All Seasons

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Season 2

Season 3

Season 4

Season 5

Season 6

  • S06E01 Bolo Caixa de Presente e Bolo de Cenoura com Chocolate (Top 16)

    • August 15, 2020
    • SBT

    Nadja recepciona os confeiteiros, que devem preparar um "Bolo Caixa de Presente", contendo uma representação em modelagem de um objeto, talismã ou foto que eles gostariam de carregar durante a temporada. Para o desafio técnico, eles devem preparar uma clássica receita de família, o bolo de cenoura com chocolate. Ele, no entanto, ganha toques especiais, como nozes pecan, raspas de laranja, placas de chocolate, folha de açúcar e uma pintura em tom de cobre.

  • S06E02 Bolo Prato Predileto e Bolo Queijadinha Quindim (Top 15)

    • August 22, 2020
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros reproduzem o prato predileto em formato de bolo. Na prova técnica, uma criação do Bake Off com sabores inspirados em Portugal: Bolo Queijadinha Quindim, onde a maior dificuldade vai ser acertar o ponto de cada preparo além de dominar o tempo de prova.

  • S06E03 Bolo Ilusão de Ótica e Bolo Espelho (Top 14)

    • August 29, 2020
    • SBT

    A modelagem em 3D e a pintura em 2D são as maiores dificuldades do desafio criativo Bolo Ilusão de Ótica. Na segunda prova, os confeiteiros fazem uma torta onde a estrela é a fruta do dragão.

  • S06E04 Bolo Tapete Mágico e Triângulo de Tamarindo (Top 13)

    • September 5, 2020
    • SBT

    Os confeiteiros vão revelar seus sonhos e dar asas a imaginação com o Bolo Tapete Mágico. Na prova técnica, uma aula de geometria e muita precisão com o Triângulo de Tamarindo.

  • S06E05 Bolo Viagem dos Sonhos e Balança de Macarons (Top 12)

    • September 12, 2020
    • SBT

    Os participantes vão fazer as malas e partir em busca da aprovação dos jurados no Bolo Viagem dos Sonhos, onde visual e sabor definem o destino na competição. No segundo desafio do dia, eles terão que manter em equilíbrio talento e técnica para para reproduzir a Balança de Macarons.

  • S06E06 Bolo Vaso de Flores e Torre Colmeia Real (Top 11)

    • September 19, 2020
    • SBT

    Ticiana recepciona os confeiteiros e apresenta a prova criativa: um vistoso Bolo Vaso de Flores. Na prova técnica, o mestre confeiteiro do dia tem 10 minutos de vantagem, tendo a opção de dividir seu bônus com um amigo. O doce do dia é uma imponente Torre Colmeia Real.

  • S06E07 Quebra-Cabeça de Biscoitos em 3D e Torta Manhattan (Top 10)

    • September 26, 2020
    • SBT

    Cada peça é decisiva para o sucesso na prova criativa 'Quebra Cabeças de Biscoitos em 3D'. Já na prova técnica, uma viagem inesquecível pela Torta Manhattan com massa red velvet e uma inspiradora ilha de chocolate, que exige uma técnica desafiadora.

  • S06E08 Bolo Esporte e Trampolim de Chocolate (Top 9)

    • October 3, 2020
    • SBT

    Na primeira prova, os confeiteiros disputam para marcar mais pontos com o 'Bolo Esporte'. Na segunda prova do dia, todos devem mergulhar de cabeça no 'Trampolim de Chocolate'. Técnicas de temperagem e entremet podem definir o pódio do desafio.

  • S06E09 Xícara de Tiramisù e Torta Bordô (Top 8)

    • October 10, 2020
    • SBT

    Na prova criativa do dia, a chef confeiteira e jurada Beca Milano traz como inspiração um belo jogo de chá de chocolate, cujo destaque é a Xícara de Tiramisù. Na prova técnica, os participantes encaram um doce tão lindo que parece embrulhado para presente, em um desafio de sabor e cor da Torta Bordô.

  • S06E10 Bolo Composições de Papel Arroz e Arca de Noé (Repescagem)

    • October 17, 2020
    • SBT

    É dia de repescagem e os nove confeiteiros que foram eliminados têm uma nova chance de surpreender os jurados. Na primeira prova do dia eles soltam a imaginação no desafio do Bolo Composições de Papel Arroz. Já na segunda prova, uma doce Arca de Noé resgata o participante que mostra equilíbrio e técnica.

