Das Sachsen-Spezial startet standesgemäß in der Landeshauptstadt Dresden. Im Szeneviertel der äußeren Neustadt besucht Spitzenkoch Mario Kotaska Gastgeber Michael „Miguel“ Matthes (58) in seiner „Barceloneta Wein & Tapas Bar.“ Dort will Miguel seine Konkurrenten und Promikoch Mario Kotaska mit authentischer, spanischer Küche überzeugen.