel. Promikoch Mike Süsser und Christines Mitstreiter nehmen heute das Konzept der Quereinsteigerin genau unter die Lupe.
Hochwertige Küche, hochwertige Einrichtung – das ist das „Beckers – Restaurant Weinbar“. Namensgeber Christian Becker (34) hat bereits in der Sternegastronomie gearbeitet, die Messlatte für ihn liegt dementsprechend hoch. Promikoch Mike Süsser stellt den gebürtigen Nordhessen ebenfalls auf die Probe.
Tanzen, Essen, Feiern – das bietet das „Face“. Das Finale führt ins Zentrum Hannovers zu Gastgeber Taleh Gasimov (33) und seiner Kombination aus Club und Restaurant. Der selbsternannte Fischexperte setzt seinen Gästen heute Sushi in allen Variationen und Neukreationen vor. Die Erwartungen der Mitstreiter sind hoch! Auch Promikoch Mike Süsser ist auf das Konzept gespannt.
360 Jahre in elf Generationen! Kein Wirtshaus der Welt ist so alt wie die „Gaststätte Röhrl“ in Eilsbrunn. Muk Röhrl (35) lebt die Tradition seiner Familie weiter und zeigt dabei genau wie der restliche Familienclan Ausdauer! Aber bedeuten drei Jahrhunderte familiengeführte Gastronomie direkt den Sieg für Regensburg – oder vielleicht doch ein festgefahrenes Konzept? Promikoch Mike Süsser und Muks Mitstreiter stellen den Weltrekordhalter auf die Probe.
Am zweiten Tag gibt es lecker Burger! „Buddies Burgerbar“ liegt in Regensburgs Innenstadt und wird von Gastgeber Daniel Schnarr (39) geführt. Nach dem Vorbild verschiedener „Burger“-Konzepte aus New York wurde hier jedes kleine Detail liebevoll in Handarbeit ausgearbeitet. Im Betrieb verstehen sich die Mitarbeiter als sogenannte „Buddies“ und sind auch privat befreundet. Wie weit die Freundschaft unter den Mitstreitern geht, wird sich heute zeigen.
Pizzeria, Eisdiele und Vinothek in einem. Das „San Daniele“ stellt sich mit drei Konzepten der Konkurrenz. Den Laden in der Wohnsiedlung Königswiesen führt Inhaberin Thea Nurtsch (56). Bei den fangfrischen Fischen in den Auslagen sollen die Mitstreiter anbeißen. Wen hat sie am Ende am Haken, und wie findet Koch Mike Süsser das italienische Konzept der Deutschen?
Inmitten eines Rosengartens am Dörnberg Park in Regensburg werden japanische und Crossover-Gerichte serviert. Im „Restaurant Rosarium“ bietet der Weltenbummler und Gastgeber Georg Schröppel (39) seine kulinarischen Highlights an, welche er bei seinen Auslandsaufenthalten und in der Sternegastronomie selbst kreiert hat. Die Erwartungen sind hoch, und Promikoch Mike Süsser gilt es auch zu überzeugen.
Die „Schlosswirtschaft Heitzenhofen“ wird heute von Gastgeber Christian Streier (32) flankiert. Als Koch und Geschäftsführer hat er alles selbst in der Hand, um zu gewinnen. Mit gehobenen, regionalen Landhausgerichten in schöner Ausflugsumgebung soll ihm das gelingen. Als letzter in der Runde gibt Christian nochmal Gas, um nicht als Schlusslicht der Woche zu enden. Auch Promikoch Mike Süsser gibt endlich seine finalen Punkte.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ ist wieder in der wunderschönen Hansestadt Hamburg. Die Gastronomen starten diese Woche im Hamburger Stadtteil Ottensen in dem charmanten Café und Restaurant „Jools“. Gastgeber Nils Hendrik Use (27) hat das Lokal zusammen mit seiner Partnerin Johanna Krause eröffnet. Der Chef der Küche will vor allem mit Kreationen vom Ei seine Mitstreiter und Mike Süsser überzeugen.
Am zweiten Tag geht’s weiter in den Hamburger Stadtteil Dulsberg. Authentisch und afrikanisch – das ist das Restaurant „Papaye“. Hier empfängt Gastgeber Emmanuel Kwadwo Frimpong (31) Mike Süsser und die anderen Gastronomen. Heute steht der Inhaber und Koch auf dem Prüfstand, besonders der gegrillte Fisch ist berühmt in Hamburg.
Halbzeit in Hamburg! Emmanuel und Nils haben gut vorgelegt und jetzt muss die Vollblutbrasilianerin Maria Deonila Krüger (44) zeigen, was sie draufhat. Die Speisekarte ist ein Mix aus traditionell brasilianischer Küche und europäischer Feinkost. Das „Casa Deonila“ befindet sich im Hamburger Stadtteil Lokstedt und ist ein kleines familiengeführtes Restaurant. Mit der Rückendeckung von ihrer Tochter und ihren beiden Söhnen sollte bei Deonila eigentlich nichts mehr schiefgehen…
Heute geht’s für Mike Süsser und die anderen nach Schenefeld, welche zur Metropolregion Hamburg gehört. Gastgeber Nico Rainer Schmolke (34) ist Betriebswirt im „Gagga“. In seiner Sportsbar gibt es Lieblingsgerichte wie bei Mama, aber auch Überregionales aus dem Elsaß. Wie viel „Gagga“ darf es sein, oder wird es Nicos Mitstreitern am Ende zu bunt?
Raus aus Hamburg und ab nach Seevetal. Hier hantiert Carlos Kissmann (49) in seinem „Restaurant Carlos’“. Das Hauptaugenmerk der Küche liegt auf Fisch und Fleisch und einem gelungenen Mix aus exquisiten, rustikalen und mediterranen Speisen. Carlos muss als letzter in der Runde nochmal richtig Gas geben, um am Finaltag den Sieg einzufahren. Wer bekommt die meisten Punkte, und wer ist der Favorit von Mike Süsser?
In der neuen Woche geht es nach Kassel und Umgebung. Im Land der Brüder Grimm ist Fernsehkoch Mike Süsser gespannt, welche spannenden Geschichten ihn erwarten. Die erste erzählt Gastgeber Rainer Holzhauer (53) mit seinem Restaurant „Der Grischäfer“ in Bad Emstal. Rainer ist eine bekannte Größe in der Umgebung und flößt seinen Mitstreitern eine gesunde Portion Ehrfurcht ein. Die Erwartungen sind hoch, der Fall noch tiefer – wie wird die Geschichte vom „Grischäfer“ ausgehen?
Tagsüber die Doktorarbeit, abends die Gastronomie: Haschmat Rabanizada (32) will es wissen und tritt mit seinem Restaurant „Zum Riedesel“ in Baunatal an. Als Koch bringt er deutsch-afghanischen Küche auf die Teller. Ob es der studierte Maschinenbauer drauf hat, darüber entscheidet nicht nur seine Konkurrenz, sondern auch Mike Süsser.
Wo andere ihre Blumentöpfe kaufen, führt Christine Rinklin (54) ein Restaurant in Ahnatal-Weimar. In einem früheren Gartenmarkt hat sie zusammen mit ihrem Mann das „Rinklin Weidengarten“ eröffnet. Die außergewöhnliche Location aus Glas soll den „Wow“-Effekt bringen und so die regional-mediterrane Küche zum Sieg führen.
An Tag vier geht es nach Kassel an die Fulda. Das Restaurant „Fulda Terrassen“ genießt einen tollen Standort direkt am Wasser. Gastgeber Aykut Senli (44) isst für sein Leben gerne Schnitzel. Seine türkischen Wurzeln hindern ihn nicht daran, ein Lokal mit typisch deutschen Gerichten zu führen, denn Aykut liebt die deutsche Küche. Wie überzeugend sein „Schnitzelhaus“ ist, entscheidet die Konkurrenz und Mike Süsser.
Am letzten Tag lädt Antonio Iannibelli (42) seine Kollegen in „Die Reblaus“ ein. Mit selbstgemachten Nudeln und einer kreativen Karte hält sich der gelernte Koch schon achtzehn Jahre in Hann. Münden. Rechtfertigen möchte Antonio diese stolze Zeit vor seinen Mitstreitern und Fernsehkoch Mike Süsser mit einem super Essen. Wer wird als Sieger aus dieser Woche gehen?
Diese Woche treten fünf Gastronomen in München und Umgebung gegeneinander an. Erster Halt ist in Fürstenfeldbruck. Peter Hollweck lädt in das „Restaurant Vierwasser“ ein. Dort will er nicht nur mit seiner besonderen Lage direkt an der Amper, sondern auch mit seiner leidenschaftlichen Küche überzeugen. Frische Produkte und modernes Kochen sind sein Erfolgsrezept.
Paula Maria Reisek bittet heute in ihrem „Wirtshaus Gröbenzell“ zu Tisch. Zünftige Gemütlichkeit kombiniert mit amerikanischer Lässigkeit soll ihr den Sieg bringen. Punkten will Paula bei Mike Süsser mit ihrer freundlichen Art und dem Schweinebraten. Sie ist sich sicher, dass ihr niemand so schnell das Wasser reichen kann.
An Tag drei geht es nach Pfaffenhofen. Einer der besten 50 Köche Österreichs tritt zum Wettstreit mit seinem „Raffa’s Cucina Bar Gelato“ an. Raffaele Troisi ist sich sicher, dass er sowohl Mike Süsser als auch seine Konkurrenten mit seinem Konzept überzeugen kann: Restaurant, Eisdiele und Bar. Für jeden was dabei oder zu viel des Guten?
Mitten in München Schwabing erwartet Yuwathida Bettin die anderen Gastronomen im „Be Thai Style“. In ihrem thailändischen Restaurant möchte sie Mike Süsser einen Eindruck von ihrem Herkunftsland geben. Thailändisches Essen, Mitarbeiter und die an Feng Shui orientierte Einrichtung sollen die kleine Reise für die Mitstreiter perfekt machen.
Klein aber fein heißt es beim „Nuovo Mediterraneo“. Riccardo Pastore möchte in seinem Restaurant mit leidenschaftlicher italienischer Küche überzeugen. Sollte das nicht reichen, hat er noch eine Geheimwaffe: das selbstgemachte Olivenöl seines Vaters. Riccardo ist sich sicher, dass er nicht nur Mike Süsser für seine Küche begeistern kann. Den anderen Gastronomen möchte er zeigen, was ein echter Italiener alles kann.
Den Wochenstart der Ostwestfalen-Lippe Woche bestreitet Andre Milewski (36) mit seinem Restaurant „Oelder Brauhaus“. Der gelernte Koch arbeitet seit seinem 15. Lebensjahr in der Gastronomie. In seinem Restaurant möchte er die Gäste mit seiner jungen und innovativen Cross-Over Küche begeistern – besonders der thailändische Einfluss kommt auf seiner Speisekarte durch. Ob das bei seinen Mitstreitern und Promikoch Mike Süsser ankommt?
An Tag zwei in Ostwestfalen-Lippe geht’s ins „KochWerk“. In dieser ungewöhnlichen Location will Gastgeber Peter Hagemann (39) mit seinem mediterranen Küchenangebot überzeugen. Passend zur Location – das Restaurant befindet sich inmitten einer Therme – will das Lokal vor allem mit einer gesunden und frischen Speisenzubereitung punkten. Ob Mike Süsser und die anderen Mitstreiter bei diesem Konzept ins Schwitzen kommen?
Ein verrücktes Konzept bietet der „Schraege Vogel“ Sebastian Schraets (34), genannt „Schraets“. Ausgefallene Burger-Variationen sind die Spezialität im Restaurant „Schraeger Vogel“, das zudem mit seiner ungewöhnlichen Atmosphäre punkten will. Gastgeber „Schraets“ steht nicht nur im Service seinen Mann, sondern unterstützt zudem auch sein Team in der Küche – denn hier wird alles selbst gemacht.
Heute geht es in Ostwestfalen-Lippe um Fleisch, Fleisch und nochmal Fleisch, ganz wie der Name des Restaurants „Die Fleischerei“ es schon vermuten lässt. Umringt von original amerikanischen Requisiten, bietet Gastgeber Mario Lorek (34) in seinem Betrieb nur beste Qualität an und ist sich sicher, dass seine Steaks die besten sind. Sehen das seine Mitstreiter und Promikoch Mike Süsser genauso?
Mexikanisches Feuer und Lebensfreude – das erwartet die Gastronomen heute im „Jalapeno“, geführt von Inhaber Ehab Tanus (51). Das Finale führt die Mitstreiter heute in die Bielefelder Innenstadt. Mexikanische Speisen und viel Jalapeno sollen dem Gastgeber heute viele Punkte bescheren. Ob sein Plan aufgeht und er die Runde von sich überzeugen kann? Zudem steht ja auch die spannende Punktevergabe von Promikoch Mike Süsser an…
Der Profikoch Mike Süsser und die Wettstreiter testen diesmal gegenseitig ihre kulinarischen Künste in Österreichs Hauptstadt. Im ersten Bezirk betreibt die apulische Familie von Roberto d’Atri das Restaurant „Il Melograno“ – den Granatapfel. Dieser steht als Symbol für Gesundheit und Stärke. Roberto präsentiert einen Mix aus traditionellen Rezepten, Familiengeheimnissen und erlesenen Zutaten.
In der „Bar 3“ steht alles im Zeichen guter Drinks und Speisen. Gastgeber Christoph Moser (30) hat ein ganz besonderes Konzept für seinen Laden: Eine Kombination aus Bar und Restaurant. Deshalb sind die Erwartungen seiner Mitstreiter nicht nur ans Essen besonders hoch. Auch die Getränke müssen überzeugen. Mike Süsser ist ebenfalls gespannt auf das Konzept.
Zur Wochenmitte geht es in den Orient. Das „DionysosNosh“ setzt auf kurdisch-orientalische Küche. Anita Kirchner Wiedersich (40) will jedoch nicht nur mit gutem Essen, sondern auch mit herzlichem Service punkten. Mike Süsser und ihren Gästen will sie einen unvergesslichen Abend bereiten.
Das „Bolena Restaurant & Weinbar“ im achten Bezirk ist eine Mischung aus Bistro und Weinlokal. Inhaber Dominik Bolena (28) will nicht nur mit seinem Essen, sondern auch mit seinen Weinen überzeugen. Die Liebe zum Detail und Kreativität ist bei der Restauranteinrichtung und auf den Tellern zu spüren. Neue Kreationen sollen den „Wow-Effekt“ bringen. Ob er alle zum Staunen bringen kann?
Zum großen Finale geht es zurück in den ersten Bezirk zu einer echten Größe der Wiener Gastronomie: Walter Bauer (61) bietet mit seinem gleichnamigen Restaurant moderne österreichische Küche auf höchstem Niveau. Wer viel zu bieten hat, hat aber auch viel zu verlieren – ob das Sternerestaurant seinem Ruf gerecht werden kann?
Ab in die Sonne und auf nach Holland! Im Retro-Bulli tourt Mike Süsser durchs Nachbarland und freut sich auf Urlaubsfeeling und gutes Essen. Frederik Faasse (25) aus dem „Pannetjes“ in Ouddorp will ihm als Erster beweisen, dass Holland mehr als nur Frikandel und Pommes Spezial zu bieten hat. Auch die Kollegen sind neugierig, wer heute alles mit am Tisch sitzen wird.
Wo andere gerne Urlaub machen, legt Jaco Duvekot (53) den frischen Hummer auf’s Tablett. Das Strandrestaurant „Oase Domburg“ könnte nicht näher am Wasser liegen, ohne dass die Gäste nasse Füße bekommen. Bedeutet Traumstrand aber auch gleichzeitig Traummenü? Mike Süsser und die Kollegen testen, was der Laden hergibt.
Wer in Hulst ins „Bistrot en Passant“ eintritt, denkt vielleicht in einem Antiquitätengeschäft gelandet zu sein – kaum ein Fleckchen ohne Deko! Carl de Wolfs (55) Gäste sollen sich jedoch nicht schon an der Deko sattsehen, sondern auch auf das Essen freuen. Dazu schlägt der lebensfrohe Holländer eine internationale und regionale Richtung mit französischem Einfluss ein.
Wer Fleisch liebt, legt einen Zwischenstopp bei Bart Hoogstad (46) in Sas van Gent ein: Rippchen, Grillhähnchen oder Steak hält sein „Dockside“ unter anderem bereit. Bart hat von der Inneneinrichtung, dem Service über die Ausstattung der Küche und den Rezepten alles in Perfektion geplant. Da soll natürlich auch am Gastgebertag nichts mehr schiefgehen.
Alexander Kooman ist beruflich schon durch die halbe Welt gereist, den ersten eigenen Laden hat er schließlich in der Heimat in Goest eröffnet. Wo früher eine Bank war, wird jetzt auf hohem Niveau gekocht. „De Kluizenaer“ erinnert bis heute an die Vorgeschichte: Alte Tresor- und Zellentüren führen heute zu den Toiletten. Wer hier nicht zahlt, findet direkt seinen Platz im Keller! Wie stimmig finden die Mitstreiter die Location und welche Punkte gibt Mike zum Ende der Woche?
Mike Süsser darf sich auf eine spannende Woche in Köln und der Umgebung freuen. In der Kölner Südstadt öffnet Gastgeber Thomas Wippenbeck (56) seine Türen und lädt in sein architektonisch außergewöhnliches Ambiente ein. Noch außergewöhnlicher als das stilvolle Lokal ist die anspruchsvolle Küche des Restaurants „Wippn’BK“: eine Crossover-Fusion-Küche, die europäische und asiatische Einflüsse mischt.
Im „Artistanbul 2“ kommt die deutsch-türkische Kultur zusammen. Gastgeber Serhat Cokgezen (34) hat sein zweites Lokal im Dezember 2017 zentral in der Kölner Innenstadt, direkt gegenüber vom Römerbrunnen eröffnet. Die Wände sind mit türkischen Klatschblättern, Magazinfotos, Porträts und Plakaten tapeziert. Damit möchte er auf die große und bunte Filmgeschichte Istanbuls aufmerksam machen. Mit genauso viel Liebe zum Detail wird auch in der Küche gearbeitet…
Zur Wochenmitte geht es nach Italien. Wie der Name des Restaurants „PizzaPasta e basta“ verrät, liegt der Schwerpunkt des Restaurants auf Pizzen und hausgemachten Nudeln. Alfons Steputat (58) will jedoch nicht nur mit gutem Essen, sondern auch mit herzlichem Service punkten. Mike Süsser und seinen Gästen will er einen unvergesslichen Abend bereiten.
Das Restaurant „Bonjour Saigon“ liegt im beliebten „Belgischen Viertel“ von Köln. Gastgeberin Huong Zhou (44) ist mit Leib und Seele seit bereits 22 Jahren in der Gastronomie selbstständig. Alle traditionellen Rezepte stammen von ihrer 73-jährigen Mutter. Mutter Thuy Le freut sich immer, wenn sie ihre Gäste mit ihrer Kochkunst erfreuen kann. Ob sie damit auch den Profi überzeugen kann?
Zum großen Finale geht es ins Restaurant von Schloss Morsbroich nach Leverkusen. Mit Blick auf Parkanlage und Brunnen, bietet der gebürtige Österreicher Heimo Förster (53) ein wechselndes, saisonales Angebot der mediterranen und österreichischen Küche. Als letzter in der Runde gibt Heimo nochmal Gas, um nicht als Schlusslicht der Woche zu enden. Auch Mike Süsser vergibt endlich seine finalen Punkte.
Mike Süsser zieht weiter und schaut sich in Thüringen um. Den Wochenstart eröffnet Gastgeber Eberhard „Ebi“ Schneider (63). Ebi ist ein wahres Urgestein des Ostens: Trabis, DDR Requisiten, Erich Honecker Portraits an den Wänden. Sein „Truck-Stop“ in Quirla wirkt wie ein DDR Museum. Authentische „DDR Gerichte“ runden das Konzept ab. Ebis Lebensmotto will er heute Mike Süsser und den Kollegen vermitteln: „Der Osten lebt!“
In der „Küche im Keller“ findet man viele Küchenutensilien aus „Omas Zeiten“. Gastgeber und Küchenchef Marco Brauch (40) hat seinen kleinen gemütlichen Laden in Gera eröffnet. Hier treffen moderne und klassische Speisen zusammen und werden neu interpretiert und nach eigenen Rezepten angeboten. Mike Süsser ist ebenfalls gespannt auf das Konzept.
Zur Wochenmitte geht es noch einmal nach Gera in die Event-Location „1880 Alte Brauerei“. Das dazugehörige Restaurant bietet eine internationale frische Küche an. Gastgeber Stefan Sander (52) will jedoch nicht nur mit leckerem Essen punkten: Vom Eiswürfel bis zum Tee-Aufguss werden auch die Getränke bei Stefan zum echten Erlebnis.
Das „Restaurant Tanya Harding“ liegt zentral in Arnstadt. Gastgeberin und Namensgeberin Tanya Harding (46) stammt ursprünglich aus Kanada. Die gelernte Naturpädagogin bietet ihre Speisen möglichst naturbelassen an und kombiniert dabei mehrere Nationalitäten auf einem Teller. Sie hofft, damit die Kollegen und Mike Süsser zu überzeugen.
Zum großen Finale geht es ins Restaurant von Tomek Wagner (28) nach Erfurt. Mitten in der Innenstadt bietet der gebürtige Berliner in seiner Position als Chefkoch verschiedene Steakhighlights an. Ein wechselndes, saisonales Angebot erweitert die Küchenvielfalt. Als letzter in der Runde gibt Tomek alles, um den Siegerteller in Händen halten zu können. Wen sieht Mike Süsser als Sieger der Woche?
Das „Donau-Special“ startet heute im „Landgasthof Zeidlmaier“ in Rohrbach. Christian Kroiss (35) arbeitet hier im lange geführten Familienbetrieb. Mike Süsser ist am ersten Tag gespannt auf die echt bayrische Küche. Ab und zu gibt es aber auch mal Scampis oder Risotto auf der Speisekarte. Wie stimmig ist das Konzept?
„Andy Green“ in Kösching steht für Healthy Lifestyle: Natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Andreas Waldinger (34) will eine gesunde Küche anbieten und mit seinem Konzept einen Beitrag zu mehr Lebensqualität leisten. Kommt dieser Anspruch auch bei den Kollegen an oder führen Andreas’ Versprechungen ins Leere?
In Kelheim an der Donau liegt das Restaurant „Zum roten Eichhörnchen“. Der Name ist hier dekoratives Programm, denn die Inneneinrichtung richtet sich nach den Fellfarben des Nüsse-Sammlers: Alles ist in Rot, Weiß und Schwarz gehalten. Gastgeberin Janina Böcherer (31) lädt mit positiver Energie in ihr Hotelrestaurant ein.
Die „Almhütte Goaßstoi“ bringt die Alpen ins Tal. Mit einer Schneekanone und einer Gondel möchte Gastgeber Martin Burghart (26) die Illusion einer Almhütte im Gewerbegebiet von Großmehring wahren. Sogar einen Ziegenstall gibt es vor der Tür. Zusammen mit seiner Familie hat sich Martin diesen Traum erfüllt und hofft, Mike Süsser und Kollegen damit zu begeistern.
Das „Loft’s Steakhaus“ ist zugleich Bar, Bistro und Steakhaus in einem. An einer vielbesuchten Ecke in Ingolstadt lädt Paulo de Assunção Folha (25) in sein Restaurant im modernen Industriestil ein. Es ist der letzte Tag und für Paulo ist der Sieg noch möglich. Auch für Mike Süsser ist es der Tag der Entscheidung, denn seine Punkte können die Karten nochmal ganz neu mischen.
Schnitzel, so weit die Karte reicht: In Otterberg ist Holger Fleck (51) stadtbekannt als „Schnitzelkönig“. Rund ein Dutzend Varianten davon gibt es auf der Speisekarte im „Blauen Haus“. Ein rundes Konzept oder doch eher eine eintönige Sache?
Inmitten des Klappertals in der Westpfalz liegt das Restaurant „Zum Wasserhaus“. In der Waldgaststätte ist Sabine Emanuel (52) die Chefin und überzeugt davon, dass ihr Koch alle in die Tasche steckt. Sie setzt alles auf ihr Team und die schöne Aussicht. Kann Sabine dem hohen Anspruch von Mike Süsser und den Kollegen gerecht werden?
Kreative Gerichte und eine regelmäßig wechselnde Karte erwartet uns im Restaurant „Theos Risto“. Theo ist der Mann in der Küche, der zusammen mit Gastgeberin Sabine Hoffmann (50) das Lokal führt. Seine ausgefallenen Gerichte sollen den Wettkampf schon zur Wochenmitte entscheiden.
Krimi-Dinner, Blues-Dinner oder Rittermahl: „Die Bühne“ stellt sich mit ihrem Event-Konzept der Konkurrenz. Gastgeber Martin Umla (29) ist der Leiter des Restaurants und steht auch selbst am Herd. In seiner Küche wird hauptsächlich deutsch-mediterran gekocht. Wie passen hier Erwartungen und Realität zusammen?
Die Woche beschließt die „Alte Backsteinfabrik“. Hier in Rodenbach ist Dennis Baum (29) Inhaber und Chefkoch. Mit seinem jungen Team hat er es in der Hand, nicht als Schlusslicht zu enden. Die Punkte von Mike Süsser entscheiden heute über das spannende Finale in der Pfalz.
Diese Woche geht es für Mike Süsser in den Schwarzwald. Erster Stopp: das Restaurant „Zum alten Calwer“. Geboten wird klassisch schwäbische Küche, zubereitet vom fröhlichsten Gastgeber in Calw. Die gute Laune von Thomas Peter ist neben dem Restaurant in der ganzen Stadt bekannt. Ob er am Ende des Tages Grund zum Jubeln hat, entscheidet die Konkurrenz.
„Brasilien live“ heißt es im „RomaRio“ am Rande von Baden-Baden. Gastgeberin Marcia Brucher setzt auf die Küche ihres Heimatlandes und versucht, ihre Gäste nach Brasilien zu entführen. Nach Rio gelingt ihr das auch, aber wo ist bei der Reise das „Roma“ abgeblieben?
Zur Wochenmitte geht es nach Kehl ins „Storchenest“. Hier gibt es einen bunten Mix aus deutscher, italienischer, südamerikanischer und französischer Küche. Hinter diesem ambitionierten Konzept steht Francesco D’Agostino. Der gebürtige Italiener ist der Jüngste in der Runde und will zeigen, was er draufhat.
Am Fuße der Weinberge liegt der „Landgasthof Rebstock“. Hier in Ottenhöfen hat Inhaber Michael Höfer alles im Griff – das hofft er jedenfalls, denn die Konkurrenz in der Schwarzwald-Woche ist groß. Seine Kollegen und Mike Süsser will er mit einem Mix aus gutbürgerlicher Küche und internationalen Gerichten überzeugen. Ein stimmiges Konzept für diesen Standort?
Andrea Alesi ist ein Perfektionist und macht in seiner Küche keine halben Sachen. Im urigen „Gude Stub Casa Antica“ in Bühl wird feines italienisches Essen serviert. Die Erwartungen aus der Woche an Andrea sind hoch. Mike Süsser und die anderen Kollegen geben ihre letzten Punkte.
Albrecht Land hängt am ersten Tag der Eifel-Woche die Latte hoch: In Daun tritt er mit seiner „Landküche“ an. In seinem modern eingerichteten Restaurant bietet er eine abwechslungsreiche regionale Küche an, wo er sehr viel Wert auf die Qualität der Produkte legt. Doch hier und da schleichen sich Fehler ein, die Albrecht den Weg zum Sieg verbauen könnten…
„Kommt als Gast, geht als Freund.“ Unter diesem Motto lädt Yvonne Laubenthal heute in ihren „Pilliger Hof“ ein. Die 52-Jährige trägt ihr Herz auf der Zunge und freut sich über den Besuch der Kollegen. Auch Mike Süsser ist auf Stippvisite in Pillig und kann noch viele Tipps geben – zu viele, als dass es für den Sieg reicht?
In Bad Bertrich begrüßt Gastgeber Christoph Kälker die Runde. In seinem Hotelgebäude aus der wilhelminischen Kaiserzeit verbirgt sich das „Schnitzelhaus Welfenstube“. Deftig und fleischig wird hier gespeist – und am liebsten Schnitzel in den verschiedensten Varianten. Christoph will in seinem Laden mit regionalen Produkten und herzlichem Service punkten.
Das Camping-Zelt aufzuschlagen bedeutet häufig auch Abstriche beim Essen zu machen. Nicht so in der „Schänke Hellenthal“ von Isabelle Lebeau. Sie führt ein Restaurant mitten auf einem Campingplatz an der belgischen Grenze. Isabelle bricht mit den Erwartungen ihrer Gäste und setzt auf den Überraschungsmoment.
Der letzte Tag, aber noch lange nicht geschlagen! Andreas Reck ist mit einer breiten Eifler Produktpalette bereit, alles zu geben. Etwas anderes als Regionales bekommt man auch nicht im „Freistaat Eifel“ in Nettersheim. Eine innovative Idee oder freiwillige Selbstbeschränkung? Es ist das Ende der Woche und alle Gastronomen haben abgeliefert. Mike Süssers Bewertung liefert die entscheidenden Punkte.
Sterneküche zum Wochenauftakt am Bodensee! Im „Casala im Romantik Hotel Residenz“ wird auf höchstem Niveau gekocht, dafür sorgt Inhaber und Koch Manfred Lang persönlich. Der Anspruch des 55-Jährigen ist nicht weniger als die Perfektion. Kann sein Team dem gerecht werden?
Die „Alte Post“ präsentiert sich in bester Lage direkt am Bodensee. Der Schifffahrtstourismus befördert in der Hauptsaison täglich hunderte Gäste an die Promenade. Gastgeber Fabio Kikaj lässt sich davon nicht aus der Ruhe bringen. Logistische Massenabfertigung oder Meisterleistung? Mike Süsser und die Kollegen schauen es sich an.
Ein echtes Erlebnis bietet das „Buffalo Steakhouse FN“. Das Restaurant befindet sich auf einem Zeppelin-Hangar, wo die Gäste einen Flug über den Bodensee unternehmen können. Die Gastronomen lassen sich von Gastgeber Florian Föhr dazu nicht zwei Mal bitten. Wird das Essen ebenso zum Highlight?
Gastgeberin Dusica Jovanovic erhofft sich einen reibungslosen Tag und sattgegessene Kollegen. Die „Waldschenke mexikanisches Steakhaus“ befindet sich mitten im Wald und hat dazu noch ein ungewöhnliches Fleischangebot. Wie kommt der Alligator auf dem Teller bei Mike Süsser und den Gästen an?
„Das Beste kommt zum Schluss.“ Das hofft jedenfalls Andreas Laubenberger aus der „Badischen Weinstube“, der am letzten Tag Nerven beweisen muss. Mit seinem Restaurant will er mehr sein als nur ein Touri-Laden. Stil und Qualität sollen die Kollegen überzeugen. Heute fällt die Entscheidung: Wer gewinnt den goldenen Teller am Bodensee?
Mike Süsser schaut in dieser Woche an der Mosel vorbei. Das „Belle Epoque“ in Traben-Trarbach macht den Anfang. Gehobene Küche in einem historischen Hotel direkt am Wasser. Die Ausgangslage verspricht ein Top-Ergebnis für Chefkoch Matthias Meurer – wenn er denn die Nerven behält.
Die Mosel ist berühmt für ihren Wein und keiner scheint mehr darüber zu wissen als Markus Reis. In seinem „Zeltinger Hof“ in Zeltingen-Rachtig bietet er über 1.000 Weine an. Doch mit Wein allein kann Markus nicht gewinnen. Wie stimmig sind Konzept und Essen dazu?
Mike folgt dem Mosellauf und landet im „Kenner Treff“. Ihm und den anderen Gastronomen werden Schnitzel in allen Varianten für kleines Geld geboten. Daniel Heinz ist Inhaber und Mann am Herd. Die verschiedenen Soßen auf den Schnitzeln machen bei ihm den Unterschied. Ob das die Kollegen zu würdigen wissen?
Jennifer Weber ist die Vierte im Bunde und führt das „Tapavino“ zentral in Trier, ein spanisches Restaurant mit viel Tapas. Zusammen mit ihrem Sohn in der Küche geht’s gut los, aber die Kritik lässt nicht lange auf sich warten.
Antonio Mariani ist der bunte Vogel der Runde und bereit für den Finaltag in Riol. Das italienische „Villaggio“ liegt neben einem Campingplatz, was eher Quantität als Qualität vermuten lässt. Das heißt für Antonio: mit den Erwartungen seiner Gäste spielen und angreifen! Wird es für Mike und die Kollegen einen Aha-Effekt geben?
Weihnachten steht kurz bevor, doch noch vor dem Weihnachtsmann klopft Mike Süsser an die Türen der Innsbrucker Kollegen. Gastgeber Heinrich Waldner ist der erste und setzt die Messlatte hoch. Das Restaurant „Alpengasthof Heiligwasser“ liegt am Patscherkofel auf 1.260 m Höhe. Das Alleinstellungsmerkmal ist die hauseigene Wasserquelle mit angeblich heilenden Kräften. Stehen alle Zeichen auf Sieg?
Am zweiten Tag der Woche empfängt Jörg Tschoner mit seinem Restaurant „Rosséo“ seine Gäste. Hier steht alles im Zeichen guter Weine und ausgiebiger Weihnachtsdeko. Das Konzept des Ladens: Eine Kombination aus Café-Bar und Restaurant mit mediterraner, italienischer und österreichischer Küche. Die Erwartungen seiner Mitstreiter sind auch am zweiten Tag hoch.
