300 candidatos à chef apresentam seus melhores pratos para uma banca de três jurados e apenas 50 deles passam para a próxima fase: preparar um prato em 45 minutos que impressione e garanta o sonhado avental MasterChef.
Após uma rigorosa triagem feita pela equipe de consultores gastronômicos, 400 pessoas foram convocadas para um teste presencial. Dessa primeira peneira saíram os 75 candidatos que encararam a primeira prova por uma vaga no reality: cozinhar para os jurados do programa. Eles tiveram que provar que são criativos para entrar na cozinha do MasterChef. O processo de seleção será visto nos dois primeiros episódios da atração.
Os chefs continuam provando os pratos dos candidatos, em busca dos 35 participantes que irão para a próxima fase. Com 35 candidatos, a primeira prova do programa exigiu que todos preparassem um prato com porco como ingrediente principal. Superada essa fase, 18 candidatos vão disputar o título de segundo MasterChef do Brasil.
Os 18 participantes do reality show culinário MasterChef tiveram de demonstrar suas habilidades técnicas na cozinha para garantir sua permanência no programa. Enquanto metade do grupo teve de preparar um robalo, outra metade se deparou com uma galinha para depenar e preparar logo em seguida.
Os 15 participantes do MasterChef vão precisar mostrar que sabem trabalhar em grupo e que não se abalam com a pressão para continuar no reality show mais gostoso do Brasil. Divididos em dois grupos, os candidatos terão que preparar refeições para servir 100 cadetes da Força Aérea Brasileira. Os jurados vão acompanhar tudo de perto e decidir quem vai para a prova de eliminação.
Os competidores enfrentam mais um desafio da Caixa Misteriosa. Desta vez, eles deverão preparar uma receita usando ingredientes orientais. Os três melhores cozinheiros serão salvos da prova de eliminação e os outros participantes poderão continuar no jogo se conseguirem um bom desempenho na segunda prova, que eliminará mais um candidato.
Os competidores do MasterChef terão que mostrar novamente que sabem trabalhar em equipe. Divididos em dois grupos, os cozinheiros serão os responsáveis pela festa de aniversário do Cônsul Geral da França. A rivalidade entre Iranete e Cristiano, que surgiu na disputa da última prova, deve ficar ainda mais acirrada. Como foram os vencedores das tarefas anteriores, os dois serão líderes das suas respectivas equipes. Na festa do sr. Damien Loras, Cônsul Geral da França em São Paulo, cada grupo terá que preparar 400 finger foods. A equipe perdedora vai encarar a prova de eliminação. Para continuar no programa, os participantes precisarão caprichar na gastronomia italiana e mostrar que sabem preparar uma boa lasanha. O cozinheiro do pior prato deixa a competição.
Os competidores terão como primeira missão a produção de uma sobremesa com creme de confeiteiro. Antes de elaborarem suas receitas, os candidatos terão uma master class com o chef patissier Fabrice Le Nud, um dos maiores nomes da confeitaria no Brasil. Os quatro cozinheiros com melhor desempenho escapam da prova de eliminação, em que o desafio dos oito restantes será com aves exóticas. Além do preparo do prato, cada participante precisará reconhecer o tipo de ave que lhe foi dado pelo vencedor da prova anterior. Em caso de resposta errada, o competidor terá 20 minutos a menos na prova.
Os competidores vão preparar comidas típicas de festa junina para o elenco e funcionários da Band. A escolha das equipes será feita pelos apresentadores do CQC, Dan Stulbach, Rafael Cortez e Marco Luque. Cada grupo fará quatro pratos, dois doces e dois salgados. Os convidados da festa terão a responsabilidade de escolher a equipe vencedora. Na prova de eliminação, os competidores serão desafiados a desenvolver receitas com cogumelos como protagonistas. O candidato com pior desempenho deixa a competição.
Os candidatos serão emparelhados pelos jurados para embates específicos: o desafio da massa fresca, do bolo de chocolate, da cozinha oriental, da cozinha regional, dentre outros temas. Apenas 21 deles ganharão o avental e entrarão na cozinha do MasterChef.
Em jogo, as últimas 11 vagas da cozinha mais exigente do mundo. Para garantir o avental, os cozinheiros amadores terão de preparar receitas como bolo de chocolate, saltimboca, arroz brasileiro, entre outras, em duelos de fortes emoções.
Uma Caixa Misteriosa vai testar a confiança e a ousadia dos 21 competidores. Eles terão de escolher entre uma caixa segura – com ingredientes já visíveis – e uma caixa arriscada, que está fechada e pode ter ingredientes mais interessantes. Os seis competidores que apresentarem os melhores pratos escapam da prova de eliminação: preparar uma omelete francesa. Para auxiliá-los, o chef Erick Jacquin fará uma demonstração de como se prepara a iguaria de uma forma perfeita.
Os cozinheiros enfrentam a primeira prova em equipe da temporada do MasterChef Brasil. Eles terão de cozinhar para convidados que vêm do céu, os paraquedistas da Força Aérea Brasileira (FAB). Os 20 participantes terão de fazer um prato saboroso com linguiça artesanal que seja adequado para alimentar 150 militares. Os dez piores cozinheiros dessa prova terão de preparar uma iguaria genuinamente brasileira: uma coxinha.
Os cozinheiros encaram a segunda Caixa Misteriosa da temporada. Eles terão de escolher com o que querem cozinhar: milho ou coco. A partir do ingrediente escolhido, eles terão de preparar um prato salgado ou doce com ele em destaque. Katleen, vencedora da prova da coxinha no episódio anterior, é quem decidirá isso para todos eles. Os quatro melhores cozinheiros se salvarão da prova de eliminação. Já os 15 piores cozinheiros terão de preparar uma receita com os ingredientes que normalmente são encontrados nas geladeiras dos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. O vencedor da prova anterior escolherá os cinco cozinheiros que trabalharão com os ingredientes de cada jurado e o autor do pior prato deixa a competição.
Os cozinheiros amadores da quinta temporada enfrentam a maior prova da história do MasterChef Brasil. Divididos em dois times, os competidores deverão servir 300 convidados que vão assistir a um show no Centro de Tradições Nordestinas, em São Paulo. As duas equipes farão um baião de dois e, para isso, contarão com dicas e conselhos do renomado chef Rodrigo Oliveira, um dos principais representantes da culinária nordestina no país. A equipe que perder terá de preparar um prato com o rei dos mares, o atum. A dificuldade será ainda maior porque cada cozinheiro terá tempos diferentes para preparar seu prato.
Os cozinheiros amadores encaram mais uma Caixa Misteriosa, e terão que preparar uma receita com ingredientes afrodisíacos e a missão será despertar e estimular os sentidos dos jurados. Na prova de eliminação, o desafio será reproduzir um prato do chef Henrique Fogaça, repleto de processos e técnicas culinárias: barriga de porco com cuscuz marroquino.
Os competidores enfrentam um desafio em equipe no Porto de Santos. Divididos em dois times, eles deverão preparar pratos para 100 convidados com os principais alimentos exportados e importados pelo Brasil. A equipe perdedora vai para a prova de eliminação e deve reproduzir uma receita bastante complexa, da confeiteira Marilia Zylbersztajn: torta de pera com creme de cardamomo e crumble de noz-pecã. A única dica da chef aos participantes será a quantidade exata de açúcar que vai na massa. O restante dos ingredientes e o modo de preparo são os desafios que os competidores têm que enfrentar. Ao final da prova, Marilia vai experimentar todas as sobremesas e ajudar os chefs Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin a eliminar um dos participantes.
Os competidores devem preparar um prato com carnes exóticas como moela de pato, fígado de cordeiro, stinco de javali, sobrecoxa de coelho, língua de porco, bochecha de boi, entre outras. Vinícius, vencedor da prova anterior, escolhe quem vai cozinhar com qual proteína. Na prova de eliminação, divididos em duplas, os piores cozinheiros têm de fazer pratos inspirados na culinária do Oriente Médio. Eles podem fazer reproduções dos grandes clássicos ou então criar novas receitas, desde que elas tenham os sabores que remetam à culinária da região.
Divididos em duas equipes, os cozinheiros amadores devem preparar um menu completo com ingredientes orgânicos para 50 hóspedes do Hotel Unique Garden, em Mairiporã, em São Paulo. A maioria dos alimentos será colhida na horta do hotel para o preparo da salada, do prato principal e também da sobremesa. Os participantes que perderem o desafio terão que reproduzir três receitas clássicos francesas com o toque sofisticado do chef Erick Jacquin, que utilizam bebidas alcóolicas para dar brilho e ressaltar os sabores.