  • S06E11 Móbile de Doces e Moldura de Caramelo (Top 10) [2]

    • October 24, 2020
    • SBT

    A confeitaria e o equilíbrio se unem no desafio do Móbile de Doces. Na prova técnica, o caramelo, conhecido como o grande vilão da tenda, está de volta e os confeiteiros têm uma dura e difícil missão com a Moldura de Caramelo.

  • S06E12 Bolo Egito e Torta Marula (Top 9) [2]

    • October 31, 2020
    • SBT

    Na prova criativa, as riquezas e culturas de um dos países mais fascinantes. Os confeiteiros vão ter que entregar o Bolo Egito. Na segunda prova do dia, a África continua em destaque no sabor e na técnica da Torta Marula.

  • S06E13 Bolo Suspenso e Jardim de Inverno (Top 8) [2]

    • November 7, 2020
    • SBT

    Os confeiteiros devem entregar uma obra que pareça flutuar no desafio do bolo suspenso. Na segunda prova, o doce jardim de inverno aquece os ânimos na tenda. A técnica do isomalte é a grande dificuldade dos participantes.

  • S06E14 Bolo Instrumentos Musicais e Doce Zen (Top 7)

    • November 14, 2020
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros fazem uma sinfonia de sabores e texturas para compor com maestria o Bolo Instrumentos Musicais. No segundo desafio do dia, eles prepararam um doce Zen cheio de técnicas.

  • S06E15 Bolo Início das Eras e Carrossel Croquembouche (Top 6)

    • November 21, 2020
    • SBT

    Os confeiteiros viajam no tempo com um bolo do início das eras. Uma das regras a serem cumpridas é entregar um vulcão em erupção. A prova técnica chega para relembrar a infância em um doce desafiador: o carrossel de croquembouche.

  • S06E16 Bolo Indígena e Bolo Fábrica de Chocolate (Top 5)

    • November 28, 2020
    • SBT

    O programa faz uma homenagem à cultura indígena com um bolo cheio de histórias, cores e tradições No segundo desafio do dia, os confeiteiros vão ter que construir um bolo Fábrica de Chocolate. Os quatro melhores competidores vão para a semifinal.

  • S06E17 Bolo Reflexo e Reflexos de Pera (Semifinal)

    • December 5, 2020
    • SBT

    Na semifinal do programa, os confeiteiros têm a difícil missão de fazer um Bolo Reflexo onde o realismo e técnicas de modelagem e pintura serão analisadas. Já na prova técnica uma fruta de origem asiática é a estrela do desafio. O doce Reflexos de Pera é apresentado pela chef confeiteira Beca Milano e a réplica perfeita pode ser o ingresso para a grande final.

  • S06E18 Tenda do Bake Off e Corte Real (Grande Final)

    • December 12, 2020
    • SBT

    Os três finalistas vão reproduzir a doce Tenda do Bake Off feita com biscoitos, isomalte, chocolate e glacê real. Os dois melhores do ranking seguem para o duelo final. A última e decisiva prova criativa tem como tema Corte Real.

Season 7

  • S07E01 Bolo Biografia e Delícia de Merengue (Top 18)

    • July 24, 2021
    • SBT

    Na Prova Criativa, os competidores precisam fazer um Bolo Biografia contando a história do reality. Depois, a Prova Técnica mostra quem domina a execução de uma desafiadora Delícia de Merengue. Veja quem ganha o primeiro avental azul.

  • S07E02 Bolo Mitos e Lendas e Bolo Peggy Porschen (Top 17)

    • July 31, 2021
    • SBT

    Para garantirem um lugar no ranking, os cozinheiros precisam agradar Beca e Olivier com um preparo cheio de mistérios e sobrenatural. Na prova técnica, o bolo em homenagem a Peggy Porschen.

  • S07E03 Bolo Sobremesa de Verão e Bolo Bala de Coco com Abóbora (Top 16)

    • August 7, 2021
    • SBT

    Em busca do avental azul, os confeiteiros avançam em mais um dia de desafios no 'Bake Off Brasil - Mão na Massa'. Neste sábado, 07 de agosto, a prova criativa será marcada por um vibrante Bolo Sobremesa de Verão. Na prova técnica, eles encaram um outro preparo que também é a cara do Brasil. O Bolo Bala de Coco com Abóbora reúne dois doces amados pelos brasileiros e é formado por três camadas de massa de abóbora com coco e duas camadas de recheio, compostas por cocada cremosa de chocolate e bala de coco recheada com brigadeiro de abóbora. Os dois preparos deverão estar dispostos de maneira intercalada dentro da mesma camada, dando um lindo efeito quadriculado quando a fatia é cortada, em uma harmonia de sabores e preparo. Na cobertura, chantily com coco ralado, gotas de chantily, doce de abóbora e triângulos de abóbora cristalizada, finalizando com lascas de coco fresco tanto no topo quanto na base.