Bergfest am Roßkogel! Hier betreibt Gastgeberin Janine Neumayr mit ihrer Familie die „Roßkogelhütte“. Geboten wird ein Ausblick von 1.778 m Höhe und ein vielfältiges Speisenangebot mit Klassikern aus Tirol. Janine will jedoch nicht nur mit gutem Essen punkten, sondern auch mit dem Team. Mikes Besuch in der Hütte sorgt bereits für viel Emotion und Tränen ..
Das „Ritterkuchl“ liegt im Zentrum von Hall in Tirol. Hier speisen unsere Ritter und das Burgfräulein an einer weihnachtlichen Tafel. Gastgeber Christoph Harbringer möchte seine Gäste in die Vergangenheit versetzen und nutzt dafür den Charme des 900 Jahre alten Gebäudes. Ob sich seine Gäste im Mittelalter zurechtfinden?
Zum Finale geht es wieder hoch hinauf und per Gondelfahrt direkt zum Restaurant „Das Kofel“. Das Bergpanorama ist hier schon mehr als nur ein schönes Schmankerl. Gastgeber Stefan Schlögl setzt alles daran, seine Gäste in festliche Stimmung zu versetzen, doch alle Kandidaten hoffen auf ihr eigenes kleines Weihnachtswunder.
Mike Süsser hat sich ein neues Ausflugsziel ausgeguckt und schaut im Bayerischen Wald vorbei. Los geht es bei „Rupperts Bonvivant“ in Windorf bei Passau. Gastgeber Michael Ruppert präsentiert jung-dynamisch das Familienrestaurant: eine moderne, gehobene Küche im traditionellen Umfeld. Wenn es jetzt noch schmeckt, stehen die Chancen gut.
Im über 300 Jahre alten Wirtshaus „Jagawirt zu Aumbach“ zaubert das Küchenteam um den Chefkoch und Pächter Benedikt Hierl bayrisch-alpine Schmankerl auf die Teller der gastronomischen Wettstreiter.
Im „Barbinger“ bietet Ferenc Felberg seinen Gästen viel Abwechslung: Zum Restaurant gehören Biergarten, Schießstand, Kegelbahn und Eventsaal. Serviert wird deutsch-mediterrane Küche, Pizza, Saisonales und im Sommer typisch Bayrisches. Ein kunterbunter Mix also, der bei den Gästen hoffentlich nicht für Verwirrung sorgt.
Der „Mettner Hof“ erwartet heute seine Gäste. Ein Wirtshaus wird’s wohl sein, doch Mike Süsser erlebt eine Überraschung! In Metten erwartet ihn Patrizia Eid mit brasilianischem Rodizio und Buffet. Wie passt das zu der blonden Bayerin und was hat Elvis eigentlich damit zu tun?
Zum Finale trifft Mike Süsser auf Koch Markus Schiefeneder im „Preysinghof“ in Plattling. Er bietet eine Neuauflage traditioneller, bayerischer Wirtshausküche. Bisher war der überzeugte Urbayer kaum aus der Ruhe zu bringen. Mike und die anderen Kollegen schauen heute nochmal ganz genau hin.
Unseren Spitzenkoch Mike Süsser hat es diesmal ins schöne Schwabenland verschlagen. Zum Start muss sich Thomas „Tom“ Langholz im „Pincho Restaurant“ seinen Stuttgarter Konkurrenten und dem Profi stellen. Mit kleinen aber feinen Gerichten hat sich der extrovertierte 45-Jährige in den vergangenen Jahren einen guten Namen gemacht. Tom ist sich sicher, mit dem Gesamtpaket überzeugen zu können. Auf geht’s in eine neue, aufregende Woche!
An Tag zwei reist Mike in den Norden der Landeshauptstadt, um Stephan Wichmann (37) und seine „Alte Hofkammer“ zu besuchen. Der gelernte Betriebswirt hat seine bodenständige Karte mit italienischem Glanz versehen und hofft, sowohl Mike als auch die Mitstreiter beeindrucken zu können.
Urban, stylisch und kreativ kommt das Stuttgarter „Netzer“ daher. In der Mitte der Woche dreht sich alles um die grüne Trendfrucht Avocado und moderne Crossover-Küche. Quereinsteiger Carlo Spanu (42) hat sich mit einem galanten Mix aus Bar, Restaurant und Café einen Traum erfüllt und bezeichnet sich selbst als Perfektionisten und Macher. Wird ihm sein Kampfgeist heute wirklich helfen, seine Mitstreiter und obendrein unseren Spitzenkoch vom Hocker zu hauen?
Der gebürtige Rheinländer Ralph Wagner (51) begrüßt Mike Süsser heute in seinem Restaurant „Applaus Kornwestheim“ am Stuttgarter Stadtrand. Sein Fokus: traditionelle schwäbische und klassische deutsche Küche. Mit viel Charme will Ralph seine Chance nutzen und den Sieg nach Kornwestheim holen.
Hoch hinaus geht es am großen Finaltag! Das „Leonhardts“ mit seinem charismatischen Geschäftsführer Dennis Shipley (37) ist kein geringeres als das Restaurant des berühmten Stuttgarter Fernsehturms. Hier muss das Küchenteam eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmäcker bedienen, befindet sich sein Herzstück doch an einem der wichtigsten Touristen-Hotspots der Gegend. Es wird spannend!
Unseren Spitzenkoch Mike Süsser macht sich diesmal im Ruhrpott auf die Suche nach kulinarischen Highlights. Zum Wochenstart geht es passenderweise direkt nach Essen. Hier erwartet ihn Angelo Capobianco (49) in seinem „Capofino“. Dort verwöhnt der gelernte Koch seine Gäste mit raffinierten italienischen Gaumenfreuden und geht voller Vorfreude in die Runde. Ein Stück „Bella Italia“ im schönen Stadtteil Kettwig.
Jürgen Greinus (64) ist Gastronom mit Leib und Seele. Am zweiten Tag der Ruhrgebietswoche stellt er sich in Dortmund seinen kulinarischen Mitstreitern. Jürgen baut auf sein geballtes Fachwissen und möchte die Runde im traditionsreichen „Haus Hölter bei Philipp“ mit regionaler Küche überzeugen.
„Low Carb“ ist das Stichwort in Bottrop bei Jessica Klossas (37) „Lekka-Low Carb Cuisine“. Dieser neue Trend der kohlenhydratreduzierten Küche erfreut sich in der Gastro-Szene immer größerer Beliebtheit. Im Gespann mit ihrem Partner Marc verwöhnt sie viele Stammgäste und neue Fans der Low-Carb Cuisine.
Die exotischen Gaumenfreuden der Sonneninsel Kuba. Darauf setzt Daniel Tiemeier (34) im Herzen von Bochum. Er liebt und lebt den kubanischen Lebensstil und möchte seine Gäste auf einen kulinarischen Kurzurlaub entführen. Der gelernte Koch geht äußerst selbstbewusst an den Start und möchte den Zauber Kubas auf die Teller bringen.
Thomas Schenkel (30) ist jung, dynamisch und ehrgeizig. Mit viel Herzblut empfängt er seine Gäste in seinem Duisburger Lokal „Schenkel’s am Sittardsberg“. Hochwertige Küche aus den Händen eines stolzen Ruhrpottlers. Kann Thomas seine vier Konkurrenten von seinem Lokal und seiner Küche am Finaltag überzeugen?
Spitzenkoch Mario Kotaska besucht zu Beginn der Berliner-Woche die „Ständige Vertretung“. Gastgeber Frank Uebelherr (49) erwartet den Profi in der Polit-Kult-Kneipe in Berlin-Mitte. Mit seinem raffinierten Mix aus Brasserie-Gerichten und rheinischen Klassikern möchte Frank bei seinen Kollegen und Mario Kotaska punkten.
Am zweiten Tag besuchen Mario Kotaska und seine Kollegen die Berliner Oper in Neukölln. Chefkoch Roman Plappert (39) möchte heute in musikalischem Ambiente im Restaurant Vorwerck seine Mitstreiter mit hochwertiger Küche überzeugen. Roman möchte beweisen, dass er die Ausschreibung für den Spitzenstandort in der beliebten Oper mehr als verdient hat.
Halbzeit in der Hauptstadt. Heute geht es für Mario Kotaska und die Kandidaten nach Berlin-Neukölln. Hier präsentiert der sympathische Thomas Mudersbach (56) ein Stück Süditalien in Berlin. Mit authentischen, italienischen Köstlichkeiten hofft der 56-jährige „Tausendsassa“ seine Mitstreiter vollends zu überzeugen.
Jennifer Mulinde-Schmid (36) möchte ihre Kollegen und Kochprofi Mario Kotaska einladen, um die Schweizer Küche in Berlin neu zu entdecken. Die selbsternannte „Schwarze Heidi“, lädt ans Fondue „Kächele“ und möchte ihre Gäste in Sachen „Genuss“ in die Alpenrepublik entführen
Mario Kotaska besucht zum Hauptstadtfinale das „Fährhaus Saatwinkel“ am Tegeler See. Der gebürtige Sindelfinger Ulrik Wagner (51) möchte mit süddeutschen Gerichten und einmaligem Ausblick auf Maienwerder eine Fährte Richtung Wochensieg legen.
Zum Wochenstart begrüßt Marell Steinborn (40) Profikoch Mike Süsser und seine Kollegen in der malerischen Hanauer Altstadt. Hier möchte Marell im „Goldenen Bock“ mit seinem Charme als guter Gastgeber und kreativer, hessischer Küche punkten. Ob er damit den Sieg einfährt?
Freigelegter Klinker, Graffiti und internationale Speisen sind die Asse im Ärmel von David Müller (40). In seinem „DEINS“ will er alles in die Waagschale werfen, um sowohl Mike Süsser, als auch seine Kollegen zu begeistern. Neben kreativen Leckereien aus aller Welt, bietet der gebürtige Tscheche auch hauseigene Limonaden und Cocktails an.
Carola Frischkorn (53) begrüßt Mike Süsser und ihre Konkurrenten in ihrer geschichtsträchtigen Lokalität am Main. Das „Lug ins Land“ befindet sich unweit vom Schloss Steinheim in Hanau. Das schöne Traditionshaus bietet neben hessischer Küche auch elegante internationale Speisen an.
Das Familienunternehmen „Hotel Christel“ wird bereits in dritter Generation geführt. Chef Frank Spieler (51) möchte seine Mitstreiter als Unternehmer und Vollblutgastronom überzeugen. Sein geballtes Fachwissen gibt er seit 25 Jahren an seine Lehrlinge weiter. Reicht es für den Wochensieg?
Das Wochenfinale findet heute in Aschaffenburg statt. Profikoch Mike Süsser besucht Andreas Cetin (57) und seine Frau Christina in den Schöntal-Weinstuben. Der gelernte Koch verfügt über großes Fachwissen und setzt auf fränkische Küche. Kann er die Konkurrenten beeindrucken und den goldenen Teller holen?
Auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen begibt sich Spitzenkoch Mike Süsser diese Woche nach Düsseldorf. Er startet im Stadtteil Unterbilk. Hier befindet sich das Rob’s Kitchen. Gastgeber Robert „Rob“ Op den Kamp (41) verwöhnt seine Gäste mit innovativen Speisen in einer international ausgerichteten Kreativküche. Wird er mit seinem Know-how auch den Profi und seine Mitstreiter überzeugen können?
Stichwort „Japanisches BBQ“. Am zweiten Tag führt Mike ins „Ah-Un Japanese Yakiniku“. Hier bietet der gelernte Gastronom Shu Kanemaki (35) seinen Gästen ein besonderes, hochklassiges Grillerlebnis. Auserlesene Fleischstücke werden direkt am Tisch zubereitet. Shu möchte zeigen, dass japanisch Essen eben nicht nur „Sushi“ bedeutet und mit seinem Gesamtkonzept die Düsseldorfer Runde für sich gewinnen.
Zur Wochenmitte trifft Mike Süsser auf die sympathische Gastgeberin Istam „Oksana“ Baraeva (44) im Restaurant Beluga. Während sie sich um das Wohl der Gäste kümmert, kredenzt Ehemann Slava in der Küche die Speisen für die Gäste. Seit über 20 Jahren verwöhnen sie ihre Gäste mit russischen Spezialitäten und internationalen Gerichten. Getreu dem Motto „Leben, Lachen und Feiern“ können Besucher in einem eleganten Ambiente bei „Dinner & Dance“ eine Auszeit nehmen.
Am vorletzten Tag geht es für Spitzenkoch Mike Süsser in das traditionsreiche Landhaus „Freemann“ in Kalkum. Hier wird er von dem erfahrenen Gastgeber Ciro Colella (55) empfangen. Ciro möchte nicht nur mit seiner anspruchsvollen Landhausküche punkten. Das Gesamtkonzept aus Kulinarik und schönen Räumlichkeiten soll unseren Profi und die Konkurrenten zum Staunen bringen.
Am Finaltag geht es ins „Coco & Clay“ im historischen Stadtteil Kaiserswerth zur sympathischen Gastgeberin Coco Turkie (32). Das Restaurant glänzt mit gradlinigem und elegantem Interieure. Das gastronomische Angebot umfasst internationale Fusionsküche mit asiatischem Einschlag. Für Coco gibt es drei wesentliche Punkte in der Gastronomie: guter Service, gutes Essen und eine schöne Atmosphäre. Überzeugt sie damit nicht nur ihre Kollegen, sondern auch Spitzenkoch Mike Süsser?
Diese Woche kämpfen fünf Gastronomen in Potsdam und Umgebung um den goldenen Teller. Zum Auftakt geht es in die Potsdamer Innenstadt. Hier erwartet uns der charismatische Gastgeber René „Redo“ Dost (50) mit seinem Team im traditionsreichen „Restaurant & Café Heider“. Neben der prominenten Lage möchte er vor allem mit anspruchsvoller Küche überzeugen. Das geschichtsträchtige Traditionshaus besteht bereits seit 1878 und ist weit über die Stadtgrenzen bekannt.
Getreu dem Motto: „Regional soll es sein und schmecken muss es!“, geht es heute für Mike Süsser und die Konkurrenz nach Beelitz. Inmitten von Spargelfeldern und schönen Kiefernwäldern liegt das Restaurant „lokal genial“. Hier kredenzt Küchenchef Markus Schulze (34) moderne Gerichte aus regionalen Produkten und neu interpretierte Klassiker mit lokalem Bezug.
Wer vietnamesische Küche liebt, könnte einen Zwischenstopp bei Holger Ranft (39) im „Maimai’s little kitchen“ einlegen. Das Lokal befindet sich leicht versteckt in dem Potsdamer Stadtteil Groß-Glienicke, direkt an der Hauptstraße. In der Küche wirbelt Ehefrau und Namensgeberin Mai Nguyen (29) herum. Die Vietnamesin kocht ausschließlich nach originalen Rezepten aus ihrer Heimat. Wird das Gespann Gastrokollegen und Profi überzeugen können?
Freunde der chinesischen Kochkunst kommen in Daniel Deng’s (37) Lokal „Selig“ in Berlin-Charlottenburg voll auf ihre Kosten. Hier gibt es ausschließlich traditionelle Gerichte aus der Sichuan-Hunan-Küche aus Westchina. Exotische Gewürze und raffinierte Fisch- und Fleischgerichte mit dem gewissen „Kick“ zählen zu den Spezialitäten des Hauses.
Zum großen Finale geht es nach Brandenburg an der Havel. Hier kredenzt Koch und Gastgeber Benjamin Döbbel (29) in seinem „Inspektorenhaus“. Ben möchte zum Abschluss der Woche noch einmal richtig Gas geben, um am Finaltag den Sieg einzufahren. Hohe Ansprüche hat er nicht nur an die Konkurrenz, sondern auch an sich und sein Team. Wer holt den Wochensieg?
Profikoch Mike Süsser eröffnet die Woche in der Kieler Bucht im Hohwachter Restaurant „Basalt“. Hier ist Gastgeber Thorsten Scheffauer (46) Chef im Ring. Vom Start weg möchte er mit seinem Gesamtkonzept die kulinarische Messlatte hoch ansetzen. Sein Credo: kreative, anspruchsvolle Crossover-Küche. Ob es gelingt? Der Wettbewerb um den goldenen Teller beginnt.
Am zweiten Tag zieht es unseren Profi-Koch Mike Süsser an die Eckernförder Bucht. Hier erwartet ihn Gastgeberin Swantje Mirbach (39) in ihrem Strandrestaurant Karlsminde. Ein echter Familienbetrieb. Nur einen Steinwurf vom Wasser entfernt an einem Campingplatz gelegen, bringt sie mit ihrem Koch und Lebensgefährten Michael Stöcken hochwertige Kreationen auf den Tisch. Kann sich das Duo damit den goldenen Teller sichern?
Im Höhndorfer „Beach & Bowl“ bietet Gastgeber Marc Freier (46) seinen Mitstreitern nicht nur hausgemachte Speisen von regionalen Erzeugern an, sondern weiß auch mit stylischer Atmosphäre samt großer Bowlingbahn zu punkten. Ob ihm damit der große Wurf gelingt?
Heute geht es für Profi-Koch Mike Süsser und die vier Gastronomen nach Rastorf ins „Bredeneeker Gasthaus“. In gemütlich-uriger Atmosphäre sorgt sich der charismatische Gastgeber und leidenschaftliche Motorradfahrer Michael Bock (61) um das leibliche Wohl seiner Gäste. Die Küche ist regional-nordisch geprägt. Bringt ihn seine traditionelle Küche auf die Siegerstraße?
Großes Wochenfinale der Kieler Bucht. Am Finaltag zieht es Mike Süsser nochmal direkt an die Ostsee. An der Eckernförder Hafenspitze haben sich Restaurantfachmann Mirko Jessen (43) und Partner Ralf mit dem Miral ihren gastronomischen Traum erfüllt. Seit nunmehr 12 Jahren möchte das Miral seine Gäste mit kulinarischen Genüssen in Bio-Qualität verwöhnen. Winkt ihnen der goldene Teller?
Unser Spitzenkoch Mario Kotaska startet die neue Woche in Münster. In Bernd Ringels (46) „Wirtshaus Zur Post“ erwarten ihn bayerische Schmankerl. Anstelle von typischen Müsterländer Spezialitäten möchte er mit köstlichen, deftigen Speisen punkten. Ob er den Spitzenkoch und seine Mitstreiter mit seinen Interpretationen der bayerischen Küche überzeugen kann?
Spiel, Satz und Sieg für das Pipavino? Dieser Frage stellt sich Gastgeberin Marlene Morais (30) mit ihrem italienischen Restaurant „Pipavino“. Vor den Toren der Studentenstadt können sich die Gäste beim Tennis auspowern und im Anschluss ausgiebig Schlemmen. Im stylischen Restaurant mit dem Flair Südtirols, können die Gäste gehobene italienische Küche und Fleischspezialitäten genießen.
Zur Wochenmitte führt es Mario Kotaska nach Bad Iburg. Hier erwartet ihn Gastgeber Ryan Stephens (33) in seinem „Pfeffer & Minze“. Das Lokal befindet sich in einem malerischen, alten Gutshof. Hier kredenzt das Küchenteam anspruchsvolle, regionale Küche. Der Clou: Viele Kräuter und Gemüse stammen aus dem eigenen Garten.
Tobias Neumann (33) lebt und liebt Fleisch. Der Chef im Ring der „Steakmeisterei“ ist ein echter Fleisch-Fan. Mit seiner Steakmeisterei bietet der gelernte Koch Fleischliebhabern alles was das Herz begehrt. Mit seiner norddeutschen Interpretation eines typisch amerikanischen Steakhauses, möchte Tobias seine Konkurrenten und auch Spitzenkoch Mario Kotaska überzeugen.
Das große Finale findet heute in Bramsche statt. Hier serviert Gastgeber Kristian Wolski (30) im „Piwo & Vino“ polnische Spezialitäten. Marek, Kristians Vater, kocht nach alten Rezepten aus seiner Heimat. Ein modernes Ambiente gepaart mit traditionsreicher Küche nimmt den Gast mit auf eine Genussreise. Ob es für den Wochensieg reicht?
Das Sachsen-Spezial startet standesgemäß in der Landeshauptstadt Dresden. Im Szeneviertel der äußeren Neustadt besucht Spitzenkoch Mario Kotaska Gastgeber Michael „Miguel“ Matthes (58) in seiner „Barceloneta Wein & Tapas Bar.“ Dort will Miguel seine Konkurrenten und Promikoch Mario Kotaska mit authentischer, spanischer Küche überzeugen.
Gastgeber Christian Steinbach (51) geht mit einem ganz besonderen Konzept an den Start. Im „Schwerelos“ kommen die Speisen rasant per Achterbahn auf Stahlschienen direkt an die Tische der Gäste. Looping inklusive. Natürlich möchte die Crew auch mit ihren Speisen überzeugen. Neben internationalen Klassikern setzt die Crew auf anspruchsvolle, regionale Küche.
Zur Wochenmitte geht es ins „All Jerk Empire“ in Hoyerswerda. Gastgeber Andreas „Andy“ Vater (47) möchte Profi Mario Kotaska und die Mitstreiter auf eine kulinarische Reise nach Jamaika entführen. Sein Konzept der traditionellen jamaikanischen Küche ist einzigartig in Deutschland. Der besondere „Jerk-Ofen“ wurde eigens für ihr Konzept angefertigt.
Unweit der deutsch-polnischen Grenze liegt das „Casanova Manufactura“. Hier ist die gebürtige Polin Anita Strittmatter (40) Chefin im Ring. Mit ihrem Team bringt sie gehobene italienische Leckereien auf die Teller. Pasta und Teigwaren werden selbstverständlich frisch produziert. Die Pizza-Showküche soll für einen Aha-Effekt sorgen. Kann Anita mit ihrem Team überzeugen?
Das große Finale des Sachsen-Spezials steigt in der historischen Altstadt von Görlitz. Bernd Schade (51) möchte mit seinem „Lucie Schulte – Die neue Essklasse“ den Sieg einfahren. Neben einer reichhaltigen Auswahl gehobener Speisen bietet Bernd seinen Kunden auch gute Weine und Zigarren als Verwöhnprogramm. Ob er damit auch TV-Koch Mario Kotaska und seine Konkurrenten um den Finger wickeln kann?
Den Auftakt zur nordischen Grill-Spezial Woche bestreitet Mostafa (28) mit seinem jungen, dynamischen Team im „Steak Club“. Im einwohnerstärksten Stadtteil des Bezirks Eimsbüttel bringt er mit seinem Team feinstes Fleisch, Burger und coole Cocktails auf den Tisch. Ob er seine Konkurrenz und TV-Koch Mike Süsser von seinem Konzept damit überzeugen kann?
Auch am zweiten Tag dreht sich wieder alles um fleischige Köstlichkeiten vom Grill. Der sympathische Gastgeber Alexis (48) serviert vor den Toren Hamburgs in Hamfelde nicht nur standardmäßig gute Laune, sondern auch eine große Auswahl an saftigen Steaks, Spareribs und Burger vom Holzkohlegrill.
Hefte raus, Klassenarbeit! Der ein oder andere Gastronom der Runde wird sich heute an seine Schulzeit zurückerinnern. Aber keine Angst – anstelle von Matheheften und Geschichtsbüchern kommt in der „Alten Schule Siek“ hochwertiges Essen auf den Tisch. Dafür sorgen Küchenchef Kay und sein Sous Chef Patrick sowie der Rest des Teams. Ob ihnen damit gute Noten von der Konkurrenz und TV-Koch Mike Süsser sicher sind?
Das große Finale des Hamburger Grill-Spezials steigt in der Hamburger „Pulvermühle“ im Stadtteil Groß-Borstekocht. Gastgeber sind heute Jörg und Geschäftsleiterin Anett. Im historischen Fabrikgebäude aus dem Jahr 1889 gibt es kreative und handgemachte Speisen vom Grill mit italienischem Einfluss. Ob es für den Wochensieg reicht?
Diese Woche geht es für Mike Süsser nach Luxemburg. Gestartet wird direkt in Luxemburg City im „Brauhaus“. Hier wird Mike Süsser vom dynamischen Duo Nico (29) und David (24) empfangen. Ihn erwartet ein ganz besonderes Brauhaus mit einem spanneden Mix aus deutscher und luxemburgischer Küche. Können sie zum Auftakt die Messlatte hoch ansetzen?
Direkt an der malerischen Mosel liegt Mike Süssers nächste Station: das Restaurant „Mathes“. Inhaber und Geschäftsführer Bob kommt aus einer Gastronomiefamilie. Hier wird Tradition großgeschrieben. Mike Süsser und die Gastronomen erwartet ein besonderes Ambiente mit langer Geschichte und hochwertiger Kulinarik.
Im „Katchi“ in Luxemburg-Stadt dreht sich alles um das Thema Fleisch. Der Beef-Club will mit seiner besonderen Fleischqualität überzeugen. Die Gastgeber Tanja und Mickey sind sich sicher, die anderen Gastronomen mit ihrem Konzept zu überzeugen und die höchste Punktzahl zu bekommen.
Zum Finale lädt Ernesto in seine „Taverne beim Baron“ ein. Ein echtes Stück Italien in Luxemburg. Durch frische Produkte und einem ganz speziellen Konzept möchte er seine Kontrahenten überzeugen. Mike Süsser und die anderen Gastronomen erwartet ein ganz besonderer Ausflug in den Süden. Reicht es für den Sieg?
Startschuss in die Heidelberger Woche: Giuseppe Maniaci (53) begrüßt Promikoch Mike Süsser und seine Kollegen in „Frenk’s Ristorante“. Seit 30 Jahren verwöhnt der Sizilianer seine Gäste mit echter italienischer Kochkunst. Ob es für den Wochensieg reicht?
Sabine Grüber (44) stellt sich heute Mike Süsser und ihren Heidelberger Kollegen. Die sympathische Geschäftsführerin möchte alle mit ihrem Familienbetrieb überzeugen, denn sie weiß: Das „Krone“ bietet neben langjähriger Tradition auch viele neue Ideen und eine gehobene Küche.
Gastgeber Ingo Schneckenberger (46) empfängt unseren Profikoch Mike Süsser und die Konkurrenten in seinem gemütlichen „Cottage Heidelberg“. Der gelernte Tanzlehrer möchte mit einer raffinierten Landhausküche der besonderen Art glänzen. Winkt der goldene Teller?
Anna Hofmann’s (30) „Nana“ befindet sich in der traumhaften Altstadt Heidelbergs. Enge Gassen, Kneipen und Kultur lassen das Herz von Mike Süsser und den anderen Gastronomen bestimmt höherschlagen. Kann das Küken der Runde mit ihrem besonderen Konzept überzeugen?
Großes Finale in Heidelberg: Schlossherr Stefan Rode (49) möchte in Obrigheim seinen Gästen und Promikoch Mike Süsser einen unvergesslichen Abend bereiten. Mit dem altehrwürdigen Charme des „Schloss Neuburg“ sollte das eigentlich kein Problem sein. Oder ist sich der gelernte Koch seines Sieges zu sicher?
Auftakt zur großen Lokalschlacht in Wiesbaden. Gastgeber Atilla Yaren (43) möchte in seinem „Due Amici“ italienische Leidenschaft entfachen. Hier serviert er unserem Profi Mike Süsser gehobene, italienische Crossover-Küche. Kann Atilla mit seinem Konzept überzeugen und neue Freunde gewinnen?
Ein Stück authentisches Spanien mitten in Wiesbaden. Für dieses Konzept brennt Sarah-Lisa Vermeerbergen (25) mit ihrem „Viva Los Tioz“. Seit zwei Jahren Chefin im Ring, hofft sie mit originellen spanischen Tapas und schmackhafter Paella zu überzeugen. Winkt ihr der goldene Teller?
Nächster Halt: Kalifornien. Am Wiesbadener Hauptbahnhof lebt Sunnyboy und Inhaber „Mani“ Metzger (35) seinen amerikanischen Traum. Mit typischem California-Food und relaxtem Surf-Feeling hofft er seine Mitstreiter und unseren Profi Mike Süsser zu beeindrucken und ist heiß auf den Titel.
Die facettenreiche Küche Perus erfreut sich immer größerer Beliebtheit und bietet viel mehr als das berühmte Ceviche. Gastronom Gino Adrian Koplin (46) möchte diese Gaumenfreuden nun auch in Wiesbaden etablieren. Kann er Mitstreiter und Profi mit der Andenküche für sich gewinnen?
Großes Wochenfinale in Wiesbaden. Gastronom Mario Zaleski (65) hofft mit seiner „The Culinary Soul of Wiesbaden“ auf den Wochensieg. Er möchte mit seinem abgestimmten Mix aus gehobener Küche, Ambiente und exquisitem Service punkten. Reicht es für den Wochensieg?
Auftakt zur großen Camping-Spezial Woche! Zum Start begrüßt uns Gastgeber Achim Hagel (42) in seinem „Campingpark und Bistro Haddorfer Seen“ in Wettringen. Promi-Koch Mike Süsser und seine Mitstreiter testen diese Woche neben dem gastronomischen Angebot auch die Anlage und die Freizeitaktivitäten auf Herz und Nieren.
Rieke Meiners (49) begrüßt Mike Süsser und die Kollegen auf ihrem „Camping- und Ferienpark am Falkensteinsee“ in Ganderkesee. Die sympathische Gastgeberin steht voll hinter ihrem durchdachten Gesamtkonzept. Nach erholsamen Stunden auf der Anlage können die Campinggäste den Tag im Restaurant SeeHuus ausklingen lassen.
Auf geht’s in die Lüneburger Heide. In Wietzendorf erwartet Anke Hestermann-de Boer (56) Mike Süsser und die Kollegen. Das „Südsee-Camp“ glänzt neben dem „Insel Restaurant“ mit einer großen Auswahl an Freizeitaktivitäten. Reicht es für den goldenen Teller?
Wochenfinale beim großen Camping-Spezial. Thomas Folli (51) begrüßt uns in Polle auf seinem Campingplatz. Ohne viel Chichi möchte er mit viel Herzblut, familiärer Atmosphäre und prominenter Lage an der Weser punkten. Die Küche setzt auf regionale Spezialitäten. Kann er damit auch Mike Süsser und seine Mitstreiter für sich gewinnen?
In dieser Woche geht’s für unseren Profi Mike Süsser an die schöne Ostseeküste. Den Auftakt bestreitet Koch Tim Bornewasser (30) im „Hafenrestaurant Grömitz“. In seinem Familienbetrieb steht klassische regionale Küche auf dem Programm. Tim ist heiß auf den Sieg und will richtig abräumen!
Willkommen in Lübeck! Hier betreibt Ralf Schulte (53) seit gut zwei Jahren sein Lokal „The Newport“. Direkt am Hafen und im urbanen Industriestil verspricht er „Gaumenfreuden für Gourmetfreunde“. Doch passt die hübsche Verpackung tatsächlich zur Qualität auf dem Teller? Spitzenkoch Mike Süsser und Ralfs Konkurrenten werden ganz genau hinschauen.
Wochenmitte an der Ostsee. Mike Süsser reist nach Heiligenhafen, um Jessika Hinsch (31) in ihrem schicken „Tamatsu“ zu besuchen. Die stellvertretende Restaurantleiterin möchte mit einer Mischung aus hawaiianischer, asiatischer und amerikanischer Küche alle vom Hocker hauen. Wird das spannende Konzept den Wochensieg einfahren?
Der gelernte Koch Marc Bordt ist mit 24 Jahren der Jüngste in der Runde und tischt im „Falkenthal Seafood“ mit allerhand Fisch und Meeresfrüchten groß auf. Am Grömitzer Strand ist Urlaubsstimmung bei den Konkurrenten vorprogrammiert. Doch kann Marc mit seiner Küche auch Spitzenkoch Mike Süsser überzeugen?
Großes Wochenfinale an der Ostsee. Im Scharbeutzer „Roof“ will der charismatische Manager Ole Pörksen (41) mit einem galanten Mix aus Restaurant und Bar punkten. Er setzt auf asiatisch-europäische Spezialitäten. Gewinnt er den Goldenen Teller?
Mike Süsser ist rund um Stuttgart unterwegs: In dieser Woche dreht sich nämlich alles um Lokalitäten mit echtem Ausflugscharakter. Er startet im Esslinger „Dulkhäusle“. Hier begrüßen Kay Rügner und sein Team unseren Profi und die Mitstreiter in entspannter Atmosphäre mit leckeren Speisen. Ob das „Dulkhäusle“ als Ausflugsziel überzeugen kann?
Heute geht es für Mike Süsser nach Calw westlich der Landeshauptstadt Stuttgart. Im „Brauhaus Schönbuch“ freuen sich Reiner Weschenfelder und Siegmund Spieth auf den Profikoch und die Mitstreiter. Neben gutem Bier gibt es hier vor allem eins: hervorragendes Essen. Ob das Angebot am Ende der Woche für den Goldenen Teller ausreicht?
Für Mike Süsser geht es heute nach Talheim. Suzana und Ralf Rentschler sind die heutigen Gastgeber im Landgasthof Haigern. Inmitten herrlicher Weinberge kredenzen Suzana und Ralf ihren Gästen schmackhafte Speisen in gehobenem Ambiente. Können sie den Experten und die Kollegen für sich gewinnen?
Das große Finale der fünf Ausflugslokale rund um Stuttgart findet in Ludwigsburg statt. Marco Bissoli empfängt Mike Süsser und die anderen Gastronomen im traditionsreichen „Café Schlosswache“, das durch seine prominente Lage direkt am Schloss Ludwigsburg seine Gäste begeistert. Als Ausflugsziel ist das natürlich perfekt, aber können Marco und sein Team auch als Gastronomen punkten?
Jan Philip Stöver lädt Promi-Koch Mike Süsser zum Auftakt der „Lüneburger Heide“-Runde nach Buchholz in der Nordheide ein. Im Restaurant „Henry’s“ erhält man im schicken Ambiente gutbürgerliche Küche. Genau damit wollen Jan Philip und sein Team punkten, denn sie bieten auch Klassiker nach eigener moderner Interpretation an.