Em mais um desafio da Caixa Misteriosa, os competidores devem criar um prato utilizando os ingredientes escolhidos pelo casal de chefs Janaina e Jeferson Rueda. Além de escolher os ingredientes da Caixa Misteriosa, o casal Rueda cozinhará ao mesmo tempo com os cozinheiros amadores para mostrar a eles que é possível fazer pratos de qualidade com os alimentos escolhidos. Na prova de eliminação, os participantes devem conquistar um pescado através de um leilão, dando lances de tempo para conquistar o peixe de sua preferência.
Os dez competidores terão de preparar um menu completo em homenagem ao Balé da Cidade de São Paulo. Divididos em duas equipes, eles deverão cozinhar pratos sofisticados, que honrem tanto os 50 anos da companhia quanto o espaço onde cozinham, o Theatro Municipal de São Paulo. Na prova de eliminação, os cinco cozinheiros da equipe perdedora enfrentam um desafio duplo: na primeira parte, eles deverão limpar perfeitamente uma peça e carré de cordeiro. Para ajudá-los na tarefa, o chef Henrique Fogaça ensina a técnica. Somente os melhores sobem ao mezanino. Os concorrentes restantes tem de fazer um prato com a carne.
A cozinha do MasterChef Brasil recebe novamente os 11 eliminados da temporada para uma repescagem que traz dois cozinheiros de volta à competição. Para reconquistar o avental, Ana Luiza, Andressa, Angélica, Aristeu, Brissa, Clarisse, Crisleine, Dalvio, Hugo, Kauê e Tereza precisam passar por um teste de habilidade, onde têm de adivinhar ingredientes de olhos vendados. Dois competidores são eliminados nessa rodada e um voltará imediatamente ao MasterChef Brasil. Na segunda etapa, os cozinheiros se enfrentam em duelos, mas apenas um deles conquista a segunda vaga da repescagem.
Os competidores enfrentam mais uma prova em equipe. Eles têm de cozinhar para 125 convidados, entre pilotos e apaixonados por motocross. As equipes comandadas por Ana Luiza e Hugo, que conquistaram seus aventais de volta na repescagem, devem preparar hambúrgueres com acompanhamento e molho. Na prova de eliminação, o time perdedor terá de fazer massas frescas; e o autor do pior prato deixa o programa.
Os cozinheiros do MasterChef enfrentam mais uma Caixa Misteriosa. Desta vez, eles têm de preparar um prato com alguns dos melhores queijos artesanais brasileiros, sendo o grande protagonista na receita. Na prova de eliminação, os participantes devem fazer um prato utilizando uma proteína nunca vista antes no MasterChef, mas muito consumida no nordeste brasileiro e conhecida pelo seu sabor forte: a carne de bode.
Os participantes do MasterChef têm a oportunidade de cozinhar em um dos hotéis mais sofisticados de São Paulo, o Palácio Tangará. Divididos em três trios, eles devem se inspirar em seis pratos servidos no local para preparar um brunch. Os cozinheiros têm liberdade para criar o cardápio desde que utilizem os ingredientes principais das receitas apresentadas. Apesar de trabalharem em equipes, os participantes serão avaliados individualmente pelo desempenho na cozinha. Na prova de eliminação, os competidores têm de reproduzir um prato complexo e de muitos processos da chef Paola Carosella: cazuela de peixe com frégola sarda.
Os cozinheiros enfrentam mais uma Caixa Misteriosa. Desta vez, o desafio será ainda mais difícil: os ingredientes foram escolhidos pelos participantes da segunda temporada do MasterChef Profissionais. Os competidores devem criar um prato criativo e saboroso que impressione os jurados. Na prova de eliminação, um ingrediente sempre temido por todos: o chocolate. Os participantes têm de preparar pratos com os quais eles não estão acostumados, mas receberão a ajuda de um especialista no assunto, o chocolatier Alexandre Costa.
Divididos em duas equipes, os competidores devem reinventar grandes clássicos da gastronomia mundial em um dos pontos turísticos da capital paulista, o Restaurante Vista, dentro do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo. Além dos jurados, os participantes serão avaliados por convidados especiais, críticos e especialistas gastronômicos. Na prova de eliminação, os cozinheiros têm de demonstrar técnica ao serem desafiados a trabalhar com a carne do lagostim, exatamente como demonstrado pela chef Paola Carosella.
Os cinco melhores cozinheiros amadores do Brasil precisam demonstrar seus conhecimentos sobre a gastronomia nacional. Os participantes serão desafiados a criar um prato utilizando ingredientes típicos das cinco regiões do país: Centro-Oeste, Nordeste, Norte, Sudeste e Sul, porém devem escolher alimentos de diferentes lugares para combinar. Já na prova de eliminação, os competidores trabalharão com algo inédito na cozinha do talent show: a carne de jacaré. Para surpreender os jurados, os participantes restantes têm a liberdade de criar qualquer prato utilizando a proteína.
Na última prova em equipes da temporada, os cozinheiros irão até a Serra Gaúcha e, divididos em duplas, deverão criar um menu completo onde cada prato deverá harmonizar com vinhos e espumantes especiais. A dupla que for melhor, na opinião dos convidados e dos jurados, estará salva da prova de eliminação. Os dois participantes que não se salvarem terão de se enfrentar para alcançar a última vaga da semifinal. Para isso, os competidores terão de reproduzir um prato criado especialmente para a prova pelo chef Laurent Suaudeau: paupiette de pescadinha pochée, emulsão ao limão e quenele de batata.
A cozinha do MasterChef Brasil se torna palco da disputa entre os três semifinalistas da temporada pelas duas vagas no episódio final. Na primeira prova, Eliane, Hugo e Maria Antônia enfrentam um desafio de nível profissional: terão de reproduzir a receita de sorvete de goiaba do chef Pablo Oazen, vencedor da segunda temporada do MasterChef Profissionais. Para preparar o prato, os cozinheiros amadores vão precisar trabalhar com nitrogênio líquido, mas contarão a ajuda do próprio Pablo, que dará uma aula sobre o uso dos equipamentos, além de dicas de como realizar os processos para o trio chegar o mais próximo possível de seu prato. Aquele que se sair melhor será o primeiro a garantir um lugar na final. Já na segunda prova, os competidores têm de criar receitas utilizando três dos ingredientes mais consumidos no Brasil: a mandioca, o feijão e a banana. Para mostrar todo seu repertório, eles devem fazer três pratos, um com cada ingrediente como o grande protagonista.
Para provar que merecem o título de MasterChef Brasil 2018, Hugo e Maria Antonia devem criar um menu completo na prova final. Cada um deverá apresentar pratos que sejam reflexo de suas trajetórias e que representem o que consideram o melhor de sua cozinha. O autor do melhor menu e dos pratos que conseguirem encantar e surpreender nossos três jurados, será o novo campeão do talent show culinário.
44 candidatos disputam 19 vagas no MasterChef Brasil por temas gastronômicos que dominam e disputam uma prova em duas etapas. Na primeira, uma prova técnica, e na segunda, numa prova que envolve preparar um prato, somente os melhores recebem o avental.
Os candidatos seguem disputando uma vaga por temas gastronômicos que dominam e disputam uma prova em duas etapas. E os seis cozinheiros que mais se destacaram nos embates ganham uma nova chance em uma repescagem.
Os 19 cozinheiros amadores disputam a primeira prova da temporada enfrentando a Caixa Misteriosa. Na prova de eliminação, os competidores têm que fazer um prato conhecido no mundo todo e bastante popular nas mesas brasileiras, o nhoque.
Divididos em dois grupos, os cozinheiros têm de servir 400 mulheres durante um jogo de futebol feminino entre Corinthians e Santos. Cada grupo deverá preparar um kebab que conquiste o paladar de todas as convidadas. Na prova de eliminação, os competidores enfrentam um desafio de preparar churros.
Os cozinheiros amadores encaram uma Caixa Misteriosa com pimentas do mundo todo. Cada um deles preparar uma receita com pelo menos uma das sete pimentas que estão na caixa. Já na prova de eliminação, os participantes terão de cozinhar com um ingrediente secreto, que eles vão descobrir somente quando entrarem no mercado.