  • S07E04 Bolo Bordado e Torre de Madeleines (Top 15)

    • August 14, 2021
    • SBT

    Os competidores devem mostrar que têm talento com tricô, crochê, bordados e artesanato. Na prova criativa, eles devem prestar uma homenagem aos artesãos, apresentando um bolo com pelo menos três técnicas de bordado, sendo uma com bico de confeitar. Depois, um teste de equilíbrio vai marcar a prova técnica. Eles terão que reproduzir uma Torre de Madeleines composta por 150 biscoitos de concha.

  • S07E05 Bolo Sapataria e Bolo Listras de Frescor (Top 14)

    • August 21, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros tentam impressionar os jurados com o bolo Sapataria Bake Off na prova criativa; o desafio técnico exige concentração na entrega do bolo Listras de Frescor.

  • S07E06 Bolo Anos 80 e Bolo White Lady (Top 13)

    • August 28, 2021
    • SBT

    Na prova criativa, uma doce nostalgia contagia a tenda, com o bolo dos anos 80. Já na prova técnica, Beca Milano dá uma super aula de decoração do bolo White Lady.

  • S07E07 Esfera Surpresa e Torta Supreme de Banana (Top 12)

    • September 4, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros vão ter que surpreender os jurados com um desafio criativo que promete dar trabalho: a Esfera Surpresa. Na prova técnica, todo cuidado é pouco para não escorregar na hora de fazer o Supreme de Banana. O sabor extra do dia é a confusão que o bônus do mestre confeiteiro causa entre os participantes.

  • S07E08 Bolo Magia e Bolo Caixa de Chocolates (Top 11)

    • September 11, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros têm que fazer mágica para conquistar boas avaliações com o bolo Magia no desafio criativo. Na prova técnica, a temida temperagem está de volta com o bolo Caixa de Chocolates. E uma visita inesperada na tenda promete ajudar os participantes a se saírem bem nesse desafio.

  • S07E09 Doce de Vitrine e Giratório de Macarons (Top 9)

    • September 18, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros escolhem doces de vitrine para criarem releituras em forma de bolo e os pequenos e temidos macarons chegam com tudo em um temido giratório.

  • S07E10 Parque de Diversões e Bolo Abelha Rainha (Top 8)

    • September 25, 2021
    • SBT

    Em mais um dia de doces desafios, o 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 25 de setembro, traz a prova criativa com uma montanha russa de emoções. A apresentadora Nadja Haddad revela aos confeiteiros um delicioso 'Parque de Diversões' como inspiração e na prova técnica, o bolo 'Abelha Rainha' vai dar a coroa para aquele que adoçar o paladar dos jurados.

  • S07E11 Bolo Extraterrestre e Bolo Lua de Saturno (Top 7)

    • October 2, 2021
    • SBT

    O 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 02 de outubro, traz delícias de outro planeta. Na prova criativa, os confeiteiros terão que usar da criatividade para abduzir os jurados com o bolo 'Extraterrestre'. "O bolo é alto, divertido e cheio de detalhes", revela Beca, que também alerta os participantes para saírem da zona de conforto: "explorem outros sabores, outras técnicas, outros preparos". A prova técnica segue no mesmo ritmo e vem lá do espaço sideral com o bolo 'Lua de Saturno'. Uma estrutura complexa que deixou os participantes apavorados. O preparo consiste em um bolo com uma esfera de chocolate, representando Saturno, flutuando através de um sistema de eletroímã. "Esse bolo é realmente de outro mundo", diz um participante. Durante a correria da prova, um dos participantes deixa cair todo o seu preparo no chão causando comoção na tenda do Bake Off.

  • S07E12 Bolo Cartoon e Surreale de Capuccino (Top 6)

    • October 9, 2021
    • SBT

    No 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 09 de outubro, os confeiteiros voltam a ser crianças com a participação da Turma da Mônica. Magali, Cebolinha, Cascão e Mônica invadem a cozinha do Bake Off e ajudam no preparo dos doces. Os confeiteiros terão que contar, através da construção do bolo, acontecimentos de suas vidas. Já na Prova Técnica, o desafio será um "Surreale de Capuccino", doce que reúne dois sabores muito apreciados, o adocicado do chocolate e a intensidade do café. Uma camada de geleia de café, uma camada de panna cotta e uma camada de pão de ló de canela formam esse bolo.