Heute geht es für Mike Süsser direkt in die Lüneburger City. Dort erwartet Gastgeber Leon Dolle seine Konkurrenz im „RED GRILL“. Leon und sein Team sind sich sicher, mit ihrem stillvollen Konzept die Konkurrenz zu überzeugen. Dabei steht alles unter dem Motto „Gehobene amerikanische Küche“.
Antje Brendemühl möchte Mike Süsser und den Männern der Runde beweisen, was wahrhaft gute Küche ist. Dafür geht es nach Bardenhagen. Auf einem ehemaligen Gestüt befindet sich das „Gut Evening“. In romantischem Ambiente wird gehobene Crossover-Küche serviert. Reicht es am Ende der Woche für den Goldenen Teller?
Promi-Koch Mike Süsser besucht heute Axel Kaiser in seinem Lokal „Rauchfang Oldenhöfen“ in Scheeßel. Ein offener Kamin, eine gute Flasche Wein und köstliches Essen in heimeliger Atmosphäre – so versucht Axel seine Gäste zu überzeugen. Lassen sich Mike Süsser und die anderen Gastronomen heute davon beeindrucken?
Das Finale in der Lüneburger Heide steigt diese Woche in Steimbke. Hans-Heinrich Meier möchte in seinem Jägerkrug nicht nur den Experten Mike Süsser, sondern auch die anderen Gastronomen vollends überzeugen. Hans-Heinrich und sein Team sind sich sicher, mit regionalen Produkten und köstlicher, ehrlicher Küche den Sieg einzufahren.
Diese Woche geht’s ins schöne Saarland mit einem Burger-Spezial. Den Auftakt bestreiten Julian Schommer (29) und sein „Stellwerk 13“. Hier genießen die Gäste kreative Burger-Kreationen in coolem Ambiente. 08/​15 Burger sucht man im schicken Backsteingebäude vergebens. Geht es für Julian und sein Stellwerk mit Volldampf in Richtung goldener Teller?
Heute soll das Essen zu einem echten Erlebnis werden. Zumindest wenn es nach Torsten Frischbier (44) geht. Sein „Frischbiers“ rundet sein Speisenangebot mit spannenden Events ab. Bei der „Burger-Versammlung“ können die Gäste ihre Lieblings-Burger wählen. Wie kommt es bei der Konkurrenz und unserem Profi Mike Süsser an?
Halbzeit beim Burger-Spezial im Saarland: Agnes Roth (26) setzt mit ihrer „A&B ESS[BAR]“ auf Street Food und Feinkost aus der Region. Und natürlich auf richtig schmackhafte Burger. Eines der Highlights sind die selbstgemachten Saucen und Burgerbrötchen. Ob das Profi Mike Süsser und die gastronomischen Kollegen auch so sehen?
Zum Endspurt geht’s für die Saarland-Runde ins „Hüftgold“. Hier erwartet die Gäste internationale Crossover-Küche mit tollen Burgern und einer ganz besonderen Garantie. Ist das Essen 15 Minuten nach Bestellung nicht am Tisch, gibt’s das Geld zurück. Kann Julian Britz (23), Koch und Inhaber vom „Hüftgold“, dieses Versprechen halten, wenn ihm die Konkurrenz im Nacken sitzt?
Andreas Wallstein (56) ist Gastgeber mit seinem „Marie Curry“ Lokal beim großen Wochenfinale. Andreas will Koch-Profi Mike Süsser und seinen Gästen richtig einheizen. Im selbsternannten „schärfsten Imbiss des Saarlands“ gibt es nicht nur mehr als 20 verschiedene Burger, sondern auch Saucen mit bis zu sechs Millionen Scoville. Beschert sein Konzept dem sympathischen Quereinsteiger den Wochensieg?
Startschuss zum gastronomischen Wettstreit im „Fünfseenland“. Am Ufer des Starnberger Sees möchte Guido Lindner (52) mit seiner „Taverna Santorini“ begeistern. Das Konzept: moderne griechische Küche auf hohem Niveau. Überzeugt die Taverna Mike Süsser und die Kontrahenten am zweitgrößten See Bayerns?
Nächster Halt: Herrsching am Ammersee. Hier stehen Georg Hirschauer (43) und „Die Post“ schon in den Startlöchern. Im geschichtsträchtigen Gemäuer erwartet die Gäste authentische bayrische Küche. Kann die Mannschaft um den charmanten „Gästeverwöhner“ Georg auf ganzer Linie überzeugen?
Halbzeit im Fünfseenland: Heute lädt Dafne D’Amato (26) ins „Morattina“ ein. Direkt am malerischen Golfplatz Tutzing gelegen, genießen die Gäste gehobene, italienische Küche. Kann die junge Restaurantleiterin mit ihrem Konzept bei unserem Profi Mike Süsser punkten und den Wochensieg einfahren?
Endspurt im Kampf um den goldenen Teller. Im rustikalen „Landgasthof Osterseen“ ist Moritz Link (31) Chef im Ring. Der gelernte Koch steht voll hinter seinem bodenständigen Konzept, das auf saisonal regionale Küche setzt. Moritz zeigt sein ganzes Können für den goldenen Teller.
Großes Finale im Fünfseenland: Michael Heinen (52) will mit seinem „Forsthaus am See“ für den krönenden Wochenabschluss sorgen. In rustikalem Ambiente bietet das Forsthaus einen Mix aus italienischer Küche und bayrischen Speisen. Können sich die Kontrahenten auch für das Konzept begeistern?
Diese Woche geht es nach Wien. Zum Auftakt begrüßt Christian Gansterer (47) Mike Süsser und seine Kollegen im „Durchhaus“. Im Herzen der österreichischen Hauptstadt verwöhnt der Gastgeber Touristen und Einheimische mit authentischer Wiener Küche. Kann er sich mit einer tollen Leistung den Grundstein für den Wochensieg legen?
Heute lädt die Dame der Wiener Runde ins „Habibi & Hawara“ ein. Katharina Schinkinger (41) hofft mit ihrem besonderen Restaurantkonzept zu überzeugen. Im Habibi & Hawara sind viele Flüchtlinge im Team integriert. Das Konzept: orientalische Küche und eine freundschaftliche Atmosphäre. Winkt der goldene Teller?
Die Sonne lacht über Wien und die Gastronomen verschlägt es heute in das Lokal „Sternberg“. Hier werden sie von Karim El Said (40) in Empfang genommen. Der charismatische Gastgeber will mit tollen Speisen, ansprechendem Ambiente und einer fairen Preisgestaltung punkten.
Heute tritt das Küken der Wiener Runde an: Daniel Aleksic (31) verspricht seinen Kollegen im „mozart&meisl“ einen besonderen Abend zu bereiten. Daniel und sein Team bieten ehrliche Wiener Küche, gehobene Trinkkultur und eine ordentliche Prise „Wiener Schmäh“.
Zum Wochenfinale in Wien wird es nochmal richtig laut. Im „Addicted to Rock“ ist der Name Programm. Gastgeber Philipp Stummer (35) bietet amerikanische Küche der besonderen Art. Authentische Speisen wie fette Burger und saftige Rippchen sollen den Gastronomen und Profi-Koch Mike Süsser das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Den Auftakt auf den ostfriesischen Inseln macht André Monje mit seiner „Trattoria Relitto“. TV-Koch Mike Süsser macht sich übers Meer auf den Weg zum italienischen Restaurant, das auf Borkum für seine Gäste geöffnet hat. André will es heute der Konkurrenz zeigen und beweisen, dass das „Relitto“ die Anreise auf die Nordseeinsel wert ist.
„Ria’s Beachcuisine“ – so lautet der Name der heutigen Anlaufstelle von Mike Süsser. Beatrix Mühe wartet bereits auf den Promikoch und die Konkurrenz, damit sie endlich mit ihrem besonderen Konzept glänzen und hoffentlich auch punkten kann. Die angebotenen Speisen sehen köstlich aus, ob sie aber auch so schmecken?
Das ostfriesische Inseln-Spezial geht heute erneut auf der Insel Borkum weiter. Im „Restaurant Bauernstuben“ besucht Mike Süsser Rainer Haupt auf seinem Bauernhof. Das Familienunternehmen gibt es schon über 25 Jahre und mithilfe dieser Erfahrung wollen die „Bauernstuben“ den Wochensieg erreichen.
Gastgeberin Antje Griepenburg erwartet die Kollegen heute im „Restaurant Tide“ auf Norderney. Die gebürtige Norderneyerin ist eine Frohnatur und hat immer ein Lächeln auf den Lippen. Kann sie damit direkt Pluspunkte bei Promikoch Mike Süsser und der Konkurrenz sammeln?
TV-Koch Mike Süsser stattet heute dem Lokal „Unser Boot“ einen Besuch ab. Auf Wangerooge möchte Gastgeber Dustin Kaiser seinen Gästen heimelige Atmosphäre bieten. Die Speisekarte erinnert an eine Schatzkarte und regt sofort die Fantasie an. Heute stellt sich heraus, ob sich die Schatztruhe mit dem Goldenen Teller im „Boot“ oder in einem der anderen Restaurants öffnen wird. Wer gewinnt das ostfriesische Inseln-Spezial?
Wochenauftakt an der Mecklenburgischen Seenplatte – Promikoch Mike Süsser besucht Carsten Leddermann in seinem Restaurant in Waren (Müritz). Carsten möchte in der Küche mit Erfahrung und seinen eigenen internationalen Einflüssen punkten. Ob die Gerichte bei der Konkurrenz an der Mecklenburgischen Seenplatte gut ankommen?
Das „SBS Strandhaus“ in Göhren-Lebbin wird von Quereinsteiger Riccardo Schulz geführt. Das Restaurant hat erst seit wenigen Wochen geöffnet. Mike Süsser wird ihn heute auf Herz und Nieren testen. Das junge ehrgeizige Team von Riccardo ist sich sicher, mit ihrem Konzept nicht nur Mike Süsser, sondern auch die Konkurrenz überzeugen zu können.
Das Restaurant „Prinzenstube“ befindet sich im Hotel Erbprinz in Ludwigslust und genau dorthin wird TV-Koch Mike Süsser heute reisen. Restaurantleiterin Steffi Rehländer und ihr Team versprechen einen unterhaltsamen Abend in einem netten Ambiente. Doch nicht nur die Atmosphäre soll überzeugen, sondern auch die Speisen. Ob es jedoch für den Wochensieg reicht, muss sich noch herausstellen. Schließlich warten noch zwei weitere Konkurrenten auf die Gelegenheit, zu glänzen.
Küchenchef Martin Lichtenberg lädt Promi-Koch Mike Süsser und seine Kollegen heute auf das Schloss Schorssow am Haussee ein. Das Schloss macht einen pompösen Eindruck und das legt die Messlatte für den heutigen Tag besonders hoch. Die Gastronomen erwarten Speisen auf höchstem Niveau und genau das wollen Martin und seine Kollegen bieten. Ob es ihnen gelingt, alle Gastronomen zu begeistern?
Das Wochenfinale findet in „Heinos Fischerstuw“ in Waren (Müritz) statt. Klein aber fein lautet hier die Devise. Das Lokal bietet Fisch in allen Varianten. Qualität und Geschmack der Produkte sollen nicht nur Mike Süsser, sondern auch die anderen Mitstreiter zur Vergabe der höchsten Punktzahl animieren. Wer holt heute den Goldenen Teller an der Mecklenburgische Seenplatte?
Zum Wochenauftakt geht es für den Sternekoch Mike Süsser ins Herz der Rostocker Altstadt. Dort geht die Gastgeberin Melanie Germanotta (47) mit ihrem Lokal „Blauer Esel“ ins Rennen. Das stylische Restaurant existiert seit dem Februar 2019. Melanie möchte mit ihrem jungen, kreativen Team alles geben, um Mike Süsser und die Kollegen nachhaltig zu begeistern.
Der heutige Gastgeber Klaus Schumacher (59) lädt den Starkoch Mike Süsser und die anderen vier Gastronomen nach Wismar ein. Am wunderschönen Hafen der Stadt gelegen, möchte sich Klaus mit gehobener Brauhausküche und zünftigem Bier den goldenen Teller sichern. Aber reicht es wirklich für den Wochensieg?
Zurück in Rostock geht es zu Rui Manuel Cavalho Esteves (43) in seinen „Ratskeller12“. Hier erwartet die Wettbewerber eine raffinierte Interpretation zeitgemäßer, deutscher Küche. Der charismatische Rui steht voll hinter seinem Konzept und hofft, den Wochensieg einzufahren.
Heute geht es für Mike Süsser ins Kloster, zumindest kulinarisch gesehen. Zwischen Rostock und Wismar befindet sich die „Klosterküche Bad Doberan“. Robert Leiser ist dort der Chef im Ring (36) und möchte mit seinem Mix aus gehobener Küche in schöner Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend sorgen.
Das große Wochenfinale steigt heute in Warnemünde. Geht es nach Paul Wiesner (34), ist nicht nur sein Restaurant „fabelhaft“. Er gibt auch alles für eine fabelhafte Performance seines Teams. Paul möchte mit moderner, europäischer Küche und raffinierten Fleischgerichten punkten. Holt er sich damit kurz vor Torschluss noch den Wochensieg?
Das „Bo Me“ in Wildeshausen bestreitet den Auftakt zum großen gastronomischen Wettkampf im Landkreis Oldenburg. Zu Beginn der Woche steht eine Fusionsküche der besonderen Art auf dem Plan. Geschäftsführer Charles „Charly“ Nguyen setzt sich keine Grenzen. Im Fusion-Style kombiniert er asiatische Köstlichkeiten mit regionalen norddeutschen Produkte. Winkt ihm mit diesem Konzept der goldene Teller?
Das „Peter Pane“ lädt unseren Profi Mike Süsser am zweiten Tag der Oldenburg Runde ins Herz der Universitätsstadt ein. Betriebsleiterin Alina Bremke steht voll hinter dem Konzept der Systemgastronomie und möchte mit dem stylischen, modernen Lokal auf ganzer Linie überzeugen. Die Gäste erwartet eine große Auswahl an raffinierten Burgern, Salaten, passenden Beilagen und Desserts. Reicht es für den Wochensieg?
Heute führt die kulinarische Reise in das schöne Cloppenburg. Im „Terra di Vino“ möchte Sebastian Zantopp, Küchenmeister und Frohnatur, seinen Konkurrenten zeigen, dass man in Cloppenburg hervorragend italienisch speisen kann. Sebastian ist ein sehr kreativer Koch, 08/​15 Speisen kommen bei ihm nicht auf den Teller. Mit Herzblut und eigenen Menüvorschlägen möchte Sebastian unseren Profi Mike Süsser und seine Mitstreiter vollends von sich und dem „Terra di Vino“ überzeugen.
Zurück in Oldenburg besucht unser Profi Mike Süsser das „Restaurant Sherpa“. Hier begrüßt ihn der Restaurantleiter Tobias Többe. Das beliebte Lokal steht für asiatische Köstlichkeiten auf höchstem Niveau. Karma Sherpa, der Inhaber des „Sherpa“, steht selbst in der Küche und begeistert die vielen Stammkunden mit seiner kreativen Speisenauswahl.
Am großen Finaltag begrüßt Gastgeber Khalled „Kalli“ Challal unseren Profi Mike Süsser und die Gastrokollegen im „Restaurant Kalli“. Der gebürtige Syrer lebt fürs Kochen und hat sich mit dem „Kalli“ seinen gastronomischen Traum erfüllt. Ob seine Konkurrenten auch sofort von der herzlichen Atmosphäre begeistert sind und er sich mit einer Top Leistung den goldenen Teller sichern kann?
Zum Wochenstart unserer Runde im tschechischen Kurort Karlsbad geht es für Mike Süsser in das bekannte Restaurant „Národ’ák“. Das Restaurant befindet sich in einem 4-Sterne Hotel. Gastgeber ist Viktor Brezina. Tschechische und altböhmische Gerichte, gepaart mit zünftigem Bier, sollen nicht nur unseren Spitzenkoch, sondern auch die Mitstreiter begeistern.
Heute geht es für Mike Süsser ins schöne Marienbad. Hier erwartet ihn Gastgeberin Ivana Mottlová im edlen „Restaurant Villa Patriot“. Das Restaurant befindet sich in einem Gourmethotel und bietet den Speisenden einen hochwertigen Mix aus Fine Dining und regionalen Köstlichkeiten. Beste Voraussetzungen für einen gelungenen Tag. Ivana und ihr Team gehen selbstbewusst an den Start und werden alles für den goldenen Teller geben.
Zur Wochenmitte geht es hoch hinaus. Das „Restaurant Nanebi“ befindet sich auf einem Berggipfel. Dort erwartet Jindrich Kafka den Promi-Koch Mike Süsser. Überzeugen möchte Jindrich nicht nur mit einem spektakulären Ausblick und schönem Ambiente, sondern auch mit besonders schmackhaften Speisen. Reicht es für den goldenen Teller?
Heute begibt sich Mike Süsser auf eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit. Im „Charleston“ erinnert alles an die goldenen 20er Jahre. Dort erwartet Josef Kalocai unseren Promi-Koch Mike Süsser. Kann der ansprechende Mix aus schönem Ambiente und moderner Kulinarik auf ganzer Linie überzeugen?
Kulinarik wie in Italien am großen Finaltag. Dafür steht Gastgeber und Koch Mario Didu mit seinem Team im „Ristorante Capri“ in Karlovy Vary. Der sympathische Italiener legt besonders viel Wert auf Gastlichkeit und die authentischen Genüsse aus seinem Geburtsland. Auch der ein oder andere Prominente hat sich schon die italienischen Köstlichkeiten aus der Küche schmecken lassen. Reicht es für den Wochensieg?
Auftakt zum großen Biergarten-Spezial in Bayern. Los geht’s bei Michael Sechehaye und seinem Team im „Flugwerk“ in Feldkirchen. Neben dem pittoresken Biergarten hat das „Flugwerk“ auch passenderweise direkt ein Brauhaus vor Ort. Mit dieser pfiffigen Kombination aus Speis und Trank sollte der Wochensieg doch spielend „eingeflogen“ werden? Oder gibt es doch eine Bruchlandung? Unser Profi Mike Süsser und die Mitstreiter sind voller Tatendrang.
Auf der Suche nach Bayerns bestem Biergarten reist Mike Süsser heute nach Augsburg. Gastgeber Ilir Hajzer Seferi ist in Augsburg mit seinem schmucken Biergarten bestens bekannt. Hier wird traditionelle Gastlichkeit noch in vollen Zügen gelebt. Ob sich die Konkurrenten davon massiv beeindrucken lassen? Ilir und sein Team wollen mit toller Performance den Grundstein für den Wochensieg legen.
Zur Wochenmitte geht es für TV-Koch Mike Süsser nach München. Silvia Tschischka erwartet Mike Süsser in einem leicht versteckten Biergarten in einem idyllischen Kleingartenverein. Mit ihrem sympathischen Team möchte sie beweisen, dass es bei tollen Biergärten nicht auf die Größe ankommt. Silvia gibt daher alles für den goldenen Teller. Reicht es für den Wochensieg?
Mike Süsser bleibt beim Biergarten-Spezial auch heute in München. Direkt am Fußballplatz gelegen, befindet sich die gemütliche Gaststätte „Zum Hölzlwirt“. Gastgeber Artiom „Arti“ Rudasevschi will heute in der Küche beweisen, wozu er fähig ist und zeigen, dass er ein grandioses Biergarten-Konzept fährt. Ob es die Mitstreiter und unser Profi genauso sehen werden?
Das große Finale des Biergarten-Spezials steigt heute in Affing’s „Waldbiergarten Sommerkeller“. Walter Fischer empfängt Promikoch Mike Süsser am Freitag in seinem wunderbar gelegenen Biergarten zum letzten Wettkampftag. Kann das Konzept von Walter und seinem Team heute überzeugen? Holen sie den goldenen Teller?
Startschuss in Göttingen: Vincenzo Luggeri (43) möchte seine Kollegen und Mike Süsser an die Mittelmeerküste entführen. Im „Little Italy“ kredenzt er gehobene, neapolitanische Küche. Pizza und Sahnesoße kommen Vincenzo nicht ins Haus, stattdessen hofft er, seine Mitstreiter mit hochwertigen Fleisch- und Fischspezialitäten vollends zu überzeugen.
Karibisches Flair gibt es am zweiten Tag in Göttingen: Wladi Daroszewski (54) begrüßt Mike Süsser in seine „Villa Cuba“. Der gebürtige Pole versucht mit kreolischer Küche und ausgefallenen Cocktails, ein authentisches Stück Kuba nach Göttingen zu bringen. Geht die bunte Mischung auf?
Halbzeit in Göttingen. Heute besuchen Profikoch Mike Süsser und die Gastronomen Laura Littwin (27) in ihrem „Dolce Vita“. Zusammen mit ihrem Mann und Chefkoch Marcel hat sie das italienische Restaurant erst vor wenigen Monaten eröffnet. Kann die sympathische Laura nach so einer kurzen Eingewöhnungsphase unsere Wettstreiter überzeugen?
Heute entführt Martin Habermehl (43) die Göttinger Gastronomen in seine „Neue Liebe“ im kleinen Ort Hardegsen. Hier hat der sympathische Quereinsteiger seine Liebe für die Gastronomie in einem historischen Ratskeller entdeckt. Er möchte Mike Süsser und die Mitbewerber mit schmackhafter und gutbürgerlicher Küche auf ganzer Linie überzeugen.
Großes Wochenfinale. Dafür lädt Maria Kahlmeier (32) ins imposante „Schloss Berlepsch“ ein. Auf einer Anhöhe im Werratal liegt das historisch-romantische Ausflugsziel. In dieser noblen Umgebung hält Maria als Betriebsleiterin die Zügel fest in der Hand. Sie und ihr motiviertes Team wollen mit gehobener Küche und toller Atmosphäre punkten.
Heute fällt der Startschuss für die Runde in Mannheim und Ludwigshafen. Die Woche wird eingeläutet von Simone Giebmanns (29). Die Frohnatur will mit kreativen Burgern und saftigen Spare Ribs überzeugen und lockt im „Giebmanns“ mit dem Charme eines American Diners. Reicht es für den goldenen Teller?
Kai Wienand (31) lädt heute seine Kollegen zu sich ins „Fundament“. Am Ufer des Neckars hat der Mannheimer sein Restaurant eigenhändig aufgebaut und zum Erfolg geführt. Nun hofft der Alleskönner, die Erwartungen von Mike Süsser mit seiner gehobenen Küche zu übertreffen. Bewahrt der junge Koch trotz der hohen Anforderungen einen kühlen Kopf?
Elefterios Dimitriou (32) stellt sich heute Mike Süsser und den Gastronomen aus Mannheim und Ludwigshafen. Der junge Grieche möchte alle mit seinem Familienbetrieb überzeugen, denn er ist sich sicher: Das „Rosmarin“ wird mit seiner modernen und mediterranen Küche gewinnen. Wird er Recht behalten?
In der „Meat Factory“ ist der Name Programm, hier bietet Sven Simon (46) ein Mekka für alle Fleischliebhaber. Ob Rump- oder Tomahawk Steak, Sven hofft, seinen Gästen zu bieten, was ihn selbst glücklich macht: gutes Fleisch und gutes Bier. Dabei punktet er mit großer Auswahl und pfälzischer Lebensfreude. Kann Sven damit auch Mike Süsser überzeugen?
Heute steigt das große Finale in Mannheim und Ludwigshafen. Diesmal trumpft Manfred Schwarz (63) in seinem Restaurant auf. Der Sternekoch bietet im „Schwarz“ den „Urgeschmack der Pfalz“ und konnte mit seiner gehobenen Küche schon einen Michelin Stern für sich gewinnen. Niemand macht ihm in der Küche etwas vor. Aber ist Manfred sich des Wochensieges vielleicht ein wenig zu sicher?
Das „Gentile“ in Reutlingen geht als erstes Lokal unserer Runde in der schwäbischen Alb beim großen gastronomischen Wettkampf an den Start. Zu Beginn der Woche wird der Konkurrenz moderne italienische Küche geboten. Geschäftsführer und Küchenchef Rosario Gentile (28) lernte sein Handwerk in seiner sizilianischen Heimat und will heute seinen hohen Ansprüchen an sich selbst gerecht werden. Kann er auch die Ansprüche seiner Mitstreiter erfüllen?
Im „S’Bahnhöfle“ in Ammerbuch weiß Wieslaw „Wes“ Zawilinski (47) seine Gäste am zweiten Tag unserer Woche in Wohnzimmer-Atmosphäre mit schwäbischer Hausmannskost zu verwöhnen. In seinem kleinen Lokal brachte sich der Quereinsteiger alles selbst bei. Den Vergleich mit den Profis scheut der gebürtige Pole nicht – doch wird er damit bei seinen Kollegen punkten können?
Am dritten Tag der Wettkampf-Woche sind wir in Burladingen zu Gast. Inhaber und Chefkoch Michael Roder (41) lädt seine Konkurrenten ins „Zum Kesselhaus“ ein. Dort serviert er in der ehemaligen Kantine einer alten Textilfabrik mit außergewöhnlichem Dekor schwäbische Küche und lässt auch die Herzen von Fleischfans höherschlagen. Doch wird er sich auch in die Herzen unserer Gastronomen kochen können?
Am vierten Tag in der schwäbischen Alb geht es zum „American Diner“ nach Metzingen. Dessen Inhaber Zilbear „Zilly“ Dzaferi (40) hat sich seinen Traum eines American Diner erfüllt. An den Wänden im Lokal hängen überall Bilder von amerikanischen Filmstars und auch die Küche setzt ganz auf die USA. Wird das Konzept den Kochprofi Mike Süsser und die Konkurrenz überzeugen?
Großes Wochenfinale: Heute muss Inhaber und Küchenchef Christer Belser (32) sein Können unter Beweis stellen. Sein „belsers Restaurant“ in der Nürtinger Innenstadt bietet ein edles Ambiente und gehobene Küche mit mediterranen und französischen Einflüssen. Der gelernte Koch hat in der Vergangenheit bereits für viele Prominente gekocht. Holt er den goldenen Teller nach Nürtingen?
Auftakt für Mike Süsser in der Wettkampfwoche in Heilbronn. Sein erstes Ziel sind die „Warsteiner Stuben“. Dort verspricht Koch und Geschäftsführer Babak „Babi“ Samangi seinen Gästen nichts weniger als das einzig wahre Steakhouse der Stadt. Wird er Mike Süsser und die Gastrokollegen mit seinen fleischigen Gaumenfreuden überzeugen? Der Wettkampf um den goldenen Teller beginnt.
Station Nummer Zwei in der Wettkampfwoche n Heilbronn führt Mike Süsser und die Kollegen in den „Beichtstuhl“ des Kochs und Inhabers Fabian Lidak. Dort werden nicht Sünden, sondern reine Gaumenfreuden geteilt. Das Lokal bietet seinen Gästen neben gehobener Küche ein innovatives „Sharing“ Konzept. Wer was mit wem teilt, erleben heute Mike Süsser und Fabians Mitstreiter.
Die Wochenmitte führt Mike Süsser und die Mitstreiter nach Weinsberg zu Nalan Kuru-Black. In ihrem Restaurant „Nalans Butcherei“ bietet die gelernte Restaurantfachfrau hochwertige Fleischgerichte mit internationalen Einflüssen an. Sie möchte mit guter Küche und echter Herzlichkeit überzeugen. Ihr Ziel: der goldene Teller!
Im Osten von Heilbronn liegt das „Restaurant Trappensee“ idyllisch am gleichnamigen Gewässer. Der sympathische Betreiber und Koch Sascha Felten erwartet Mike Süsser und die Mitstreiter mit deutscher Küche in gehobenem Ambiente. Reicht es für den Wochensieg?
Zum großen Finale geht es zu Frank Pasternacki in sein Lokal „Ehrenbergers 2.0“. Das Restaurant bietet deutsche, regionale Küche mit internationalem Einschlag und ist direkt an einen Golfclub angeschlossen. Mike Süsser und den Mitstreitern verspricht der motivierte Frank ein grandioses Finale. Sein Ziel: der Wochensieg samt goldenem Teller.
Wochenstart in Lindlar! Der sympathische Sulejman Gurmani ist ein Gastronom alter Schule. Im stilvollen Ambiente mit Spitzendeckchen und Platztellern bietet er französisch-mediterrane Küche an. Kann sein Gesamtkonzept überzeugen? Mike und die vier Gastro-Kollegen werden alles ganz genau unter die Lupe nehmen. Reicht es für den goldenen Teller?
Heute geht es nach Overath in die „Piemonteca“. Dort möchte Simone Geuer so richtig abräumen. Sie hat den Ruf einer hervorragenden Köchin ohne einen Stern zu haben. Kann sie die Kollegen beeindrucken? Mit ihrem kreativen Mix aus piemontesischer, bergischer und asiatischer Küche will sie die Runde um TV-Koch Mike Süsser ordentlich aufmischen.
Zur Wochenmitte besucht Mike Süsser Kai Hollenstein in seiner Gastronomie an einem Golfplatz. Der sympathische Koch möchte mit seinem anspruchsvollen Küchenkonzept punkten. Das „Hole-in-one“ kann er bestimmt, doch reicht sein Können auch für den goldenen Teller?
Die jungen Wilden sind am Start! Patrick Koslowski und sein jüngerer Bruder Pascal tischen in ihrem Lokal unweit des Solinger Kunstmuseums auf. Hier steht deutsche Küche in moderner Interpretation auf dem Programm. Klingt verheißungsvoll und soll den Brüdern am Ende den Wochensieg bescheren.
Benedetto „Benny“ Cottone ist Italiener durch und durch. Mit seiner fröhlichen Art steckt er gerne seine Gäste an. Benny will tausend Geschmäcker auf die Teller bringen und das in nur drei Gängen. Sein Familienbetrieb ist die perfekte Finallocation für eine spannende Woche im Bergischen Land. Wer gewinnt den goldenen Teller?
Wochenstart im Thüringer Wald! Der Gastrowettstreit wird diese Woche von Yasar Findik eröffnet. Das Restaurant findet sich im Hotel Rodebachmühle im Georgenthal wieder. Hält der Name „Gourmesa“, was er verspricht? Die siegeshungrigen Kollegen und Profikoch Mike Süsser werden es herausfinden!
Viva Thüringer Wald! Am zweiten Tag der Wettkampfwoche geht es zu Sascha Triebs in die „La Bodega“ in der Fahner Mühle. Kann ein Quereinsteiger authentisch spanisch kochen? Profikoch Mike Süsser und vier weitere Gastronomen werden den charismatischen Sascha und sein Lokal auf Herz und Nieren prüfen.
Die moderne „VIBA Nougat Welt“ in Schmalkalden ist der heutige Schauplatz des Gastrowettstreits im Thüringer Wald. Bianca Schwarz wird den einen oder anderen mit den süßen Versuchungen verführen wollen. Mit unkomplizierten mediterranen Speisen soll die Showküche überzeugen! Reicht es für den goldenen Teller?
Griechische Küche auf tollem Niveau. Dafür steht Vladimirios Peclivanidis, kurz Vladi genannt. Der Familienbetrieb vom „El Greco“ möchte vor allem eines: kreativ sein! Wie werden die Gastronomen auf die originalen griechischen Rezepte von Mama reagieren? Reicht es für den goldenen Teller?
Finaltag im Thüringer Wald! Die heutige Location „Esplanade“ liegt mitten im historischen Zentrum von Eisenach. Die Betriebsleiterin Mandy Hess ist seit 20 Jahren in der Gastronomie tätig und will ihren Mitstreitern und Profikoch Mike Süsser die klassische Thüringer-Küche in Kombination mit gehobener deutscher Küche präsentieren. Gelingt der kulinarische Spagat zwischen Altbewährtem und modernen Gerichten? Was sagen TV-Koch Mike Süsser und seine Gefolgsleute dazu?
Wochenstart im Harz! Vorhang auf für die Restaurantfachfrau Franzi Fuchs mit ihrem Lokal „Das SCHOKO“. Gemeinsam mit ihrem Partner und Koch Sandro Bogner (36) betreibt sie das Restaurant auf dem idyllischen Campingplatz Lerbach bei Goslar. Schokolade ist hier der Rote Faden – sowohl bei den kreativen Gerichten, als auch im liebevoll gestalteten Gastraum. Gibt es eine klare kulinarische Linie oder wird hier einfach nur mit Schokolade gespielt und nach Lust und Laune gekocht?
Zweiter Wettkampftag im kulinarischen Wettstreit um den goldenen Teller. Inhaber Jaques Hahne freut sich, heute sein „Burger Glück“ in Goslar vorzustellen. Als gelernter Mediengestalter und Quereinsteiger in die Gastronomie präsentiert Jaques seine Interpretation von einem qualitativ hochwertigen Burgerladen. Der sympathische Jaques und sein Team gibt alles für den goldenen Teller.
Auf geht’s zum höchstgelegenen landwirtschaftlichen Betrieb im Harz – dem „Brockenbauer“. Der Familienbetrieb schickt Gastgeberin und Restaurantleiterin Julia Thielecke in den Wettstreit. Die hausgemachten Harzer Spezialitäten folgen dem Prinzip des Farm-to-Table. Mit größter Nachhaltigkeit und dem Zero-Waste-Prinzip werden Klassiker wie Schweinebraten präsentiert. Kann Julia auch die Stadtkinder unter den Gastronomen vom Konzept des Bauernhoflokals überzeugen?
Der Burgherr Kai Prengel lädt zum Festmahl ein. Der rustikale „Burggasthof Hohnstein“ liegt zu Fuße der Ruine von Hohnstein und ist der heutige Schauplatz für den Gastrowettstreit. Der sympathische Gastgeber kredenzt seinen Gästen eine gutbürgerliche deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen. Ob die Kollegen und Mike das erwartet hätten? Das Mittelalter ruft – lassen wir die Spiele beginnen!