Os cozinheiros amadores têm de servir 80 convidados da Orquestra Sinfônica Municipal de São Paulo. No menu, três tipos de finger foods inspirados em comidas de rua do Brasil. Já na prova de eliminação, os competidores se enfrentam em um desafio de três etapas.
Os 15 cozinheiros amadores que seguem no MasterChef Brasil vão enfrentar mais uma Caixa Misteriosa. Cada competidor deve escolher os ingredientes para o concorrente cuja imagem estiver debaixo da sua caixa. No mercado, eles têm que selecionar dez ingredientes que podem ajudar ou atrapalhar o prato que seu adversário deve preparar. Em seguida, os participantes têm uma segunda chance para ir para o mezanino. Numa mini-prova, eles devem fazer um prato com massa seca em apenas 30 minutos, usando somente três ingredientes. Já na prova de eliminação, os concorrentes têm que fazer um prato que parece simples, mas exige um grande domínio de técnicas gastronômicas: um poke. Para ajudá-los a entender como se constrói o prato havaiano, eles terão uma aula com um ex-MasterChef especialista na técnica, Ravi Leite.
Os 14 cozinheiros amadores que seguem no MasterChef Brasil encaram mais uma prova em equipe. Desta vez, eles devem fazer um prato principal e uma sobremesa da gastronomia mineira para servir cinco especialistas em culinária mineira e 70 convidados. Na prova eliminatória, os competidores devem fazer uma sobremesa com legumes e vegetais, fazendo as melhores combinações para criar um prato criativo e original.
Os 13 cozinheiros amadores enfrentam o desafio de preparar um prato com itens como um coco seco, uma folha de bananeira e um tronco de madeira. Na prova de eliminação, os competidores têm pela frente mais um Leilão MasterChef. Com o tempo como moeda de troca, eles não vão brigar por ingredientes e sim por pratos clássicos da gastronomia mundial e devem fazer a sua própria versão desse clássico.
Os 12 cozinheiros amadores que seguem no MasterChef Brasil têm que fazer um menu completo: eles vão servir 50 convidados na Cinemateca Brasileira durante a exibição de O Cangaceiro, dirigido por Lima Barreto. Na prova de eliminação, os competidores têm que preparar sopa. Com base em clássicos, eles devem criar a própria versão desse prato.
Os cozinheiros amadores enfrentam mais uma Caixa Misteriosa e vão ter que preparar uma receita usando frutos do mar, que devem ser os grandes protagonistas do prato. Já na prova de eliminação, os cozinheiros terão uma difícil missão: reproduzir dois pratos criados pelo chef Jacquin.
Os nove cozinheiros amadores que foram eliminados – Imaculada, Carlos, Rosana, Marcus, Natália, Juliana F., Renan, Helton e André – ganham uma nova chance no MasterChef Brasil. Divididos em trios, eles disputam duas provas: o primeiro desafio, fora da cozinha, é preparar três pratos com proteínas diferentes usando apenas brasa. Na segunda prova, os competidores devem apresentar uma releitura do bife Wellington.
Os 11 cozinheiros amadores do MasterChef Brasil devem preparar um prato que tenha um grão como grande protagonista, e não podem usar nenhuma proteína animal em suas receitas. A prova de eliminação terá dois desafios: no primeiro, os competidores se dividem em duplas para fazer uma lasanha; e no segundo, precisam preparar crepe suzette.
Os cozinheiros se dividem em duas equipes para fazer um menu completo da gastronomia da Croácia. No Museu da Imigração, em São Paulo, os dois times terão que servir 30 croatas e descendentes. Já na prova de eliminação, os cinco participantes devem fazer um prato a partir de cestas com ingredientes escolhidos pelos cinco vencedores do MasterChef: Elisa Fernandes, Izabel Alvares, Leonardo Young, Michele Crispim e Maria Antonia.
Os cozinheiros enfrentam uma Caixa Misteriosa com frutas exóticas: achachairú, acoará-tinga, dovyalis, lobeira e murici guassú. Já na prova de eliminação, os competidores devem reproduzir um prato do chef espanhol Oscar Bosch.
Os oito cozinheiros se dividem em duas equipes para preparar um bolo de três andares e precisam convencer 20 casais que o bolo que fizeram é perfeito para o seu casamento. Na prova de eliminação, os competidores devem preparar um prato usando peixes de água doce ou salgada.
Os sete cozinheiros encaram uma prova em homenagem à gastronomia alemã. Eles devem trabalhar com ingredientes que tem sabores e características iguais a quatro diferentes cervejas. Na prova eliminatória, os competidores enfrentam um desafio de preparar uma massa com molho de tomate, frango e salada, reproduzindo a receita da família da chef Paola Carosella.
Os seis cozinheiros que seguem no MasterChef Brasil enfrentam a última prova em equipe da temporada. Divididos em dois times, eles devem fazer um menu completo para os críticos gastronômicos Arnaldo Lorençato, Luiza Fecarotta e Rafael Tonon. Na prova de eliminação, o desafio é a reprodução de um dos pratos mais populares do mundo: o pato de Pequim.
Os cinco cozinheiros amadores enfrentam uma Caixa Misteriosa com um grande diferencial: ela não deve ser levantada e sim, quebrada. Ao fazerem isso, os participantes descobrirão que ela é feita de chocolate e que ele é o único ingrediente obrigatório em suas receitas. Na prova de eliminação, os competidores devem preparar uma receita com um ingrediente muito querido dos brasileiros, o bacalhau.
Os quatro competidores do MasterChef Brasil vão à Le Cordon Bleu São Paulo e enfrentam o desafio com a avaliação mais rigorosa da temporada, e devem preparar uma receita a partir de uma aula sobre uma técnica culinária ministrada por quatro professores da escola: os chefs Patrick Martin, Renata Braune, Alain Uzan e Saiko Izawa. Na prova de eliminação que definirá o último semifinalista, os dois cozinheiros amadores se enfrentarão em um grande duelo. Em uma mesa com 20 insumos diferentes cobertos por cloches, eles terão que escolher entre ingredientes que têm características opostas para descobrir com o que cozinharão. A escolha será alternada e, ao final, cada um terá 10 ingredientes, todos obrigatórios no prato.
Os três semifinalistas encaram três etapas em uma prova com Caixas Misteriosas. Cada uma foi preparada por um dos jurados, representando suas personalidades na cozinha, e para avançar o cozinheiro amador precisa vencer as três etapas, que valem um ponto cada. Se ninguém conseguir o feito, o trio vai para a temida prova de eliminação. E essa última prova de eliminação da temporada traz um prato que está entre os mais famosos do mundo: a codorna no sarcófago.
Os finalistas terão que fazer um “menu completo que represente quem eles são”, apresentando “pratos que reflitam suas histórias e preferências, mostrando ao Brasil o que consideram o melhor de sua cozinha”.
Ana Paula Padrão preparou uma Caixa Misteriosa composta apenas por itens vegetarianos e a enviou para as casas de Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. Além de cozinharem, o trio de chefs ainda conversaram sobre o isolamento social e o momento em que vivem.
Os concorrentes vão enfrentar uma prova clássica do MasterChef: a temida Caixa Misteriosa. Mas, desta vez, não foram os jurados que escolherem os ingredientes e sim Ivete Sangalo, Thiaguinho, Tirullipa e a dupla Fernando e Sorocaba. Neste desafio inédito na história do programa, os participantes deverão replicar o cardápio favorito de cada artista. Os aprovados seguem para a segunda e decisiva etapa e vão enfrentar um desafio que se encaixa perfeitamente com os tempos em que vivemos. Eles terão de provar que um cozinheiro de alma é aquele que tem a culinária no sangue e sabe elevar os sabores dos ingredientes de uma cesta básica.
Os oito novos participantes vão reproduzir a Tarte Tatin, uma torta de frutas francesa. Para isso, nada melhor do que uma aula com quem realmente entende do assunto: o chef Erick Jacquin arregaça as mangas e ensina os passos básicos desta sobremesa. Na prova final, os competidores terão de preparar um hambúrguer perfeito.
Os oito participantes da semana enfrentam no primeiro desafio o Leilão MasterChef, e terão de comprar com "tempo de prova" a carne que preferir. Na prova decisiva, os cozinheiros amadores vão enfrentar um desafio italiano. Cada competidor deverá entregar um prato perfeito com uma massa recheada.