  • S07E13 Bolo Quatro Estações e Bolo torta "São Valentim" (Repescagem)

    • October 16, 2021
    • SBT

    Chegou a hora de mais uma chance. 13 confeiteiros voltam à tenda para disputar 5 vagas na repescagem. No primeiro desafio, eles têm que escolher uma estação do ano para representar no bolo e, ainda, provar que são românticos de verdade para reproduzir a torta Saint Valentim e amolecer o coração dos jurados.

  • S07E14 Bolo Mosaico e Mar de Isomalte (Top 10) [2]

    • October 30, 2021
    • SBT

    Começa a reta final da disputa e a tenda volta a ter 10 concorrentes, mas dessa vez sem segunda chance. O primeiro desafio do dia será juntar as peças para fazer o bolo Mosaico, mas uma troca de bancadas inesperada bagunça o jogo. Na prova técnica, o desafio será a reprodução do Mar de Isomalte.

  • S07E15 Bolo Beleza Animal e Doce Tangerina (Top 9) [2]

    • November 6, 2021
    • SBT

    Delícias inspiradas na natureza com o 'Bolo Beleza Animal', na prova criativa, os confeiteiros devem entregar um bolo esculpido que represente um animal realista. Na prova técnica, um toque de acidez movimenta a disputa com a torta Doce Tangerina.

  • S07E16 Bolo Castelo e Torta Molecular (Top 8) [2]

    • November 13, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros precisam viajar por reinos distantes para entregar o bolo castelo. Depois, eles trocam os aventais por jalecos pois a tenda vira laboratório e novas técnicas de gastronomia molecular são necessárias para realizar o desafio.

  • S07E17 Bolo Maravilhas do Mundo e Domo de Rosas (Top 7) [2]

    • November 20, 2021
    • SBT

    Na prova criativa, cada confeiteiro deve escolher um destino para representar uma das sete maravilhas do mundo moderno. Já na prova técnica, é necessário cuidado para não se machucar com os espinhos do delicado e trabalhoso bolo domo de rosas.

  • S07E18 Bolo Veículo De Transporte Esculpido e Torta Arranha-Céu (Top 6) [2]

    • November 27, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros precisam apertar os cintos para acelerar e entregar o bolo "transporte esculpido". Já na prova técnica, o céu é o limite durante o desafio de levar os jurados às alturas com a torta arranha-céu.

  • S07E19 Bolo Pendente e Sinfonia de Avelãs (Top 5)

    • December 4, 2021
    • SBT

    Os confeiteiros precisam tomar cuidado para não ficarem pendurados na prova criativa: fazer o bolo pendente. Mais tarde, na prova técnica, concentração e precisão se mostram fundamentais para entregar a torta montblanc.

  • S07E20 Locomotiva Bake Off Brasil e Bolo Geométrico (Semifinal)

    • December 11, 2021
    • SBT

    Na semifinal, a Locomotiva Bake Off Brasil se aproxima do destino e os confeiteiros têm que se dedicar ainda mais para não desembarcarem pelo caminho. Na prova técnica, será preciso calcular os passos para se dar bem no bolo Geométrico.

  • S07E21 Bolo Batedeira e Vitrine de Confeitaria (Grande Final)

    • December 18, 2021
    • SBT

    Na grande final da temporada, as provas são invertidas e repletas de surpresas. No primeiro desafio, o bolo Batedeira. Na última prova, os confeiteiros precisam entregar uma grandiosa e variada vitrine de confeitaria.

Season 8

  • S08E01 Doces Origens e Esferas Invertidas (Top 18)

    • August 6, 2022
    • SBT

    Na prova criativa, conheça um pouco mais dos participantes com o bolo "Doces Origens"; na prova técnica, um desafio de precisão e habilidade vai aumentar a temperatura do reality com o doce "Esferas Invertidas".

  • S08E02 Bolo Tempo e Bolo de Rolo (Top 17)

    • August 13, 2022
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros precisam entregar um bolo tempo com no mínimo dois recheios. Já na prova técnica, os competidores devem fazer uma releitura do famoso bolo de rolo, muito popular no país.

  • S08E03 Bolo Oficina de Madeira e Torta de Limão (Top 16)

    • August 20, 2022
    • SBT

    Os competidores precisam escolher as ferramentas corretas para esculpir o bolo oficina de madeira; na prova técnica, a clássica torta de limão ganha uma releitura que pode azedar os planos de alguns confeiteiros.

  • S08E04 Bolo Drink e Triângulo de Choux (Top 15)

    • August 27, 2022
    • SBT

    O quarto episódio de Bake Off Brasil, tem desafios na dose certa! Na prova criativa, um coquetel de cores e sabores no "Bolo Drink". E ter talento em matemática pode ajudar na prova técnica "Triângulo de Choux".