Das Grande Finale ist da! Der verantwortliche Gastgeber, kulinarischer und wirtschaftlicher Leiter ist heute Mongi Ben Fredj. Der gebürtige Tunesier betreibt sein Lokal „Zur Grünen Straße“ im Stadtkern von Wernigerode. Mit einer modernen europäischen Küche und dem speziellen orientalischen Touch, will Mongi heute eine Geschmacksvielfalt von 1001 Nacht bieten. Wird er mit seiner Fachkompetenz und dem exotischen Einschlag dem Druck standhalten? Reicht es für den goldenen Teller?
Der Schlosskeller „Bad Hindelang“ eröffnet den gastronomischen Wettstreit im Allgäu. Gastgeber Peter Brutscher möchte mit klassisch, allgäuerischer Küche in festlichem Ambiente seine Mitstreiter beeindrucken. Er ist sich sicher, dass er mit seinem Konzept punkten kann. Kann er unseren Profi Mike Süsser und die Konkurrenten überzeugen?
Basri Senoldu ist der charismatische Gastgeber in „Basri’s Restaurant“ in Kempten. In seinem schmucken Lokal möchte er den Gästen die bunte Vielfalt der orientalischen Küche näherbringen. Winkt ihm mit seinen authentischen Kreationen der goldene Teller?
Der perfekte Mix aus Speisen und dazu passender Weinbegleitung. Das verspricht Gastgeber Stefan Löhn mit seinem Restaurant „Vino“. Die Küchenrichtung ist italienisch-mediterran. Stefan ist sich sicher, dass er und seine Kollegen Mike Süsser begeistern können. Überzeugen möchte er unter anderem mit ganz besonderen Pizzavariationen.
Heute geht es für Mike Süsser kulinarisch gesehen zurück in seine Wahlheimat. Johannes Hirtl bietet in seinem Restaurant original österreichische Küche an. Der gelernte Koch möchte die typische Kulinarik seiner Heimat auf die Teller in seinem Restaurant in Marktoberdorf bringen. Der Kampf um den goldenen Teller geht weiter.
Heute steigt das große Wochenfinale im Allgäu. Im „Restaurant Calla im Steigenberger Hotel“ erwartet Mike Süsser und die anderen Gastronomen gehobene Küche. Geboten wird eine spannende Mischung aus fernöstlichen Aromen und regionalen Produkten. Jörg Richter und sein Team legen sich mächtig ins Zeug, aber reicht das für den Wochensieg?
Den Start in unserer Südtiroler Weihnachtswoche macht die urige „Gamsblut Hütte“ mit Hüttenwirt Luca Runggaldier. Mitten im Grödnertal auf knapp 2.000 m Höhe will er mit traditioneller und deftiger Küche seine kritischen Mitstreiter zum Jodeln bringen. Ob die gute Bergluft Luca helfen wird, Mike und den Kollegen die Höchstpunktzahl abzuluchsen?
Am zweiten Tag unseres Weihnachtsspezials geht die Reise nach Brixen zu Philipp Fallmerayer. In seinem 2016 eröffneten „Brix 0.1“ zelebriert der smarte Küchenchef ein ganz modernes Crossover-Konzept mit Hand und Fuß, denn Philipp zehrt aus einem beeindruckenden Erfahrungsschatz als Koch auf diversen Kontinenten. Ob er sein schickes Lokal bald mit dem „Goldenen Teller“ verzieren kann? Mike und die Mitstreiter werden ihm ganz genau auf die Finger schauen!
Bergfest in den Dolomiten: Geschäftsführerin Nicole Ramoser erfüllte sich und ihrer Familie ihren Lebenstraum, die „Schartner Alm“ in Ritten. Hier verbindet sie Camping mit edlem Fine Dining und ist bekennende Perfektionistin. Ob diese ungewöhnliche Kombination gepaart mit ihrer Detailverliebtheit bei Mike und den vier Kollegen den richtigen Nerv treffen wird?
Die Landeshauptstadt Bozen ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern vor allem kulinarisch eine Reise wert – nicht nur zur Weihnachtszeit. Denn hier hat Norbert Kier mit seinem „italia&amore“ einen galanten Mix aus italienischem Restaurant, Feinkosthandel und Vinothek geschaffen! Der älteste und erfahrenste Gastronom im Bunde ist als großer Idealist und Lebemann vielen Südtiroler Feinschmeckern ein Begriff. Ob ihm sein Charme und seine Expertise helfen werden?
Il grande finale in Südtirol! Koch Gregor Eschgfäller kann mit gerade einmal 30 Jahren nicht nur einen Michelin-Stern vorweisen, sondern eröffnete sein „Restaurant Astra“ obendrein in Steinegg, dem ersten europäischen Sternendorf. Mit exklusiver Gourmetküche will er bei den weihnachtlich gestimmten Kollegen für so einige Überraschungsmomente sorgen und den letzten gemeinsamen Tag unvergesslich machen. Ob Gregor das gelingt? Es wird noch einmal spannend!
Auftakt zum gastronomischen Wettkampf im Rheinland! Das „Fährhaus Zons“ in Dormagen ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mike Süsser. Prominent am Rhein gelegen, empfängt Gastgeber René Schuch die Mitstreiter in gemütlichem Ambiente. Das „Fährhaus Zons“ möchte mit alternativer Brauhausküche punkten. Winkt der goldene Teller?
Weiter geht es in Kerpen im Restaurant „La Piazza“. Dort begrüßt der charismatische Inhaber und Küchenmeister René Reichs seine Konkurrenten und Profi-Koch Mike Süsser direkt an einer Kartbahn. Das „La Piazza“ möchte mit kreativer italienischer Küche mit mediterranen Einflüssen begeistern. Reicht die Performance für den Spitzenplatz auf dem Podium?
Das gastronomische Bergfest wird heute im Herzen von Neuss bei Alexandra „Alex“ Heinz in der „Flotten Theke“ gefeiert. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen erwartet dort echte rheinische Gastlichkeit. Kann das urige Lokal mit traditionellen Speisen die Mitstreiter mit dem Gesamtkonzept vollends überzeugen?
Gastgeber Thorsten Friedrichs und sein Team begrüßen Mike Süsser heute in Krefeld. Das Lokal bietet eine regionale und saisonale Küche mit kreativer Note. Der engagierte Küchenchef steht voll hinter seinem Konzept und ist Gastronom aus Leidenschaft. Reicht es für den Wochensieg?
Das Finale findet heute in Wegberg statt. Hier möchte der charismatische Gastgeber Klaus Nießen mit seinen BBQ-Spezialitäten ordentlich punkten. Fleischliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Klaus legt besonderen Fokus auf Burger und saftige Fleischspezialitäten aus einem imposanten Smoker. Kann er am Finaltag den Sieg nach Wegberg holen?
Das Restaurant „erasmus“ eröffnet den kulinarischen Wettkampf in Karlsruhe. Der Gastgeber Marcello Gallotti brennt für sein Restaurant und die italienische Kulinarik. 08/​15-Speisen kommen ihm nicht auf den Teller. Er möchte unseren Profi Christian Lohse und die Kollegen mit kreativen Gaumenfreuden begeistern. Nach der Punktevergabe der Mitstreiter folgt noch die Bewertung des Profikochs.
Willkommen im Alibaba – das Restaurant ist ein echtes Stück syrische Kochkunst im Herzen von Karlsruhe. Mit viel Herzblut möchte der Gastgeber Hanna Isak im orientalischen Lokal den Profi-Koch Christian Lohse und die Mitstreiter mit der vielseitigen Küche seiner Heimat begeistern. Mit raffinierten Gerichten und orientalischer Gastlichkeit möchte er den Gästen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.
Gutbürgerliche Küche und herzliche Gastlichkeit. Dafür steht die charmante Gastgeberin Kathrin Speth mit ihrem Restaurant „Clubhaus Sportfreunde“. An einem Sportplatz gelegen, kredenzt Kathrin mit ihrem Team gutbürgerliche, saisonale Küche. Wird ihr Konzept unseren Profi und die gastronomischen Kollegen überzeugen?
Im „Mediterrane Durlach“ erwartet den Profi Christian Lohse und die anderen Mitstreiter kreative, mediterrane Küche. Gastgeber ist diesmal der gelernte Koch Markus Westphal. Er möchte mit anspruchsvollen Kreationen punkten. Neben der Kulinarik möchte er mit schmucken Räumlichkeiten und zuvorkommendem Service überzeugen. Westphal hofft innigst, dass seine Kochkünste für den Wochensieg reicht.
Großes Wochenfinale in Rastatt: Der Gastgeber Mario Matosin lädt ins „avocado“. Mario ist sich sicher, für alle Geschmäcker das passende Gericht zu bieten. Das breite kulinarische Angebot umfasst neben Burgern und Steaks auch badische Spezialitäten. Gelingt es ihm, mit seinem Konzept die anderen Gastronomen und Christian Lohse zu überzeugen, dann ist der Siegerpokal für seine Lokalität sicher.
Das „Bonvivant Cocktail Bistro“ ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mike Süsser. Im denkmalgeschützten Gebäude empfängt Gastgeber Jules die Mitstreiter in stylischen Großstadtambiente. Jules und sein Team möchten mit raffinierten Gerichten punkten. Beschert ihm das kreative und nachhaltige Konzept ein Auftakt nach Maß?
Weiter geht es im Bezirk Prenzlauer Berg mit dem Restaurant „Klement’s“. Dort begrüßt Inhaber und Koch Rainer Klement seine Mitstreiter und Profikoch Mike Süsser in seinem Lokal. Das „Klement’s“ möchte mit bodenständiger und gutbürgerlicher Küche mit mediterranen Einflüssen begeistern. Winkt der goldene Teller?
Das gastronomische Bergfest wird heute im Herzen von Friedrichshain bei Thao Tran Thi Thu im „Glory Duck“ gefeiert. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen erwartet vietnamesische Fusion-Küche. Kann das moderne Lokal die Kollegen mit exotischen Speisen und der glorreichen Ente vollends überzeugen?
Der Gastgeber Levan Khutchua und sein familiäres Team begrüßen Mike Süsser heute in Berlin Prenzlauer Berg im „Restorani Tbilisi“. Das schmucke Lokal bietet authentische, georgische Küche mit Kräuter- und Gewürzspezialitäten an. Der leidenschaftliche Inhaber steht voll hinter seinem interessanten Konzept. Levan hofft, die Mitstreiter mit köstlicher Küche aus seiner Heimat zu begeistern.
Nur wenige Meter von Bertolt Brechts alter Wirkungsstätte, dem Berliner Ensemble, findet heute das Finale beim sympathischen Gastgeber und Koch Christoph statt. Im „Brechts Steakhaus“ dreht sich alles um spitzenmäßiges Gourmetfleisch. Christoph legt besonderen Wert auf diverse Fleischreifungsverfahren und will sich damit den Wochensieg sichern.
Den Wochenstart unserer Runde in der Eifel macht Achim Schilling im Ort Meilbrück. Als gelernter Koch und Küchenmeister hat er es sich zur Passion gemacht, seine Gäste geschmacklich zu verwöhnen. Achim setzt auf eine schmackhafte, kreative Küche. Ein spannender Auftakt in die Eifel Woche. Die Jagd auf den goldenen Teller beginnt.
Der kleine Ort Olzheim ist die nächste Station in der Eifel. Gastgeber im Restaurant des „Hotel Feldmaus“ ist das Nesthäkchen der Runde Jan Wingels. Dieser ist trotz seines jungen Alters bereits gelernter Koch, Metzger und Geschäftsführer. Nun geht der Küchenchef voller Tatendrang in den Wettkampf. Kann er Mike Süsser und die Kollegen überzeugen?
Passend zum Bergfest geht es zu Susanna Vinken in die Glaadter Hütte. Die Dame der Runde betreibt hier mit ihrem Ehemann ein Restaurant in gemütlich, alpinem Stil. Susanne möchte die Männerrunde mit ihrem Team der „Glaadter Hütte“ mit herzhaften und bodenständigen Spezialitäten ordentlich aufmischen. Reicht es zum Sieg in der Eifel Woche?
Hier kommt der Mann mit Hut. Kurz vor dem Wochenfinale will Herbert Brockel mit seinem Sternerestaurant begeistern. Schauplatz ist die malerische Burg Nideggen. Die Küche bietet Speisen auf sehr hohem Niveau. Unter den fachkundigen Augen von Mike Süsser und den vier Gastronomen muss jeder Gang sitzen. Nur dann winkt der goldene Teller.
Wochenfinale im belgischen Teil der Eifel in Bütgenbach. Mit seiner sympathischen Art und einem spannenden Küchenkonzept möchte Thorsten am Finale noch einmal groß auffahren. Sein Faustpfand: die Mischung aus stilvoller Restauranteinrichtung, eleganten Gerichten und zuvorkommendem Service. Reicht es für den goldenen Teller?
Diese Woche geht es ins Erzgebirge. Das „La Fontana“ ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mike Süsser. Im Stadtkern von Freiberg empfängt Gastgeber Basri die Mitstreiter in seiner gemütlichen Trattoria. Das Lokal möchte mit Pizza und Pasta den Gaumen der Mitstreiter streicheln. Ob Basri die Höchstpunktzahl abräumen kann? Es wird spannend!
Weiter geht es im historischen Zwickau mit dem „Gasthaus 1470“. Dort begrüßt Inhaber und Gin-Tonic-Liebhaber Andreas seine vier Konkurrenten und unseren Profi Mike Süsser. Können die Kulinarik sowie das romantisch-rustikale Ambiente die Mitstreiter überzeugen? Fantastisch 1470 oder doch nur 0815?
Das gastronomische Bergfest wird heute im Herzen von Chemnitz bei Jana im „Hispano“ gefeiert. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen erwartet eine feurig-spanische Küche. Kann das Tapas-Konzept unter deutscher Flagge die siegeshungrigen Gäste begeistern? Der „Goldene Teller“ wartet!
Gastgeber Christoph und sein Team begrüßen Mike Süsser heute in Freital. Christoph ist ein waschechter Quereinsteiger und betreibt das Lokal „Zum Goldenen Löwen“ seit April 2019. Reicht das Fachwissen von Christoph aus, um einen kühlen Kopf zu bewahren, oder wird es heiß hergehen?
Zum großen Finale kommt Profi Mike Süsser in die „Speisekammer“ von Chemnitz. Gastgeber und Vollblutgastronom Tobias will mit seinem kreativen Restaurant den letzten Tag der Woche unvergesslich machen. Doch werden die erfahrenen Kollegen seine Weltküche mit gehobenem Anspruch wirklich würdigen? Auf ins große Finale im Erzgebirge.
Zu Beginn der Woche geht es für unseren Profi Koch Mario Kotaska nach Bremen in „das Viertel“, einem der beliebtesten Gegenden der Hansestadt. Rajevaa „Rajee“ Sritharan ist Gastgeberin im „InDish“ und gelernte Molekularbiologin. Kann das Team dieses schmucken Lokals mit Köpfchen und guter Küche gewinnen? Der Kampf um den „Goldenen Teller“ ist eröffnet!
Der zweite Tag bringt Mario Kotaska in die Bremer Neustadt, denn hier wartet Hawa „Mommie“ Abdul auf Mario Kotaska und die kulinarischen Mitstreiter. Im „Mommies Corner“ wird authentische westafrikanische Küche kredenzt, die „Mommie“ mit einer großen Portion Liebe an die Gäste bringt. Ob die Kollegen diese exotische Küchenrichtung schätzen und ihr köstliches Konzept verstehen werden?
Mit nur 22 Jahren ist Maxim Butorin der jüngste Gastgeber und stellvertretende Geschäftsführer im „Urban Grill“. Mario Kotaska erwartet heute ein Mix aus amerikanischem und anatolischem BBQ. Spannend: Hier ist jeder Gast selbst für den Garpunkt seines Fleisches verantwortlich, denn er darf selbst an den Grill! Klingt erstmal spannend, doch hält das Konzept auch der Prüfung der vier Konkurrenten stand?
Abidin Buga ist überzeugt davon, den Sieg einzuheimsen. In seinem „Kapadokya“ sollen die Kontrahenten mit echter anatolischer Küche überzeugt werden. Der gelernte Elektroingenieur ist Gastronom durch und durch und kann sich nach 25 erfolgreichen Betriebsjahren zurecht als echte Institution in Bremen bezeichnen. Reicht seine große Erfahrung für den „Goldenen Teller“?
Das Wochenfinale findet südlich von Bremen in Syke statt. Dirk Wolters lädt in sein rustikales Hofrestaurant ein, wo er mit bester Bio-Qualität punkten will. Unser Profi Mario Kotaska wird dies sicher zu würdigen wissen, doch wie sehen es die Mitstreiter? Wird Dirk es schaffen, den „Goldenen Teller“ nach Syke zu holen? Auf zum großen Finale!
„Mein Lokal, Dein Lokal“ zu Gast in der Pfalz! Das „Dal Pozzo di Michele“ ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mario Kotaska. Im beschaulichen Germersheim empfängt Gastgeber Michele seine Mitstreiter. Beste sardische Küche steht hier auf dem Programm. Ist es ihm gelungen, den guten Geschmack der Mittelmeerinsel in die Pfalz zu holen? Die Kollegen werden ganz genau hinschauen.
Weiter geht es in Schifferstadt mit dem Restaurant „Pfeffer & Salz“. Dort begrüßt Inhaber und Koch Uwe seine vier Mitstreiter und Mario Kotaska in seinem hübschen Lokal. Mit bodenständiger, gutbürgerlicher Küche und einigen mediterranen Einflüssen soll hier um den „Goldenen Teller“ gekämpft werden. Ob Uwe einen kühlen Kopf bewahren wird?
Das gastronomische Bergfest wird heute in Niederkirchen im schönen „Weinrestaurant Bergkeller“ gefeiert. Mario Kotaska und seine Gastro-Kollegen erwartet bei Patricia eine gehobene Küche mit passender Weinbegleitung. Kann das moderne Lokal die Kollegen mit kreativen Speisen und edlen Tropfen überzeugen?
Hoch oben auf dem Berg findet heute der vorletzte Tag unserer Pfalz-Woche statt! Der „Landgasthof Pfalzblick“ bietet nicht nur eine überragende Aussicht, sondern auch eine bunte Mischung bester Speisen. Der leidenschaftliche Inhaber und Koch Erich steht voll hinter seinem Konzept und will alles für die Höchstpunktzahl geben
Gastgeber Tobias will sich mit „Restaurant Schloss Stube“ und deutsch-mediterraner Küche den Wochensieg sichern! In den historischen Gemäuern in Rockenhausen wird größter Wert auf Qualität und guten Service gelegt, denn schließlich winkt der „Goldene Teller“ und die Konkurrenz schläft bekanntlich nicht. Auf zum Finaltag unserer kulinarischen Woche in der Pfalz.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ zu Gast in Aachen und Umgebung: Der „MÄNNER METZGER“ ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mike Süsser. In Heinsberg empfängt Gastgeber Stefan die Mitstreiter in einer stylischen Metzgerei mit Restaurantbereich. Stefan und sein Team möchten mit Nachhaltigkeit und Spitzenqualität punkten. Beschert ihm das kreative und durchdachte Konzept einen Auftakt nach Maß?
Weiter geht es in Aachen mit dem japanischen Restaurant „Crazy Sushi“. Dort begrüßt Inhaberin Kirsten sowohl ihre Mitstreiter als auch Profi-Koch Mike Süsser. Das „Crazy Sushi“ möchte mit fusionierter und authentischer japanischer Küche begeistern. Winkt der goldene Teller?
Das gastronomische Bergfest wird heute im Herzen von Düren bei Eddy im „Beef & Bread“ gefeiert. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen erwarten Burger mit Anspruch und Raffinesse. Kann der junge Gastgeber die erfahrenen Kollegen mit ausgefallenen Burgern und dem lateinamerikanischen Charme vollends überzeugen?
Gastgeberin Sylvia und ihr familiäres Team begrüßen Mike Süsser heute in Düren in der „Arnoldusklause“. Das Hotel-Restaurant bietet eine frische, gutbürgerliche Küche mit rheinischen Spezialitäten an. Sylvia hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und will mit der geballten Unterstützung ihrer Familie den Wochensieg einfahren.
Wochenfinale! Die Gastronomen sind heute bei unseren Nachbarn in den Niederlanden zu Gast. Inhaber Ruud lädt die Mitstreiter in sein amerikanisch angehauchtes Diner „RUDY’S“ nach Landgraaf ein. Für ihn ging mit der Eröffnung des eigenen Lokals ein Traum in Erfüllung. Werden die Gäste auf Wolke 7 schweben? Dass unsere Nachbarn weit mehr als nur frittieren können, will Ruud seinen Gästen heute beweisen.
Diese Woche geht es für Mike Süsser nach Hannover. Gastgeber und gelernter Koch Sebastian „Basti“ Fried gibt gemeinsam mit Koch Tobias alles für den perfekten Burger. 08/​15 Fleisch und Brötchen kommen ihm nicht auf den Teller. Ist das „KUHnst“ auf dem Teller oder kann das weg? Kann Basti mit seinem besonderen Burger-Konzept bei der Konkurrenz punkten? Eine spannende Woche beginnt!
„Neue indische Zeiten“ verspricht Gastgeber Gurcharn unserem Profi in seinem Lokal „Guru Hannover“. Er möchte seinen Gästen neue Interpretationen der indischen Küche bieten. Sein Konzept: Traditionelle indische Küche mit einem mediterranen Einfluss. Gurcharn, der selbst auch Guru genannt wird, möchte mit seinem Konzept überzeugen und beweisen, dass er das Potential für den Wochensieg hat. Ob das den Ansprüchen seiner Mitstreiter genügt?
Das Bergfest steigt heute für TV-Koch Mike Süsser in Pattensen – südlich von Hannover. Gastgeber Marc Kretzschmar ist gelernter Koch, Betriebswirt und Hotelier und möchte heute mithilfe seines Kochs Jens deutsche Küche mit Crossover-Kreationen und mediterranen Einflüssen präsentieren und den goldenen Teller ergattern. Ist sein Konzept wirklich zeitlos und reicht es für den Sieg?
Urlaubsflair mitten in Hannover? Kein Problem! Heute lädt Kaveh Sabbar Mike Süsser und seine Konkurrenten ein, sein Restaurant zu besuchen. Beim kreativen Kopf Kaveh erwartet seine Mitstreiter nicht nur mediterrane Fusion Kitchen, sondern auch ein absolut moderner Laden im Boho Stil – mit Einflüssen aus Bali und der Karibik, der zum Träumen einlädt. Urlaubsflair und auserlesene Produkte sollen den goldenen Teller für Kaveh und sein Lokal einbringen.
Wochenfinale in Hannover! Heute lädt Marco Del Core in sein Restaurant „La forchetta“ ein. Promi-Koch Mike Süsser prüft das Lokal auf Herz und Nieren. Eines ist klar, der goldene Teller wird heute überreicht. Kann der gelernte Koch Marco, der schon Küchenchef in einem 5-Sterne-Hotel war, mit seinen klassisch italienischen Gerichten aus Neapel und authentischem Italien-Flair überzeugen oder wird ein anderes Lokal das Rennen machen?
Das „Bollwerk 4 im Deutschen Haus“ eröffnet den kulinarischen Wettstreit in Brandenburg. Der 47-jährige Geschäftsführer Steffen, der das Lokal seit zehn Jahren in Eisenhüttenstadt gemeinsam mit seiner Frau führt, möchte den Profi und seine Kontrahenten mit gehobener deutscher Küche begeistern. Ein spannender Auftakt in die Woche – die Jagd auf den goldenen Teller beginnt!
Sport und genussreiches Essen aus den USA – kann das zusammenpassen? Ja! Das beweisen die beiden Gastgeber Ingo und Tim eindrucksvoll am zweiten Tag der Brandenburger Runde. Der gelernte Koch, Hotelbetriebswirt und Hotelfachmann Ingo Weitzel spricht selbstbewusst vom „Best Burger in Town“. Ob er dieses Versprechen halten kann?
Das „Clinton’s Restaurant“ in Hoppegarten steht für kreative und hochwertige Kulinarik. Gastgeber sind Küchenchef Stefan, der acht Jahre Erfahrung in der Sternegastronomie vorweisen kann, und Mareike Grimm, die im Service tätig ist. Eines ist sicher – an Motivation und Herzblut mangelt es den beiden nicht. Wird es reichen? Unter den fachkundigen Augen von Profikoch Mike Süsser und den Kontrahenten muss jeder Gang sitzen.
Wochenfinale in Brandenburg! Es geht nach Fürstenwalde/​Spree, zum gelernten Koch und Gastgeber André. Hinter dem Zusatz „383“ versteckt sich tatsächlich die Breite des Lokals! Und auf diesen knapp vier Metern wollen André und sein Team mit ehrlicher Küche auf ganzer Linie überzeugen. Reicht es für den goldenen Teller?
Auftakt zur großen Lokalschlacht in Augsburg und Umgebung. Den gebürtigen Düsseldorfer Dominic hat es der Liebe wegen nach Augsburg verschlagen. Im Hotelrestaurant „Haunstetter Hof“ will er am Gastgebertag mit internationaler Küche und einer hauseigenen Hähnchenbraterei überzeugen. Dominic hat sich große Ziele gesetzt und möchte den goldenen Teller in den „Haunstetter Hof“ holen.
Ein eindrucksvolles Industrie-Ambiente bietet das „Ofenhaus“ in Augsburgs neuestem Kunst- und Kulturquartier. Seit der Eröffnung im August 2018 verwöhnt das „Ofenhaus“ seine Gäste mit einer modernen, internationalen Küche, in der vor allem regionale Produkte zum Einsatz kommen. Der charismatische Tobias (45) und sein Team geben alles für den Wochensieg.
Bergfest im Wirtshaus „Zum Schober“. Ketevan – von allen auch liebevoll Katie genannt – ist Geschäftsführerin des traditionsreichen Restaurants. Unterstützt wird sie von Küchenchef Michael, der sich um die schwäbisch-bayrischen Gerichte kümmert. Gemeinsam wollen sich die beiden der Herausforderung stellen und heißen ihre Kontrahenten in den frisch renovierten Räumlichkeiten willkommen.
Der dreißigjährige Daniel betreibt im Zentrum von Augsburg das erste rein vegane Restaurant der Stadt mit dem Namen „NUDE“. Der Gastronom hat dafür ein innovatives Konzept mit Selbstbedienung und einer ganz eigener Philosophie entwickelt. Für unsere Fleischesser-Runde ist das etwas ganz Neues. Schafft Daniel es, auch die Skeptiker unter seinen Kontrahenten von seinem Konzept zu überzeugen?
Das große Finale steigt im schmucken Restaurant „Goldener Stern“ – dem einzigen Lokal, das nicht direkt in Augsburg liegt. Das bayrische Wirtshaus in Rohrbach wird in dritter Generation von Inhaber Stefan geführt. Die Messlatte liegt also hoch. Können Ambiente und die Kulinarik vom jungen Koch Markus auf ganzer Linie überzeugen? Reicht es für den Wochensieg?
Den Wochenstart in der Magdeburger Feiertagswoche läutet heute Rocco (51) ein. Im „Culinaria Restaurant“ wird gehobene internationale Küche serviert. Ob dies zusammen mit der idyllischen Lage am Magdeburger Domfelsen für einen fulminanten Wochensieg ausreicht?
Etwa 20 km vom Magdeburger Stadtkern entfernt liegt Michas (47) „Restaurant Volkshaus“, das nun schon in der zweiten Generation ein waschechter Familienbetrieb ist. Die Karte glänzt mit hochwertigen deutschen Gerichten und echten Klassikern. Ob er seine Kontrahenten und den Profi damit vollends begeistern kann?
Heute wird es wahrhaft fürstlich: Koch Tim (27) und Restaurantleiter Steffen (38) öffnen die Pforten des „Schlossrestaurant Hundisburg“ für Mike Süsser und seine Mittstreiter. In dem von Kronleuchtern erhellten Saal kommt gehobene deutsche Küche mit Ausreißern ins Mediterrane auf die Teller.
Das zweite Duo macht sich bereit; es ist der Finaltag der Woche. Die Lage im Schatten des Magdeburger Doms ist imposant. Kann die Mischung aus modern-rustikalem Ambiente und deutsch-mediterraner Küche die kulinarischen Ansprüche nochmals in die Höhe schrauben? Der Küchenchef Ingo (38) und der Geschäftsleiter Uli (46) sind jedenfalls beide hochmotiviert und haben auch das Knowhow dazu.
Zum Wochenauftakt geht es für Mike Süsser nach St. Georg, einem Szeneviertel in Hamburg. Hier geht Gastgeber Sebastian Glävke (36) im Restaurant „Böckmann’s Daily food market“ ins Rennen. Sebastian möchte Mike Süsser und die Kollegen mit frischer, regionaler Küche begeistern. Ein weiteres Highlight: Hier gibt es Hamburgs erste Tatar-Bar mit fleischigen Köstlichkeiten.
Gastgeber Jan Blümel (26) lädt zum zweiten Tag der Woche Spitzenkoch Mike Süsser und die anderen vier Gastronomen in die Speicherstadt ein. Wunderschön gelegen, möchte sich Jan Blümel mit gehobener Küche in angenehmem Ambiente den goldenen Teller sichern. Reicht es für den Wochensieg?
Etwas außerhalb von Hamburg gelegen, geht es zu Björn Stieper (39) ins „Klassenzimmer“. In der ehemaligen Schule wartet auf die Wettbewerber spannende, kreative Küche mit modernen Einflüssen. Der charismatische Koch und Küchenmeister steht voll hinter seinem Konzept und gibt alles, um den Wochensieg nach Hause zu holen.
Der Weg in die Marschländer Elblounge führt in den Südosten der Hansestadt. Arne Meyer (48) ist hier der Chef im Ring und möchte mit einer Mischung aus deutscher und mediterraner Küche seine Rivalen beeindrucken. Kann Arne mit seinem Konzept und der schönen Atmosphäre mit Elbblick für einen unverwechselbaren Abend sorgen?
Das große Wochenfinale steigt heute in der Inselklause direkt am Elbufer. Andreas Koenecke (55), „Köni“ genannt, ist ein Gastronom mit einer großen Prise Humor im Gepäck. Er gibt für eine fabelhafte Performance seines Teams alles. Köni möchte mit deutschen und internationalen Speisen punkten. Reicht es für den goldenen Teller?
„Mein Lokal, Dein Lokal“ zu Gast im Ruhrpott! Erste Anlaufstelle für Profikoch Mike Süsser und die vier Kontrahenten ist das Lokal von Pia (55), das auch nach ihr benannt ist. Im rustikalen Wirtshausambiente zaubert die Küchenmannschaft regionale sowie internationale Gerichte.
Weiter geht es in Herne, wo der 44-Jährige Hotelfachmann Hendrik in seine „Gute Stube“ lädt. Im gehobenen Ambiente kredenzt das Team rund um den Küchenchef Thorsten Brodal gehobene Küche. Winkt der goldene Teller?
Das kulinarische Bergfest richtet diese Woche der immer gut gelaunte Dirk (50) aus. In NRWs größter Bowlingbahn winken auf 30 Bahnen Spiel, Spaß und Spannung und kulinarische Schmankerl. Ob die Entertainer-Qualitäten des Geschäftsführers und die Speisen der Küchencrew Profikoch Mike Süsser und die Konkurrenz vollends überzeugen können?
Heute geht es für Mike Süsser und die Gastronomen nach Dorsten. Der jüngste Teilnehmer der Woche, Steffen (25), geht mit einem echten Familienbetrieb an den Start. Vater und Mutter arbeiten im Service, in der Küche kocht der sympathische Steffen mit seinem Bruder Basti zeitgemäße deutsche Küche. Reicht es für den Wochensieg?
Wochenfinale! Die Ehre gibt sich heute Thorsten (48) mit über 20 Jahren Erfahrung am Herd. Im schicken Ambiente möchte er mit regionaler, deutscher Küche und internationalen Einflüssen auftrumpfen. Wer erkocht sich den goldenen Teller?
Beginn der Camping Woche! Gastgeber Hans Probst (44) macht den Auftakt und lädt neben seinen Mitstreitern auch Profi-Koch Mike Süsser ins beschauliche Bergcamping nach Lenggries ein. Zusätzlich zum gastronomischen Angebot muss er hier auch mit seiner Anlage und den Freizeitaktivitäten punkten.
Alois Perkmann (61) begrüßt Mike Süsser und die Kollegen am zweiten Tag im „Camping Kesselberg“ direkt am Kochelsee. Er setzt auf ein traditionelles Konzept und klassische Ausstattung. In der Küche legt er selbst Hand an. Reicht das, um seine Mitstreiter und den Profi-Koch zu überzeugen?
Zur Halbzeit geht es für Mike Süsser und die Gastronomen nach Kössen in Österreich. Hier werden sie von Gastgeber Christoph Stöckl (31) im „EURO CAMP“ mit Blick auf den Wilden Kaiser empfangen. Der Tiroler möchte mit einem großen Freizeitangebot und einer weitläufigen Anlage überzeugen. Wird er sich am Ende den goldenen Teller sichern?
Weiter geht’s in Tirol! In Sichtweite zur Skipiste lädt Jenny Klausner (30) ins „Tirol Camp“ nach Fieberbrunn ein. Die sympathische Powerfrau bietet leidenschaftlichen Skifahrern eine hochmoderne Anlage mit Après-Ski Flair. Hier bleiben keine Wünsche offen! Doch gilt das auch für Mike Süsser und die Mitstreiter?