No primeiro desafio, os cozinheiros amadores têm de preparar pratos com as massas bases da gastronomia francesa - a brisée, a sablée e a sucrée, popularmente conhecidas como “massa podre”. E na prova final, os competidores têm de criar um prato completo no qual o salmão seja o protagonista.
Oito novos participantes são desafiados a reinventar comidas típicas de festa junina, um evento tão amado pelos brasileiros que não pôde ser comemorado este ano devido à pandemia. Na prova decisiva, os competidores precisam demonstrar muita técnica e criatividade para preparar um peito de frango empanado e recheado, com molho e acompanhamento.
Os oito novos participantes encaram a Caixa Misteriosa escolhida por famosos. Pabllo Vittar desafia os cozinheiros a prepararem uma maniçoba, prato de origem indígena feito com a maniva, a folha da mandioca. Já Péricles escolhe uma rabada com agrião e polenta. Alcione pede um arroz de cuxá com uma torta de caranguejo, receitas famosas de sua terra natal. E, por último, Wesley Safadão sugere uma carne de sol com pirão de queijo e cebola caramelizada. Na segunda e decisiva prova, quem sobreviver vai ter de encantar o exigente trio de jurados com um prato onde o grande protagonista seja o camarão.
No primeiro desafio, os cozinheiros amadores devem preparar sonhos de padaria. Na segunda e decisiva prova, os finalistas vão ter que elaborar pratos completos de comida árabe, que fujam das conhecidas porções.
No primeiro desafio, os competidores enfrentam a massa à carbonara, preparada com gema de ovo, pasta, queijo parmesão e pimenta do reino. Pode parecer simples, porém a receita exige muita técnica. A segunda etapa possui referências do mundo inteiro, com seis caixas de ingredientes, cada uma representando uma gastronomia distinta. No entanto, o vencedor da prova anterior tem o direito de escolher a caixa que cada competidor receberá para fazer o melhor prato possível.
Oito novos cozinheiros amadores têm como primeiro desafio preparar um bolo confeitado. Na prova decisiva, quem sobreviver terá de encarar um desafio extremamente detalhista: a elaboração de uma marmita.
No primeiro desafio, os competidores encaram a Caixa Misteriosa dos Famosos. E na prova final, os sobreviventes terão de reproduzir um prato muito famoso no repertório do chef Henrique Fogaça: o peixe na crosta de sal.
Oito novos competidores têm de preparar uma pizza. Na prova decisiva, os sobreviventes serão desafiados a elaborar uma receita na qual a carne suína seja protagonista.
Oito novos cozinheiros amadores encaram mais uma Caixa Misteriosa dos Famosos. Na prova decisiva, os sobreviventes têm que preparar um prato completo, com acompanhamentos e molho, onde o frango seja o grande protagonista.
Na primeira prova, os participantes terão que usar a criatividade para fazer uma receita com ingredientes simples, que normalmente são encontrados na geladeira no dia a dia. Quem agradar os chefs passa para a prova final, em que o frango será o protagonista do prato.
A primeira prova da noite será a Caixa Misteriosa dos Famosos, e todas as receitas terão um ingrediente em comum: o arroz. Marcos e Belutti vão pedir a paella valenciana, Margareth Menezes vai sugerir o arroz de hauçá, Amado Batista o frango com pequi e Kevinho o camarão internacional. Na prova final, o desafio será preparar o clássico francês filet au poivre.
A primeira prova é sobre datas comemorativas, como Natal, Páscoa e Dia das Mães. Quem se sair bem no desafio vai precisar preparar, na prova final, pratos com diferentes tipos de molhos, como bechamel, hollandaise, velouté, molho de tomate, beurre blanc e molho espanhol.
Na primeira prova, a Caixa Misteriosa, os participantes precisarão fazer os pratos preferidos de Joelma, Rogério Flausino, Naiara Azevedo e Anavitória. Quem passar para o desafio final vai ter que agradar os chefs com receitas de comida de rua.
Os cozinheiros amadores devem preparar o clássico tiramisu, a sobremesa italiana que é cheia de segredos de preparo entre suas camadas. Quem se sair bem na primeira prova terá que entregar um estrogonofe, e cada finalista receberá uma proteína diferente.
Os oito novos participantes enfrentam a Caixa Misteriosa dos Famosos e devem preparar grandes clássicos da gastronomia a pedido de Cafu, Léo Santana, Miguel Falabella e Fafá de Belém. Na prova decisiva, os sobreviventes terão que enfrentar um grande desafio com carnes de segunda.
Os participantes vão ter que entrar no Leilão MasterChef para comprar frutos do mar e, a cada lance, vão perdendo alguns minutos de prova. Quem mandar bem e for para a próxima etapa vai precisar fazer receitas com vinhos e espumantes.
Os oito novos competidores se deparam com uma mesa repleta de docinhos e devem utilizar essência dessas sobremesas e transformá-las em algo requintado, bem feito e saboroso. Na prova final, os cozinheiros amadores vão encarar uma prova da culinária asiática, considerada uma das mais difíceis por ser cheias de processos. Cada participante terá de entregar um prato livre que leve os chefs a um passeio gastronômico pelo Japão, China, Índia, Tailândia, Coreia, Vietnã, Hong Kong e tantos outros países da Ásia.
Oito novos participantes encaram a temida Caixa Misteriosa dos Famosos. Na prova decisiva, os sobreviventes terão de mostrar muito sabor e técnica em um galeto recheado.
Os oito cozinheiros amadores são desafiados a preparar uma das maiores paixões nacional e internacional: massa. Na prova decisiva, os participantes terão de preparar um bife à milanesa com uma das quatro proteínas disponíveis: frango, boi, porco ou peixe.
No primeiro desafio, oito novos participantes enfrentam uma prova de confeitaria, na qual terão que entregar uma sobremesa sem defeitos cujo protagonista seja o chocolate. Ela também será avaliada por Alexandre Costa, CEO da Cacau Show. Na prova final, os cozinheiros amadores terão de elaborar uma panqueca salgada nos moldes tradicionais, bem fininha, com molho e recheios cheios de sabor.
Oito participantes desta temporada têm uma segunda chance. Eles vão encarar a Caixa Misteriosa dos Famosos, com sugestões de pratos de Claudia Leitte, Solange Almeida, Leo Jaime e Sidney Magal. Quem for para o desafio final vai preparar “comidinhas”, ou seja, receitas em pequenas porções, mas com muita criatividade.
Seis celebridades entram na cozinha mais disputada do país para encarar os temidos chefs Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. Na primeira prova, Joel Datena e Zeca Camargo se enfrentam em um desafio que irá exigir um certo conhecimento em culinária e muita agilidade: elaborar um trio de entradinhas natalinas. Na segunda prova, Marília Mendonça e Péricles enfrentam César Menotti e Maraisa. As duplas terão de entregar um verdadeiro banquete de Natal, do prato principal à sobremesa.
Os vencedores do MasterChef Brasil 2020 retornam à cozinha e se dividem em dois grandes grupos por meio de um sorteio, mas as provas serão individuais. O primeiro grupo terá de preparar um risoto, enquanto o outro aguarda no mezanino. Depois, os que estavam assistindo colocam a mão na massa em um prato com carne moída. Quem conseguir sobreviver ao desafio, segue para a prova decisiva e terá de elaborar um cardápio autoral, cheio de personalidade.
Antes de descobrirem o tema da prova, os 23 participantes serão surpreendidos pela presença do cantor Diogo Nogueira. Para provar que entende do assunto, o sambista arregaça as mangas e se junta aos participantes para entregar um peixe de água doce perfeito, podendo ser traíra, piau, pintado, curimba, pacu ou tambaqui. A chef Helena Rizzo dá uma verdadeira aula sobre pescado brasileiro. Por fim, os autores dos melhores pratos terão de enfrentar um difícil teste de habilidade. Em frente a uma mesa com 60 ingredientes variados em formato de cubos, eles serão vendados e terão de adivinhar o que estão provando através do paladar.
Os competidores que ficaram no mezanino no último episódio terão de fazer um prato com um dos cortes de carne mais populares do Brasil: a alcatra. Quem tiver um desempenho mediano, terá uma segunda chance de se salvar em uma prova de olfato. O derradeiro desafio será reproduzir uma versão da clássica e exótica receita italiana Timpano, uma espécie de torta que leva macarrão na massa e no recheio, além de carne, legumes, molho e queijo. Os autores dos melhores pratos são salvos, enquanto os três piores brigam pela permanência no programa. Um deles vai conseguir escapar com a ajuda dos colegas que estão no mezanino.