  • S08E05 Aqui se Planta, Aqui se Colhe e Relíquia de Primavera (Top 14)

    • September 3, 2022
    • SBT

    No quinto episódio de Bake Off Brasil, uma homenagem à agricultura brasileira com a prova criativa "Aqui se Planta, Aqui se Colhe". No segundo desafio do dia, uma técnica delicada feita na gelatina poderá ser a maior dificuldade dos confeiteiros na Relíquia de Primavera.

  • S08E06 Inspiração Indiana e Coração Lapidado (Top 13)

    • September 10, 2022
    • SBT

    Os confeiteiros viajam nas cores e sabores da prova Inspiração Indiana. Na prova técnica, muito amor envolvido em um desafio gelado: Coração Lapidado.

  • S08E07 Da Minha Janela Eu Vejo e Bolo Solar (Top 12)

    • September 17, 2022
    • SBT

    Os confeiteiros precisam abrir novos horizontes para se manter na competição com a prova criativa Da Minha Janela Eu Vejo. O desafio técnico prova que o sol não nasce para todos.

  • S08E08 Bolo Astros e Personalidades e Cereja Imperial (Top 11)

    • September 24, 2022
    • SBT

    A prova criativa apresenta o "Bolo Astros e Personalidades", com a representação de ícones como Michael Jackson, Carmen Miranda, Hebe Camargo, Charlie Chaplin e Pelé. O doce serve de referência para que os competidores façam suas receitas. Na prova técnica, a culinária da Suíça se faz presente através do doce “Cereja Imperial”, inspirado na clássica sobremesa Zuger Kirschtorte.

  • S08E09 Bolo Objeto Realista e Torta Violeta (Top 10)

    • October 1, 2022
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros tem que confundir os jurados transformando objetos em bolos bem realistas. Na prova técnica, a inspiração vem de uma das flores mais populares do Brasil, com a "Torta Violeta".

  • S08E10 Bolo Frio e Torre de Equilíbrio (Top 9)

    • October 8, 2022
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros terão o tema "quente e frio" para inspirar seus bolos. Na prova técnica, os competidores vão ter que reproduzir com fidelidade e se equilibrar na confecção da "Torre de Equilíbrio".

  • S08E11 Bolo Belezas do Fundo do Mar e Veludo de Coco (Repescagem)

    • October 15, 2022
    • SBT

    Na repescagem, os dez eliminados ganham uma segunda chance e apenas dois voltam à disputa. Na prova criativa, eles precisam entregar um bolo que celebre as belezas do fundo do mar e, na prova técnica, o desafio é reproduzir o doce "Veludo de Coco".

  • S08E12 Bolo Descoberta de Tons e Estrela de Chocolate (Top 10) [2]

    • October 22, 2022
    • SBT

    Os competidores precisam entregar um bolo "Descoberta de Tons", no qual terão que fazer cavidades esculpidas. A prova técnica traz todo o brilho da "Estrela de Chocolate".

  • S08E13 Bolo Animais em Extinção e Balé de Macarons (Top 9) [2]

    • October 29, 2022
    • SBT

    Os participantes precisam entregar o bolo "Animais em Extinção", uma produção com pelo menos dois andares, dois sabores de recheios e fazendo referência a dois animais em vias de extinção. Na prova técnica, o desafio será fazer o temido macaron.

  • S08E14 Bolo Viking e Doce Vitória-régia (Top 8)

    • November 12, 2022
    • SBT

    Na prova criativa, os confeiteiros entram em uma verdadeira batalha medieval com a criação de bolos vikings. Na prova técnica, eles precisarão entregar o doce "Vitória-régia", inspirado nas belezas amazônicas.

  • S08E15 Bolo Japão e Doçura Luminosa (Top 7)

    • November 19, 2022
    • SBT

    A chef Beca Milano apresenta o Bolo Japão com uma incrível riqueza de detalhes representando a cultura oriental. Na prova técnica, os confeiteiros precisam iluminar a tenda no desafio Doçura Luminosa com um abajur comestível feito com bolo esculpido.

  • S08E16 Bolo Doce Talento e Bolo Geométrico (Top 6)

    • November 26, 2022
    • SBT

    No desafio criativo, os competidores precisam fazer o "Bolo Doce Talento", uma verdadeira obra de arte. Na prova técnica, eles precisar somar habilidade, concentração, organização e estratégia de técnicas e sabores para acertar o "Bolo Geométrico".