Zurück in Deutschland erwartet Thomas Fendt (48) Mike Süsser und die Kollegen zum Abschluss der Woche im „Camping-Resort Allweglehen“ in Berchtesgaden. Inmitten einer malerischen Bergkulisse setzt der bodenständige Bayer vor allem auf Herzlichkeit, Authentizität und Nachhaltigkeit. Kann er damit auch Mike Süsser und die Kontrahenten beeindrucken?
Zum Wochenstart geht es für Mike Süsser nach Hanau, der Geburtsstadt der Gebrüder Grimm. Das Gastronomen-Duo Nabila Omaizat (30) und Dirk Reichert (36) möchten mit ihrem Steakhaus der anderen Art Mike Süsser und die vier Konkurrenten überzeugen. Ob sie mit ihrem ideenreichen Konzept und den ausgefallenen Grillgerichten genug Punkte für den Wochensieg einholen können?
Am zweiten Tag geht’s zu Minas Tzomakas (44) in sein griechisches Restaurant „Dionysos“. In familiärer Atmosphäre werden hier griechisch mediterrane Grillgerichte zubereitet. Minas ist der einzige gelernte Koch der Runde. Mit geballten Fachwissen und seinem südländischen Temperament versucht er den goldenen Teller nach Frankfurt am Main zu holen.
Diesmal lädt Ali Caliskan (28) in sein Restaurant „Fish & Steak“ nach Offenbach am Main ein. Der gewöhnlich eher stille Ali blüht heute richtig auf und kann das kulinarische Highlight der Woche werden. Mit so einem stilvollen Ambiente hat keiner der Gäste gerechnet. Mit seiner offenen Küche und dem beeindruckenden Lavasteingrill will der Gastronom seine Konkurrenten in den Schatten stellen.
Zum Wochenfinale geht’s zu unseren beiden Italo Boys Mauro Bianco (32) und Simone De Pascali (33) nach Groß-Gerau. In dem kleinsten Restaurant der Woche stehen verrückte Burger-Kreationen im Fokus. Die zwei Rumpelstilzchen müssen sich was einfallen lassen, denn die Kontrahenten haben die Messlatte richtig hochgelegt.
Unmittelbar am Chiemsee gelegen und die Alpen lassen grüßen: Los geht die „Mein Lokal, Dein Lokal“-Woche im Chiemgau mit Fabian Eiben (30). Der Junior Gastgeber des „Garden Hotel Reinhart“ in Prien am Chiemsee will als erster Gastgeber auch den ersten Platz. Mit gehobener, bayrischer Küche legt er die Latte heute richtig hoch! Ob da die anderen noch mithalten können?
Mit dieser Aussicht hat Tobias Hartmann (39) eigentlich schon gewonnen! Mit Blick auf den Chiemsee und die Alpen betreibt Tobi mit seiner Frau Diana ein Ausflugslokal im bayrischen Rimsting. Er im Service, sie in der Küche. Anders als typisch. Beide kommen aus der gehobenen Gastronomie und frischen nicht nur die Traditionsküche sondern auch die Runde auf.
Zur Wochenmitte geht es zum Küken der Runde, Korbinian „Korbi“ Mayer (23). Seit Ende 2019 betreibt er mit seiner Mutter das „Gasthaus Schellenberg“ in Bergen. Der gelernte Hotelfachmann lebt seinen Traum vom eigenen Wirtshaus. Nun will er sich bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ beweisen. Wie gut ist der Traum wirklich? Mike und die vier Kontrahenten werden das herausfinden.
Heute geht’s nach Traunstein, der Hauptstadt des Chiemgaus. Im „Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer“ empfängt die einzige Dame der Runde Alexa „Lexi“ Strasser (28) Mike und ihre Kollegen. Seit 1994 wird hier eine bayrische Brauhausküche gepflegt. Tradition hat höchsten Stellenwert. Und das Bier wird vor den Augen des Gastes gebraut. Jetzt fehlt nur noch der goldene Teller an der Wand.
Ein Norweger in Tracht! Und das auf einer Alm im Chiemgau. Christian Sundt-Johannesen (54) ist der kleine Paradiesvogel der Runde. Als Gastgeber ist Chris eine One-Man-Show auf seiner „Meindl Alm“. Seit 2018 ist der Skandinavier Pächter des kleinen Wirtshauses in Bergen und serviert hier bayrische Küche. Ein gewagter Mix. Kann Chris am letzten Tag alle überraschen?
Den Auftakt im Schwarzwald macht Julia Eberhard (27) mit der „Aichhalder Mühle“. Profikoch Mike Süsser und die fünf Gastronomen wollen diese Woche die Vielfalt des Schwarzwaldes entdecken. Julia möchte mit bodenständiger, kreativer Küche punkten und den goldenen Teller nach Schiltach holen.
Am zweiten Tag geht es für Promikoch Mike Süsser in das Hotel „Mühlenhof“ zu Patrick Moser (33) nach Friesenheim. Bei Küchenmeister Patrick steckt die Liebe zum Essen im Detail. Zusammen mit seinem Team will er hier mit frischen regionalen Produkten überzeugen und beweisen, dass Patrick es verdient hat, die volle Punktzahl zu erzielen.
Das Bergfest im Schwarzwald bringt Mike Süsser und die anderen Gastronomen in das Sternelokal „[maki:’dan]“ nach Durbach. Dort wartet André Tienelt (38) mit seinem Team auf die Konkurrenz. André will heute zeigen, dass Sterneküche auch anders funktioniert und hat mit seinem Team ein ganz besonderes Konzept erarbeitet. Holt er damit den goldenen Teller?
Ronny Marzin (35) lädt Spitzenkoch Mike Süsser und seine Kollegen heute ins Restaurant „Landglück“ nach Nesselried ein. Hier erwartet die Gastronomen ein interessantes Konzept, denn Ronny möchte den Spagat zwischen bodenständiger und gehobener Kulinarik schaffen. Ob ihm das gelingt?
Das Finale findet heute im „Restaurant der Kulturen“ bei Kim Weihrauch (28) in Emmendingen statt. Die sympathische Kim wartet mit einer Mischung aus asiatischer und deutscher Küche auf. Können die geschmacklichen Verbindungen der verschiedenen Kulturen Mike Süsser überzeugen?
Auftakt zum MLDL-Spezial im bevölkerungsreichsten Bundesland Deutschlands: Nordrhein-Westfalen. Mit seinem „Dinos Sportscafé“ möchte Gastgeber Dino Engelhardt (40) auf ganzer Linie überzeugen. Seine vielen Stammgäste haben hier die Qual der Wahl. Neben beliebten Klassikern wie Currywurst oder Schnitzel bietet die Karte eine breite Auswahl für verschiedenste Geschmäcker an. Der Wettbewerb um den goldenen Teller ist eröffnet.
Zur 1.000 Folge „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ geht es zu Frank Laurini nach Düsseldorf. Der Gastgeber begrüßt Mike Süsser und seine Mitstreiter in seiner beliebten „Sportsbar West“ in Düsseldorf-Oberkassel. Anstelle von Currywurst & Co.kommen hier raffinierte Gerichte wie Wagyu-Burger, bunte Salate und ausgefallene Nudelkreationen auf die Teller. Kann die Kombination aus Sportsbar und Kulinarik Profi Mike Süsser und die Konkurrenz überzeugen?
Gut gebrüllt Löwe! Manege frei für Lars Becker (48) und seine Küchenmannschaft in Essen im Brauhaus „Der Löwe“. Im Herzen von Essen bekommen die Gäste eine breite Auswahl bayerischer Klassiker wie Haxe, Schweinsbraten oder Holzfällersteak serviert. Das Ganze stilecht in urig blau-weißer Deko. Reicht es für den goldenen Teller?
Direkt an der Sechs-Seen-Platte in Duisburg lädt Frank Rasch (57) in sein Lokal „ETuS“. Hier soll es die volle Portion Ruhrpott richten. Sowohl auf dem Teller in Form von Mantaplatte und Currywurst, als auch vom charmanten Gastgeber Frank. Kann das Duisburger „Original“ Profi Mike Süsser und die Kontrahenten vollends überzeugen?
Das große Wochenfinale steigt im „Dorfkrug“ in Gelsenkirchen. Im traditionsreichen Gebäude mit langer Historie möchte Betriebsleiter Kader Gül (48) mit seinem Team um Chefkoch Uwe Gott Profi Mike Süsser und die Kollegen begeistern. Hier erwartet die Gäste authentische, bodenständige Küche in geselliger Atmosphäre. Wer erkocht sich am Finaltag den goldenen Teller?
„Mein Lokal, Dein Lokal“ ist diesmal zu Gast in München! Mit seinem „Helene Liebt Dich“ eröffnet Gastgeber David Wendt die bayerische Runde. Los geht’s im Szeneviertel Schwabing. Hier will David Profikoch Mike Süsser mit israelisch-arabischer Fusionsküche beeindrucken. Ob das klappt und er seine Mitstreiter überzeugt, bleibt abzuwarten. Es wird auf jeden Fall spannend!
Jetzt wird es modern griechisch! Seit 2011 gibt es Dimitris moderne Taverne ganz in der Nähe des Münchner Schlosses Nymphenburg. Eine tolle Lage, die durchaus hohe Ansprüche wecken könnte. Kein Problem für Dimitri und seine Mannschaft. Nun gilt es, Mike Süsser und die Kollegen zu begeistern. Sein motiviertes Team und er geben alles für den goldenen Teller.
Heute geht es an den Tegernsee. Vor der Kamera kennt sich Doreen Dietel aus, jetzt muss sie sich aber in der Küche beweisen. Die Schauspielerin führt seit zwei Jahren ihr eigenes Lokal. Damit hat sie sich einen lang gehegten Traum erfüllt. Nun stellt sich die Gastro-Quereinsteigerin der spannenden Herausforderung „Mein Lokal, Dein Lokal“. Kann Doreen den Profi und die Mitstreiter auf ganzer Linie überzeugen?
Beim „Mein Lokal, Dein Lokal Spezial – bestes Fleischpflanzerl Münchens“ belegte Christian Kustermann noch den zweiten Platz. Jetzt will er ganz oben aufs Treppchen. Christian ist Küchenmeister und will in seinem bayrischen Wirtshaus im Süden von München Mike Süsser und seine Kollegen kulinarisch verwöhnen. Das große Ziel: der goldene Teller.
Das große Wochenfinale steigt bei Alex Baehr im „Zum Riederstein“, das er als Geschäftsführer leitet. Das Besondere: In der Küche verleiht ein französischer Koch der traditionellen, bajuwarischen Küche den extra Kick Raffinesse. Alex steht voll hinter dem Konzept und hofft, mit seinem Team den goldenen Teller in Münchens neuestes Szeneviertel zu holen.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ ist diesmal zu Gast im schönen Spessart. Das Lokal „Michel & Friends Hotel Franziskushöhe“ ist die erste Anlaufstelle für Profi Christian Lohse. Im beschaulichen Lohr am Main empfängt Gastgeber Dirk Fischer (56) seine Mitstreiter. Hier steht gehobene Küche mit exotischen Ausreißern auf dem Programm. Der Kampf um den goldenen Teller beginnt.
Weiter geht es in der „Gutsschänke Hühnerhof“. Hier begrüßt der ehemalige Handballprofi und Küchenmeister Stefan Schwedt (58) seine vier Mitstreiter und Christian Lohse in seinem urigen Lokal. Mit bodenständiger Küche – und laut ihm dem „mit Abstand besten Hähnchen“ – wird hier um den „Goldenen Teller“ gekämpft. Kann Stefan auf ganzer Linie überzeugen?
Das gastronomische Bergfest wird heute in Karlstadt im Restaurant „Sthoka“ gefeiert. Profi Christian Lohse und seine Gastro-Kollegen freuen sich bei Gastgeber und Inhaber Stefan Gsell (43) auf besondere Fleischgerichte vom Lavasteingrill. Kann er die Kollegen mit seinem Konzept überzeugen?
Heute geht es nach Wertheim in das Lokal „Bestenheider Stuben“. Küchenchef und Inhaber Otto Hoh (59) zaubert in elegantem Ambiente Klassiker aus der französischen Küche. Kann er die Gaumen des Profis und der Mitstreiter mit seiner gastronomischen Philosophie erobern?
Gastgeber Markus Schubertrügmer will sich mit seinem Lokal „hotvolee“ und ausgefallenen Kreationen den Wochensieg sichern! In Marktheidenfeld trifft ein kreatives Küchenkonzept auf stylisches Ambiente. Reicht es zum Wochensieg? Auf zum großen Finale unserer kulinarischen Woche im Spessart.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ ist heute zu Gast in Cuxhaven. Das Restaurant „Mahlzeit am Meer“ ist die erste Station für Profikoch Mike Süsser. Gastgeber Jan Schmarje empfängt seine Mitstreiter in seinem modernen Gasthaus am Meer. Jan und sein Team möchten mit toller Gastlichkeit und frisch gekochten Gerichten punkten. Kann sein Konzept die Kollegen überzeugen und ihm den Siegerteller einbringen?
Weiter geht es in Cuxhaven mit dem Restaurant „Zur Post“. Dort begrüßt der leidenschaftliche Inhaber Oliver Blauth seine Konkurrenten und unseren Profi Mike Süsser. Das Restaurant „Zur Post“ will mit einem Mix aus gutbürgerlicher Küche und internationalen Gerichten vollends überzeugen. Reicht es für den goldenen Teller?
Küchenchef Christof Brinkmann präsentiert heute das modern eingerichtete Restaurant „edo“. Das Lokal bietet eine kreative Küche. Aus regionalen Produkten entstehen hier spannende Kreationen. Der leidenschaftliche Geschäftsführer steht voll und ganz hinter seinem innovativen Konzept. Christof hofft, dass er mit seiner Liebe für die Gastronomie begeistern kann.
Einen Tag vor dem Finale kocht Gastgeber Malte Hülsbeck in seinem Restaurant und bietet regionale, norddeutsche Gerichte mit internationalem Touch an. Im Herzen von Jever steht das älteste Gebäude der Stadt und ist mit viel Liebe restauriert worden. Malte ist sich sicher, dass er mit seinen Gastgeberqualitäten den Wochensieg nach Jever holt.
Das große Finale steigt im Restaurant „Marien Bräu“. Gastgeber Sven Bastrop hofft mit seiner Brauerei im Gastraum und außergewöhnlichen Speisen auf den Wochensieg. In fast allen Gerichten finden sich mehrere Bierzutaten wieder, welche schon ein Alleinstellungsmerkmal darstellen. Ob sich Sven mit seinem beliebten Konzept den ersten Platz sichern kann?
Der Stuttgarter Gastronomen-Wettstreit wird diese Woche von Betriebsleiter Patrick Lang eröffnet, der gemeinsam mit seiner Mutter Nit unweit vom Schlossgarten authentische Thai-Küche im „Esszimmer“ kredenzt. Kann das Küken der Runde den erfahrenen Konkurrenten auf Augenhöhe begegnen? Der Wettstreit um den goldenen Teller beginnt.
Von der Stuttgarter City geht es heute ein Stück aufs Land in den Kur- und Erholungsort Beuren. Hier begrüßt Geschäftsinhaberin Luise Rohner. Koch Emre ist dort nicht bloß der Küchenchef, sondern auch Luises Lebensgefährte. Gemeinsam fahren sie ein interessantes Konzept: kreative schwäbische Küche mit einem orientalischen Einschlag. Kann diese interessante Kombination Profikoch Mike Süsser und die Kontrahenten überzeugen?
Geschäftsinhaberin Keiko Allgaier ist Gastronomin aus Leidenschaft. Im „Tokio Dining“ gibt es für jeden Besucher nicht nur ein herzliches Lächeln, sondern auch köstliche Speisen. Der Mix aus freundlicher Atmosphäre und authentischer japanischer Kulinarik soll die Konkurrenz und Profi Mike Süsser auf ganzer Linie überzeugen.
Der Donnerstag steht ganz im Zeichen von Bella Italia, Pizza und Pasta. Der gastfreundliche Geschäftsführer „Gianni“ Wanes will mit authentischer italienischer Küche und tadellosem Service punkten. Ob ihm und seinem Team das gelingt? Reicht es für den goldenen Teller?
Das Wochenfinale steigt bei Konstantin Ebert im „Hallo Emil“, das er als Geschäftsinhaber leitet. Konstantins Joker: Ein tolles Konzept und ein starkes Team um Chefkoch Can, der bereits in Sterneküchen gearbeitet hat. Im „Hallo Emil“ erwartet die Gäste hochwertige Fusionsküche. Wer geht als Sieger aus dem Stuttgarter Gastronomen-Wettstreit hervor?
Auftakt am Bodensee. Profikoch Mike Süsser startet die Woche im „WIRTHSHAUS Gitzenweiler Hof“ in Lindau. Hier trifft Mike Süsser auf die charmante Inhaberin Heidrun Müller. Als Chefin will sie ihre Konkurrenten mit bayerischer Gastfreundlichkeit und köstlichen Speisen auf ganzer Linie überzeugen.
In Friedrichshafen geht es heute in die „Pizzeria Centrale“. Zwischen Zeppelinmuseum und Hafen kredenzt Geschäftsführer Werner Heider Köstlichkeiten aus dem schönen Italien. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen möchten Werner mit authentischer Küche überzeugen und sich den Goldenen Teller für sein Lokal erkochen.
Mike Süsser besucht heute Vollblut-Gastronom Andreas in seinem „Johanniterkreuz“. Das Lokal liegt im historischen Stadtkern von Überlingen-Andelshofen. Seit 20 Jahren ist Andreas Liebig hier Inhaber und steht nach wie vor selbst in der Küche. Mit geballter Expertise möchte der Küchenmeister den Goldenen Teller nach Überlingen holen.
In Salem besucht Mike Süsser heute das Lokal „Apfelblüte“ und hier steckt wortwörtlich der Wurm drin. Julia Wurm ist vielseitig versiert, denn als gelernte Köchin und gelernte Hotelfachfrau möchte sie, gemeinsam mit ihrem Mann Michael Wurm, den Wochensieg einfahren. Als besonderes Highlight wird in ihrem Familienunternehmen mit unterschiedlichen Destillaten bei den Speisen gearbeitet.
Großes Finale auf der Reichenau. Patric Staiger ist der Geschäftsführer von „mein inselglück“ auf der schönen „Gemüseinsel“ bei Konstanz. Profikoch Mike Süsser und die Mitstreiter von Patric sollen hier mit regionalen und frischen Produkten vollends überzeugt werden. Ob das für den Sieg und somit den Goldenen Teller reicht?
Wochenauftakt im herrlichen Salzburg! Welcher Ort wäre dafür besser geeignet als das älteste Gasthaus Europas? Dieses einmalige Haubenrestaurant unter der Führung von Gastgeberin Veronika Kirchmair legt die Messlatte in allen Bereichen ganz weit oben an. Doch wird die charmante Wirtin ihrem eigenen Qualitätsanspruch gerecht werden können?
Günther Grahammer ist eine der Koryphäen der örtlichen Gastronomieszene und wartet mit seinem „Cook & Wine“ und internationaler Küche im historischen Kaiviertel auf. Der ehemalige Haubenkoch gibt offen zu, „vernarrt in die Gastronomie“ und entsprechend kritisch zu sein. Ob Mike Süsser und die vier Kollegen ihm besonders auf die Finger schauen werden?
In der Salzburger Wochenmitte besucht Spitzenkoch Mike Süsser das „Smørrebrød“ am Müllner Hügel. Geschäftsführerin Stephanie Platajs hat sich auf die Fahne geschrieben, die Österreicher zu leidenschaftlichen Skandinavien-Liebhabern zu machen. Doch wird die Jüngste der Runde mit Elch und Rentier den Geschmack der Kollegen treffen und die Höchstpunktzahl abgreifen können?
An Tag vier geht es für Mike Süsser raus aus der Salzburger Innenstadt nach Seekirchen am Wallersee. Auch hier erfreut sich die italienische Küche größter Beliebtheit. Gastgeber Wolfgang Holzinger möchte in seiner „Osteria NOI“ aber nicht nur schlichte Pizza und Pasta servieren, sondern mit besten Zutaten und feinen, anspruchsvollen Gaumenfreuden punkten. Ob er seine Chance gebührend nutzen und überzeugen wird? Schließlich winkt der begehrte Goldene Teller!
Ein zünftiges „Griaß di!“ zum letzten Tag in Salzburg. Was wäre eine Woche in Österreich ohne die klassische, typische Küche des Landes? Mit genau dieser möchte Gastronom Christian Silmbroth in seiner „Stiegl-Brauwelt“ den Wochensieg absahnen. Und wer könnte diese besser beurteilen als die vier Landsmänner- und frauen und Wahlösterreicher Mike Süsser?
„Mein Lokal, Dein Lokal“ zu Gast in der österreichischen Hauptstadt Wien! Das „STEAX“ ist die erste Anlaufstelle für Profikoch Mike Süsser. Direkt am Heumarkt gelegen, empfängt Gastgeber Maximilian Graf seine Mitstreiter und verspricht „mehr als nur erstklassige Steaks“. Hier sollen alle Gäste kulinarisch voll auf ihre Kosten kommen. Ein schmackhafter Auftakt im schönen Wien. Die Jagd auf den goldenen Teller ist eröffnet.
Die nächste Station des Wiener-Wettkampfs ist das „Jussi“. Hier begrüßt Inhaberin Ursula „Uschi“ Riha-Kocher ihre Mitstreiter und Profi Mike Süsser im „schönsten Schanigarten“ Wiens. Auf die Teller gibt es eine breite Auswahl von Klassikern aus Österreich sowie internationale Speisen mit mediterranem Einfluss. Das Team vom „Jussi“ möchte auf ganzer Linie überzeugen. Reicht es für den goldenen Teller?
Das gastronomische Bergfest wird heute am Fuße der Weinberge Wiens im edlem „Erbsenbach“ gefeiert. Mike Süsser und seine Gastro-Kollegen erwartet bei Gerlinde Schaller Wiener Küche, mediterran angehaucht in hochwertigem Ambiente. Kann das Team vom Erbsenbach die Kollegen mit kreativen Speisen und hochwertigen Weinen überzeugen?
Japanisch-peruanische Küche trifft auf österreichische Qualitätsprodukte! Gastgeber Sascha Ruhm verspricht Profi Mike Süsser und seinen Kollegen eine neue kulinarische Erfahrung – mit dem laut eigener Aussage – „besten Sushi“ in ganz Wien. Die Mannschaft des „DiningRuhm“ ist hochmotiviert mit dem ausgefallenen Konzept zu überzeugen. Winkt der goldene Teller?
Großes Finale in Wien. Gastgeber David Azman will sich den Wochensieg mit regionaler Wiener Küche mit internationalem Einschlag sichern! In den historischen Gemäuern des Wiener Kultlokals wird seit über drei Jahrzehnten mehr als nur tolle Kulinarik geboten. Hier treffen sich auch Ur-Wiener gern auf ein Gläschen „Gespritzten“. Wer wird den Wochensieg und damit den goldenen Teller mit nach Hause nehmen?
Diese Woche verschlägt es Mike Süsser und die Mitstreiter in den schönen Teutoburger Wald. Zum Auftakt tritt Geschäftsführer und Küchenchef Stephan Büker (46) mit seinem „Landhaus Begatal“ an. Stephan möchte mit seiner kreativen Interpretation der klassischen Landhausküche“ den goldenen Teller nach Dörentrup holen.
Gastronomin Linda Schirmacher (31) lädt TV-Koch Mike Süsser heute nach Hörstel ins „PARKHOTEL SURENBURG“ ein. In schickem Ambiente möchte Linda mit ihrem Team die Gäste auf ganzer Linie begeistern. Das Konzept: regionale Crossover-Küche. Reicht es für den goldenen Teller?
Mit nur 26 Jahren ist Jan Diekjobst Geschäftsinhaber und Küchenchef im „Detmolder Hof“. Seine Kollegen und Mike Süsser will Jan mit seiner Küchenkreativität und feinsten Speisen überzeugen. Ob Jan nur ambitioniert ist oder auch abliefert?
Steinhagen im Teutoburger Wald ist die nächste Station für unseren Spitzenkoch Mike Süsser. Hier leitet Sabrina Schüler (32) das Restaurant „Mann & Metzger“. In der Küche steht ihr Verlobter Denis Mann und der kennt sich vor allem mit einem richtig gut aus: tollem Fleisch! Reicht das für den Wochensieg und den goldenen Teller?
Finale im Teutoburger Wald. In der Nähe von Detmold befindet sich das Lokal „Forstfrieden“. Küchenchef und Geschäftsinhaber Marko Werner (52) lädt Mike Süsser zum Wochenfinale ins sein Restaurant ein. Der Gastgeber ist voller Elan und will die Geschmäcker der Kollegen am großen Finaltag vollends entzücken.
Startschuss zum gastronomischen Wettstreit im Sauerland. „Trolls Brauhaus“ ist der erste Stop für unseren Profi Mike Süsser. Andre Ricken (34) empfängt die Mitstreiter in seinem modernen Brauhaus. Serviert wird hier eine Mischung aus feiner und deftiger Küche, von Haxe über Rinderfilet bis zu selbstgebrautem Bier. Kann Andre bei den Mitstreitern und Mike mit moderner Brauhausküche punkten und reicht es für den goldenen Teller?
Wild, wild, wild geht es weiter ins Hochsauerland nach Winterberg! Dort befindet sich „bei Möppi“. Inmitten des Skiliftkarussells erwartet Patrick Fahle (42) Profi Mike Süsser und seine Mitstreiter. Getreu dem Motto „Lebe wild“ geht es ebenso auch in der Küche zu: Sushi und frisches Wild aus der Region, Bowls, Pizzen, Burger oder Grillvariationen vom Lavasteingrill. Patrick macht sich auf die Jagd nach dem goldenen Teller und heißt seine Gäste in der Hütte herzlich willkommen.
Nächster Halt: Lennestadt Grevenbrück! Direkt am Bahnhof gelegen, empfängt der gelernte Metzger und Koch Michael Knoche (57) den Profi Mike Süsser in seinem „Restaurant EssBahnhof“. Er ist Gastronom aus Leidenschaft und mit über 30 Jahren Gastro-Erfahrung bringt er ganz schön viel Expertise mit an den Tisch. Reicht das für den Wochensieg aus?
Endspurt am vierten Tag im Sauerland. Heute wird Mike von Gastgeber und Koch Thomas Hochstein (46) begrüßt. Geführt in der fünften Generation steht hier der Gastgeber selbst noch hinter dem Herd. Seinen Mitstreitern bietet er eine gehobene, regionale und frische Landhausküche. Reicht seine Performance für den Spitzenplatz auf dem Podium?
Das große Wochenfinale lockt den Profi und die Konkurrenz direkt an den Möhnesee. Prominent am Rhein gelegen, empfängt uns die charismatische Gastgeberin und Powerfrau Juliane „Jule“ Herberg (25) in ihrem Lokal „MØ“. Serviert wird hier ein bunter Mix aus deutscher und mediterraner Küche. Schafft es Jule am Finaltag, den Sieg zum Möhnesee zu holen?
Ein tierisch guter Wochenstart in der Lüneburger Heide. Los geht’s im größten Safari-Park Europas. Mittendrin befindet sich das Restaurant „Manyara“. Sascha Spyrou (45) ist hier der Küchenleiter und der Gastgeber zum Auftakt. Der Küchenleiter und sein Team hoffen, mit dem Speisenangebot und Konzept auf ganzer Linie zu überzeugen.
Der Restaurantname ist hier Programm. Zwischen Kleinstadtidylle und Wald liegt die wunderschöne „Waldmühle“. Hier hat sich Oliver Walzer (48) einen echten Traum erfüllt. Eines der Highlights sind die selbstgebauten Saiblings- und Forellenbecken. Hier darf sich der Gast seinen Fisch eigenständig aussuchen, bevor dieser in die Pfanne kommt. Reicht es für den goldenen Teller?
Seit 2015 ist der „Alte Porthhof“ in der Hand der zwei Brüder Benjamin (36) und Sebastian Behr (33). Die beiden übernahmen den traditionsreichen Landgasthof ihrer Eltern und bieten hier klassische Gerichte mit „Pfiff“ an. Die Aufteilung ist klar: Sebastian in der Küche und Benjamin als Gastgeber im Service. Der Kampf um den goldenen Teller geht weiter.
Kennt man sich in Lüneburg aus, dann weiß man, am Stint geht was. Hier betreibt Carmelinda Ianni (44) zusammen mit ihrer Familie ein italienisches Wirtshaus. Allein das denkmalgeschützte Gebäude mit direkter Lage am Wasser wäre schon fast den Sieg wert. Die einzige Frau dieser Woche muss aber mit mehr auftrumpfen, um den Profikoch und die vier Gastronomen zu überzeugen. Neben Pizza und Pasta sind ihre sizilianischen Spezialitäten Urlaub für den Gaumen.
Zum Wochenfinale wird es nochmal mediterran. Tobias Werner (31) ist der heutige Gastgeber in der „Mama Rosa“. Tobias und sein motiviertes Küchenteam trumpfen in dem Lokal mit toller Feinkost und raffinierten Speisen auf. Beste Voraussetzungen für einen gelungenen Abend. Wer erkocht sich den goldenen Teller?
Wochenstart zum gastronomischen Wettstreit in Oberfranken. Das „Henrii“ ist der erste Stop für Profi Christian Lohse. Andreas Pickel (31) empfängt ihn und die Mitstreiter in seiner modernen Gastronomie. Serviert wird hier gehobene internationale Küche und die angeblich „beste Pasta der Stadt“. Kann Andreas überzeugen?
Heute geht es weiter in den schönen Kurort Bad Staffelstein in die „Salzstube“. Gastgeber Piotr Mejsner (52), oder auch Peter genannt, bietet hier seinen Gästen fränkische Speisen. Sein Koch scheut aber auch keine Experimente europäischer Gerichte. Reicht es für den goldenen Teller?
Zur Wochenmitte geht es nach Coburg, dort werden die Mitstreiter von dem jungen Gastgeber Thomas Helm (23) in seinem Restaurant „Heimatliebe“ begrüßt. Hier schlägt das Herz für die Heimat. Fakt ist, dass Thomas mit Herz und Leidenschaft sein Bestes geben wird, um nicht nur die Konkurrenz, sondern auch Profikoch Christian Lohse mit der Kulinarik der Heimatliebe zu überzeugen.
Endspurt am vierten Tag im schönen Oberfranken. Heute wird Christian Lohse von Melanie Wulkesch (38) begrüßt. Die Powerfrau bringt Expertise aus 20 Jahren in der Gastronomie mit. Hier kann man einen wunderbar idyllischen Biergarten und einen Mix aus traditionell fränkischer und mediterraner Küche direkt an der Regnitz genießen.
Das große Wochenfinale steigt in Coburg. Michael Kosicki (62) ist der heutige Gastgeber und empfängt die Konkurrenz in seinem kleinen Restaurant „Cosmo’s tapas & wine“. Serviert werden internationale Tapas und Speisen. Hier kocht der Chef selbst. Die Vorfreude ist hoch und Michael will am letzten Tag noch einmal alles geben! Reicht das, um den goldenen Teller nach Coburg zu holen?
Diese Woche geht es für Mike Süsser in die ehemalige Bundeshauptstadt nach Bonn. In der Bonner Innenstadt führt Farid Mardani (43) sein spanisches Restaurant „Tio Pepe“. Mit spanischen Klassikern möchte Farid seine Konkurrenten verzaubern und ein Stück Spanien nach Deutschland bringen. Heute kommt es auf eins an: Authentizität! Denn damit möchte das „Tio Pepe“ den Sieg nachhause holen.
Am zweiten Tag besucht TV-Koch Mike Süsser Gastronomin Martina Kuhnert (57) in ihrem Restaurant „Deutschlandreise“. Hier gibt es ein Konzept, das es in sich hat. Regelmäßig bereist Martina gemeinsam mit ihrem Mann Deutschland und ist immer auf der Suche nach kulinarischen Highlights. Die immer wechselnden Speisen sorgen für viel Abwechslung und ein immer wieder spannendes Erlebnis. Genau damit will Martina den goldenen Teller gewinnen.
Heute geht es zu Jens Böhlitz (55) ins Restaurant „Sinnfony“. Hier gibt es für Mike Süsser neben gehobener Küche auch noch eine zweite Überraschung. Jens ist als Geschäftsführer für die musikalische Unterhaltung zuständig und seine Frau Irma sorgt in der Küche für die passenden Gerichte. Das Gespann will mit tollen Speisen und der passenden Unterhaltung den goldenen Teller holen.
Das „Stellwerk“ in Meckenheim wird vom Gastronomieexperten Jens Pfannkuch (54) geleitet. Mike Süsser und den vier Kollegen wird heute eine junge moderne Küche präsentiert, die noch nicht mal ein Jahr geöffnet hat. Das Team von Jens möchte mit frischem Wind und viel Elan den Wochensieg einfahren. Ob ihnen das gelingt?
Den Wochenabschluss macht Felix Heyne (25) in Troisdorf. Das unter Denkmalschutz stehende Restaurant hat Felix vor nicht einmal zwei Jahren übernommen und schon stellt er sich dem Wettbewerb. Mike Süsser und den Gastrokollegen will das Nesthäkchen beweisen, was er und sein Team draufhaben. Einen Bonus als jüngster Kandidat in der Runde bekommt Felix definitiv nicht.
Diese Woche geht es für Mike Süsser in die zweitgrößte Stadt des Freistaates Bayern: Nürnberg! Den Anfang macht Betriebsleiter Jan Dullo (53) mit seinem Lokal „Bruderherz“. Den Wochensieg sollen ihm hier selbstgebrautes Bier, eine moderne und gemütliche Atmosphäre und natürlich fränkische Küche mit modernem Touch einbringen.
