I en gammel præstegård i udkanten af Thise bor Søren Vester. Efter mange års tilløb vil han nu tage første spadestik til sin drømmehave. Det kræver en god ven med en gravemaskine, for det er et kæmpestort projekt. 1100 kvm græs skal skraldes af og forvandles til det vildeste blomsterhav. Og det er kun begyndelsen.
Søren vil ikke bare lave en traditionel have. Han vil lege med strukturer og former, og bygge rum i haven - og det kræver inspiration fra en passioneret landskabsarkitekt og en mand, der elsker græsser.
Glem alt om brændte snobrød og klistrede skumfiduser, for når Søren Vester kaster sig ud i bålmadens verden, indebærer det alt hvad der er værd at vide fra en kogebogsforfatter med speciale i bålmad og hjælp fra smeden Manse, som kan forvandle papmodeller af et udekøkken til solidt jern. Imens går naturen sin gang i præstegårdshaven.
Søren vil gerne udfordre den traditionelle måde at lave køkkenhave - det skal være slut med at grave. Og så skal der bygges højbede af mursten, laves forsøg med kartofler og gives tips og tricks til tomatplanter.
øren får brug for hjælp fra en skoleklasse, når han skal forvandle 1500 kvm bar jord til et spirende blomsterhav. Og så skal der sås og forspires tusindvis af frø i drivhuset.
Tingene vælter op i Sørens køkkenhave, og nu skal der bygges stativer til at støtte planterne. Han tager på besøg hos sine naboer for at blive klogere på deres sirlige system for køkkenhaven. Og så finder han ud af, at flere af havens prydplanter faktisk er rigtig gode grøntsager.
Søren elsker krukker - store krukker. Derfor giver han inspiration til, hvordan man billigt kan bygge sine egne kæmpe-krukker. Og så tager Søren på besøg hos Claus Dalby, som ved alt om at indrette haven med krukker.
Søren skal samle inspiration til at skabe rum i haven med hæk, espalier og fliser. Det kræver et besøg i en middelalderhave ved Spøttrup Borg. Og så skal han også en tur til Klitmøller, hvor Cat og Morten har skiftet den klassiske have ud med et stort uderum. Hjemme i Thise kommer han med et bud på, hvordan man kan skabe et vildmarksbad for små midler.
Søren vil gerne skabe et nyt uderum i sin have, så han og en håndfuld venner kaster sig ud i at bygge en kæmpe sauna på hjul. I bunden af haven, må hyldebuskene lade livet for at give lys til det store lindetræ. Og så er der livstegn fra havens hemmelige beboere.
Søren rejser mod varmere himmelstrøg, sådan føles det i hvert fald, når han lander i den vildeste junglehave i Nordjylland. Og så skal han ud og se en have, som er svaret på alt det, han selv drømmer om at få i Thise.
Det er sommer, og Søren vil gerne skabe skygge-rum i sin have. Derfor søger han inspiration hos Bonnie, der på sin lille kolonihavegrund har skabt fantastiske pergolaer. Og så bygger han en svævende parasol, som skal skabe skygge over hans store plankebord i drivhuset.
Søren kan endelig plukke den blomsterbuket, som han længe har drømt om. Men før haven i Thise bliver omdannet til en farverig blomstereng, må Søren fælde et kæmpemæssigt bøgetræ, og haven bliver derfor indtaget af store maskiner.
Søren Vester er tilbage med nye inspirerende projekter i haven i Thise. Første projekt er at fælde den store birkeallé og efterfølgende lave gyngestole til drivhuset af træet. Det skal gøres med en speciel teknik, hvor stolene samles helt uden søm og skruer, og til det får han hjælp af sin nabo Peter, der er ekspert i den teknik.
En køkkenhave er ofte gemt væk allerbagerst i haven, fordi den kan være svær at holde pæn. Det vil Søren lave om på, så derfor tager han hjem til landskabsarkitekterne Louise og Jakob, som ved præcis hvad der skal til, for at få en smuk køkkenhave. Og så vil han forsøge at gøre dem kunsten efter hjemme i Thise.