  • S08E17 Bolo Sonho de Invenção e Doce Joias da Realeza (Top 5)

    • December 3, 2022
    • SBT

    Confeiteiros recebem visita inesperada e têm de entregar um bolo inspirado em sonhos impossíveis na prova criativa. Na prova técnica, precisam fazer um imponente doce inspirado em receitas admiradas por duas rainhas da Inglaterra.

  • S08E18 Bolo Suspenso e Doce Pedaço do Céu (Semifinal)

    • December 10, 2022
    • SBT

    O programa chega à semifinal com desafio de bolo suspenso. Os participantes também deverão provar suas habilidades com o doce "Pedaço do Céu" na prova técnica.

  • S08E19 Aros Suspensos e Bolo Obra de Arte (Grande Final)

    • December 17, 2022
    • SBT

    Na grande final da temporada, Leonardo, Camilo e Fabiano disputam o título de melhor confeiteiro amador do Brasil. O campeão ganha uma viagem para conhecer as chocolaterias da Europa e 25 mil reais em compras.

Season 9

  • S09E01 Bolo Personalidade e Bolo Bake Off (Top 18)

    • August 12, 2023
    • SBT

    Na estreia, 18 participantes tem que mostrar suas habilidades em duas provas: a prova criativa exige bolos em formato padrão com elementos de suas personalidades; a prova técnica requer replicação precisa de "Bolo Bake Off", com detalhes complexos.

  • S09E02 Bolo Minha Profissão dos Sonhos e Doce Gota de Morango (Top 17)

    • August 19, 2023
    • SBT

    Na prova criativa intitulada “Minha Profissão dos Sonhos”, os competidores deverão transformar em bolos as carreiras que um dia aspiraram ter quando eram crianças. Já a prova técnica requer a recriação precisa de uma “Gota de Morango”, uma delícia cheia de cores e sabores, que promete mexer com o juízo de muitos participantes.

  • S09E03 Bolo Viva o México e Doce Favo de Mel (Top 15)

    • August 26, 2023
    • SBT

    Os confeiteiros homenageiam a cultura mexicana com bolos temáticos. A prova criativa exige bolos que reflitam a riqueza cultural e gastronômica do México e modelagem em 3D. Já na prova técnica, eles precisam reproduzir o doce "Favo de Mel".

  • S09E04 Bolo Robô e Espelho de Laranja (Top 14)

    • September 2, 2023
    • SBT

    Na prova criativa, o Bolo Robô desafia os confeiteiros que terão que inovar e demonstrar originalidade. Já na prova técnica, o grande desafio da vez é reproduzir um ácido "Espelho de Laranja", inspirado na fruta cítrica.

  • S09E05 Bolo Magia do Circo e Listrado de Hibisco com Manga (Top 13)

    • September 9, 2023
    • SBT

    Os confeiteiros vão ter que entregar lindos e coloridos bolos em homenagem a magia do circo na prova criativa. Já na prova técnica, os participantes vão ter que enfrentar o delicioso e desafiador “Listrado de Hibisco com Manga“.

  • S09E06 Bolo Meu Lugar no Mundo e Arquitetura de Choux (Top 12)

    • September 16, 2023
    • SBT

    Nadja Haddad chora ao ver homenagem de Beca Milano. Apresentadora se emociona com bolo chamado "Meu Lugar no Mundo", que representa o lugar preferido no mundo de cada um. Na prova técnica, uma imponente ‘Arquitetura de Choux’ vai ser a missão dos competidores.

  • S09E07 Maçã do Amor, Bolo Arte Urbana e Doce Textura de Outono (Top 11)

    • September 23, 2023
    • SBT

    Uma nova dinâmica é preparada para essa edição. No Desafio Assinatura, os participantes preparam de receitas típicas brasileiras com um toque especial. O quitute que estreia o quadro será a famosa maçã do amor, prato típico das festas juninas. Na Prova Criativa, conheça o Bolo Arte Urbana, em que o destaque é o grafite. Na Prova Dinâmica, descubra o doce Textura de Outono.

  • S09E08 Brigadeiro, Bolo Fauna Brasileira e Focaccias Pugliese (Top 10)

    • September 30, 2023
    • SBT

    No Desafio Assinatura temos o prato brasileiro mais adorado em festas de aniversário: o brigadeiro. Cada competidor deve reinventar doze brigadeiros no estilo “brigadeirão”. Na prova criativa, Beca Milano presta uma homenagem à rica fauna brasileira e os participantes devem fazer um bolo esculpido e, para elevar a dificuldade da disputa , os concorrentes são obrigados a trocar de bancadas. Na prova técnica, liderada por Giuseppe Gerundino, os competidores são desafiados a preparar duas Focaccias Pugliese.

