Na semifinal do programa, os confeiteiros têm a difícil missão de fazer um Bolo Reflexo onde o realismo e técnicas de modelagem e pintura serão analisadas. Já na prova técnica uma fruta de origem asiática é a estrela do desafio. O doce Reflexos de Pera é apresentado pela chef confeiteira Beca Milano e a réplica perfeita pode ser o ingresso para a grande final.