I jagten på gode tips og tricks til at skabe stemning i drivhuset lander Søren hos Stig og Greg, der har skabt et helt særligt univers i Paradehuset ved Gisselfeld Kloster. Det får ham til at tage hjem til Thise og shine sit eget drivhus op, og der skal nye møbler til.
I år skal gårdspladsen blomstre i Thise. Og når Søren Vester får en ide, skal de store maskiner tilkaldes. For der skal laves gravhøj, plantes Kæmpe Verbena i vildskab og så skal Søren forsøge at få selv grus til at blomstre.
Søren vil gøre op med, at lugning ses som en sur pligt. Derfor inviterer han tv-lægen Peter Qvortrup Geisling på fisketur, for at blive klogere på, hvad der rent faktisk sker i vores hjerner, når vi arbejder i haven. Og så begynder Sørens vinterlugning at bære frugt - det pibler frem med farverige blomster.
Det er endelig blevet tid til, at Søren skal have plantet sin nye allé. Og så vil han - på trods af adskillige advarsler fra sine murervenner - beklæde hele facaden ud mod gårdspladsen med klatrehortensia. Det volder ham dog en del problemer at få dem plantet.
Hvad skal der egentlig til, hvis man gerne vil have flere sommerfugle og pindsvin i haven? I jagten på at finde svaret, rejser Søren en tur til Bornholm, hvor han besøger det ultimative sommerfugleparadis. Og så får han besøg hjemme i Thise af en biolog, der ved alt om pindsvin.
Søren har længe ønsket sig vand i haven, men hvad skal der egentlig til, hvis det skal se naturligt ud? Det ved Peter fra De Japanske haver. Og så må Søren ellers i gang hjemme i Thise med en skovl og et 5 meter stort hul.
Søren vil give inspiration til de små haver, og det finder han hos Pernille i Hadsund. Hun har en have på 400 m2, der er forvandlet fra bar græsmark til det vildeste haveparadis fyldt med små rum på bare 5 år. Og så er der gode tips til at forvandle altanen til en grøn og frodig minihave med store træer.
Søren hader, når han kan overskue hele sin have på én gang. Så nu skal der ske noget med den store boldbane i midten af haven, og det store blomsterbed skal opdeles af en hæk. Og så har Søren lånt Manses værksted for at svejse en stor pergola til terrassen.
På Bornholm findes den vildeste staudehave uden regler, "bare gør det" hedder filosofien, det er noget, Søren kan li'. Og så er der gode tips hos Esther, der er mester i at holde haven fyldt med blomster til langt ind i efteråret.
For første gang inviterer Søren til julehygge og juleforberedelser i haven i Thise. Her laver han naturens julekugle, høster rødkål, pynter gårdspladsen op til jul og gør klar til det årlige julebad, der selvfølgelig skal tages i haven. Og så bliver Søren klogere på forskellige juletræssorter, når han besøger en juletræsplantage i Sønderjylland.
Det er blevet påske i Thise, og de første blomster begynder at pible frem i haven. Søren laver et kæmpe påskeæg af det gamle bøgetræ, udplanter hundredvis af kransliljer og farver æg med grøntsager og blomster fra haven. Og så besøger han Hans, som ved ALT om kamelia, der netop nu står med de flotteste blomster.
Søren Vester er tilbage med nye inspirerende projekter fra haven i Thise, hvor kirsebæralléen endelig blomstrer. Sørens første projekt er, at han vil forsøge at lave sin egen så- og priklejord i Dorthes ovn. Og så er han taget til Holland for at møde en af Europas mest respekterede havedesignere og lære om tulipaner.
Søren er faldet pladask for staudegræsser, fordi de er fantastiske til at give haven rummelige fornemmelser. Derfor er genbesøger han Poul, som ved ALT om græsser. Og så giver Søren tips og tricks til at gøre en plumret sø forårsklar.
Søren frøsåede alle sine store bede for et par år siden, og nu må han erkende, at de er blevet lige vilde nok. Så han tager på inspirationsbesøg hos Troensehaven for at få tips til at designe bede. Og så skal der bygges gode, solide planteborde - for han har længe manglet et rigtigt planteværksted.
