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All Seasons

Season 1

  • S01E01 浸泡「美肌之泉」

    • March 7, 2017

    日本人深信浸溫泉有助治療身體!黎耀祥、黎諾懿、丁子朗、陳雅思第一站前赴日本大澤山溫泉,親嘗「美肌之泉」的威力,帶出相關浸溫泉須知。只坐不動,可將病邪排出體外?四位「識嘆」主持走進養生甕,享受以熱力逼汗,加速新陳代謝的舒暢。 油吃得多被指不健康,但只要「識得揀」,部份油例如白松露橄欖油、摩洛哥堅果油等亦甚有益處!營養師還會講解食油的健康資訊。另外,麻油雞是台灣婦女產後坐月的必吃食品,究竟有何調補作用?

  • S01E02 有「營」蔬菜.補身佳品

    • March 28, 2017

    日本增富溫泉設有含放射性物質的浸池,對身體有何療養功效?且隨主持們冷熱交替浸泡池水、走進蒸氣室一嘗「吸入療程」發掘答案。除了外遊浸嘆溫泉,在家自製足浴浸腳也可養生。在浸腳水加入桂枝、醋、薑、艾葉等材料,原來對身體各有好處,留意中醫師逐一講解。 主持們轉戰台灣農場,下田採摘昭和菜、馬齒莧等「有營」野菜,還品嚐一頓素菜火鍋;另會介紹瑪卡、東革亞里、葛根等各地補身佳品,具滋陰補腎、提升活力等效用。

  • S01E03 飲茶保健全攻略

    • March 29, 2017

    茗茶除了有助提神,「識得飲」更能保健養生!中式茶基本可分為白、綠、黃、黑、紅,而從中醫學角度,不同體質人士、不同季節亦應選飲合適類別的茶。 綠茶在日本十分聞名,主持們到訪綠茶之鄉靜岡縣,細味「皇牌」綠茶、抹茶,及桑之葉茶、檸檬葉茶、豆渣茶等新茶。 台灣盛行冷泡茶,更反傳統採用低溫水沖泡茶葉,口感有何特別之處?難得來到台灣,眾主持亦會浸泡以美肌著名的烏來溫泉。今集還有專家示範製作茶醋,並講解飲用功效。

  • S01E04 鮮花入饌好健康

    • March 30, 2017

    體寒人士時會感到手腳冰冷、精神疲乏,大可考慮浸泡日本的修善寺溫泉,有助加速血液循環、療癒體寒!主持還帶來浸溫泉後避免著涼的須知。 櫻花不單令人賞心悅目,入饌時更有止咳、平喘之效!眾人漫步櫻花步道,細味櫻花食品。不同食用花均含獨特療效,主持到訪香港有機農場及食用花餐廳,即摘即食之餘,還品嚐以花入饌的菜式。 今集另會深入台灣的蜜蜂館,瞭解吃蜜糖的益處。運動幫助消耗卡路里,主持穿著電流衣做運動,又有何奇效?

  • S01E05 日本「名湯」之首

    • March 31, 2017

    草津溫泉是冠絕全日本的著名溫泉,泉水以強酸及硫酸殺菌見稱,對醫治皮膚病等疾病別具療效!眾主持親身感受「名湯」魅力,並介紹湯畑管道的降溫用途。 適量飲酒有助養生!各種酒採用不同材料釀造而成,各有屬性與功效,如何飲得健康?酒後容易臉紅是好是壞?節目帶來相關小貼士;另會送上日常洗澡的健康資訊。 食用醋除可用來烹調菜式,也有人會直接飲用果醋,原來均對身體有益。主持們一邊品嚐果醋,一邊暢談吃醋的好處。

  • S01E06 有益水果之選

    • April 3, 2017

    日本四萬溫泉被列入專治腸胃病的三大「名湯」,四位主持嘆浸一番;還有中醫師講解脾虛致肥的原因。 不少人吃水果會削皮,忽略了部份生果皮的豐富營養價值。主持教大家認清各類水果的特性,選吃有益生果。「養生達人」還會詳析把蔬菜、水果搾汁混合飲用對身體的好處。 芭樂是台灣名產,所含維他命C及膳食纖維均完勝其他水果!日本草莓的產量稱得上全球第一,更有美白、抗氧化效用。主持們走訪兩地的種植場,即摘即食新鮮芭樂及草莓。

  • S01E07 「非一般」冷泉

    • April 4, 2017

    療養身體未必只限於浸溫泉,浸冷泉原來亦具健康療效!且隨「團長」黎耀祥帶隊感受在台灣稀有的蘇澳冷泉。 麻辣火鍋竟主打養生,究竟湯底藏著甚麼補身秘密?團長亦順道享用火鍋店提供的按摩、修甲服務。另有專家分析食油、牛奶等可解辣的原理。 薑、辣椒不但能提升菜式的味道層次,更是「有營」食材!主持們介紹生薑、南薑、辣椒的食用功效;還實地探究台灣「補物」- 薑黃。竹筒有助調理氣血運行?留意中醫師傳授「竹筒養生法」。

  • S01E08 無麩質飲食

    • April 5, 2017

    日本川浦溫泉據說是由戰國時代的大名武田信玄為療治傷兵開發,泉水對治療筋骨、關節勞損別具功效!「團長」黎耀祥引領大家見識一番。蕎麥麵是日本著名麵食,營養價值甚高。新潟縣的蕎麥麵還加入海藻,更添健康!留意主持們的試食報告。 陳貝兒身形苗條,全靠一套健康飲食理念。她會介紹無麩質餐單;營養師則講解麩質不耐症及敏感症的徵狀。另有十穀米的食用建議。音樂有助預防及減慢腦退化?專家分析透過玩浪聲鼓進行的音樂治療。