Am Dienstag lädt Inhaber Peter G. Rock (58) in seine „Vineria“ ein. Wie der Name des Lokals schon vermuten lässt, stehen Weine aus aller Welt im Mittelpunkt. Gäste können aus rund 800 Flaschenweinen und 60 offenen wählen. Abgerundet wird das Konzept durch Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerraum und Rindern aus eigener Zucht. Beste Voraussetzungen für den Wochensieg!
Zur Wochenmitte verlassen Mike Süsser und die Konkurrenz die Nürnberger Innenstadt. Das „Mio Mio Restaurant“ wird von Mitinhaber Christian Moritz (40) in Fürth auf dem Gelände eines Tennisvereins betrieben. Können sie das Versprechen „Homemade Italian Food“ halten? Der Kampf um den goldenen Teller bleibt spannend!
Heute wird es für Profikoch Mike Süsser und die Konkurrenz traditionell. Geschäftsführer und Küchenmeister Michael Wittmann (48) hat den 1971 gegründeten Betrieb vor zehn Jahren übernommen. Nach Stationen in Sterneküchen in England und Spanien hat er das Konzept jedoch nicht umgekrempelt, sondern lässt die gelernte Finesse sanft in die klassische Küche des Hauses einfließen. Auch hier wird es wieder spannend!
Zum Wochenfinale geht es für die Teilnehmer des Nürnberger Gastronomie-Wettkampfs und Mike Süsser in die „St. Wolfgang Stuben“. Der 31-jährige Küchenchef und Geschäftsführer Bastian Gebhardt ist zwar der jüngste Gastgeber der Runde, doch auch er hat sich sowohl national und international seine Sporen in Sterneküchen erkocht. Am letzten Tag muss er beweisen, was in ihm steckt. Wird es für den goldenen Teller reichen?
Mit Cevapcici und Pljeskavica eröffnet Zijad Junuzovic (56) die Mainzer Woche. Das direkt am Rhein gelegene Balkanrestaurant ist einen Ausflug wert und macht als einziges oberirdisches Gewölberestaurant der Stadt auf jeden Fall jeden satt, denn hier werden riesige Portionen angeboten. Der Kampf um den goldenen Teller beginnt.
Ein echter Geheimtipp! Knapp 30 Minuten westlich von Mainz liegt der kleine Ort Grolsheim. Hier betreibt der gelernte Winzer Andreas Engel (55) sein „Weinhaus Engel“. Von außen noch unscheinbar, doch beim Betreten ein echter Hingucker. Rheinhessische und mediterrane Gourmet-Landhausküche wird hier angeboten. Ein Mix, den Profikoch Mike Süsser genau unter die Lupe nimmt.
Zusammen mit seiner Frau betreibt Martin Holler (37) das kleine „Restaurant Elder“ in Gau-Algesheim. Hier gibt es eine moderne deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen. Alles regional und frisch. Der gelernte Koch sagt: „Ich kreiere hier Gerichte, die sich zuhause nicht jeder machen würde!“. Holt er sich damit zur Wochenmitte auch den Wochensieg?
Außerhalb von Mainz liegt die Stromburg. In dieser betreibt Antonietta Dogan (42) zusammen mit ihrem Mann ein Steakhaus. Eine Vielfalt an Fleischgerichten vom argentinischen Black Angus bis zu herzhaften Lammkoteletts wird hier angeboten. Die Powerfrau verspricht größten Genuss. Genau diesen wollen ihre vier Kontrahenten und auch Mike Süsser erleben. Thront der goldene Siegerteller bald über der Burg?
Mit päpstlichem Segen wurde der Templerorden vor 900 Jahren aus der Taufe gehoben. Ritter des Ordens errichteten damals einen Gutshof in Mainz, genau dort, wo heute das Restaurant „Templer“ steht. Hier regiert nun Alexander Schäfer (49) und fährt ein Wine & Burger-Konzept. Es wird sich zeigen, ob Profikoch Mike Süsser auch den Segen für die Burger verteilt.
Mit Fleisch, Fleisch und noch mehr Fleisch eröffnet Filipos Klein (43) die Woche im Breisgau. Das direkt in der Freiburger Innenstadt liegende Steakhaus macht als einziges unterirdisches Steakhaus im Gewölbekeller etwas her! Hier gibt es die verschiedenste Auswahl an Fleisch oder auch Fisch. Der Kampf um den goldenen Teller beginnt.
Direkt in der Freiburger Innenstadt betreibt der Quereinsteiger Abuzer Yurdakul (40), oder auch einfach „Abu“ genannt, sein Restaurant „die erste Liebe“. Von außen noch unscheinbar, doch beim Betreten ein echter Hingucker. Pastelltöne und floristische Motive stechen einem hier sofort ins Auge. Angeboten wird hier traditionell die regionale badische Küche. Ob er mit seinem Konzept den Profikoch Mike Süsser vom Hocker hauen kann?
Der gebürtige Italiener Roberto Semeraro (39) betreibt in dem kleinen Örtchen Breisach seine „Enoteca“. Die aus Italien stammende Kombination aus gehobenem Weinhandel und Feinkostgeschäft sieht man hier nicht ganz so oft. Angeboten wird den Gästen hier traditionelle italienische Küche. Alles regional und frisch. Kann Roberto sich zur Wochenmitte auch den Wochensieg holen?
Direkt am Rhein an der französischen Grenze befindet sich das Restaurant „Rheinpromenade“ in Breisach. Der junge Koch und Inhaber Felix Gerber (24) bekocht hier seine Gäste mit einer Mischung aus Badischer und Französischer Küche. Hier gibt es ausschließlich frische Küche, sogar seinen eigenen Kräutergarten hat Felix. Ob er mit seinem Konzept auch beim Profikoch Mike Süsser und seinen vier Kontrahenten landen kann?
Zum großen Wochenfinale begrüßt Antonello Medoro (45) die Konkurrenz in seinem gleichnamigen Restaurant „Antonello’s“ in Emmendingen. Hier steht der Chef noch selbst hinter dem Herd. Und heute will auch Antonello mit seiner Pinseria und seiner authentischen italienischen Küche überzeugen. Ob das gelingt und er sich den goldenen Teller schnappen kann?
Eröffnen darf die Woche in der Lausitz heute ein Schwabe! In der „Schwaben-Pfeil Stube“ im kleinen Örtchen Reichenbach in der Oberlausitz bietet Winfried „Winni“ Neuer, ehemaliger Beamter, gutbürgerliche, regionale Küche an. Winnis Ehefrau Martina, einst Lehrerin, bereitet diese mit Herz und viel Leidenschaft zu. Werden die Quereinsteiger ihre Gäste überzeugen können?
Mitten im Branitzer Park in Cottbus ist das Schloss des Fürsten Pückler ein echter Hingucker! Im „Cavalierhaus Branitz“, direkt nebenan, verspricht Küchenchef Tim Sillack passend dazu fürstlich-moderne, gehobene Küche. Als ehemaliger Koch in Hensslers Küche und mit einigen Stationen auf diversen Kontinenten wird er die Messlatte sicher ganz oben anlegen. Doch wird er den kritischen Kollegen, Mike Süsser und dem guten Ruf des Fürsten gerecht werden können?
Auf nach Südamerika! Die Wochenmitte bestreitet der 34-jährige Jeff da Silva mit seinem „Bellessa“ mitten in der Cottbuser Innenstadt. Der in Rio de Janeiro aufgewachsene Brasilianer mischt mit authentischen Speisen und innovativem Konzept die Lausitzer Gastronomiewelt ordentlich auf. Überzeugen will er mit guter Laune und Herzlichkeit. Doch wird die außergewöhnliche Küche Profikoch Mike Süsser und die Mitstreiter begeistern können?
Heute geht es nach Senftenberg in der schönen Niederlausitz. „Die Drogerie“, einst tatsächlich eine solche, ist ein Restaurant für jedermann. Raffiniert-moderne Küche gepaart mit Kreativität und Leidenschaft stehen hier im Mittelpunkt. René „Buri“ Burisch möchte heute zur Aufholjagd übergehen. Wird der lebensfrohe Chefkoch den begehrten goldenen Teller bald sein Eigen nennen dürfen?
Hier fühlt man sich wie in einer anderen Welt, denn zum Wochenfinale gibt es Fine Dining im noblen „Restaurant Sandak“! Im Lokal des Wellnesshotels Seeschlösschen direkt am Senftenberger See serviert Geschäftsführer Maik Zander gehobene, internationale Küche und exquisite Tropfen. Optisch ein Augenschmaus und sympathisch allemal, doch werden auch die Gerichte den Erwartungen gerecht?
Den Auftakt in der Weihnachtswoche macht auf 1.100 Metern Höhe Volker Blaesner in Wertach im beschaulichen Allgäu! Hier wird nicht nur mit deftiger Allgäuer Küche gepunktet, sondern auch mit einem malerischen Ausblick auf die Alpen. Das ist Weihnachten! Kann das auch Profikoch Mike Süsser und die anderen Gastronomen überzeugen?
Weihnachten mal anders bei Gastgeber Cüneyt Aribas an der österreichischen Grenze in Füssen – unweit von Schloss Neuschwanstein. Mike Süsser erlebt in dem Innenstadtlokal das orientalische Pendant zur traditionellen Küche des Landes. Doch reicht die große Bandbreite an Gewürzen und exotischen Geschmäckern, um den goldenen Teller in den Orient zu holen?
Auf der Hütte von Christian Voltz an den Hängen des Gschwender Horns in Immenstadt ist der Name Programm! Eine idyllische Lage inmitten der Natur verzaubert zahlreiche Wanderer, die sich ihren Weg auf den 1.442 Meter hohen Gipfel bahnen. Doch auch die Küche kann sich mit deftigen Eintöpfen oder einer klassischen Brotzeit sehen lassen. Kann das Naturfreundehaus auch Mike Süsser und die Mitstreiter in seinen Bann ziehen?
In Ketterschwang lädt Birgit Obkircher als erste von zwei Frauen in ihr beschauliches Restaurant ein. Zusammen mit ihrem Mann und Koch Dieter bringt sie Südtiroler Köstlichkeiten auf den Teller. Spitzenkoch Mike Süsser und die Mitstreiter dürfen sich auf Knödelspezialitäten, aber auch leichten italienischen Einschlag freuen! Landet der goldene Teller am Ende in Südtirol?
Zum Ende der Woche gibt es noch einmal geballte Frauenpower in Monika Einsiedlers Lokal „Zum Kohlenschieber“ in Bad Grönenbach. Neben der 59-jährigen Gastgeberin zeigen drei Köchinnen den Teilnehmern und Profikoch Mike Süsser, wo es kulinarisch lang geht. Der Familienbetrieb ist eine feste Instanz im Ort und weiß mit weihnachtlichem Charme zu begeistern. So wollen sie auch Mike Süsser knacken und den Sieg in den Kurort holen!
Zum Start der neuen Wochen geht es nach Berlin-Mitte. Kevin Falk ist Küchenchef im „Restaurant 1687“ und er will nicht nur Mike Süsser, sondern auch seine Gastrokollegen mit gutem Essen begeistern. Das edle Ambiente schraubt die Erwartungen hoch, aber Kevin ist überzeugt, heute abzuliefern. Den goldenen Teller will er mit seinen Skills ins Herz der Hauptstadt holen!
Damian Sagan führt die ehemalige Ost-Berliner Eckkneipe heute als Restaurant „Parkstern“. Hier wird nicht nur gut gegessen, sondern viel Wert auf edle Tropfen gelegt. Aus knapp 100 unterschiedlichen Weinen sucht Damian die passende Weinbegleitung für jedes Gericht heraus. Der Besitzer will mit seinem Team und einem sehr hohen Niveau überzeugen und so die Höchstpunktzahl nach Weißensee holen.
TV-Koch Mike Süsser besucht heute den Multikulti-Stadtteil Kreuzberg, wo Nilson „Nelly“ Hernandez im Restaurant „Little Tibet“ auf den Profi wartet. Hier wird authentisch asiatisch gekocht, mit Spezialitäten aus dem fernen Osten. Reicht das schon aus für den Wochensieg?
Als charmanter Gastgeber will Janosch Thomsen im Restaurant „Lausebengel“ an den Start gehen. Janosch ist in Kreuzberg aufgewachsen und kennt seine „Hood“ in- und auswendig. Er weiß genau, was hier gut funktioniert und was nicht. Im „Lausebengel“ werden klassische Gerichte modern interpretiert – Kreuzberg-Style versteht sich!
Gina Kahl-Reißner ist ein richtiges Original! In Ost-Berlin aufgewachsen und mit Berliner Schnauze gesegnet, geht Gina in den Wettkampf. Das Lokal ist urig und hat einen ganz besonderen Charme. Dazu gibt es Berliner Küche wie damals bei Oma. Ein Finale, wie man es sich in der Hauptstadt nur wünschen kann.
Auftakt zur großen Lokalschlacht um den goldenen Teller in Düsseldorf und Umgebung! Heute geht’s nach Düsseldorf-Pempelfort in den ersten Bezirk. Quereinsteiger und Küchenchef Marcus Fleckenstein begrüßt die Gäste hier in seinem Restaurant und Feinkostgeschäft „Fleckenstein’s“. Marcus legt die Messlatte hoch und ist davon überzeugt, dass er die heutigen Erwartungen seiner Konkurrenz und des Profis Mike Süsser übertrifft und sich den goldenen Teller in sein Lokal holt.
„Küche wie bei Oma“ bietet der gebürtige Bosnier und heutiger Gastgeber Ermin Hadzovic in Düsseldorf-Rath an. Doch wer hier mit Gerichten aus Ermins Heimat rechnet, liegt falsch. Der gelernte Koch setzt auf deutsche Hausfrauen-Klassiker wie Rouladen, Königsberger Klopse & Co.Mit ordentlicher Balkanmentalität steht der Chef hier noch selbst hinterm Herd. Direkt am Aaper Wald gelegen, vergisst man hier schnell den Trubel der Düsseldorfer Innenstadt. Doch reicht das aus?
Für TV-Koch Mike Süsser geht es heute nach Kaarst. Im „Frankenheim Brauerei Ausschank Kaarst“ wird der Profi bereits von Yvonne Lütges. Statt klassischer Brauhausspezialitäten erwartet den Profi jedoch eine moderne internationale Speisekarte. Ob das modern interpretierte Konzept für den Wochensieg ausreicht? Yvonne will heute nicht nur den Profikoch Mike, sondern auch die Konkurrenz vom Hocker hauen und sich so den Wochensieg einheimsen.
Im Düsseldorfer Gastro-Wettstreit geht es für den Profi Mike Süsser heute zu David Esser nach Neuss. Sein Restaurant „David’s im Engels“ teilt sich die Räumlichkeiten mit einer Kneipe und einem angeschlossenen Eventsaal und sogar einen Schießstand findet man im Biergarten. Der gelernte Koch ist zudem auch Chef am Herd und bringt von gutbürgerlicher Küche bis zu modernen Gerichten alles auf den Teller. Wird David mit seine Crossover-Küche den Vogel abschießen können?
Zum Wochenfinale geht es zu Costa Vasilopoulos und seinem „Restaurant Unfassbar“. Der aufgedrehte, flippige Gastgeber ist gebürtiger Grieche, gelernter Restaurantfachmann und in der Gastronomie groß geworden. Alles, was er in der Küche zaubert, hat er sich selbst beigebracht und Rezepte ganz nach seinem Geschmack verändert. Ein klares Konzept gibt es nicht, denn Costa bringt auf den Teller, was er gut findet. Ob er mit seiner Art den Profi und die Konkurrenz überzeugt?
Wochenstart im schönen Leipzig! Für Profi Mike Süsser wird es heute jung und hipp, denn er besucht das Szenelokal „OSKAR“ und den 26-jährigen Betriebsleiter Daniel Gereke. Passend zum Ambiente werden hier moderne, amerikanisch angehauchte Gerichte wie z.B. Ribs oder saftige Burger kredenzt. Werden Mike und die kritischen Mitstreiter begeistert sein?
Am heutigen Tag geht es voller Elan und mit großem Hunger in den Leipziger Stadtteil Schleußig! In seiner „Kleinen Leckerei“ tischt Gastgeber und Koch René Michael internationale Crossover-Küche auf, bei der laut seiner Aussage „für jedermann“ etwas dabei ist. Ob neben dem vielversprechenden Titel auch ein paar kleine, leckere Punkte der siegeshungrigen Mitstreiter rausspringen werden?
Profi Mike Süsser ist heute in Rocco Röders „Restaurant Drogerie“ zu Gast. Auf dem Programm stehen hier gehobene Küche aus aller Welt, die geschickt mit gemütlichem Ambiente gepaart wurde. Der erfahrene 43-jährige Küchenmeister ist ein echter Herzblut-Gastronom und genau das möchte er seine hungrigen Konkurrenten spüren lassen. Ob sein Eifer ihm am Ende den oldenen Teller einbringt?
Ein freundliches „Priwét!“ aus Leipzig! Der heutige Kandidat André Terekhov möchte Profi Mike Süsser und die vier Mitstreiter in die Geheimnisse der russischen Küche einführen. Ganz traditionell geht’s hier zu, sowohl auf dem Teller als auch im Gastraum. Der herzliche 27-Jährige ist sich sicher, sein geliebtes Heimatland würdig vertreten zu können.
Großes Wochenfinale in Leipzig! Frische, authentische Leckereien verspricht Gastgeber und Küchenchef Daniel Sauer in ungewöhnlicher Lage: Sein Herzstück liegt nämlich inmitten von Schrebergärten, denen das alteingesessene Lokal auch seinen ungewöhnlichen Namen zu verdanken hat. Ob der äußere Eindruck täuschen wird und seine Kollegen die Woche mit einem kulinarischen Highlight beschließen können? Der goldene Teller ruft!
Wer sein Essen gerne mit Ostseeblick genießt, sollte dem „Wolkenlos“ am Timmendorfer Strand einen Besuch abstatten. Direkt auf der Seebrücke empfängt der junge Hotelier Christian Kermel den Profikoch Mike Süsser und die Konkurrenz. 180 Gäste finden im Restaurant Platz, im Sommer kann das Buffet auch auf der Terrasse aufgebaut werden. Die hervorragende Lage könnte ein paar Extrapunkte einbringen.
Bella Italia in Bad Oldesloe! Am zweiten Tag in der Region Lübeck öffnet Alessio Zagari die Türen seines Lokals „Laurent“, das direkt am Marktplatz der schleswig-holsteinischen Kreisstadt liegt. Hier sollen gehobene italienische Küche und Lebensfreude den Wochensieg sichern. Der charmante 40-Jährige glaubt jedenfalls fest daran, sein Heimatland würdig vertreten zu können. Andiamo, Alessio!
Heute wird der Prüfer zum Prüfling! Rainer Hinz ist nämlich nicht nur Geschäftsinhaber und Chefkoch seines Lokals, sondern auch IHK-Prüfer der Köchinnen und Köche. Profikoch Mike Süsser und seine Konkurrenz möchte er mit „Trendküche“ und Fachwissen überzeugen. Ob das für den goldenen Teller reicht?
Mit 22 Jahren besuchen die meisten Menschen die Universität oder stehen zumindest am Anfang ihres Berufslebens. Nicht so Sebastian Boye! Der junge Gastronom ist bereits Geschäftsinhaber seines Lokals „BUTZ“, in dem traditionelle Gerichte neu interpretiert werden. Kann er den Profikoch Mike Süsser und seine Konkurrenz mit frischem Wind überzeugen?
Großes Wochenfinale in der Lübeck-Woche! Helge Walter hat sich erst vor Kurzem gemeinsam mit seiner Frau den Traum der Selbständigkeit erfüllt und bietet nun gutbürgerliche Küche in gemütlicher Atmosphäre an. Klingt sympathisch, doch werden die strengen Mitstreiter ihren Quereinsteiger-Kollegen mit genügend Punkten belohnen? Der goldene Teller wartet!
Startschuss für die Gastronomen im kulinarischen Wettkampf in Würzburg und Umgebung! Zu Beginn der Woche starten wir in der Gemeinde Leinach in der „Holzmühle“. Gastgeber Christof Zirkelbach hat hier als Koch und Geschäftsführer das Zepter in der Hand. Mit traditionellen fränkischen Gerichten sowie Witz und Charme will er bei der Konkurrenz und Profi Christian Lohse punkten. Ob ihm das gelingt?
Am zweiten Tag des kulinarischen Wettkampfs um den goldenen Teller geht es in die Innenstadt von Würzburg! Jung, frisch und kreativ präsentiert sich Lukas Preisinger mit seinem Lokal „Namaste“. Als Quereinsteiger will er mit einem modernen indischen Konzept begeistern und frischen Wind in die Runde bringen. Ob das für den Sieg reicht, bleibt abzuwarten!
Wer vegan und vegetarisch essen möchte, wird dort fündig: Das vegetarische und glutenfreie Restaurant „Vrohstoff“ in Würzburg bietet interessante außergewöhnliche Gerichte. Im Halbfinale bewerten die vier Konkurrenten und der Profikoch Christian Lohse diesmal die Kochkünste der gelernten Köchin Gina Schäflein, die mit voller Überzeugung das vegane Konzept ihres Restaurants vertritt.
Seit November 2018 schwingt Gastronom Alexander „Alex“ Fuchsbauer in seinem Lokal „Zum Brunnenbäck“ die Kochlöffel! Moderne fränkische Küche mit mediterranen Einflüssen steht hier auf dem Programm und soll für glückliche Gesichter sorgen. Alex ist hochmotiviert und überzeugt, den goldenen Teller ins Städtchen Reichenberg holen zu können!
Zum große Wochenfinale geht es für den Profi Christian Lohse in die von Würzburg rund vierzig Kilometer entfernten Stadt Schweinfurt! Heute bittet Thomas Nüßlein zu Tisch, genauer gesagt zu „Tisch 7“. Er kredenzt seinen Gästen eine moderne deutsche Küche mit einem leichten mediterranen Einfluss. Jeder Punkt zählt, denn heute entscheidet sich, wer als Wochensieger vom Platz gehen wird!
Wochenstart in der Mannheim- und Heidelberg-Runde! Los geht es für Profi Mike Süsser mitten im schönen Heidelberg. Der 35-jährige Koch und Geschäftsführer Tristan Brandt möchte mit seinem Restaurant „959 Heidelberg“ begeistern. Ob sich das vornehme Ambiente auch in der Küche widerspiegelt?
Heute lädt Sternekoch Martin Scharff mitten im Heidelberger Schloss in die „Schlossweinstube“ ein. Der Geschäftsführer möchte die Sterneküche für jedermann zugänglich machen. Doch jetzt gilt es erstmal, seine Mitstreiter zu begeistern. Kann Martin mit seinem Team im Heidelberger Schloss für einen märchenhaften Abend sorgen?
An Tag drei führt es Profi Mike Süsser nach Waldsee ins Restaurant „Rheinblick“. Knapp 40 Minuten von Heidelberg entfernt, möchte Geschäftsführerin Silke Heyer mit gutbürgerlicher Hausmannskost punkten. Die 34-Jährige ist eine echte Powerfrau und steht mit Leidenschaft hinter ihrem Lokal. Ob sie sich gegen ihre vier Mitstreiter durchsetzen kann?
Der 26-jährige Dario Troncone möchte alle mit seinem „Hüftgold“ umhauen. Im Stadtteil Feudenheim in Mannheim liegt das Lokal direkt an einem Tennisplatz. Doch Vereinsheim ist ja nicht gleich Vereinsheim. Ob Dario dieses Match für sich entscheiden kann?
Am Finaltag geht es noch ein letztes Mal um die Wurst – genauer gesagt um die Weißwurst: Denn Inhaber Florian Steinmaier bringt mit seinem Lokal „Johann’s“ ein Stück Bayern nach Viernheim. Ob er sich damit den goldenen Teller sichert?
Startschuss für die Kontrahenten im gastronomischen Wettstreit im schönen Spreewald: Eröffnet wird dieser von Uwe Pfeiffer und seinem Lokal „Spreewälderin“, das er 2012 übernommen hat. Für reichlich Punkte soll hier eine regionale Küche sorgen, die das Team um Koch Thorsten ins 21. Jahrhundert geholt hat. Ob das die Konkurrenz und den Profikoch überzeugt?
Heute heißt es Frauenpower pur! Die rothaarige Rakete Peggy Cummings bietet in ihrem „Peggy’s Diner“ die typische Diner Küche aus den USA an. Doch nach TK-Ware und Convenience-Produkten können die Konkurrenz und Mike Süsser hier lange suchen – die gelernte Köchin legt auch bei den vermeintlich einfachen Gerichten auf Handwerk und frische Zutaten Wert. Wird das Konzept aufgehen?
Zur Wochenmitte lädt Koch und Küchenchef David König nach Cottbus-Willmersdorf. Der jüngste Teilnehmer der Runde muss sich in Sachen Know-how nicht verstecken. Mit seinen 35 Jahren hat er bereits auf Helgoland und in der Schweiz gekocht. Für den Wochensieg sollen regionale und gehobene Spezialitäten wie Fisch aus den nahen Peitzer Seen sorgen. Gute Voraussetzungen für David und den „Willmersdorfer Hof“!
Heute wird es mediterran: Sven kredenzt in seinem Lokal „Zum Weißen Roß“ Gerichte aus vielen verschiedenen Ländern, wobei der Schwerpunkt auf Griechenland liegt. Die Inspiration holen sich Sven und seine Frau und Geschäftspartnerin Yvonne in den jeweiligen Ländern. Nicht selten werden auf diesem Wege auch Zutaten mit in den Spreewald gebracht. Ob das selbst gekratzte Meersalz von der Felsenküste das Zünglein an der Waage sein kann?
Am Finaltag geht es für Profikoch Mike Süsser und Gastronomen nach Lübbenau/​Spreewald. Im Ortsteil Groß Beuchow hat Koch Jörg Thiele die „Alte Kirche“ zu neuem Leben erweckt. Schick, zeitgemäß und mit besonderem Konzept: Nahezu alle Produkte werden hier selbst angebaut und auf kreative, einmalige Art zusammengebracht. Jeder Teller soll ein Hingucker sein. Ob die strengen Kollegen Jörg genau auf die Finger schauen werden? Schließlich ist der goldene Teller zum Greifen nah!
Den gastronomischen Auftakt in der Pfalz macht Gastgeber Meinolf Sachse mit der „Quetschekuche Stubb“. In seiner „Quetsche“ werden nicht nur Gerichte auf den Teller, sondern auch Lächeln auf Gesichter gezaubert. Der gelernte Restaurantfachmann begeistert sowohl mit gutem Wein als auch mit regionalen Köstlichkeiten. Ob er den Nerv von Profi Mike Süsser und den Mitstreitern treffen wird?
Heute ist Gastgeber Antonio „Toni“ Russo und sein Lokal „Endlich“ an der Reihe. Hier wird für den kalabrischen Touch in der Pfalz-Woche gesorgt. Der gebürtige Italiener kann ziemlich stolz auf sich sein: In kompletter Eigenregie gestaltete sich Toni eine mediterrane Wohlfühloase mit kulinarischen Eigenkreationen. Ob die vier strengen Konkurrenten seine Küchenphilosophie verstehen werden?
Zu Beginn seiner Karriere kam Leo Sievers im familiengeführten Betrieb „Burgschänke“ noch nicht einmal an den Zapfhahn. Inzwischen ist er stolzer Geschäftsführer und greift nach den Sternen – oder wohl eher nach dem goldenen Teller! Mit solider pfälzischer Kost und viel Herzblut geht er an den Start. Ob es ihm gelingen wird, für zufriedene Mitstreiter zu sorgen und den Sieg einzufahren?
„Servus“ sagt der heutige Gastgeber Günter „Günni“ Paiger, der eine ganz eigene kulinarische Philosophie vertritt und lebt. Der gebürtige Franke will in seiner Speisekneipe bodenständige Geselligkeit der pfälzischen Kneipenkultur mit kulinarischem Anspruch verbinden und gilt als Geheimtipp in Kaiserslautern. „Speisen, trinken, lachen und genießen“ soll man hier. Mike Süsser und die Kollegen sind gespannt!
Zum großen Finale der Pfalz-Woche geht es in „Karstens Esszimmer“. Das Versprechen an die Mitstreiter: Kulinarische Vielfalt und Innovation! Dafür sorgt der 47-jährige Gastronomieberater, Koch, Forstwirt und Namensgeber Karsten Bessai. „Mit dem Kopf in der Welt – mit den Füßen in der Pfalz“ lautet sein Motto. Der goldene Teller wartet schon! Wer der fünf Pfälzer wird ihn mit nach Hause nehmen dürfen?
Ganz nach dem Motto „Weil wir lieben, was wir tun“ starten die beiden Junggastronomen Lars Kathage und Fabian Kracht die Münsterländer Runde! In einem der ältesten Häuser Bocholts gibt es deutsche, gut bürgerliche Küche mit dem gewissen Extra. Tradition und Moderne werden hier gekonnt gemischt. Dabei dürfen aber zwei Dinge nicht fehlen: Münsterländer Herrencreme und Korn. Ist das etwa schon die Formel für den Wochensieg?
Theodor Pass ist Burgherr, nur sieht er nicht so aus: Er trägt die Hosenträger stramm, die Haare steil nach oben und fährt einen alten VW Bulli. Seit sechs Generationen ist das Burghotel Pass in Familienhand und nun ist Theo Chef. Neben Ritterrüstung und Familienwappen wirkt alles etwas in die Jahre gekommen. Das könnte allerdings täuschen, denn Theo und sein Team wissen zu überraschen! Der Kampf um den goldenen Teller geht weiter.
Ostafrika trifft auf Münsterland, Herrencreme trifft auf Kuku Nanasi! Am vorletzten Tag der Woche bringen Carol und Stephan Mühlenbrock Schwung in die Runde. Die beiden wollen Mike Süsser und die Mitstreiter mit Gerichten aus Carols Heimat um den Finger wickeln. Bei den Schermbeckern erfreut sich das Konzept seit 2016 großer Beliebtheit. Wird diese Kombination auch bei der Konkurrenz ankommen?
Der große Showdown der Münsterländer Woche steigt heute bei Asis „Toni“ Schermo in Dülmen! Der im Irak geborene Koch kam vor 21 Jahren nach Deutschland und ist über Umwege in der Gastronomie gelandet. Nach einem Praktikum bei Paul Bocuse und einem Job bei Nelson Müller hat er 2019 seine „Villa am See“ eröffnet. Die Woche über hat sich Toni anspruchsvoll und kritisch gezeigt. So ist eines sicher: Die Konkurrenz wird genau hinschauen!
Für Spitzenkoch Mike Süsser startet die Regensburg-Woche im Herzen der Stadt – direkt am Regensburger Dom! Gastgeber Michele Rinaldi betreibt an diesem prominenten Ort sein italienisches Restaurant „Caffé Rinaldi“. Mit viel Charme und authentischer Kochkunst will er natürlich die Höchstpunktzahl abgreifen
Michael „Michi? Schüttler geht am Dienstag mit dem „Restaurant Gänsbauer“ in den Regensburger Wettkampf! Bayerische Tapas sind das Steckenpferd des jüngsten Mitstreiters der Runde. Angerichtet wird hier ganz zeitgemäß und schick, aber wird das auch ausreichen, um Mike Süsser und die hungrige Konkurrenz zu beeindrucken? Der goldene Teller wartet!
Auf den 31-jährigen Hannes Gerdes-Röben und sein „Cotidiano Dörnberg“ sind heute alle Augen der strengen Regensburger Gastronomenriege gerichtet! Mit seinem modernen Franchise-Konzept samt frischen Bowls und allerlei zeitgemäßen Speisen möchte er für gesellige Stunden sorgen. Ob ihm eine Punktlandung gelingen wird?
Beim Gastronomie-Wettkampf treffen sich die Teilnehmer in Regensburg. Im Neubaugebiet Dörnberg befindet sich das italienische Restaurant „Meridiano“. Dort empfängt Lassaad Chaouachi seine Gäste und bekocht sie mit großer Leidenschaft. Lassaads Lokal bietet in modern-rustikal eingerichteten Räumen eine kleine Oase der Ruhe. Nun muss er seine vier Mitstreiter beweisen, was in ihm steckt.
Das große Finale in Regensburg steigt im „Marple and Stringer“, dem Restaurant von Merlin Szabó. Britische Küche in ganz persönlicher Atmosphäre ist hier Trumpf, mit der er heute noch einmal ordentlich für Wirbel sorgen möchte. Der begehrte goldene Teller rückt in greifbare Nähe!
Wochenstart des Hamburger Gastro-Wettstreits: Heute verschlägt es den Profi Mike Süsser nach Apensen, ca. 40 Kilometer vor der Grenze der Hansestadt gelegen. Der fröhliche Gastgeber und gelernte Koch Michael Knirsch präsentiert dort mit nordischem Charme sein Restaurant „Beef Kitchen“. Fleisch, Fleisch und noch mehr Fleisch ist hier das Gebot der Stunde. Die strenge Konkurrenz und Mike Süsser sind gespannt!
Im schönen Hamburger Stadtteil Eimsbüttel befindet sich das „Zimt & Koriander“, das Herzstück des heutigen Gastgebers Gilmas Vechmpi. Zwischen hübschen Altbauten und vielen Grünflächen bietet der gebürtige Grieche Tapas-Spezialitäten aus seiner Heimat an. Ob er damit bei der hungrigen Konkurrenz punkten und den goldenen Teller abstauben kann?
Wochenmitte in der Hansestadt! Heute ist geballte Frauenpower angesagt, denn es geht zu Sabine „Maya“ Roth in „Paula’s Wirtshaus“. Gepaart mit ihrer sympathischen Hamburger Klappe dreht sich hier alles um das Beste aus der süddeutschen Küche. Vollgas ist angesagt, denn die Mitstreiter werden ganz genau hinschauen!
