Weiter geht es in Schifferstadt mit dem Restaurant „Pfeffer & Salz“. Dort begrüßt Inhaber und Koch Uwe seine vier Mitstreiter und Mario Kotaska in seinem hübschen Lokal. Mit bodenständiger, gutbürgerlicher Küche und einigen mediterranen Einflüssen soll hier um den „Goldenen Teller“ gekämpft werden. Ob Uwe einen kühlen Kopf bewahren wird?