Sidste sommer satte Søren Vester ligusterplanter i en rondel-formation for at bryde sin firkantede plæne, og etablere en "hule" i haven. Den er nu godt på vej, og nu mangler det lille rum bare et formål. Og så har Søren besøgt en tropisk atriumhave i Amsterdam, hvor han samler inspiration til inddragelse af det grønne indendørs.
Søren har en mission: han vil have folk til at indtænke kunst i deres haver. Derfor tager han på inspirationsbesøg hos Deep Forest Art Land for at blive klogere på, hvordan man kan integrere kunst i haverummet. Og så kaster Søren sig ud i at konstruere sin egen kunstinstallation i haven i Thise.
Søren elsker frugttræer og den spiselige have, men det kan sommetider være svært at gennemskue, hvornår man skal gøde eller beskære og hvordan. Det skal der styr på nu. Og så vil Søren også blive klogere på hvilke nyttedyr han kan bruge i drivhuset, så bl
Søren er hoppet i arbejdstøjet, for han har sat sig for, at vil bygge en æstetisk kompostbeholder og et nyt tørrestativ. Og så er han på besøg hos Anders, som ved ALT om jord og kompost - for Søren mener, at vi skal blive meget bedre til at dyrke og forbedre vores jord.
Søren forsøger hele tiden at optimere sin køkkenhave. Derfor besøger han Hannu, som har et helt anderledes syn på, hvordan man dyrker sine grøntsager smartere og mere effektivt. Og får Søren tips og tricks af Yen, som ved alt om, hvordan man får de største og mest velsmagende tomater.
Søren elsker at bade udendørs og kigge ud over den blomstrende have. Men badeområdet trænger til en lille opgradering, synes Søren, så der skal rigges til med hylder og afskærmning, så komforten kommer i top. Og så skal der kigges på havens blomster, både dem i flor og dem, der ikke rigtigt er kommet fra start.
De fleste haveejere kæmper med ujævne græsplæner og mos, og derfor er Søren taget på besøg hos en greenkeeper for at få tips og tricks til at pleje sin græsplæne. Og så har Søren altid drømt om at få sin egen golfbane, så han kører det helt tunge udstyr i stilling for at etablere en velfriseret putting green i haven.
Søren har en have med masser af plads, men han synes det er fascinerende med små haver og hvordan man kan få en skøn have, på trods af de små rammer. Han besøger en vidunderlig mini-have i Valby, hvor krogede stier og gamle træer hensætter Søren til eventyrenes verden, og så giver han sig i kast med at støbe sine egne krukker i beton.
Søren bruger uendelige timer i sin have om dagen, men han er blevet nysgerrig på, hvad der sker i den om natten. Han får besøg af sin biolog-veninde, Julie og de to undersøger hvad der sker, når mørket falder på. Og så bygger Søren en lampe af skiffer, som skal lyse op i aftenhaven.
Søren elsker de gamle træer på præstegården i Thise, men de er stort set alle sammen gået i arv fra gårdens gamle beboere, så nu vil han selv spæde lidt til. Han vil plante en smuk skyggelund, og så besøger han Geografisk Have i Kolding, for at finde inspiration til hvilke træer han skal vælge.
Det er blevet forår i Thise, men haven ser stadig lidt trist og brun ud. Derfor sætter Søren sig for at fremtrylle farver og blomster på anden vis og tager på inspirationsbesøg hos Tivoli, der er i gang med forberedelserne til deres forårsåbning. Og så kaster Søren sig ud i at lave karsekugler og skabe små mikrouniverser i gamle vinballoner.
Søren Vester kaster sig som altid ud i mere eller mindre gennemtænkte og vanvittige projekter i sin have i Thise. Denne gang vil han støbe et stort betonbassin på terrassen - og det går ikke helt så nemt, som han havde regnet med. Til gengæld har han helt styr på tomatplanterne, som får en omgang gødning af blendet banan, kaffe og æg. Og så bliver Sørens barndomsminder genopfrisket, når han 34 år efter sit første besøg genbesøger Haven i Hune.
Søren Vester skal i gang i køkkenhaven efter en lang vinterpause, og han tager endnu en gang kampen op mod havens mange snegle. Og så har han besøgt en have i Den Gamle by i Aarhus og sår gamle sorter og græskar i sin kompost. Terrassen venter også på Sørens kærlige hånd, så den er klar til en ny sæson.
