新鮮淮山表面毛茸茸、肉質「滑潺潺」，卻是能夠抗氧化、幫助皮膚保濕的女士恩物。 May姐向來害怕鮮淮山的黏餬口感，由陳煒巧製的「紫淮山糕」，竟教她對淮山菜式大為改觀！淮山與鴨肉被認為滋陰潤燥的上佳組合，廚藝專家Zoe特意為游生呈獻一道保健菜式「鮮淮山炒鴨肉」。 日本人「煮意」多多，游生領軍品嚐四道淮山料理，口腹感受不一樣的健康風味！另外，大廚保哥分別以鮮淮山與乾淮山炮製兩款湯水，究竟各有甚麼功效？
