Im Herzen von Erfurt, zwischen Domplatz und Krämerbrücke, befindet sich eine besondere Art der Gastronomie. In seinem Bistro „marc kocht“ samt Kochschule bereitet der Inhaber Marc innovative Gerichte mit vorwiegend regionalen Produkten begleitet mit ausgewählten Weinen vom Weinhändler seines Vertrauens. Der Wochenerste möchte mit seinen Kochkünsten die anderen Kandidaten punktemäßig abhängen.