Der dreißigjährige Daniel betreibt im Zentrum von Augsburg das erste rein vegane Restaurant der Stadt mit dem Namen „NUDE“. Der Gastronom hat dafür ein innovatives Konzept mit Selbstbedienung und einer ganz eigener Philosophie entwickelt. Für unsere Fleischesser-Runde ist das etwas ganz Neues. Schafft Daniel es, auch die Skeptiker unter seinen Kontrahenten von seinem Konzept zu überzeugen?