Nachhaltigkeit ist das Steckenpferd des heutigen Gastgebers Thomas Wahnschaffe. In seinem architektonisch einmaligen „Wilhelms im Wälderhaus“ wird regionale Küche mit den besten Produkten aus maximal 100 km Umkreis kredenzt – ein vielversprechendes Statement. Ob das zum Sieg ausreicht?
Seit 30 Jahren ist Angelo Convertino eine bekannte Instanz unter den Hamburger Italienern. Sogar die hiesige Prominenz ist hier hin und wieder zu Besuch und lässt sich Angelos italienische Klassiker schmecken. Promikoch Mike Süsser ist hier also bestens aufgehoben und möchte sich mitsamt der vier Mitstreiter überzeugen lassen. Finale in der Hansestadt – der goldene Teller ruft!
Den Startschuss in Oberschwaben gibt die unkonventionelle Angelika „Geli“ Schiffmann ab! Im „Landvogtei bei Geli“ im Örtchen Dürnast, etwas außerhalb von Ravensburg, bietet sie schwäbische Hausmannskost an. Was sagen Mike Süsser und die Konkurrenten wohl zum Unikat Geli und ihrem bunten Reich voller Kuriositäten und Trödel?
Im gastronomischen Wettstreit geht es heute im „Hotel Grüner Baum“ in Bad Waldsee weiter. Küchenmeister Berthold Schmidinger und sein Team wollen mit regionaler sowie internationaler Kochkunst ordentlich Punkte abräumen. Der Familienbetrieb kann sich schließlich auf Tradition berufen! Doch werden sie den kritischen Kollegen und dem Profikoch gerecht?
Heute lädt die gelernte Köchin Alina Bebrout ein, gehobene und modern interpretierte, französische Küche zu genießen! In ihrem Lokal „bi:braud“, unweit des bekannten Münster in der Ulmer Altstadt, will sie mit ihren Menüs die Messlatte hoch ansetzen. Werden Kochkunst und Charme beeindrucken können und den goldenen Teller greifbar machen?
In Neu-Ulm wartet heute Osman Kavak mit einem wahren Dinnererlebnis auf! Denn im „Petit Atrium“ serviert der grundoptimistische Koch und Küchenchef nicht nur perfekt angerichtete Crossover-Gerichte, sondern der „Petit Chef“ – eine projizierte Tischanimation – überrascht den Gast vorab als mediales Highlight des Lokals. Ob das Spektakel und die Küche tatsächlich begeistern können?
Am Finaltag nimmt der entspannte, aber perfektionistische Küchenchef Hendrik Ketter mit dem Lokal „Neuhof am See“ volle Fahrt auf, den Wochensieg für sich zu verbuchen! Im Aussiedlerhof in Gundelfingen an der Donau heißt man im Gourmetrestaurant mit gehobener Küche vom Motorradfahrer bis zum Champagnerliebhaber jedermann gerne willkommen. Kann Hendrik heute den Sieg einfahren?
In Darmstadt beginnen Marion und Christopher Pepper mit der Runde. Die Deutsche und der Brite freuen sich auf die Gäste in ihrem Lokal, das sich ganz dem Whisky widmet. Dieser steht auch in der Küche im Mittelpunkt, denn alle Gerichte sich auf die Aromen der passenden Whiskybegleitung abgestimmt. Werden sie mit ihrem hochprozentigen Konzept Profikoch mike Süsser und die anderen Gastronomen überzeugen können?
Heute geht es für Mike Süsser und die Gastronomen in das Umland von Darmstadt. In Erzhausen begrüßt Tibor Vietze seine Kollegen in seinem Lokal „Matis Waldlust“. Der gelernte Koch bietet hier klassische Vier-Jahreszeiten-Küche an. Kann er mit der gehobenen Atmosphäre seines Landgasthofes und seinen kulinarischen Kreationen seine anspruchsvollen Gäste überzeugen und den goldenen Teller erringen?
Die „Comedy Hall“ in Darmstadt ist eine einzigartige kulturelle Location. Seit 25 Jahren gibt es hier nämlich ein Puppentheater. Dass man hier auch hervorragend essen kann, das wollen heute Hanno Winter und Felix Hotz beweisen. Sie bauen auf eine modern interpretierte hessische Küche, mit der sie ihre anspruchsvollen Gäste überzeugen und den goldenen Teller in ihre Gaststätte holen wollen.
Das Wochenfinale in Darmstadt findet in „Kaltwassers Wohnzimmer“ statt. Mit diesem Lokal hat sich Marc-André Kaltwasser, der jüngste Gastronom in der Runde, einen Traum erfüllt. Er tischt regionale Speisen auf und bemüht sich um Nachhaltigkeit. In der Ausstattung bevorzugt er einen interessanten Stilmix. Kann er mit seinem Konzept seine Kollegen überzeugen und den goldenen Teller erringen?
Den Wochenanfang in Ingolstadt und Umgebung macht der langjährige Gastronom Jürgen Meier mit seiner „Klosterwirtschaft Karlshuld“ aus dem 18. Jahrhundert, die alles andere als eine altbackene Wirtschaft sein möchte. Mit regionalen Speisen wird der Kampf um den goldenen Teller eröffnet! Kann der Wochenerste ihn schon für sich entscheiden?
Auf 600 Quadratmetern lebt Tommy Wörner in seinem „Star Canyon“ den „american dream“. Mit amerikanischer und internationaler Küche kann sich der junge Gastronom in der Gemeinde Wettstetten bislang behaupten – und das will er auch diese Woche im Wettkampf schaffen! Winkt am Ende des Tages der goldene Teller als Belohnung?
Zum Bergfest lädt Inga Weise die Konkurrenz ins bayerische Brauereilokal „Zum Kuchlbauer Ingolstadt“ im Herzen der Großstadt – seit 35 Jahren eine Institution! In den letzten Tagen mauserte sie sich zur Kritikerin der Runde. Heute muss sie selbst ran und mit bodenständiger Küche und rustikalem Ambiente ordentlich Punkte einfahren. Kann sie sich einen Platz auf dem Siegertreppchen sichern?
Den klassischen Italiener sucht man im „Marco’s Ingolstadt“ vergeblich! Der jüngste Gastronom der Runde, der 25-jährige Marco Auernhammer, will heute nicht nur mit exklusivem Ambiente, sondern auch mit gehoben italienischer Kulinarik begeistern. Ob er damit den Wettkampf um den goldenen Teller für sich entscheidet?
Die Ingolstadt-Woche will der erfahrene Gastronom Stefan Spitzer namensgetreu mit einer Spitzenleistung krönen! Im dörflichen Osterwaal hat er sich mit seinem „Gasthaus Spitzer“ auf moderne Wirtshausküche fokussiert – und die soll heute über Sieg und Niederlage entscheiden. Rückt der goldene Teller am Ende des Tages für ihn in greifbare Nähe?
Marcus und Thorge machen in dieser Woche den Auftakt des Camping-Spezials – und zwar auf der herrlichen Sonneninsel Fehmarn. Seit einem Jahr ist das junge Gespann hier am Start und will Mike Süsser samt Mitstreitern in allen fünf Kategorien überzeugen. Service, Übernachtung, Sauberkeit, Aktivitäten und natürlich die Gastronomie sind entscheidend, um den goldenen Teller nach Fehmarn zu holen. Ob ihnen das gelingt?
Für Mike Süsser geht es heute zu Maike nach Silberstedt. Sie ist hier als Allrounderin für alles verantwortlich und kümmert sich liebevoll um den Campingplatz sowie seine Gäste. Ein besonderes Highlight sind die Heuherbergen – natürlich nur für Touristen ohne Allergie. Obendrein gibt es Deftiges zwischen die Zähne. Reicht das für den goldenen Teller beim diesjährigen Camping-Spezial?
Der Campingplatz von Heinke und Thomas besteht seit über 50 Jahren. Dauercamper genießen hier die traumhafte Lage direkt am Fluss mit eigenem Steg. Mike Süsser ist natürlich besonders auf Thomas als gelernten Koch gespannt, der hier den Laden voller Elan schmeißt. Kann der kleinste Platz der Woche große Punkte mitnehmen?
Mike Süsser macht sich heute auf den Weg Richtung St. Peter Ording. Hier im Ort Tating wartet Gastgeber John auf den Profi und seine Konkurrenz. Der Fünf-Sterne-Campingplatz ist besonders für Familien und Kinder ein Urlaubshighlight und auch die außergewöhnliche Gastronomie wird beim einen oder anderen für Erstaunen sorgen. Heute wird sich entscheiden, wer als Sieger vom Platz geht.
Diese Woche geht es um den besten Biker-Treff in der Eifel. Mike Süsser startet in Stadtkyll und besucht „Hilde’s Futterhäuschen“. Quereinsteiger Christian Korres bietet hier neben Frikadellen auch Kartoffelsalat und Frittiertes an. Kann er damit gegen seine harte Konkurrenz bestehen?
Im beschaulichen Heimbach ist Mike Süsser zu Gast beim gelernten Koch und Jäger Tobias Bongartz. In seinem „Haus Diefenbach“ gibt es gutbürgerliche Küche, die nicht nur Biker anzieht. Aber kann er auch im Vergleich mit seinen Mitbewerbern die höchste Punktzahl einfahren?
In Eschweiler betreibt Karina die „Waldschänke Killewitchen“. Sie geht diese Woche als einzige Frau ins Rennen um den besten Biker-Treff in der Eifel. Mike Süsser verschafft sich einen Eindruck von Karinas vorwiegend deutscher Küche. Kann sie den Profi mit ihrem Konzept überzeugen?
Mirkos Lokal lässt Biker-Herzen höherschlagen. Im „Café FahrtWind“ begeistert er seine Gäste mit Pizza, Currywurst, Suppen und hausgemachten Kuchen. Mit seiner Liebe zum Detail verleiht er seinem Lokal einen ganz besonderen Look. Hat Mirko am Ende der Woche womöglich die Nase vorn?
Der Eifeler Gastronomie-Wettstreit geht in die letzte Runde. Bernd betreibt seit sieben Jahren sein Lokal „Zu den 4 Winden“. Hungrige Biker kommen hier bei Burger und Schnitzel voll auf ihre Kosten. Schafft es Bernd damit bis an die Spitze und fährt im Finale des Biker-Spezials sogar den Sieg ein?
Die Jagd um den goldenen Teller steigt diese Woche in der sächsischen Landeshauptstadt! Tilo Hamann und sein Lokal mit dem verheißungsvollen Titel „Gaumenkitzel“ machen den Anfang. Gehobene Landhausküche hat sich der gelernte Koch auf die Fahne geschrieben, mit der er den Gaumen des Profikochs Mike Süsser und den der vier Mitstreiter gehörig kitzeln will.
Puristisch, aber keinesfalls langweilig geht es im Dresdner „Restaurant Daniel“ weiter. Namensgeber und Koch Daniel Fischer brennt für seinen Job und geht mit unverfälschter Küche „ohne viele Kombis und Experimente“ an den Start. Als erfahrener Küchenmeister und Prüfer ist er ein alter Hase, aber wird das auch für die Höchstpunktzahl reichen?
Zur Wochenmitte geht’s in die besondere Eventlocation „Johann Restaurant & Elblounge“. Diese wird von der sympathischen, ehrgeizigen Geschäftsfrau Laura Girke mit Leben gefüllt. Als gelernte Köchin und BWL-Absolventin deckt sie alle Bereiche ab und steht für moderne regionale Küche. Getoppt wird das Ganze mit einem traumhaften Ausblick auf die Elbe. Ob Profikoch Mike Süsser und die vier Kontrahenten zufrieden sein werden?
Heute geht es für die vier Gastronomen und Mike Süsser zum Steak-Experten. Peter Oschatz ist Gastronom durch und durch. Mit seinem „Méridas“ hat sich der motivierte und lebenslustige Gastgeber seinen persönlichen Traum erfüllt. Der gelernte Restaurantfachmann will mit gutem Fleisch ordentlich Punkte abgreifen – schließlich ruft der goldene Teller!
In „Grubers Welt“ ist immer ordentlich Stimmung! Genau die soll dem heutigen Gastgeber Markus Hennig zum Sieg verhelfen. Auf den Teller kommen hier böhmische Gerichte, die vor allem zum beliebten kühlen Blonden passen müssen. Denn: Es geht heute in Dresdens einzige „Tankbier-Bar“!
Den Wochenauftakt am Tegernsee macht Sebastian mit seinem Restaurant „Moarwirt“ in Dietramszell. Mit regionaler Frische und echter Handarbeit möchte der gelernte Koch ordentlich punkten. Profikoch Mike Süsser und die vier Mitstreiter*innen werden ganz genau hinschauen, denn wer hätte am Ende der Woche nicht gerne den Goldenen Teller in seinem Lokal?
Am Dienstag geht es für TV-Koch Mike Süsser zu Frank in die „Ostiner Stub’n“. Der erfahrene Koch fährt hier ein euro-asiatisches Fine Dining-Konzept, das man in dieser Form nicht alle Tage findet. Klingt interessant, aber passt das auch an den Tegernsee? Seine vier siegeshungrigen Kollegen sind gespannt!
Vegetarische und vegane Küche sind in aller Munde – so auch bei der heutigen Gastgeberin Helena. Mit ihrem „Mangfallblau“ führt die lebensfrohe 31-Jährige das einzige rein vegetarische Lokal am schönen Tegernsee. Die Herrenrunde darf sich auf unterschiedliche Geschmäcker ganz ohne Fleisch freuen. Ob der Goldene Teller heute in greifbare Nähe rückt?
Mexikanische Küche in Bad Tölz ist heute Trumpf. Gastgeber Jürgen und sein Koch Giovanni sind große Fans des nordamerikanischen Landes und haben ein Stück davon an den Tegernsee geholt. Enchiladas, Tacos und Guacamole gibt es hier in Hülle und Fülle. Jürgens klares Ziel: die Höchstpunktzahl!
Letzter Tag am herrlichen Tegernsee! Im „Berghotel Sutten“, geführt von René, steigt heute das große Wochenfinale. Direkt an der Skipiste und im herrlichen Wandergebiet gelegen, möchte der 46-Jährige mit deutsch-mediterranem Angebot um den Wochensieg kochen und nichts dem Zufall überlassen.
Der Startschuss zur neuen Berliner Woche fällt in Steglitz-Zehlendorf im „Loretta am Wannsee“ von Steffen. Die dreigeteilte Location mit Restaurant, Biergarten und Almhütte bietet leicht gehobene deutsche Küche und soll die Punkte der Mitstreiter nur so regnen lassen. Kann der Wochenerste den Wettbewerb schon für sich entscheiden?
Dass griechische Küche weit mehr als Gyros und Souvlaki zu bieten hat, will Panagiotis „Panos“ in seinem nagelneuen Lokal „Keramikos“ in Berlin-Mitte beweisen! Als seine ersten Gäste sollen sich Mike Süsser und die Mitstreiter durch die moderne griechische Karte probieren und Panos’ Portfolio seiner Heimatküche kennenlernen. Ist das Lokal dem Wettbewerb schon gewachsen oder hat er sich zu viel zugemutet?
Die Nummer Eins unter den italienischen Restaurants der Hauptstadt will Romina sein! Am dritten Tag der Woche soll ihr „N1 Numero Uno“ in Charlottenburg mit feinem Ambiente und traditioneller italienischer Küche den Goldenen Teller in greifbare Nähe rücken. Kann sich die Powerfrau der Runde den Platz auf dem Siegertreppchen sichern?
Traditionell vietnamesische Küche verspricht Nguyen Thanh Luan am vierten Tag der Woche im „Fire Tiger“ in Friedrichshain! Der Kampfsport-Fan und leidenschaftliche Gastronom will die Konkurrenz und Mike Süsser mit gesunden Speisen aus der Heimat umhauen. Trifft er den Geschmack der Mitstreiter oder muss er sich heute geschlagen geben?
Der letzte Tag des Wettkampfs wird in Spandau auf der „Mara Carbo BBQ Ranch“ von Christopher Jabs ausgetragen. Gerade einmal 20 Jahre alt will der Grill-Fan seiner Konkurrenz zeigen, was gutes Fleisch ist. Pulled Pork und Rippchen entscheiden heute über Sieg und Niederlage! Wird Christopher den Kollegen ordentlich Dampf machen und den Goldenen Teller einheimsen?
Zum Wochenstart im Weserbergland geht es für Mike Süsser nach Holzminden ins „Gallo’s Kitchen & Friends“. Was einst ein traditionell italienisches Restaurant war, hat der Gastgeber und Küchenchef Fabio heute komplett umgekrempelt. Gekocht wird hier nur das, worauf er Lust hat: Burger, Pizza, Spareribs – eben alles, was das Gästeherz begehrt.
Hoch hinaus will der heutige Gastgeber Ulli und bittet in seinem Restaurant „AIRFIELD“ zu Tisch. Direkt am Flugplatz von Porta Westfalica liegt sein kleines Restaurant, das auch gleichzeitig als Eventlocation und Bierbar bekannt ist. Eigentlich wollte sich Ulli schon zur Ruhe setzen, doch dann hat ihn die Leidenschaft noch einmal gepackt. Bei Mike Süsser und den Mitstreitern will er mit gutbürgerlicher Küche punkten.
Zum Halbfinale im Weserbergland begrüßt heute Gastgeberin Birgit in der „Sennhütte Bad Pyrmont“ die Konkurrenz. Ihr Ziel: einen Hauch Südtirol ins Weserbergland bringen. Neben dem gemütlichen Hüttenflair und toller Küche möchte Birgit vor allem mit ihrer Gastfreundschaft Profikoch Mike Süsser und die kritischen Mitstreiter begeistern. Ob der Goldene Teller heute näher rückt?
Am vorletzten Tag im Weserbergland wird es ritterlich: Gastgeber Stephan?K. und sein Team vom?“Schaumburger Ritter“ feiern dieses Jahr ihr 15-jähriges Bestehen und wollen mit dem Gesamtpaket punkten: urige Kulisse gepaart mit einer kulinarischen Reise durch die Spezialitäten der ganzen Welt. Wird der erfahrene Koch Stephan seine Kollegen beeindrucken können?
Am letzten Tag bittet Gastronom und Küchenchef Deniz in sein Lokal namens „Schultheiss 52“. Dahinter verbirgt sich eines der ältesten Restaurants der Stadt Hameln, das der quirlige 36-Jährige erst kürzlich vollständig renoviert hat. Mit frischer deutscher Küche und internationalem Touch möchte Deniz heute vor allem eines: volle zehn Punkte und den begehrten Goldenen Teller!
Den Wochenauftakt in Essen machen Stefan und seine „Heimliche Liebe“! Neben einer fantastischen Aussicht gibt es hier auch etwas Leckeres zu essen. Profikoch Mike Süsser kann sich hier auf echtes, unter Garantie mit Liebe gemachtes Handwerk, freuen. Der Essener Kampf um den Goldenen Teller ist eröffnet!
Bei Gastgeber Oliver „Olli“ ist jeden Tag Burgertag! In seinem Konzept liegt der Fokus nämlich auf saftigen Patties. Seine Konkurrenten können sich sicher auf einen gemütlichen Abend bei Olli freuen, aber reicht das Gesamtpaket für die volle Punktzahl?
Die gebürtige Amerikanerin Leslie hat ihr Lokal direkt an einem Tennisclub. Wer jetzt nur schlichte Currywurst und Pommes erwartet, täuscht sich: Hier gibt es Vereinsheimküche 2.0, denn alles wird frisch gemacht und genau damit möchte die lebensfrohe 53-jährige Leslie natürlich beeindrucken. Ob ihr das auch gelingt?
Den ersten Gast, den Chris „Wolli“ Walter bei sich empfängt, heißt Mike Süsser. Vor Corona gab es das Lokal nämlich noch nicht und trotzdem stellt er sich dem Wettkampf. „SCHICK ESSEN“ heißt sein Baby und genau das soll man hier auch können. Ob Liebe im Detail und große Ambitionen dem siegeshungrigen Gastronomen zum Sieg verhelfen?
Der letzte Tag bricht für Mike Süsser in Essen an. Es geht zu Gastgeber Ferhat und sein gemütliches „Balikçi-Fischhaus“. Hier möchte er mit Gastfreundschaft und bester Qualität den Abschluss der Woche unvergesslich machen. Der Star ist hier definitiv das Produkt. Ring frei für das große Wochenfinale!
Wochenauftakt in Mönchengladbach! Profikoch Mike Süsser besucht Dimitrios in seinem Restaurant „MUSKAT“. Hier gibt es mediterrane Küche im schicken Ambiente, mit dem der gebürtige Düsseldorfer ordentlich vorlegen will. Sein junger, ambitionierter Koch Massie unterstützt ihn dabei tatkräftig.
Schon seit Jahrzehnten ist Peter in der Gastronomie tätig. Mit dieser langjährigen Erfahrung hofft er, im klaren Vorteil zu sein. In seinem „Liedberger Landgasthaus“ will er mit gemütlichem Flair und regionalen Zutaten punkten. Doch nicht nur Regionalität ist ihm wichtig, auch Nachhaltigkeit hat große Bedeutung für den 62-jährigen Gastronomen. Die volle Punktzahl will Peter damit erreichen.
Ein weibliches Team will am dritten Tag überzeugen. Das Restaurant „Am Kiependraeger“ wird von der 48-jährigen Tanja geführt, die bei ihrer Arbeit die volle Unterstützung von Tochter Dana erhält, die sich im Service um das Wohl der Gäste kümmert. Doch neben der Gastfreundlichkeit, sollen auch beschauliche Atmosphäre und ein hochwertiges Geschmackserlebnis für eine hohe Punktzahl sorgen.
Kurz vor dem Finale fährt Bora ganz groß auf. In seinem „Wickrather Brauhaus“ geht es nicht so zünftig her, wie man meinen könnte. Bora setzt in seinem Lokal auf modernen Stil mit Klasse. Er hofft, damit herauszustechen und sowohl Mike Süsser als auch seine vier Mitstreiter nicht nur kulinarisch um den Fingerwickeln zu können. Boras Ziel: natürlich Höchstpunktzahl und Wochengewinn!
In der Mönchengladbach-Woche steht das Finale an! Marcel ist der Jüngste unter den Teilnehmern. Das „TROYKA“ ist noch gar nicht so lange offen. Trotzdem ist Marcel davon überzeugt, dass er mit den alten Hasen im Geschäft mithalten kann. Ob das wirklich so ist, wollen Profikoch Mike Süsser und Marcels Mitstreiter herausfinden. Sie nehmen den Gastronom, sein Lokal, den Service sowie die dargebotenen Speisen genau unter die Lupe.
Den Wochenauftakt im Saarland bestreitet Inhaber Ashraf in seinem „DINER“. Der freundliche, ambitionierte Ägypter hat sich den Traum der eigenen Gastronomie verwirklicht und bietet mitten in der Saarbrücker Innenstadt handgemachte Pizza und Pasta an. Sein Lokal ist eine Kombination aus Restaurant und Schnellimbiss und Ashraf ist überzeugt, Mike und den Kollegen ordentlich einzuheizen!
An Tag zwei des Saarländer Wettstreits geht es zu David in sein Lokal mit dem verheißungsvollen Namen „CHEF KOCHT“! Der lebensfrohe Gastgeber und Selfmade-Koch vereint Restaurant, Kochschule und Lebensmittelladen und bietet alles an, was regional ist und Spaß macht. Kein alltägliches Konzept, das die Mitstreiter und Mike Süsser genau unter die Lupe nehmen werden.
Bergfest im schönen Saarland! Die Frau der Stunde und Runde ist Gastgeberin Luna, die sich im „Qu4rtier“ mit gehobener europäischer Küche und im modernen Industrieambiente von ihrer allerbesten Seite präsentieren will. Mit einschlägiger Erfahrung und fundiertem Fachwissen möchte die 29-Jährige heute die volle Punktzahl und den begehrten Goldener Teller abräumen!
Torsten ist heiß auf den Sieg und möchte Profi Mike Süsser mit argentinischen Spezialitäten sowie saftigen Steaks überzeugen. Kann er damit an die langjährigen Erfolge seines alteingesessenen Lokals überzeugen?
Im „Zapata“ ist Gastgeber Jannik Herr über Töpfe und Pfannen und möchte seine Kollegen mit mediterraner Küche und Urlaubsflair begeistern. Jannik ist nicht nur ein siegeshungriger Mitstreiter, sondern als gelernter Koch natürlich besonders heiß auf den Sieg.
Der Startschuss zur Woche in Rostock fällt in Warnemünde im „Stromgold“. Restaurantleiter Philip geht selbstbewusst an den Start und will mit europäischer Küche und einer Top-Lage am Hafen den Goldenen Teller an Land ziehen. Kann der Wochenerste den Wettbewerb schon für sich entscheiden?
In seiner Traditionsgaststätte „Stralsunder“ in Rostock bereitet Trabi-Fan Jens seit stolzen 20 Jahren den Gästen Gaumenfreuden mit deutschen und mecklenburgischen Gerichten. Auch Jens’ Mitstreiter sollen in die Geschichte des Hauses eintauchen und ordentlich Lob regnen lassen! Kann er die Kollegen am Ende punktemäßig abhängen?
Bergfest in Rostock! Mit mediterraner Küche und Weinen soweit das Auge reicht, spekuliert Wolfgang im „Weinfuzzi“ in Ribnitz-Damgarten auf den Wochensieg. Heute möchte der gelernte Hotelfachmann seinen Mitstreitern reinen Wein einschenken und zeigen, dass er den Platz auf dem Siegertreppchen verdient hat. Werden die Kollegen das genauso sehen?
Innovative asiatische Küche verspricht Duc am vierten Tag der Woche im „Asia Palast Warnemünde“. Dass sie kein typisches asiatisches Lokal sind, soll die neue Speisekarte beweisen. Ducs Mitbewerber haben heute die Ehre, sich als erste Testesser durch die Karte zu probieren. Werden die Gerichte gut ankommen oder muss Duc noch an ein paar Stellschrauben drehen?
Bühne frei für Andreas „Andy“ und sein „Restaurant Käthe“ in Rostock. Passend zum Bühnenprogramm gibt man hier deutsch-mediterrane Gerichte mit ungarischem Einschlag zum Besten. Andy will seine Kollegen heute demnach mit Kleinkunst und Kulinarik überzeugen. Werden er und sein Team abliefern – oder bleibt das ganz große Kino aus?
Der Startschuss zur neuen Woche im Taunus fällt in Idstein im Lokal „Ambach“ von Alexander. Die modern eingerichtete Location mit stilvoller Bar bietet Crossover-Küche und soll Metropolen-Feeling in die Kleinstadt bringen. Kann der lockere Quereinsteiger schon am ersten Tag den Wettbewerb für sich entscheiden?
Traditionell geht es weiter im „Gasthaus zur Eiche“ von Inhaber Pascal. Im beschaulichen Oberbrechen kombiniert der gelernte Koch deutsche Klassiker mit modernen Einflüssen. Kann er den Geschmack von Kochexperte Mike Süsser und seinen Mitstreitern treffen oder fällt sein Konzept durch?
Am dritten Tag der Taunus-Woche weht ein Hauch von Mexiko durch die hessische Landeshauptstadt: In Wiesbaden bietet die quirlige Sjusanna authentische mexikanische Küche in ihrem liebevoll gestalteten „Casa Azteca“. Mit Salsas, Tacos und anderen feurigen Spezialitäten soll der Goldene Teller ihr gehören. Ob die Powerfrau ihn sich schnappen wird?
Einen bunten Mix aus verschiedenen asiatischen Gerichten bietet der Jüngste der Runde: Der 18-jährige Jan will mit seinem „Le’s Cuisine“ die Höchstpunktzahl abgreifen! Gemeinsam mit seinem Bruder bringt er fernöstliche Speisen ins märchenhafte Kronberg. Kann das Duo mit asiatischer Fusionsküche bei den Kollegen glänzen?
Der letzte Tag des Wettkampfs wird im Feinkostladen und Restaurant „Jungermann Gourmet“ ausgetragen. Hier bietet Inhaber und Koch Lars neben ausgewählten Spezialitäten eine ausgeklügelte Crossover-Küche: Ohne Pfannen und Töpfe zaubert er experimentelle Kreationen mit Elementen aus der Molekularküche. Ein außergewöhnlicher Abschluss der Woche im Taunus!
Startschuss für die Lokalschlacht in Trier und Umgebung! Den Anfang macht der heutige Gastgeber und jüngster Kandidat der Runde Mustafa. Der sympathische Gastronom bringt ein Stück seiner Heimat an die Mosel: Mit authentischer orientalischer Küche will er sich in die Herzen von Profikoch Mike Süsser und den vier Mitstreitern kochen.
Weiter geht es für Profi Mike Süsser nach Lautzenhausen, knapp 20 km vom Moselufer entfernt. Im Restaurant „Esszimmer“ trifft er auf den stolzen Geschäftsführer Michael. Optisch ist sein Haus schon mal ein Hingucker, aber kann auch die internationale, moderne Küche punkten? Der Quereinsteiger und sein großes Team wollen alles geben, um den Goldenen Teller zu verdienen.
Bergfest an der herrlichen Mosel – und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn die heutige Gastgeberin und gebürtige Vorarlbergerin Ines bringt im „Litziger Lay“ ihre Heimat kulinarisch an den Mann. Profikoch und Wahlösterreicher Mike Süsser wird sicher ganz genau hinschauen und der sympathischen Hobbyköchin vielleicht noch den einen oder anderen Tipp geben, bevor die vier Mitstreiter eintreffen.
Am vorletzten Tag in Trier und Umgebung geht es zu Jan. Erst vor wenigen Wochen eröffnete er sein Hotel und Restaurant „Moselgarten“, in das er ganz viel Herzblut gesteckt hat. „So frisch wie möglich und so lecker wie denkbar!“ lautet das Motto des gelernten Kochs. Ob sein Konzept den aktuellen Punktestand noch einmal ordentlich durcheinanderwirbeln können wird?
Das Finale an der wunderbaren Mosel findet im Städtchen Reil bei Gastgeber Dirk im „Wine & Dine“ statt. Das Herz des erfahrenen Küchenmeisters schlägt für feine, gehobene Genüsse, mit denen er Profi Mike Süsser und die Kollegen am letzten Tag zum Staunen bringen will. Wird er seine eigenen und die Erwartungen der Konkurrenz erfüllen können?
Im Herzen von Erfurt, zwischen Domplatz und Krämerbrücke, befindet sich eine besondere Art der Gastronomie. In seinem Bistro „marc kocht“ samt Kochschule bereitet der Inhaber Marc innovative Gerichte mit vorwiegend regionalen Produkten begleitet mit ausgewählten Weinen vom Weinhändler seines Vertrauens. Der Wochenerste möchte mit seinen Kochkünsten die anderen Kandidaten punktemäßig abhängen.
Heute lädt Geschäftsführer Ingo in seine Eventlocation „Alte Remise“ in Weimar-Tiefurt, in der er sich klassische Thüringer Küche mit dem gewissen Extra auf die Fahne geschrieben hat. Im ehemaligen Kutscherhaus vom Tiefurter Schloss will Ingo sowohl Profikoch Mike Süsser, als auch die Mitstreiter zu neuen Stammgästen machen. Ob ihm das gelingen wird?
Zum Bergfest versammelt sich die Erfurter „Mein Lokal, Dein Lokal“-Riege in Ahmeds Lokal „Punjabi Virsa“. Das weit und breit einzige Lokal mit indischer Küche will sich mit diesem Alleinstellungsmerkmal einen Platz auf dem Siegertreppchen sichern. Ob Ahmed heute die Höchstpunktzahl abgreifen kann?
In Erfurt präsentiert der gut gelaunte Restaurantleiter Heiner das „Palais Restaurant“ – eine Mischung aus Restaurant, Bar und Club, mit der er bei den Kollegen und Mike Süsser ordentlich Eindruck schinden will. Moderne internationale Küche und der bei Fleischfans beliebte „Hot Stone“ sollen die Punktekasse ordentlich klingeln lassen!
Zum Wochenfinale will Denis mit seinem Ausflugslokal mitten im Grünen punkten! Die „Stiefelburg“ in Nauendorf nahe Erfurt bringt gutbürgerliche Küche auf den Teller und bietet Idylle, soweit das Auge reicht. Wird Denis die Konkurrenz abhängen und heute Abend den Goldenen Teller in seinem Lokal aufhängen können?
Das peruanische Restaurant „Pajaten“ in Bremen bietet südamerikanisch-asiatische Fusions-Gerichte: herzhaft, saftig, aromatisch und angenehm leicht. Der Inhaber Luis Loyola ist im Osten Perus in der Region des Amazonas aufgewachsen und lädt seine Gäste dazu ein, exotische Kreationen nach traditionellen Rezepten aus seiner Heimat zu genießen, die ihm heute volle Punktzahl bringen sollen.
Der heutige Gastwirt Deniz hat schon in vielen Restaurants gekocht und sich mit dem „La Prima Casa“ einen Kindheitstraum erfüllt. Die offene Showküche ist das Herz des Lokals, aus der der 33-Jährige gehobene italienische Küche an den Mann und natürlich die Frau bringt. Ob sich Spitzenkoch Mike Süsser und die hungrigen Mitstreiter hier wohlfühlen werden?
Zur Wochenmitte müssen sich Gastgeberin Nicole und ihr „Adamz“ beweisen. Im Herzen des Bremer Flüsseviertels liegt ihr kleines Bistro, in dem jeder auf seine Kosten kommen soll. Nicoles Familienbetrieb legt besonderen Wert auf den engen Kontakt zu den Gästen, die sich hier deutsch-mediterrane Schmankerl schmecken lassen. Ob es heute Punkte regnen wird?
