「游氏集團」發展健康食品生意，頭炮推廣高蛋白質、零膽固醇的食材藜麥。 藜麥原來分為白、紅、黑三色，應該如何選擇？此外，藜麥帶有苦味與青草味，陳煒於「煒哥廚房」巧製「三色藜麥米紙卷」，順道分享除味妙法。「游生私房菜」環節，蔣怡把藜麥做成香脆小吃，既滋味又健康！ 另外，KOL波波要於十天內減掉4磅；她向森美請教8小時飲食法，詳情如何？在辦公室竟可自製「藜麥奄列」？且看對營養學別有心得的馮盈盈「出招」。
蕃薯外表平平無奇卻營養多多，還被稱為沖繩住民的長壽關鍵。不同顏色的蕃薯各具食療效用，紫薯與紫心蕃薯外表相近，營養價值竟大有分別！陳煒炮製「蕃薯栗子燜雞」，所用蕃薯預先經過冷藏，特別處理全為提升減肥功效！ 波波展開森美傳授的「8小時飲食法」，她卻用盡8小時「狂食」，「食住瘦」初步成效如何？廚藝專家梁雅琳示範「紫薯蓉伴英式鬆餅」、「紫薯肉丸」，呈獻一薯兩食。今集還有盈盈先蒸後焗，巧手帶來「焗蕃薯皮」。
如有腹脹、便秘等問題，牛蒡是大家的腸胃救星！牛蒡含有豐富膳食纖維，有助促進腸道健康。市面上可找到出產自中國與日本的牛蒡，二者有甚麼分別？ 牛蒡口感粗糙，煒哥巧妙地將之切絲，烹調「涼拌牛蒡」和「牛蒡豬肉卷」，皆容易入口。「游生私房菜」，廚藝專家梁雅琳亦以切絲做法，製成「牛蒡伴鮮果吞拿魚」，味道清新。 盈盈善用茶水間的電飯煲，煮出「牛蒡蒟蒻飯」，有何竅門？來到減肥結算的日子，希望「食住瘦」的波波能否達標？
洋蔥價廉物美而且食用用途廣泛，被譽為「菜中皇后」。今回「煒哥廚房」出爐的美食簡稱「洋肉環」，當中採用的菠菜跟白洋蔥同樣營養豐富，且看陳煒如何用簡單食材發揮最高食療效用。 健康廚藝專家Zoe創製一道份外惹味的「泰式紫洋蔥炒肉碎」，期間還會分享實用秘技，讓大家切洋蔥時不再感動落淚。 另會介紹有止咳效用的「紫洋蔥蘋果水」做法，為乾燥寒冬加添滋潤；還有黃長興示範以白酒烹調「法式黃洋蔥湯」。
為了介紹今集主題，朱朱不惜「扮雞」演出，究竟雞肉的營養有多豐富？「May姐」麥美恩隨陳煒到街市揀雞，龍崗雞、芝麻雞等「佳麗」各有甚麼特色？回到廚房，煒哥巧手炮製清香四溢的健康美食「荷葉八寶雞」。 孕婦要及時進補，朱朱以電飯煲自製無添加的「滴雞精」，竟惹來「大肚」疑雲！她又隨游生向大廚請教客家菜「黃酒煮雞」，菜式從中醫學角度有何滋補功效？另有型男大廚Oreo以慢煮方法烹調雞胸，確保做出肉嫩多汁的效果。
大麥有降膽固醇的功效，陳煒在「煒哥廚房」特意烹調「咖哩牛腱肉伴大麥」，並選用希臘乳酪代替椰漿，令菜式更加有益健康。「盈營快靚正」，盈盈利用電飯煲先炒後煲，簡單泡出大麥茶，清香撲鼻之餘，飲用還可強健脾胃、去油消滯。 堅堅、盈盈前往一間酒樓，品嚐由大廚黃亞保主理的「大麥雞胸肉釀勝瓜」及「大麥生菜包」，透過中式手法呈現健康滋味。藍帶女廚師蔣怡再次現身「游生私房菜」，炮製一道香濃惹味的「辣椒龍蝦汁大麥飯」。
女士著重健康亦愛美，南瓜卻可滿足兩大願望。這種食材含有豐富維生素及纖維，也有延緩衰老的功效。南瓜種類繁多，各有甚麼特色？煒哥選購南瓜提到不要「小鮮肉」，原因何在？她又替游生炮製「南瓜海鮮盅」，鮮甜滋味。 朱朱、堅堅、盈盈跟隨農場負責人採收南瓜的花與葉；菜式「蒜蓉炒南瓜花」，有何食用益處？盈盈還使喚堅堅煮出「味噌南瓜」，留意「盈營快靚正」。健康廚藝專家梁雅琳，今集為游生奉上「南瓜薄罉配芝士肉醬」。
魚類食材含有豐富的奧米加3，有助保持大腦及心血管健康。陳煒以盈盈從魚場帶回的寶石魚，炮製「橙香寶石魚」孝敬游生，攝取特高含量的奧米加3！ 吃魚不一定要勞師動眾，盈盈向大家傳授電飯煲煎多春魚大法，以兩個步驟做出驚喜滋味；還跟朱朱外出試食不同部位的鮮魚粥，並分享魚鰾蛋白質高、脂肪少的吃魚知識。 健康廚藝專家梁雅琳落足心思烹調「太極魚餅配番茄草莓醬」，有鹹有甜的味道配搭創新，賣相方面又怎樣呼應「太極」主題？