  • S09E09 Bolo Mamma Mia! e Torta Sacher (Top 9)

    • October 7, 2023
    • SBT

    Giuseppe Gerundino recebe uma emocionante homenagem com um bolo Mamma Mia!, de tema Itália. Os participantes devem, inesperadamente, formar duplas para a entrega dos bolos. Na prova técnica, precisam fazer uma Torta Sacher, da Áustria.

  • S09E10 Bolo Calendário e Cubo de Macarons (Top 8)

    • October 14, 2023
    • SBT

    Acompanhe uma prova criativa e cheia de alegria tendo como base o "Bolo Calendário". O delicioso e temido macaron será a estrela da prova técnica no imponente "Cubo de Macarons".

  • S09E11 Bolo Pixel e Cúpula de Chocolate (Top 7)

    • October 21, 2023
    • SBT

    Os participantes criam um Bolo Pixel com recheios exóticos, frutas como jamelão e cupuaçu na jogada. A prova técnica é uma Cúpula de Chocolate com recheio saboroso e decoração estampada.

  • S09E12 Bolo Traços Perfeitos e Domo de Maracujá (Repescagem)

    • October 28, 2023
    • SBT

    Três confeiteiros que já deixaram a competição têm a chance de retornarem à tenda numa repescagem. Para garantir a vaga, eles precisam virar a página e enfrentam o Bolo Traços Perfeitos no desafio criativo e, na prova técnica, um Domo de Maracujá.

  • S09E13 Cookies, Bolo Doce Risada e Cacau Imperial (Top 9) [2]

    • November 4, 2023
    • SBT

    Os confeiteiros vão soltar a criatividade na prova assinatura “Cookies”. Com as presenças ilustres dos humoristas Wellington Muniz, Fausto Carvalho, Marlei Cevada, Gui Santana e Rodrigo Cáceres, os confeiteiros ficarão ainda mais inspirados para criarem o bolo “Doce Risada”. Na prova técnica, outro convidado especial chega para ajudar os confeiteiros com suas técnicas. O chocolatier Alê Costa dará uma aula sobre o famoso fruto antes da execução do majestoso “Cacau Imperial”.

  • S09E14 Bolo Caricatura e Doce Ametista (Top 8) [2]

    • November 18, 2023
    • SBT

    Participantes se inspiram na arte do caricaturista André Lemos para a prova criativa. Na prova técnica, uma joia famosa por sua coloração singular torna-se a referência para o doce "Ametista".

  • S09E15 Bolinho de Chuva, Bolo de Casamento e Bolo Pudim (Top 7) [2]

    • November 25, 2023
    • SBT

    Os confeiteiros devem entregar bolinho de chuva, bolo de casamento e bolo pudim nas provas assinatura, criativa e técnica, respectivamente.

  • S09E16 Cupcake, Bolo Festa à Fantasia e Doce Roleta (Top 6)

    • December 2, 2023
    • SBT

    No Desafio Assinatura, com enfoque na padronização, o quitute da vez é o famoso cupcake, responsável pela alegria da criançada nas festas de aniversário. Ao tema "Festa à Fantasia", os participantes enfrentam o desafio de incorporar personagens e se imergirem ao conceito da prova criativa. Já a prova técnica desafia os competidores do reality com o doce ‘Roleta’.

  • S09E17 Bolo Máquina do Tempo e Doce Pérola (Top 5)

    • December 9, 2023
    • SBT

    Na prova criativa, os candidatos exploram a história da confeitaria com o Bolo Máquina do Tempo. Na prova técnica, o desafio chega até as profundezas do mar com a Doce Pérola e a técnica complexa do Açúcar Soprado.

  • S09E18 Bolo Planeta dos Sonhos e Bolo Ópera (Semifinal)

    • December 16, 2023
    • SBT

    Bolos suspensos em formato de planeta serão feitos em uma semifinal eletrizante. Marcel, Yorran, Fabiano e Luan disputam vagas na grande final e terão que entregar um clássico "Bolo Ópera" na prova técnica.

  • S09E19 Bolo Origami e Bolo Castelo Medieval (Grande Final)

    • December 23, 2023
    • SBT

    Chega o momento da grande final. Os três participantes são desafiados a reproduzir com maestria um Bolo Origami. Após isso, os jurados decidem os dois finalistas que se enfrentam na prova criativa decisiva, que tem como base o Bolo Castelo Medieval.

Season 10

  • S10E01 10 Anos de Bake Off Brasil

    • August 5, 2024
    • SBT

    Fabiana Karla assume o comando do Bake Off Brasil ao lado dos jurados Carole Crema e André Mifano. Os participantes preparam um bolo.