Gute Laune, Coolness und außergewöhnliche Küche in einem: In „Mataa’s Kitchen“ präsentiert Gastgeber Terry eine afrikanisch-asiatische Fusionsküche verpackt in jungem, frischem Ambiente. Der 31-Jährige ist nicht nur Geschäftsführer, sondern auch leidenschaftlicher Rapper. Ob er Profikoch Mike Süsser und die vier Kollegen heute mit seinem Charme um den Finger wickeln kann?
Am letzten Tag in Bremen geht es ins Lokal „Zum Dorfkrug by de Marco“. Gast- und Namensgeber Marco ist nicht nur gestandener Koch, sondern waschechter Fleischexperte, der bereits in den besten Steakhäusern der Welt gewirkt hat. Heute wird sich zeigen, ob ihm sein großer Erfahrungsschatz und das richtige Händchen zum Sieg und dem „Goldenen Teller“ verhelfen werden.
Eine neue Woche mit neuen Gastgebern beginnt. Es geht diesmal nach Unterfranken, wo Latoya und Alexander gemeinsam das „Baroness im Brückenbaron“ in Bolzhausen führen. Das Lokal ist beeindruckend. Die Gastgeber hoffen darauf, dass sie auch mit ihrer typisch fränkischen Küche Punkte holen können, um am Ende der Woche, den Sieg einzuholen. Dafür müssen sie aber ihre Mitstreiter überzeugen.
Am zweiten Tag der Frankenwoche geht es in den Familienbetrieb „Neumanns“ in Haßfurt. Tim leitet den Betrieb mit viel Leidenschaft. Der Mix aus bodenständiger fränkischer und mediterraner Küche soll Profikoch Mike Süsser und die Mitstreiter überzeugen und für Punkte sorgen. Der zielstrebige Gastronom hofft auf nicht weniger als den Wochensieg.
Es wird langsam spannend im Wettstreit der Gastronomen. Am vorletzten Tag laden Alessandro und Marianne ihre Mitstreiter ins „Ristorante Corleone“ in Unterfranken. Mit kulinarischen Spezialitäten aus Italien wollen sie Punkte sammeln. Mit ihrer Leidenschaft für die italienische Küche und jeder Menge Gastfreundlichkeit will das Paar überzeugen und am Ende die Runde gewinnen.
Im Finale will Gastgeberin Stephanie in ihrer „Stangs Küche“ in Amorbach auftrumpfen. Während sich die Gastronomin um die Gäste kümmert, sorgt ihr Ehemann Ralf in der Küche für das kulinarische Verwöhnprogramm. Sowohl regionale als auch mediterrane Gerichte stehen in ihrem Lokal auf der Karte. Damit wollen sie Profikoch Mike Süsser und die Konkurrenz um den Finger wickeln und mit Höchstpunktzahl siegen.
Auftakt zum großen „Lieferdienst Spezial“ in Köln: Im Szeneviertel Ehrenfeld hat Gastgeber Marcel einen Hingucker geschaffen: Sein Lokal „Der Tiroler“ wird von ihm liebevoll als seine Berghütte bezeichnet, in der er österreichische Schmankerl zaubert und im Nu zum hungrigen Kunden bringt. Ob alle Gerichte heil und vor allem lecker bei den strengen Mitstreitern ankommen werden?
An Tag zwei geht es zu Robert, der in Köln-Lövenich mit dem „FISCHERMANNS’“ eine echte Institution betreibt. Ein schickes Lokal hat er allemal, aber funktioniert gehobene französisch-mediterrane Küche auch zuhause? Profikoch Mike Süsser und die vier Kollegen werden Robert gehörig auf den Zahn fühlen und seine Lieferqualitäten unter die Lupe nehmen.
Wochenmitte des „Lieferdienst Spezials“ in Köln: Im beliebten Belgischen Viertel sind Zona und ihr „Remos“ Zuhause und haben sich ein italienisches Fast Casual Dining-Konzept auf die Fahne geschrieben. Urban und lebendig geht es hier zu, doch funktionieren Zonas Pizza, Pasta & Co.auch in den eigenen vier Wänden? Die attraktive 29-Jährige hat ein klares Ziel: die volle Punktzahl!
Im Stadtteil Vogelsang ist der „flotte Sizilianer“ Maurizio mit seiner „Meisenklause“ beheimatet und Spezialist für deftige deutsche Gerichte und knusprige Pizza. Profikoch Mike Süsser und die vier Mitbewerber testen Maurizios Lieferqualitäten, die dem sympathischen Kölner Urgestein den hart umkämpften Wochensieg einbringen sollen.
Gürkan „Little Eataly“ soll mit vielversprechendem Namen für mediterrane Glücksmomente sorgen. Der erfahrene 46-jährige Gastronom will mithilfe seiner italienischen Küchencrew und seinen flotten Lieferfahrern leckere Klassiker nach Originalrezepten an den Mann und die Frau bringen. Ob der Goldene Teller heute nach Köln-Bickendorf gehen wird?
Der Startschuss der Magdeburger Woche fällt in der „Trattoria Magdeburg“. Zentral in der Altstadt gelegen, weiß das seit 2018 von Luca geführte Lokal mit modern interpretierten italienischen Speisen zu begeistern. Schafft es der smarte Gastronom, diese Begeisterung auch auf Mike Süsser und die Mitstreiter zu übertragen?
Die Magdeburger Runde macht heute einen Abstecher nach Stendal: Hier geht Küchenmeister Jörg mit seinem Foodstore & Restaurant „Mainly“ ins Rennen. Zwar noch recht frisch auf dem Markt, punktet das Lokal gekonnt mit moderner industrieller Einrichtung, Crossover-Gerichten und Bowls in diversen Variationen. Jörgs erklärtes Tagesziel: volle zehn Punkte von allen Kollegen.
Zum Magdeburger Bergfest versammelt sich die Gastronomenriege in Schönebeck an der Elbe im „Café & Bistro am Bierer Berg“. Gastgeberin Jenny bietet hier klassische deutsche Küche samt hausgemachten Kuchen und Torten an. Kann die einzige Frau der Runde die männlichen Kollegen mit ihrem Bistro-Konzept vom Hocker hauen?
Mit einer außergewöhnlichen Location direkt an der Elbe will Marc am vierten Tag um die Gunst seiner Gäste werben. Er begrüßt Mike Süsser und die Kollegen im Lokal „Weltrad“, das an die gleichnamige Fahrradmanufaktur angeschlossen ist. In lockerer Atmosphäre gibt man hier internationale Küche mit kalifornischem Schwerpunkt zum Besten. Kann sich Marc bald den Goldenen Teller an die Wand hängen?
Krönender Abschluss der Magdeburger Runde: Die Woche geht in der „Villa Lilo“ bei Sascha zu Ende, der mit moderner regionaler Küche um den begehrten Sieg buhlen will. Der 33-Jährige ist nicht nur gestandener Koch, sondern auch Gin-Experte. Ob er sich dadurch den einen oder anderen Extrapunkt von seinen vier Kollegen verspricht?
Wochenauftakt im schönen Emsland. Den Anfang macht Gastgeber Markus in seinem Lokal mit dem verheißungsvollen Titel „Sieben“. Mitten auf dem Lingener Rathausplatz serviert er Casual Creative Fine Dining mit den Schwerpunkten Regionalität und Nachhaltigkeit. Der Name ist Programm: Sieben Gerichte gibt es hier, von jeder Kategorie eines. Ob er Profikoch Mike Süsser und seine Kollegen damit überzeugen kann?
Rustikal und bodenständig wird es am zweiten Tag: Im „Restaurant Pfeffermühle“ in Löningen waltet der gestandene Wirt Klaus und will mit großem Erfahrungsschatz und ebenso großer Sympathie jede Menge Punkte holen. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Marlies. Die Konkurrenz wird den beiden genau auf die Finger schauen.
Bergfest im Emsland: Mitten in Meppen betreibt Sylvia gemeinsam mit ihrem Mann das „Pane e Vino“. Seit 1994 eine italienische Institution, die bereits unzähligen Gästen gemütliche Stunden bereitet hat. Profikoch und Italienliebhaber Mike Süsser wird sich vor dem Besuch der Kollegen einen Eindruck verschaffen und sicher noch den einen oder anderen Tipp für das charmante Pärchen im Gepäck haben.
Vorletzter Tag im Emsland: Ganz frisch gestartet und entsprechend motiviert, ist Gastgeber Tariq, der sich mit seinem „Aqua No.5“ einen Traum verwirklicht hat. „Fish, Beef & More“ heißt sein Motto, mit dem der gelernte Koch den Gastro-Thron erobern will. Heute gilt es aber erstmal, sich seinen vier Mitstreiter:innen von der allerbesten Seite zu präsentieren.
Grande Finale im Emsländer Örtchen Haselünne: Gastronom und Koch Ludger geht mit seinem „Zum Wacholderhain“ ins Rennen und möchte vor allem mit seiner nagelneuen, hochmodernen Küche punkten. Als ehemaliger Soldat bringt Ludger ordentlich Biss und Siegeswillen mit – aber wird ihm das heute helfen, der spannenden Woche die Krone aufzusetzen?
Der Startschuss der Nürnberger Weihnachtswoche fällt im historischen Restaurant „Zum Spießgesellen“. Zentral in der Altstadt gelegen, weiß das von Dirk repräsentierte Lokal, die Mitstreiter nicht nur mit deutsch-fränkischer Küche, sondern auch mit prunkvoller Deko in Stimmung zu versetzen. Kann der souveräne Gastronom das Haus sicher in den Hafen der hohen Punktzahlen steuern?
In einem umgebauten Gewächshaus Weihnachten zu feiern, ist in der Geschichte von „Mein Lokal, Dein Lokal“ bisher einzigartig. Dieses Ass will Patissier und Lokalinhaber Wolfgang im Wettbewerb ausspielen. In seinem Lokal „Das Grünhaus“ in Cadolzburg sollen modern fränkische Weihnachtsgerichte Mike Süsser und die Konkurrenz von den Socken hauen.
Zum Bergfest versammelt sich die Gastronomenriege in Lichtenau im Familienbetrieb „Zum Eberhardt“. Gastgeberin Nadine bietet hier klassisch fränkische Küche und weihnachtliches Flair, soweit das Auge reicht. Auch für festliche Musik ist gesorgt – da kann doch nur der Goldene Teller winken! Oder sehen das die Mitstreiter anders?
Als gelernter Koch will sich Geschäftsführer Stefan mit seinem „Landgasthaus Zur Linde“ in Pleinfeld bei den Kollegen Respekt verschaffen. Im modernisierten Familienbetrieb schreibt man sich gehoben fränkische Köstlichkeiten mit internationalem Einfluss auf die Fahne und hofft, den Wettbewerb für sich zu entscheiden. Ob Stefans großer Erfahrungsschatz ihm zur Höchstpunktzahl verhelfen wird?
Das Wochenfinale wird unterhalb von Nürnbergs Straßen im „Nassauer Keller“ ausgetragen, wo Nico seit 2007 im mittelalterlichen Ambiente traditionell fränkische Küche über den Pass gibt. Glühwein und genussvolle Gaumenfreuden sollen die Konkurrenz in besinnliche Stimmung versetzen. Ob der Weihnachtskranz schon bald durch den Goldenen Teller ersetzt wird?
Der Startschuss der Frankfurter Woche fällt im „Restaurant Allgaiers“ von Stefan. Zentral in der hessischen Metropole gelegen, bringt der gelernte Koch hier deutsch-französische Gaumenfreuden auf gehobenem Niveau an den Gast. Konnte er bereits vor einigen Jahren schon einmal den Goldenen Teller einfahren, so visiert er auch diesmal das Siegertreppchen an. Ob sich dieser Wunsch erfüllen wird?
Heute macht die Gastronomenriege einen Abstecher nach Maintal Dörnikheim. Hier begrüßt Alex die Kollegen in seinem „Wirtshaus zu den Mainterrassen“, das sich der gutbürgerlichen Küche verschrieben hat und seit Jahren die Gäste zufriedenstellt. Auch Mike Süsser und die Mitstreiter will der stolze Lokalinhaber mit seinem Wirtshauskonzept überzeugen. Volle zehn Punkte sind das erklärte Tagesziel!
Dass man als Quereinsteiger auch ganz weit oben mitspielen kann, will Stefano mit seinem Vereinslokal „Wald & Wiese“ in Offenbach am Main beweisen. Hessisch-deutsche Küche sowie hausgemachtes Eis im stilvollen Ambiente sollen die Konkurrenz vom Hocker hauen. Kann der schnieke Gastronom mit seinem Angebot auch das Eis unter den Kollegen brechen und sie zu hohen Punktzahlen animieren?
Asiatische Fusionsküche und ein außergewöhnliches Ambiente sollen Lingh zum Wochensieg verhelfen! Mit seinem Lokal „Onocubes“ in Frankfurt, das nicht nur Dschungel-Flair, sondern auch Bowls bietet, wird bestmöglich um die Gunst der Mitstreiter gekocht. Wird der sympathische Gastronom den Geschmack der Konkurrenz treffen können?
Eine bemerkenswerte One-Woman-Show liefert Katrin in Griesheim in ihrem „Main Glück“ ab! Die gelernte Köchin bringt gutbürgerliche Küche mit internationalen Einflüssen gekonnt auf den Teller und will damit den Kampf um den Sieg für sich entscheiden. Kann sie die Leistung ihrer Kollegen kulinarisch toppen? Es wird noch einmal spannend!
Kulinarischer Auftakt in München: Im Herzen der Innenstadt hat Gastgeber Hassadullah „Hassa“ sein zweites italienisches Lokal eröffnet. Während seiner Ausbildung verliebte er sich in die italienische Küche und präsentiert sie heute in seiner schicken „Cucina Centrale“. Mike Süsser und die Kollegen sind gespannt
Weiter geht es im Biergarten der etwas anderen Art: Mike Süsser besucht Gastgeber Erik in „Herzi’s Wirtschaft“. Der gelernte Koch hat seinen Traum verwirklicht und kredenzt inmitten einer Kleingartenanlage Klassisches, Deftiges, raffinierte Menüs und bayerische Fusion. Ob der Spitzenkoch und die strengen Mitstreiter Eriks Konzept gutheißen werden?
Halbzeit im schönen München: Heute begrüßt Sonnenschein und Energiebündel Laura Maria in ihrem „La Trattoria“ die Mitstreiter. Als Restaurantleitung serviert sie hier typische italienische Küche mit einer Besonderheit: alles Bio – die Zutaten, die Einrichtung, die Gläser. Laura ist stolz auf ihr Konzept und will heute die Höchstpunktzahl abgreifen!
Vorletzter Tag in der bayerischen Hauptstadt: Nahe der Münchner Freiheit hat Dirk das urbane, stylische Lokal „Grist & Grain“ eröffnet und setzt auf regionale Produkte und internationale Küche. Als leidenschaftlicher, idealistischer Gastronom ist sein Ziel klar gesteckt: Mike Süsser und den Kollegen volle zehn Punkte entlocken.
Wochenfinale der München-Woche: Georg geht mit dem „Feinkochwerk-Eatery“ im nahegelegenen Seefeld an den Start und will als gelernter Koch natürlich zeigen, was er draufhat. Nachhaltig und saisonal auf Sterneniveau ist hier das Gebot der Stunde. Ob der 36-jährige gebürtige Kasache die Leistungen der letzten Tage in den Schatten stellen können wird?
Kulinarischer Auftakt im Vogtland! In Oelsnitz betreibt der singende Gastwirt Silvio sein deutsches Lokal. Hier werden nicht nur Kulinarik und Musik vereint, auch die Digitalisierung spielt eine große Rolle. Mike Süsser und die vier Kollegen erwartet eine besondere Überraschung!
Weiter geht es im Lokal der etwas anderen Art: Mike Süsser besucht Gastgeber Manuel im „Schleizer ErlebnisZelt“. Der gelernte Koch verwöhnt seine Gäste mit italienischer und regionaler Küche – das Ganze in einer außergewöhnlichen Location. Ob der Spitzenkoch und die strengen Mitstreiter Manuels Konzept gutheißen werden?
Halbzeit im schönen Vogtland! Heute begrüßt Theresa ihre Mitstreiter im „La Torre“. Als Serviceleitung serviert sie hier typische italienische Küche, die sie gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten und Koch Alessandro kredenzt. Ob die vier Gäste „Amore“ in den Speisen schmecken und entsprechende Punkte verteilen werden?
Am vorletzten Tag im Vogtland geht es erneut nach Oelsnitz. Hier betreibt der gelernte Koch Kevin das stylische Restaurant „Lokalfilet“, in dem er auf regionale Produkte und internationale Küche setzt. Als leidenschaftlicher, ambitionierter Gastronom ist sein Ziel klar abgesteckt: Volle zehn Punkte abräumen und für einen bleibenden Eindruck sorgen!
Wochenfinale der Vogtland-Runde: Michael geht mit dem „Das Albert“ im Kurort Bad Elster an den Start. Der gelernte Koch möchte in königlichem Ambiente mit moderner österreichischer Küche begeistern. Gekocht wird hier, was die Natur hergibt. Ob der 37-Jährige die Leistungen der letzten Tage noch übertrumpfen können wird?
Wochenstart in Reutlingen und Umgebung! Mitten in Balingen begrüßt Marco seine Gäste in der „Waldschenke beim Stausee“. Neben dem Restaurantbetrieb trumpft er mit Miniaturwunderland und Streichelzoo auf. Familientradition, Leidenschaft und gute Küche sollen hier für zufriedene Mistreiter sorgen,
Weiter geht es im stylischen „L’Onore“ mitten in der Reutlinger City. Gastgeber Mentor begrüßt Mike Süsser in seinem italienischen, schicken Restaurant. Charmanter Service, frische Produkte und eine kreative Küche sollen den Profi und die anderen Gastronomen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Doch reicht das aus, um zu gewinnen?
Zur Wochenmitte geht es nach Holzgerlingen. Michaela ist die stolze Chefin des „Schilling am Bahnhof“. Nach vielen erfolgreichen Jahren am alten Standort hat sie ihr Herzensprojekt nun in eine neue Location verlegt. Gemütliches Ambiente und internationale Küche sind ihr Steckenpferd, mit dem sie abräumen möchte!
Vorletzter Tag in Reutlingen: Im „ALFREDO ALTE MÜHLE“ erwartet Mike Süsser und die Gastronomen italienische Küche wie bei Mama. Abgerundet wird die frische Küche durch das gehobene Ambiente. Doch was unterscheidet Alfredos Lokal vom benachbarten „L’Onore“? Und kann Alfredo halten, was er verspricht?
Finaltag bei Mike Süssers Namensvetter Mike im „Entaklemm’r“! Der gelernte, bescheidene Koch steht hier selbst am Herd und bietet klassische deutsche Gerichte an. Trotz der kleinen Küche ist er sicher, die Gastronomen mit seinem Konzept zu begeistern.
Zum Auftakt der Woche in Niedersachsen verschlägt es Mike Süsser und die anderen Gastronomen in die Landeshauptstadt Hannover. Im „CUCHILLOS“ bietet Inhaber Andreas „Andy“ moderne kalifornisch-mexikanische Küche an. Kommt sein Mix aus Street- und Fingerfood beim Spitzenkoch und den strengen Gastronom:innen an?
An Tag zwei lädt Gastgeber Mohamed ins „Café Couture“. Libanesische und arabische Küche sollen hier im Familienbetrieb für jeden hungrigen Gast etwas bieten. Unterstützt wird Mo von seiner Frau Ayat, die sich mit dem Lokal ihren Traum verwirklicht hat. Gemeinsam wollen sie den „Goldenen Teller“ ins beschauliche Peine holen.
Zur Halbzeit der Niedersachsen-Runde geht es nach Eldingen. Inhaber und Koch Nicola verzaubert mit rustikaler italienischer Küche im „Mediterrano“ – und eröffnet das Italo-Battle der Woche. Ob er sich heute den Titel „Bester Italiener Niedersachsens“ mit vollen zehn Punkten sichern können wird?
Am vorletzten Tag geht es für den Profikoch und die Gastronomen nach Gifhorn in die „Alte Ziege“ von Nicole. Die gelernte Ernährungsberaterin trumpft mit einer Brasserie-Küche und dem neuartigen Ansatz des „Clean & Green Eating“ auf. Kann sie damit Spitzenkoch Mike Süsser und ihre vier männlichen Mitstreiter um den Finger wickeln?
Finale in Niedersachsen: Der stolze Italiener Francesco möchte seinem Kollegen und Landsmann Nico heute den Rang ablaufen – und obendrein natürlich auch seinen restlichen Mitstreiter:innen unvergessliche Stunden bereiten. Traditionelle italienische Küche und viele Jahrzehnte Erfahrung sollen ihm dabei helfen, heute als Sieger vom Platz zu gehen.
Kulinarischer Auftakt der Köln-Bonn-Woche: In der Domstadt betreibt Robert sein Restaurant „RheinBlick“ und richtet hier den Startschuss aus. Der Name ist Programm: Das Lokal liegt in bester Lage am Wasser. Doch spiegelt sich das schöne Ambiente auch auf dem Teller wider? Mike Süsser und die vier Mitstreiter:innen erwarten fünf aufregende Tage.
An Tag zwei möchte Ebru in Köln-Ehrenfeld mit saftigen, hochwertigen Burgern überzeugen. Hinter dem Namen ihres Lokals steckt eine ganz besondere Philosophie, die mitten im hippen Szeneviertel ihren Platz gefunden hat. Ob die charmante Gastgeberin ihre Kolleg:innen heute zu neuen Stammgästen machen wird?
Halbzeit in der Köln-Bonn-Runde: Prapti möchte ihre Konkurrenten und Mike Süsser mit ihrem Restaurant „AAGO“ in Bonn begeistern. Hier präsentiert sie die Küche ihrer nepalesischen Heimat, die sie mit Herzlichkeit, Stolz und aufmerksamem Service toppt. Wird sie heute die Höchstpunktzahl mit nach Hause nehmen können?
Am vorletzten Tag geht es nochmals nach Bonn: Katja betreibt hier gemeinsam mit ihrem Bruder Tom das Restaurant „ESSKALATION“. Ihre Speisen sind zu 100 Prozent vegan und ihr Konzept wird von den beiden als „Kreativküche“ beschrieben. Werden auch die hartgesottenen Fleischliebhaber der Runde hier auf ihre Kosten kommen?
Großes Wochenfinale in Köln-Bonn: Robert lädt im Severinsviertel der Domstadt in sein Lokal „Alla Pappa!“ ein. Mit italienischer Küche sind viele erfolgreich, doch wird auch der 43-Jährige mit seinem Konzept Spitzenkoch Mike Süsser und die vier Mitstreiter:innen erobern können? Volle zehn Punkte und der Goldene Teller sind Roberts erklärtes Ziel.
Den Wochenstart der Heilbronner Runde läutet Uli mit Enchiladas und Fajitas ein! Im frisch eröffneten „Joe Peña’s“ direkt in Heilbronn kommen Fans der mexikanischen Küche sowie guter Cocktails auf ihre Kosten. Mike Süsser und den Mitstreitern soll es nicht anders ergehen, und Uli hofft auf die Höchstpunktzahl! Ob er sich den Platz auf dem Siegertreppchen sichern kann?
Ein schmuckes Lädchen hat sich Inhaberin Sibylle in Heilbronn eingerichtet: Ihr Lokal „SMUK“ ist eine Mischung aus Concept Store und Tagbar – hier kann nicht nur vegetarisch und vegan gegessen, sondern auch nach Herzenslust durch Deko und Blumen gestöbert werden. Die gelernte Gärtnermeisterin will mit ihrem Händchen für gesunde Speisen punkten und auch auf dem Teller einen grünen Daumen beweisen. Ihre vier Kollegen sind gespannt.
Ausgezeichnetes Essen im wahrsten Sinne des Wortes verspricht die „Gaststätte am Michaelsberg“ in Cleebronn. Geschäftsführer Timo geht mit einem Ausflugslokal ins Rennen, das mit typisch schwäbischer Küche in der Vergangenheit mehrere Preise an Land ziehen konnte. Das soll nun auch bei Mike Süsser und der Konkurrenz Eindruck schinden. Ob Timo deren Ansprüchen gerecht werden und preisverdächtig abliefern kann?
Einfacher Imbiss war gestern: Der erfahrene Gastronom Toni hat in Heilbronn Streetfood auf höchstem Niveau etabliert und gibt in seinem „International Streetfood“ Burger und Bowls zum Besten. Das Konzept besteht aus Foodtruck und Feinkostladen – direkt an einem Einkaufszentrum gelegen. Beste Voraussetzungen für Laufkundschaft, aber auch für den Wettkampf?
Das Wochenfinale wird in der „Wein Villa“ in Heilbronn ausgetragen, wo Küchenchef und Betriebsleiter Florian mit einem Konzept aus Vinothek und Restaurant aufwartet! Den „Goldenen Teller“ will er sich mit schwäbischer Küche samt asiatischem Touch erkochen, getoppt durch einen edlen Tropfen. Ob am Ende Speis und Trank die Punktekasse ordentlich klingeln lassen werden?
Wochenstart im Harz! Heute geht es in die „WEITE WELT“ nach Goslar. Hier begrüßt Alexander seine Gäste. Kulinarisch will er sie in die große, weite Welt entführen und pocht dabei auf Bio- und Fairtrade-Produkte. Werden Mike Süsser und die Kolleg:innen eine unvergessliche Reise erleben? (Text: Kabel Eins)
Mitten im Naturschutzgebiet Harz in der Nähe von Bad Harzburg steht das „Molkenhaus“. In dem klassischen Ausflugslokal begrüßt Klaus seine Gäste. Hier werden nicht nur Wanderer kulinarisch verwöhnt, sondern auch die Tiere des Waldes. Doch bietet die Küche mehr als ein Ausflugslokal oder erwarten Mike Süsser hier Schnitzel und Pommes? (Text: Kabel Eins)
Unterhalb des Rapunzelturms in Wernigerode befindet sich das Restaurant „Armeleuteberg“ – der ganze Stolz der heutigen Gastgeberin Beatrice. Das moderne Restaurant bietet eine traumhafte Aussicht über den Harz. Aber kann der Blick auf die Teller ebenfalls verzaubern? (Text: Kabel Eins)
Italien mitten im Harz – das ist das Motto von Michele in seinem „Piccolo Mondo“ in Osterode. Gekocht wird hier italienisch wie bei Mama. Ambiente, Service und Speisen sollen seine Gäste in mediterrane Welten entführen. Gelingt das auch bei Mike Süsser und den Mitstreiter:innen? (Text: Kabel Eins)
Zum Wochenfinale geht es ins Restaurant „Zwei Jahreszeiten“ von Sven in Bad Harzburg. Hier gibt es kulinarisch nur zwei Jahreszeiten: Im Sommer die Italienische, im Winter die Schweizerische. Doch wird er mit diesem Konzept die Herzen der strengen Kolleg:innen für sich erobern können? (Text: Kabel Eins)
Wochenstart in Potsdam und Umgebung: Direkt an einem kleinen See begrüßt Imo seine Gäste. Geboten wird amerikanische und französische Küche. Doch lassen sich die beiden Küchenrichtungen wirklich verbinden? Schafft Imo den kulinarischen Schritt über den großen Teich? (Text: Kabel Eins)
Mexiko in Potsdam – das verspricht das „Sombrédo“. Hier verwöhnen Katharina und Kathi ihre Gäste. Einrichtung, Essen und die positive Lebensart der beiden Katharinas sollen die Gäste nach Mexiko entführen. Doch wieviel Mexiko steckt wirklich im Essen? (Text: Kabel Eins)
In Kleinmachnow ist Ghandi zuhause, denn im indischen Restaurant „BAPU“ ist Ghandi allgegenwärtig. Betriebsleiter Farhan hat das Restaurant mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Das besondere Ambiente und die indischen Köstlichkeiten sollen die Besucher nach Indien entführen. Doch gelingt die Reise in den Orient? (Text: Kabel Eins)
Diese Woche geht es für TV-Koch Mike Süsser nach Aachen und Umgebung. Den Wochenauftakt machen Arnd und Iris mit ihrem Restaurant „Soñador“ in Geilenkirchen. Soñador ist spanisch und bedeutet der Träumer und das Duo will seinen Gästen einen unvergesslichen Abend mit mediterranen Köstlichkeiten bereiten. Ob dem Paar das gelingt? Der kulinarische Wettkampf in Aachen und Umgebung geht in Runde eins. (Text: Kabel Eins)
Tag zwei in Aachen und Umgebung führt Mike Süsser ins Herz der Aachener City. Das Lokal „Hazzblot“ von Marc liegt direkt am Wahrzeichen Aachens, dem Dom. Mit Oecher Gerichten will Marc die Konkurrenz von seinem Konzept überzeugen. Der erfahrene Koch tobt sich hier aus und bietet spannende Klassiker auf seine eigene Art interpretiert an. (Text: Kabel Eins)
Gastgeber Rida bringt heute ein Stück Marokko in die Runde. Für viele ist die marokkanische Küche was neues und sie lebt von ihrer Gewürzvielfalt und spannenden Aromen. Insbesondere die Gewürze müssen natürlich landestypisch aus der Heimat kommen, da legt Rida Wert drauf. Kann er mit seiner Landesküche den Goldenen Teller für sein Restaurant erkochen? (Text: Kabel Eins)
Das Finale in Aachen findet bei Alexa und Julian statt. Die beiden setzen in ihrem Konzept auf frische moderne Küche. Julian ist mit nur 24 Jahren Küchenchef und drückt dem Lokal mit seinen Ideen einen besonderen Stempel auf. Alexas dazugehörige Gastfreundschaft und ein schickes Ambiente sollen den Sieg für das zweite Duo in dieser Woche sichern. (Text: Kabel Eins)
Den Start in und um Hannover macht das Langenhagener „Restaurant Max’es“ mit seinem Küchenchef Sebastian. Der junge Koch macht aus seinen Gerichten kleine Kunstwerke. Hier isst das Auge mit. Er und sein Team legen direkt am ersten Tag die kulinarische Messlatte hoch an. (Text: Kabel Eins)
Der „WALDKATER“ in Langenhagen ist ein großes Ausflugslokal mit Erlebnisfaktor. Der heutige Gastgeber Florian bietet seinen Gästen einen Streichelzoo, ein Trampolin, eine Showbühne und vieles mehr. An schönen Tagen tummeln sich hier über 1.000 Menschen. Dass auch die Kulinarik stimmt, will Florian heute beweisen. (Text: Kabel Eins)
Hevi betreibt in dem kleinen Örtchen Otze ein griechisches Restaurant, indem die Zeit etwas stehengeblieben scheint: Ouzo aufs Haus, Kreta-Platte und Salatbuffet sind hier Programm. Nicht jeder findet es zeitgemäß, aber Hevi weiß mit ihrem Charme und Gerichten zu überzeugen. Mike Süsser und die Konkurrenz können sich auf einige Überraschungen freuen. (Text: Kabel Eins)
Am vorletzten Tag geht es nach Hannover Stadt. Ganz in der Nähe vom Steintor betreibt Tobias sein stylisches Gastrokonzept das „tenshi“. Eine Bar mit fernöstlicher Küche. Er verspricht seinen Gästen himmlisch leckere Speisen und kreative Cocktails. Die Erwartungen an den Gastgeber sind hoch. (Text: Kabel Eins)
„Trattoria Stromboli“ – der Name ist Programm, italienischer geht’s nicht. Der kleine Familienbetrieb liegt in Hemmingen, ein Vorort südlich von Hannover. Hier steht Roberto, der jüngste Gastronom dieser Woche, in der Küche. Für alle ist er ein großes Fragezeichen, denn der Deutsch-Italiener war die Woche über sehr still und zurückhaltend. Alles nur Taktik? Roberto blüht am Finaltag plötzlich auf und macht es nochmal richtig spannend. (Text: Kabel Eins)
Der Startschuss für die Woche in der Region rund um den Bodensee fällt in Ravensburg bei Christian „Chris“ im „ATELIER TIAN“. Er möchte Spitzenkoch Mike Süsser und die Mitstreitenden auf der Veitsburg mit einem Casual Fine Dining Konzept überzeugen. Ist das Essen hier genauso gut wie der Ausblick? (Text: Kabel Eins)
Gastgeber Sebastian „Sebi“ hält das Niveau am Bodensee im „Kreuz Singen“ an Tag zwei weiterhin hoch. Auf Mike Süsser und die Gastronom:innen warten ein junges Team und eine moderne Küche. Die Woche scheint spannend zu werden!
Zur Mitte der Woche wird es in Bad Saulgau bei Susanne im „Haus am Markt“ gehoben bürgerlich. Ihr Mann Johannes ist der Mann der Stunde und der Chef an der Pfanne – oder besser gesagt am Grill. Hier kommt Fleisch aus dem hauseigenen Dry Ager auf den Teller. Kann das sympathische Paar mit seiner Gastfreundschaft und den Fleischspezialitäten überzeugen? (Text: Kabel Eins)
Eine Arie an Geschmäckern verspricht Gastgeber und Koch Patrick im „Papageno“ in Konstanz nur wenige Meter von der Schweiz entfernt. Im denkmalgeschützten Haus zur Schweizer Grenze steht gehobene Küche auf dem Programm. Eine ansprechende Tellersprache und erstklassiger Service lassen schon fast Sterne-Feeling aufkommen. Reicht das für den Goldenen Teller? (Text: Kabel Eins)
Zum Abschluss einer Woche auf hohem Niveau lädt Federica „Fede“ ins „Sternen Bohlingen“ ein. Zusammen mit ihrem Küchenchef Peter muss sie heute noch einmal alles geben, um Profikoch Mike Süsser und die Mitstreitenden von sich und ihrem Lokal zu überzeugen. Die Konkurrenz hat stark vorgelegt. Gelingt der jungen Quereinsteigerin noch eine Überraschung? (Text: Kabel Eins)