Pela primeira vez cozinhando juntos, os participantes se deparam com a icônica Caixa Misteriosa. Além de uma versão dourada, que pode vir com uma vantagem ou uma desvantagem para quem ficar com ela, os aspirantes a chef terão de dividir os ingredientes, já que metade das caixas tem 24 produtos e a outra metade está vazia. Os cozinheiros com desempenho mediano ainda vão ter a chance de escapar da berlinda em uma prova com uma massa clássica, a cacio e pepe. No desafio final, os competidores terão de preparar três donuts recheados e com cobertura.
Os competidores vão encarar uma prova em equipe na qual cada time terá de fazer 150 marmitas para serem entregues ao projeto O Amor Agradece, uma entidade que promove doação de alimentos a moradores de rua em São Paulo. O ator e apresentador Felipe Titto vai ao estúdio para detalhar sua experiência ajudando pessoas em situação de vulnerabilidade. Além da presença do convidado especial, uma outra novidade marca o episódio. A avaliação dos jurados será feita de forma diferente, visando cinco categorias: liderança, trabalho em equipe, cardápio, apresentação e sabor. Na prova de eliminação, os participantes terão de fazer um clássico francês, o croque monsieur.
Os competidores são recebidos pelos sertanejos Naiara Azevedo e Fabiano Menotti e descobrem que serão divididos em três times para disputar dois rounds onde vão preparar churrasco. No primeiro, as equipes devem preparar um porterhouse na brasa. No segundo round, os outros dois grupos têm de assar uma peça grande de contrafilé e apresentá-la também com molho e acompanhamentos. Na prova de eliminação em homenagem ao Dia dos Pais, os participantes são desafiados a reproduzir um prato criado por Henrique Fogaça em cima das recordações que ele tem com seu pai.
Os participantes terão de trabalhar com a berinjela. Nas bancadas, além das Caixas Misteriosas convencionais, eles serão surpreendidos por três douradas, que podem trazer uma vantagem ou uma desvantagem para quem ficar com elas. Para a surpresa dos cozinheiros, Mohamad Hindi, da primeira temporada, retorna à cozinha para relembrar sua trajetória em 2014. Na prova de eliminação, os competidores vão ter de preparar seis empadinhas com dois recheios diferentes e uma salsa picante.
Na primeira prova, os competidores serão surpreendidos por uma caixa de utensílios de cozinha, que deverão ser usados para preparar a receita. Em seguida, os participantes enfrentam uma prova de jogo da memória, que consistirá em encontrar pares famosos de comida como queijo e goiabada, chocolate com pimenta, café com leite, entre outros. E o desafio final será uma prova de culinária indígena. Inspirados nos ingredientes trazidos pela primeira chef indígena do Brasil, Kalymaracaya, eles deverão elaborar um prato criativo e original.
No primeiro desafio, os participantes deverão criar um prato com feijão. Diante de 16 dispensers onde há oito tipos da leguminosa – manteiga, azuki, jalo, rajado, verde, vermelho, andu e bolinha – os competidores escolhem um número para saber com qual irá trabalhar. Na segunda prova, os competidores devem entregar uma porção de petiscos perfeita, que realmente impressione o paladar dos jurados, e que seja elaborada com um ingrediente obrigatório: mortadela. Já na prova de eliminação, os cozinheiros amadores terão pela frente um desafio complexo, o Baked Alaska. A sobremesa, que nasceu nos Estados Unidos, tem como base três preparos: bolo, sorvete no meio e merengue por fora, o que vai exigir muito conhecimento técnico e uma grande capacidade de combinar sabores.
Em uma prova inédita, os cozinheiros amadores são divididos em três times e, a cada round, o capitão deverá escolher um representante para encarar determinado desafio. Para inspirar os competidores, Ana Paula Padrão apresenta dois convidados que têm tudo a ver com a dinâmica: os pilotos da Stock Car Nelson Piquet Jr. e Cacá Bueno. Após a prova, os dois automobilistas disputam com a chef Helena Rizzo uma rodada extra para ver quem consegue fazer um chantili perfeito. Na prova de eliminação, os competidores vão ter que entregar uma receita criativa, saborosa e que traga o cuscuz como estrela.
Os participantes são surpreendidos com caixas de presentes e para descobrir o que há dentro, eles vão participar de um amigo secreto ladrão: quem não ficar satisfeito com o que ganhou, pode trocar com qualquer outro que já tenha sido aberto. Dentro de cada caixa, os competidores vão se deparar com carnes exóticas, como javali, avestruz, bode, siri mole, jacaré, búfalo, escargot, rã e marreco. Para deixar o clima um pouco mais leve, o programa recebe o apresentador e humorista Rafael Cortez, que conta sua experiência nada feliz dentro da cozinha e divide histórias engraçadas sobre suas aventuras gastronômicas. E na prova de eliminação, os cozinheiros amadores terão de elaborar receitas enviadas pelos fãs do programa.
No primeiro desafio, os aspirantes a chef terão de fazer um prato criativo somente com ingredientes que estão nas geladeiras. Os produtos representam dois perfis de cozinheiros: os que gostam de se arriscar e aqueles que preferem trabalhar de maneira mais segura. Na prova de eliminação, os que não conseguiram se salvar terão de elaborar um prato vegano. Para inspirar os concorrentes, o programa recebe a renomada chef Bela Gil, que dá dicas para que eles consigam desenvolver um bom trabalho.
Na primeira prova da temporada fora da cozinha, os participantes são divididos em três times e os capitães precisam liderá-los para reproduzir um prato criado pelos jurados Helena Rizzo, Erick Jacquin e Henrique Fogaça em seus restaurantes: Maní, Président e Sal, respectivamente, repassando cada detalhe que aprenderam aos colegas no estúdio, além de ter que impressionar dois convidados, os cantores Léo Jaime e Margareth Menezes. O segundo desafio será com massas ao pesto, que podem ser desde a tradicional, com manjericão, como de beterraba, coentro, nozes, rúcula ou tomate. E na prova final, os concorrentes serão desafiados a construir uma torre de quibe com cinco preparos obrigatórios: assado, cru, coalhada seca, tomate concassé e cebola crocante.
No primeiro desafio, os participantes escolhem seu par, mas descobrem que terão de fazer um revezamento: a cada 10 minutos, um deles coloca a mão na massa enquanto o outro fica na ponta da bancada dando as coordenadas sem poder mexer em nada. Cada dupla deve preparar uma feijoada completa. Como há um número ímpar de competidores, Kelyn acaba ficando sozinha e é surpreendida pela presença da cantora Gretchen, que chega para ajudá-la. Já na prova de eliminação, os candidatos vão lidar com mais uma Caixa Misteriosa: um aquário repleto de lagostas vivas.
Os 13 eliminados voltam ao estúdio para uma repescagem. Na primeira etapa do programa, eles terão de vencer três rounds com a proteína mais consumida no mundo: o frango. No segundo desafio, os competidores vão encarar uma disputa em dupla. A proposta é que eles façam versões de comidas de rua de três países diferentes: tempurá (Japão), ceviche (Peru) e taco (México). Para dar um apoio moral, o programa traz Vitor Bourguignon, que venceu uma repescagem durante a quarta temporada, em 2017, e foi campeão do MasterChef – A Revanche em 2019, e Hugo Merchan, que também garantiu uma nova chance no jogo e ficou em segundo lugar na quinta temporada, em 2018.
Na primeira prova da temporada fora da cozinha, os participantes são divididos em duas equipes, eles são desafiados a fazer uma entrada e um prato principal com peixes e frutos do mar. O segundo desafio, para a equipe perdedora da primeira prova, consiste em fazer um café da manhã de hotel. De volta à cozinha do MasterChef, aqueles que não conseguiram se salvar são surpreendidos por um Dim Sum, que são pequenas porções de receitas tradicionais chinesas. E pela primeira vez na temporada o mezanino não poderá salvar mais ninguém.
Os competidores se deparam com uma mesa cheia de cloches e Ana Paula Padrão anuncia o Leilão MasterChef, em que eles têm de comprar os pratos com tempo de prova. Cada um terá que fazer a releitura de um prato típico de uma das cinco regiões do Brasil. Na prova de eliminação, os aspirantes a chef precisam fazer a torta Saint Honoré, um doce francês clássico composto por um recheio complexo com creme, carolinas à sua volta e decorações em caramelo. Para inspirá-los, Fafá de Belém chega de surpresa ao estúdio, trazendo sua alegria marcante e boa música. Dessa vez, além de conquistar o paladar de Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jacquin, os participantes vão ter de passar pelo crivo da convidada especial.