  • S01E09 台灣泥漿溫泉

    • April 6, 2017

    台南關子嶺溫泉是全球少有的青灰泥泥漿溫泉,偏鹼性的泉水不含硫磺,特別養顏護膚。主持們塗上泥漿,盡情浸泡於青灰泉水之中。被指可消脂的牛油咖啡,原來屬於「生酮飲食」,專家分析其可能引發的嚴重副作用! 蔬果汁輕斷食法透過斷食及飲用高纖蔬果汁排毒燒脂,蔬果汁中加入「超級食物」奇亞籽、羽衣甘藍,有何作用?營養師還提供一星期兩日作輕斷食日的飲食餐單。另外,手工香「達人」示範自製助眠草本蚊香,讓大家「有覺好瞓」。

  • S01E10 子寶之湯

    • April 7, 2017

    日本伊香保溫泉是歷史悠久的溫泉勝地,當中「黃金之湯」被譽為「子寶之湯」,相傳對生育別具效用!眾主持還會享受當地的免費足浴池,舒解疲勞;中醫師則講解以熱水刺激足底三大穴位的裨益。 女士們經期來臨,特別要注意敏感部位的衛生,節目介紹綿布衛生巾的好處,以及採用月經杯的步驟。鹽是人體攝取鈉的主要來源,攝取過多卻會影響健康,有何食用須知?鹽灸又是甚麼治病之法?另外,中醫師推介平和湯水,適合各類體質人士飲用。

  • S01E11 治咳有法

    • April 10, 2017

    位於群馬縣的萬座溫泉,硫磺濃度居全日本之首,專治皮膚病、呼吸系統疾病;浸泡時泉水浸過喉嚨下方的天突穴,更可舒緩哮喘症狀。以天灸療法治療喘咳,可收冬病夏治之效,中醫師講解箇中原理。焗蘋果、青木瓜柿餅水、燉冰糖香蕉等止咳秘方,效用如何? 鐵質不足容易引致貧血,王賢誌細數腐竹、豬肝等高鐵質食物。有機產品真假難辨,注重健康的賢誌教你藉著標籤,辦別不同國家的有機食品;還請來廚師示範採用有機食材,炮製沙律美食。

  • S01E12 補鈣要趁早

    • April 11, 2017

    台灣金山因曾發生頻繁火山活動,產生源源不絕的溫泉水脈。主持們踏上金山,遠眺壯麗海景後,隨即浸嘆少見的海水溫泉。高弓足、扁平足患者,容易出現各種痛症!矯形鞋墊有助減輕足部壓力,專家介紹度身訂製鞋墊的流程。 香港人普遍未能達到世衛建議的鈣質攝取量,存在患上骨質疏鬆症的風險。主持們推介台灣的「補鈣養生餐」之餘,還細數十大補鈣食物。備受追捧的有機肉及有機魚,應如何定義?王賢誌向專家取經,並享用有機鱸魚菜式。

  • S01E13 發酵食品DIY

    • April 12, 2017

    山梨縣下部溫泉以療養浴聞名,約攝氏31度微溫的泉水對骨折及病後療養、抑鬱症皆有功效。「團長」黎耀祥帶隊浸泡之餘,還細談泉水水溫對人體的影響。 日本健康食品納豆由大豆發酵而成,有助增強骨質及保護心、腦血管,但哪類人士不宜進食?韓國泡菜、德國酸菜、乳酪等發酵食品含豐富益生菌,有益腸道,而且造法簡單! 起床後不把被子馬上摺好,竟可防止塵蟎滋生?且聽醫生傳授保健智慧。還有專家介紹有機衣料的製造及認證標籤。

  • S01E14 健康零食之選

    • April 13, 2017

    台北陽明山溫泉可分為白磺泉與青磺泉,硫磺泉有增強皮膚抵抗力、舒緩筋骨痠痛的功效,配以水療設施更能促進療效。 果仁、乾果均是健康零食之選,有何進食宜忌?薯片又如何擺脫「邪惡」之名?且聽營養師的講解。蔥、蒜是下廚最佳佐料;生蒜、黑蒜及坊間流行的醋泡蒜頭,中醫師可建議食用? 「團長」黎耀祥又帶隊前赴台灣宜蘭縣,在蔥田即摘即吃具護眼作用的三星蔥!王賢誌則介紹各式有機生活用品;還請來專家正解「有機產品」的定義。

  • S01E15 國寶級「秘湯」

    • April 14, 2017

    日本法師溫泉是國寶級「秘湯」,對皮膚乾燥症、皮膚敏感等別具療效,主持們置身深山之境浸嘆溫泉,身心盡情舒展! 正宗日本壽司盤的擺盤相當講究,必備紅、白、黃、藍等五色食材,「搶眼」之餘,各款海鮮亦蘊含不同營養價值。伊豆半島駿河灣名產蜘蛛蟹,腳長而「啖啖肉」;「團長」帶隊「大擦一餐」,並送上吃蟹相關健康資訊。 為推廣有機生活的重要,本地不少學校積極推行有機耕種。王賢誌偕同「思、朗」走進校園,瞭解種植過程。