Søren Vester har altid været fascineret af formklippede ting, så nu skal der gang i hækkeklipperen og saksen i haven i Thise. For at søge inspiration, besøger han en århusiansk have med hække i alle former og Emil, som ved alt om den japanske kunstform 'bonsai'. Og så bliver Søren klogere på beskæring af ligusterhække og tager drastiske midler i brug ved den hækrondel, han plantede for et par år siden.
Søren Vester leger med lys og skygge i haven i Thise. Derfor kaster han sig ud i at beskære sine bøgetræer, så der kan komme mere sol på terrassen. Og så eksperimenterer han med lim-teknik, når han forsøger at skabe skygge i drivhuset. De nytilkomne høns - de får bygget et hønsehus, så de kan søge ly for både sol og regn.
Søren Vester videreudvikler hele tiden på sin have i Thise, og nu vil han have flere siddepladser og kroge, som kan give ham andre blik og vinkler på haven. Derfor tager han på inspirationsbesøg hos Bispebjergs helende haver, hvor sanseindtryk, rum og linjer er i fokus. Og så kaster Søren sig ud i at bygge en siddeplads i et stort bøgetræ for at skabe et helt nyt udsyn over sin store have.
Søren vil etablere et regulært skyggebed, hvor alle planterne er egnede til at vokse i skygge. Som inspiration besøger han Hostahaven i Ringkøbing og Børge, der gennem et langt liv har opbygget en enorm viden om bregner. Og så giver Søren tips og tricks til, hvordan man behandler en græsplæne, som ikke får ret meget sollys.
Søren elsker alle ting, der kan dyrkes og spises fra haven - og nu vil han prøve noget nyt. Han vil gerne dyrke svampe, og hvis han kan få dem til at gro på træstammer, vil det både være æstetisk og en lækker spise. Og så planter Søren nye nøddetræer omme ved køkkenhaven, hvor han også giver en status på alle sine grøntsager og igangsætter nye forsøg.
Søren er en flittig bruger af havesakse og andet haveudstyr. I dag får han hjælp til, hvordan han bedst sliber og plejer værktøjet, så det kan holde i mange år. De skarpe sakse bruger han sammen med Lasse Lose, som er ekspert i beskæring af frugttræer og buske. Han mener nemlig, at Søren har forsømt sine bærbuske, og sammen giver de dem en kærlig hånd. Søren vil også forsøge at få en pære til at gro i en flaske, så han kan se frem til pærebrændevin senere på året.
Sørens have grænser lige op til Thise kirkegård - og han mener, vi skal blive bedre til at nytænke vores kirkegårde og se dem som et haverum. Som inspiration besøger han Ry kirkegård sammen med landskabsarkitekten Mette. Og så bygger Søren en skraldespandsskjuler og giver status på drivhuset, hvor tomaterne og agurkerne vælter frem.
Søren kaster sig endnu en gang ud i et skørt projekt: han vil lave sine egne krukker af ler, han graver op i sin have. Og så besøger han Thy Nationalpark, hvor han bliver inspireret til at undersøge de omkringliggende grøftekanter for spændende blomster til sin have. Og på brakmarkerne ved Sørens allé, får han lokket landmanden til at så smukke blomster i stedet for græs - og de blomstrer netop nu.
Søren har altid været fascineret af de engelske haver, og i dette program besøger han to haver i England, som både inspirerer og imponerer. Det bliver til et besøg i en klassisk engelsk country garden, hvor generationer efter hinanden har udviklet og forfinet haven. Derudover får Søren lejlighed til at møde et af hans allerstørste idoler indenfor haveverdenen, Tom Stuart-Smith. Den prisbelønnede havedesigner viser ham rundt i sin private have- og Søren er i den syvende himmel!
Det er blevet tid til, at der skal høstes grøntsager i køkkenhaven - og det er ikke ligegyldigt, hvordan grøntsagerne bliver opbevaret. Derfor tager Søren på besøg hos Yen for at få tips og tricks til få grøntsager til at holde længst muligt. Og så etablerer Søren et spiseligt blomsterbed, som han kan høste af år efter år.