Os cozinheiros amadores têm pela frente um desafio que exige muita técnica e conhecimento gastronômico: a harmonização de um prato com chá, que poderá ser vermelho, verde, preto, branco ou chai latte. Logo no início do programa, Ana Paula Padrão anuncia que o embate será em formato de duelos: cada dupla ficará com um tipo de erva. E os competidores são surpreendidos pela presença de Ronnie Von, que dará algumas dicas, mas precisam agradar o paladar do artista que, além de ser um dos maiores cantores e apresentadores do país, também é um grande conhecedor de alta gastronomia. Quem não conseguir se salvar, encara um desafio com um ingrediente simples que está presente em diversos processos, mas já deixou muitos cozinheiros em pânico em outras temporadas: o ovo.
Na primeira prova, os participantes são divididos em três times. Cada um terá de fazer um menu de três passos somente com sobremesas. Para ajudar na avaliação dos jurados, a atração recebe o ator e comediante Leandro Hassum, que é um apaixonado por doces. No segundo desafio, os concorrentes enfrentam uma degustação de vinhos e espumantes. Cada um deverá experimentar as bebidas e identificar quais substâncias compõem seus aromas. uma segunda chance em uma degustação de vinhos e espumantes. Cada um deverá experimentar as bebidas e identificar quais substâncias compõem seus aromas. Na prova de eliminação, os competidores têm de reproduzir uma das iguarias de um profissional que trabalha com sabores da Amazônia, o chef Felipe Schaedler, que dá uma aula para os participantes de como cozinhar sua receita autoral, a quinhapira de peixe com cogumelo yanomami.
Com a cantora Maria Rita e o maestro João Carlos Martins como convidados, os cozinheiros amadores têm de criar um menu sofisticado em homenagem à música na última prova em equipe da temporada. Aqueles que não se salvaram são desafiados a preparar dois pratos com salmão: um cru e outro cozido.
Os cozinheiros amadores encaram uma prova com um ingrediente que é muito amado no Brasil: o chocolate. Para ajudá-los na prova, Ana Paula Padrão chama um convidado que sabe tudo sobre o assunto, o chocolatier Alê Costa. Na prova de eliminação, os concorrentes são desafiados a reproduzir com excelência pratos autorais dos campeões das temporadas anteriores: Elisa Fernandes, Izabel Alvares, Leonardo Young, Michele Crispim, Maria Antonia Russi e Rodrigo Massoni.
Com OsGêmeos, artistas plásticos, grafiteiros e com obras e exposições espalhadas pelo mundo todo, como convidados, os cozinheiros amadores são divididos em duplas e terão de cozinhar com um muro os separando. Cada dupla receberá uma Caixa Misteriosa. Ao abrirem as caixas, os participantes descobrem que as bancadas possuem os mesmos ingredientes, porém, há o passo a passo e a imagem de como a iguaria deve ser apresentada. Cada par deverá preparar versões idênticas, mas sem ver o que o outro está fazendo. E os que estão com a receita vão orientar o companheiro através do muro. Na prova de eliminação, os competidores são surpreendidos com uma decoração típica de um bistrô francês. Com o intuito de inspirá-los, o cantor Gilbert é chamado ao estúdio para soltar a voz em serenatas, dando um clima mais ameno antes da disputa. Para continuar no jogo, os participantes terão de reproduzir um banquete criado pelo chef Erick Jacquin.
Na primeira prova, os competidores têm de fazer sobremesas que tenham a cara de cada uma das cinco regiões brasileiras. Para inspirá-los, o programa recebe o cantor Falcão; Dinho Ouro Preto, vocalista da banda Capital Inicial; as cantoras Lorena Simpson; Negra Li e Wanessa Camargo. Já na prova de eliminação, os cozinheiros amadores têm de trabalhar com a gastronomia molecular. Angélica Vitali, ex-participante do MasterChef Profissionais, é chamada à cozinha para explicar em detalhes as técnicas de espessar, gelificação, esferificação e transglutaminase. Para seguir no jogo, cada um terá de entregar um prato moderno usando estes conceitos.
Na primeira prova, os cozinheiros amadores encaram uma Caixa Misteriosa que traz apenas ingredientes brancos, como filé de linguado, vieiras, lula, arroz, palmito, feijão branco, couve-flor, nabo, coco, entre outros. Na prova de eliminação, os competidores são desafiados a preparar um banquete para a convidada da noite, a cantora Pabllo Vittar. Com o intuito de inspirá-los, os jurados apresentam uma mesa luxuosa com uma coroa de carré de cordeiro acompanhada de legumes salteados, fregola e um molho, além de uma pavlova de frutas como sobremesa.
Pela primeira vez, a grande final conta com três finalistas. Eduardo, Isabella e Kelyn são desafiados a fazer um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa. O cardápio deve mostrar quem eles são e o que cada um representa dentro da gastronomia. Enquanto isso, no mezanino, os participantes já eliminados se reencontram para colocar um ponto final em assuntos inacabados durante toda a temporada.
Os influenciadores digitais Niina Secrets; Edu e Fih, do Diva Depressão; e Bia Napolitano enfrentam uma das provas mais emblemáticas: o desafio dos cubos. Com os olhos vendados, eles terão de provar diversos ingredientes e adivinhar o que é pelo paladar. Já a atriz Adriana Birolli e o cantor Toni Garrido enfrentam a cantora Negra Li e o ator Felipe Titto. Cada dupla terá de preparar um hambúrguer perfeito, com molho e acompanhamento. Os influenciadores Willou e Watson Alves, Vittor Fernando e Carol Moreira tentam montar a maior torre de sorvete em uma casquinha. E as nadadoras Bia e Branca Feres enfrentam os lutadores Rodrigo Minotauro e Rogério Minotouro em uma prova de receitas natalinas de família.
Os 16 participantes enfrentam logo no primeiro episódio a temida Caixa Misteriosa. Dentro de cada compartimento, eles encontram uma versão MasterChef de uma receita que é muito importante na vida de cada um. Mas, quando acham que vão reproduzir o prato já conhecido, vem a surpresa: Ana Paula Padrão avisa que os ingredientes deverão ser trocados entre os adversários. No desafio intermediário, os competidores experimentam sorvetes com sabores exóticos. Já na prova de eliminação, eles criar uma receita onde o coelho seja o protagonista.
Os cozinheiros amadores precisarão usar a criatividade para produzir uma receita que tenha como protagonista um ingrediente popular no Brasil: a farofa. Já na prova de eliminação, eles terão que preparar um bolo de rolo perfeito.
Os participantes se enfrentam em um duelo. Desta vez, eles podem escolher os adversários com quem desejam duelar. Portanto, os cozinheiros amadores têm de usar estratégia para definir quem serão os seus oponentes no jogo. No desafio final, os cozinheiros terão que criar uma receita usando um invólucro natural em um de seus preparos. Essa técnica consiste na utilização de folhas e cascas para auxiliar no cozimento do alimento.
Os cozinheiros têm uma das provas mais animadas e desafiadoras da temporada: o leilão MasterChef. Desta vez, eles terão de preparar sobremesas clássicas da gastronomia mundial. No desafio de eliminação, os aspirantes a chefs deverão preparar um quitute de boteco conhecido como ‘bolovo mollet’ nos bares brasileiros e com versões diferentes espalhadas por vários restaurantes.
Os participantes enfrentam o primeiro desafio fora da cozinha, no qual são um banquete de São João para dançarinos e músicos acostumados com as comidas típicas de festa junina. Além dos jurados, os cantores Lauana Prado e Tayrone estão presentes na prova e contribuem com seus conhecimentos para avaliar os aspirantes a chef. Cada time deve fazer três pratos salgados e três doces, além de uma bebida. Os concorrentes ainda têm um ingrediente obrigatório no menu: milho ou mandioca. Na prova de eliminação, os competidores enfrentam uma prova de reprodução com técnicas da cozinha contemporânea, na qual precisam preparar uma receita de talharim com espuma de mortadela e limão-siciliano acompanhado de crispy de mortadela e pistache.