  • S10E02 Sabores em Equilíbrio

    • August 12, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros enfrentam um desafio que coloca em jogo o equilíbrio de seus doces e devem reproduzir uma complexa sobremesa de mel.

  • S10E03 Pura Nostalgia

    • August 19, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros relembram sabores característicos de aniversários passados. Carol Fiorentino faz uma visita especial à tenda.

  • S10E04 Doce Estampa

    • August 26, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros colocaram toda a sua criatividade em ação e literalmente imprimem suas habilidades de confeitaria durante uma prova.

  • S10E05 Mesa de Família

    • September 2, 2024
    • SBT

    Uma surpresa inspira os confeiteiros na primeira prova salgada! Depois, deverão reproduzir um bolo baseado num doce clássico: o sonho.

  • S10E06 Aí, Que Delícia o Verão

    • September 9, 2024
    • SBT

    Os participantes decidem o que levariam consigo para uma ilha deserta. A gelatina torna os desafios mais ácidos do que o esperado.

  • S10E07 Artesãos do Forno

    • September 16, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros devem mostrar todas as suas capacidades manuais para oferecer uma torta salgada saborosa e um bolo francês clássico.

  • S10E08 Animais de Estimação

    • September 23, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros homenageiam seus pets na prova criativa. Mais tarde, a prova técnica abala a confiança dos participantes.

  • S10E09 Piores Pesadelos

    • September 30, 2024
    • SBT

    Os participantes enfrentam os seus maiores medos em uma prova criativa de arrepiar. Os sustos continuam na prova técnica.

  • S10E10 Gostinho Brasileiro

    • October 7, 2024
    • SBT

    O episódio leva os confeiteiros para um passeio pelas cinco regiões do Brasil, e traz uma versão especial de um prato clássico.

  • S10E11 Repescagem

    • October 14, 2024
    • SBT

    Chegou a hora da repescagem! Os competidores eliminados voltam para a tenda em busca de uma segunda chance.

  • S10E12 No Ritmo do Bake Off

    • October 21, 2024
    • SBT

    O episódio 12 transforma a tenda em uma pista de dança. Os confeiteiros demonstrarão se possuem as habilidades necessárias.

  • S10E13 Sem Limites para Sonhar

    • October 28, 2024
    • SBT

    Os confeiteiros entram em um universo lúdico e soltam a criatividade no décimo terceiro episódio do Bake Off Brasil.

  • S10E14 Doces com Estilo

    • November 11, 2024
    • SBT

    Neste episódio, os confeiteiros precisam lidar com o clima de rivalidade entre eles e mostrar suas habilidades criativas em um bolo.

  • S10E15 Episódio 15

    • November 18, 2024
    • SBT
  • S10E16 TBA

    • November 25, 2024
    • SBT

  • S10E17 TBA

    • December 2, 2024
    • SBT

  • S10E18 TBA

    • December 9, 2024
    • SBT

  • S10E19 TBA

    • December 16, 2024
    • SBT

Additional Specials

  • SPECIAL 0x1 Bake Off (SBT)

    • December 23, 2017
    • SBT

    O Bake Off reúne o casting do SBT para uma competição especialmente para o Natal. Apresentado por Carol Fiorentino e Ratinho, os jurados avaliam os pratos de Larissa Manoela, João Guilherme, Lívia Andrade, Chris Flores, Jean Paulo Campos, Matheus Ceará, Carlo Porto, Bia Arantes, Gabriel Santana, Valentina Francavilla, Isabela Fiorentino, Arlindo Grund, Milene Pavorô, Nadja Haddad, Karyn Bravo e Cassius Zeilmann.

  • SPECIAL 0x2 Especial de Natal

    • December 22, 2018
    • SBT

  • SPECIAL 0x3 Especial de Réveillon

    • December 31, 2018
    • SBT

    O especial de Ano Novo traz a continuação da competição anterior. Os oito artistas remanescentes do especial de Natal retornam para mais provas. Lívia Andrade, Jean Paulo Campos, Karyn Bravo, Nadja Haddad, Carlo Porto, Matheus Ceará, Isabela Fiorentino e Chris Flores seguem na disputa pelo título de "Melhor Confeiteiro do SBT". Carol Fiorentino divide a apresentação com Danilo Gentili e conta com a avaliação especial de Carlos Bertolazzi.

  • SPECIAL 0x4 Especial de Natal (2019)

    • December 21, 2019
    • SBT

  • SPECIAL 0x5 Especial de Réveillon (2019)

    • December 28, 2019
    • SBT