「型男」游生竟被侍應稱呼大叔，當然立即「扯火」，還下達搜尋抗衰老食材的命令。為了平息游生的怒火，May姐等找來羽衣甘藍。這種「超級食物」除了可延緩衰老，還有甚麼益處？ 朱朱、盈盈、堅堅還把握時間，於午膳時覓得供應羽衣甘藍美食的餐廳。廚藝達人梁雅琳亦應May姐之邀，巧製香脆可口的健康小食「羽衣甘藍醬三文魚多士」。 生於北方的陳煒，則為游生炮製「羽衣甘藍水餃」，順道示範確保不會煮破餃子皮的秘訣。
古時有說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，可見民間早已認識蘿蔔的食療作用。各種顏色的蘿蔔營養不盡相同，紫蘿蔔更有抗衰老功效！ 陳煒這次炮製「三色蘿蔔絲炒鴕鳥肉」，當中鴕鳥肉別具「三低三高」優點。盈盈、朱朱親自下田掘蘿蔔烹調「蘿蔔煮蜆」，展示「茶水間廚神」功架。 昆布有助控制膽固醇，被日本人視為養生恩物；面層看似黴菌的白霜，實為可促進排毒、利尿的至寶！廚藝專家Zoe示範「昆布蘿蔔排骨湯」，期間分享減輕蘿蔔寒涼的貼士。
新鮮淮山表面毛茸茸、肉質「滑潺潺」，卻是能夠抗氧化、幫助皮膚保濕的女士恩物。 May姐向來害怕鮮淮山的黏餬口感，由陳煒巧製的「紫淮山糕」，竟教她對淮山菜式大為改觀！淮山與鴨肉被認為滋陰潤燥的上佳組合，廚藝專家Zoe特意為游生呈獻一道保健菜式「鮮淮山炒鴨肉」。 日本人「煮意」多多，游生領軍品嚐四道淮山料理，口腹感受不一樣的健康風味！另外，大廚保哥分別以鮮淮山與乾淮山炮製兩款湯水，究竟各有甚麼功效？
中國人相信「逢黑必補」，說法可有醫學根據？May姐等前往甜品店尋找黑色食材，發掘健康美點之前，竟先見朱朱和堅堅公然「拖手仔」！陳煒採用「黑材料」烹調「黑米肉丸粥」，並介紹新興健康食物－ 黑杞子。 不少女生均受過經痛困擾，細心的游生請來廚藝專家梁雅琳示範「黑木耳紅棗雞肉煲仔飯」，讓女同事舒緩痛經情況，但食用時有何宜忌？黑芝麻含有豐富鈣質，適合不宜喝牛奶人士補鈣，且看盈盈怎樣簡易地DIY「黑芝麻醬」。
麒麟果含有豐富膳食纖維，果籽更可刺激腸道蠕動，故被譽為「通便之果」。游生最近受到便秘困擾，煒哥這次便以麒麟果入饌，帶來一道「帶子麻香果醬蔬菜麵」；期間還把果皮做成涼伴小食，吃盡麒麟果的益處。 具抗衰老、降血脂功效的牛油果，近年在纖體界冒出名堂，但進食過量隨時減肥變增肥！型男廚師Oreo更採用創新配搭、破格做法，炮製中式風味「牛油果酸甜蝦」。今集還有堅堅、朱朱合製範簡單易做的「牛油果焗蛋」。
游生竟為May姐送上「鮮花」？原來只為帶出西洋菜、西蘭花、椰菜花等，並均是可預防癌症的十字花科蔬菜。陳煒帶盈盈親手採摘水種西洋菜後，回到廚房製作自創點心「西洋菜燒賣」。她還提醒觀眾要用鹽水清洗西洋菜，有何原因？ 另一邊廂，朱朱和堅堅寓拍拖於工作到農場收割西蘭花，盈盈竟突然現身……農場負責人則為三人炮製即摘即吃的「蒜蓉西蘭花」。「游生私房菜」環節，蔣怡奉上既飽肚又健康的西餐主菜「椰菜花扒配糙米莎莎」。
紅菜頭蘊含硝酸鹽、甜菜紅素，是預防癌症、心臟病的瑰寶。煒哥以紅菜頭做出爽口惹味的「蜜豆紅菜頭炒魚鬆」，還把菜葉製成「涼拌紅菜頭葉」，吃盡紅菜頭各種益處！堅堅、朱朱又試食紅菜頭漢堡、紅菜頭蛋糕，體驗創新健康滋味。 秋葵汁液中的豐富果膠有助穩定血糖，其黏餬口感卻令人又愛又恨。廚藝專家Hilda如何藉著一道「土魷釀秋葵」，讓大家愛上這種健康食物？May姐、盈盈則品嚐多款日式秋葵料理，吃得「有型」又美味！