Os participantes enfrentam uma Caixa Misteriosa com um ingrediente inédito: diferentes tipos de cactos. Para ajudar os cozinheiros, eles têm uma aula com o especialista no assunto e inventor da gastrotinga, o chef Timóteo Domingos. No desafio de eliminação, os aspirantes a chefs deverão usar um alimento muito versátil, de sabor suave, cheio de texturas e que aparece bastante no litoral brasileiro: a lula.
Os dez cozinheiros amadores são divididos em duplas para criar três pratos inspirados no menu do restaurante Outback. No desafio final, os competidores têm de prestar uma homenagem a um evento centenário, a Semana de Arte Moderna de 1922, elaborando um prato que represente o Brasil como um todo, trazendo ingredientes de norte a sul do país. Para complicar ainda mais a disputa, cada um terá de fazer o empratamento em uma tela branca.
Valesca Popozuda participa da primeira prova na qual os cozinheiros amadores têm de preparar uma das maiores paixões nacionais: o churrasco. Após a definição dos grupos, eles têm de encarar um desafio em rounds, preparando um churrasco completo em cada round, com molho e acompanhamentos. Na prova de eliminação, os competidores têm de preparar um prato cheio de tradição e sabor chamado chanko-nabe, que é uma receita típica do dia a dia dos lutadores de sumô.
Os oito participantes eliminados retornam à cozinha e para permanecer, devem preparar um prato ousado e original em duplas, só que sem ver o que o adversário está fazendo. A ideia é que, mesmo às cegas, eles reproduzam receitas e empratamentos bem parecidos. A comunicação entre os dois será apenas gritando através da barreira. No último desafio, os cozinheiros vão ter de preparar um clássico francês, a éclair.
No primeiro desafio, os competidores encaram mais uma prova em equipe, na qual precisam preparar 150 cupcakes com no mínimo dois sabores e coberturas diferentes. No desafio final, os cozinheiros amadores vão ter de trabalhar com um ingrediente que coloca medo em muita gente. As piranhas, peixe brasileiro que ainda é pouco explorado nas nossas cozinhas, serão as grandes protagonistas.
No Sambódromo de São Paulo, os participantes, divididos em dois times, precisam servir uma feijoada completa, com acompanhamentos tradicionais, para 100 integrantes das agremiações do Grupo Especial do Carnaval. De volta à cozinha, os competidores vão ter que preparar um autêntico bunny chow na prova de eliminação. O prato, que é um pão recheado de curry, surgiu em uma região com muita influência de imigrantes indianos.
Os participantes têm que reproduzir um prato criado pela peruana Pía Leon, eleita a melhor chef mulher do mundo em 2021. Na prova de eliminação, os cozinheiros amadores precisam preparar o ballotine, um clássico francês cheio de técnicas e processos elaborado com frango inteiro desossado, que deverá ser servido com molho e acompanhamentos.
Pela primeira vez, os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça fazem o mercado para os competidores. Para tornar a disputa ainda mais acirrada, os cozinheiros se enfrentam em duelos: cada dupla vai cozinhar com os ingredientes escolhidos por um dos chefs. Na prova de eliminação, os participantes terão terá de fazer um bolo Charlotte.
Os cozinheiros amadores são desafiados a fazer um prato a partir de uma xícara de café. Cada um vai receber um tipo diferente da bebida e deverá criar uma receita que harmonize perfeitamente com ela de forma original e criativa. Na prova de eliminação, os participantes têm de elaborar um prato que faça a fusão das gastronomias do Brasil e do México. Para inspirá-los, os convidados Luana Sabino e Eduardo Nava Ortiz apresentam algumas iguarias criadas por eles. E os competidores recebem de presente um mole, molho tradicional da cultura mexicana preparado durante dias, que acaba virando item obrigatório para os competidores usarem em suas criações.
Em ano de Copa do Mundo, os competidores vão formar um único time e devem preparar um menu com entrada, dois pratos principais e sobremesa para serem servidos ao ex-jogador Edmílson, às atacantes Andressa Alves e Cristiane Rozeira, e ao chef Pablo Peralta, que já cozinhou para várias seleções. Na prova de eliminação, os cozinheiros amadores terão de trabalhar com cacau. Para inspirá-los, uma mesa com vários produtos como mel, amêndoas, nibs, chá de casca, vinagre, granola, cachaça, entre outros produtos feitos com o fruto, mostra que esse ingrediente vai muito além do chocolate.
Os cozinheiros amadores são desafiados a reproduzir o prato de um dos campeões do MasterChef Profissionais. Na prova de eliminação, os competidores têm que preparar lombo recheado coberto com bacon, acompanhamentos e molho.
As duas finalistas são desafiadas a fazer um menu completo – com entrada, prato principal e sobremesa. Enquanto isso, os participantes eliminados acompanham o embate direto do mezanino.
90 candidatos passarão pelas etapas da seletiva, mas apenas 18 cozinheiros amadores ganharão os aventais.
Os 34 competidores que sobreviveram à seletiva da colher e dos rounds técnicos se enfrentam em duelos ou embates dos mais diferentes temas gastronômicos.
A seletiva dos participantes continua com temas que foram marcantes ao longo das nove temporadas anteriores.
A maior competição gastronômica do Brasil começa oficialmente e os 18 competidores encaram a Caixa Misteriosa. No desafio final, os jurados apresentam uma mesa com diversos tipos de hambúrgueres, molhos e acompanhamentos.
Os participantes vão cozinhar com dois alimentos bem comuns da culinária brasileira: arroz e feijão. Rodrigo Oliveira mostra diversas maneiras de se preparar o famoso baião de dois. Em um teste de pressão, os cozinheiros amadores têm que demonstrar muita técnica e precisão ao dividir um grande pedaço de bife ancho em três volumosos pedaços e entregá-los em três pontos perfeitos: malpassado, no ponto perfeito e bem passado. No desafio final, os competidores se deparam com um grande pesadelo: a confeitaria. Eles devem preparar um bolo feito de crepe.
Os participantes irão enfrentar uma prova inédita em equipe: o Festival de Massas MasterChef, onde terão que servir 100 convidados italianos ou descendentes de italianos que são frequentadores assíduos das festas italianas espalhadas pela cidade.
Os participantes fazem uma viagem gastronômica para um dos lugares mais lindos do Brasil, o Pantanal. O chef sul-mato-grossense Paulo Machado traz diversas receitas típicas e muitos ingredientes locais para inspirar os competidores.
Os participantes irão enfrentar uma prova externa, fora da cozinha do MasterChef. O local escolhido foi a histórica Sala São Paulo, localizada na Praça Júlio Prestes, no centro da cidade de São Paulo, e terá a participação da Família Lima.
Os participantes deverão mostrar que dominam o fogo e sabem trabalhar com a brasa, além de mostrar repertório da gastronomia internacional. Eles encontram púlpitos com uma proteína típica de diversos países, que deverá ser trabalhada na brasa.
Cada time deverá fazer um bolo de festa. Além disso eles precisam entregar 60 docinhos bem típicos aqui do Brasil: 20 brigadeiros, 20 quindins e 20 camafeus.
Todos ficam animados quando a prova é revelada, leilão MasterChef de peixes do mar. A cada peixe revelado, os participantes se empolgam e vão dando lances cada vez maiores, se colocando em uma enrascada, onde acabarão com um tempo muito curto de prova.
Depois de alcançar um lugar no sonhado Top Dez da temporada, os participantes recebem uma surpresa não muito agradável, quando todos os eliminados do programa retornam para a repescagem.
Com todos os participantes definitivos que seguem na competição, o MasterChef retoma a disputa indo para o oriente. Os cozinheiros são recebidos com uma decoração que remete ao Japão, e descobrem que a prova vai levá-los até a gastronomia desse país.
Divididos em dois times, os participantes deverão fazer um menu completo, com entrada principal e sobremesa, inspirado nos sabores e nos ingredientes da região norte do Brasil.
Em comemoração às 10 temporadas do MasterChef Brasil, convidamos os mais renomados e marcantes chefs de cozinha que já estiveram na nossa cozinha para escolher 10 ingredientes que representem a sua gastronomia para colocar na Caixa Misteriosa.
Com a competição entrando na sua fase decisiva, os participantes terão pela frente um desafio bem diferente. Os jurados avisam aos participantes que eles poderão fazer um prato livre e ainda que esse desafio não vai ter tempo limite.
Na primeira prova do 17º episódio, os participantes são surpreendidos com visitantes inesperados. Sete dos mais marcantes ex-MasterChefs das temporadas anteriores invadem a cozinha do MasterChef.
