Den Auftakt auf den ostfriesischen Inseln macht André Monje mit seiner „Trattoria Relitto“. TV-Koch Mike Süsser macht sich übers Meer auf den Weg zum italienischen Restaurant, das auf Borkum für seine Gäste geöffnet hat. André will es heute der Konkurrenz zeigen und beweisen, dass das „Relitto“ die Anreise auf die Nordseeinsel wert ist.