Os participantes terão que trabalhar com o cacau. Mas não somente com ele em sua versão mais famosa, o chocolate, eles terão que apresentar um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, utilizando diversos tipos de derivados do cacau.
O top cinco desse ano se depara direto com a semifinal do MasterChef 10. Ao final deste episódio somente os dois melhores continuam na competição e se tornam os grandes finalistas dessa temporada tão especial.
Os dois finalistas do MasterChef têm a cara do Brasil, guerreiros, lutadores e sonhadores que deram tudo de si e mostraram que tem muito talento e querem ir muito além.
Após uma maçante etapa seletiva, os candidatos enfrentam pela primeira vez o trio de jurados mais temido da TV brasileira para conseguir conquistar o avental, passaporte oficial para entrar em definitivo na competição.
Após uma maçante etapa seletiva, os candidatos enfrentam pela primeira vez o trio de jurados mais temido da TV brasileira para conseguir conquistar o avental, passaporte oficial para entrar em definitivo na competição.
Neste episódio, somente 12 cozinheiros participam da competição. A outra turma de participantes que ganharam o avental, só iremos conhecer no próximo episódio. E um grande segredo paira no ar, uma turma não sabe da existência da outra turma.
Neste episódio, vamos conhecer a segunda turma dos participantes que ganharam os aventais nas seletivas. E continua o segredo das duas turmas não saberem da existência uma da outra.
Neste episódio, pela primeira vez todos os participantes se encontram na cozinha do MasterChef. E como eles competiram em duas turmas distintas até agora, nesta primeira prova eles trabalharão em equipe para garantir um lugar no mezanino.
O sexto episódio da temporada começa com uma Caixa Misteriosa que intriga os participantes. Nas bancadas só temos 10 caixas para 20 cozinheiros. Ana Paula anuncia que a partir de agora, os grupos acabaram e a competição volta a ser individual.
No sétimo episódio os participantes terão um desafio com um ingrediente extremamente conhecido de todo eles, o arroz. Os jurados apresentam o desafio descobrindo uma grande mesa que tem diversos pratos de arroz das cinco regiões do Brasil.
O oitavo episódio da temporada chega com uma prova que todo mundo ama, churrasco. Neste desafio em times, os participantes se enfrentarão em rounds de churrascos do mundo, mostrando diferentes culturas e gastronomias.
Os participantes terão um desafio com um ingrediente muito brasileiro, o café. Nesta prova eles terão que fazer um prato, salgado ou doce, com o café, elevando seus sabores e nuances.
Os participantes farão um desafio fora da cozinha do MasterChef, uma prova em homenagem a grandiosa gastronomia de São Paulo, nos arredores da praça da Sé, na “Estação MasterChef”.
Na abertura do episódio onze, os participantes encontram uma mesa com vários pratos e receitas doces e salgadas. Intrigados eles tentam descobrir qual vai ser o desafio do dia, mas não conseguem chegar a nenhuma conclusão lógica.
Os participantes se assustam logo na entrada ao encontrar um muro dividindo a cozinha em duas metades e ainda uma Caixa Misteriosa em cada bancada. Eles terão que cozinhar em duplas, preparando dois pratos idênticos, mas com um cozinheiro em cada lado.
Na abertura deste episódio, os competidores enfrentarão um desafio extremamente complexo: a reprodução de um prato de um grande chef. Os jurados compartilham suas experiências com pratos memoráveis e falam sobre a dificuldade de criar grandes pratos.
Os participantes entram na cozinha, mas Ana Paula diz que dessa vez eles terão uma folga e não irão cozinhar, porque é o dia da repescagem. Os participantes que foram eliminados voltam à cozinha para tentar conquistar uma vaga de volta a competição.
Os participantes se surpreendem ao entrar na cozinha e ver duas grandes estruturas cobertas, além da cozinha montada para uma prova em equipes. Os dois repescados do episódio anterior, vão ser os capitães dos times e o desafio da vez é: confeitaria.
Na primeira prova do episódio 16, os participantes são desafiados a trabalhar com uma carne versátil e nobre, o bombom de alcatra. Jurados falam dos preparos que podem ser feitos com ele, um ingrediente muito versátil.
O episódio 17 começa com uma das provas mais emocionantes da temporada, em mais um desafio fora da cozinha. Em comemoração aos 10 anos de MasterChef, o programa vai celebrar a união de 10 noivos e noivas em um lindo casamento comunitário.
No primeiro desafio do episódio 18, os competidores encontram diversos cloches e rolos de macarrão com o nome deles. Ana Paula conta que eles vão enfrentar uma das provas mais icônicas do programa, o Leilão MasterChef.
O Top 10 dessa temporada entra na cozinha e encontra mais uma caixa misteriosa, mas com um detalhe: são apenas cinco caixas para 10 competidores. Os cozinheiros formam duplas e se surpreendem ao encontrarem diversos tipos de queijos.
Ao entrar na reta final, a competição fica cada vez mais difícil. Os cozinheiros terão um desafio em equipe diferente de tudo que já fizeram. Divididos em trios eles devem fazer um menu completo usando os ingredientes de cada região do país.
Os participantes vão para a cozinha do chef Henrique Fogaça, no restaurante SAL, para preparar um menu completo e exclusivo montado pelo chef Fogaça para esse desafio, para conquistar 40 convidados especiais.
O top 7 dessa edição encontra 7 diferentes ingredientes que não possuem conexão um com o outro e devem escolher um dos ingredientes sem saber o desafio que irão enfrentar: um ex-participante de edições anteriores.
Os participantes terão um desafio que vai exigir muito repertório e criatividade: eles terão que se dividir em dois tipos de Caixas Misteriosas, uma com ingredientes do Ocidente e outra com ingredientes do Oriente.
Na última prova da temporada e última chance de se tornar finalista, os participantes terão que preparar uma receita clássica da confeitaria francesa, que remonta ao século XVII, o pithivier, uma linda torta de massa folhada recheada.
Nesta grande final, os dois melhores cozinheiros amadores do Brasil vão ter que mostrar que a sua trajetória merece ser coroada com uma vitória, e que eles não chegaram até aqui à toa, lutaram muito e brigaram bravamente, mostrando muito talento.
Relembre todos os melhores momentos da primeira temporada do reality show culinário que conquistou o Brasil em apenas um episódio.
Elisa, vencedora da primeira temporada, escolhe cinco competidores para enfrentar a vencedora da segunda temporada, Izabel e cinco ex-participantes de sua escolha para competir e decidir qual temporada é a melhor.
Neste documentário especial, Ana Paula Padrão mostra os bastidores do talent show culinário que caiu no gosto dos brasileiros. Através dos bastidores, a apresentadora tenta mostrar a receita do sucesso do MasterChef Brasil.
A chef Paola Carosella desafia Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça e Erick Jacquin a preparar pratos especiais com os ingredientes selecionados por ela. A Caixa Misteriosa criada por Paola será preenchida com ingredientes que trazem recordações afetuosas de sua vida.
Como critério para confundir os colegas, o chef Henrique Fogaça escolhe ingredientes de modo aleatório e propõe que Ana Paula Padrão, Paola Carosella e Erick Jacquin desenrolem essa caixa "labirinto". Os chefs e Ana Paula Padrão também discutem remotamente as escolhas das receitas e conversam sobre gastronomia e boas soluções na cozinha em tempos de isolamento social.
Ana Paula Padrão, Paola Carosella e Henrique Fogaça terão que cozinhar com os ingredientes escolhidos por Erick Jacquin. Os chefs e Ana Paula Padrão também discutem remotamente as escolhas das receitas e conversam sobre gastronomia e boas soluções na cozinha em tempos de isolamento social.
Na primeira prova, os influenciadores digitais Rafa Uccman, Lucas Guedez, Gabi Lopes e Negrete encaram o desafio dos aromas. Vendados, eles terão de acertar através do olfato quais são os ingredientes escolhidos pelos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Em seguida, Paula Fernandes e Gustavo Mioto enfrentam Dudu Nobre e Cafu. Como amantes de um bom churrasco, os convidados terão de criar pratos de festa em que a carne seja a protagonista. Já os influenciadores digitais Foquinha, Danielle Diz, Isaías e Rafa Almeida recebem um bolo sem decoração e são desafiados a confeitar o doce. Por fim, Duda e Leda Nagle enfrentam Leo e Ronnie Von na prova da pizza.
