Entgegen seiner Ankündigung verkleidet sich Albert, the „Big Chief“, doch und nimmt am Karneval teil. Antoine gibt dem unzuverlässigen Sonny eine zweite Chance in seiner Band. Nur LaDonna und Sofia ist nicht nach Party zumute. Die Nacht endet ruhig für Lieutenant Colson, drogenfrei für Sonny, und Davis erweist sich sogar als Held.
As Carnival arrives in New Orleans, Albert unveils his new plumage, and Delmond discovers a new sound; Annie heads to a rural celebration with Harley (Steve Earle), while Davis looks for an alibi to party in town; Hidalgo combines business with pleasure on a Zulu float; Toni and Sofia struggle with their memories of Creighton; Antoine club-hops with his sons, while LaDonna avoids the fracas; and Cornell offers Sonny a second chance away from all the revelry; in New York, Chef Ripert gives Janette time off to attend to personal business and Fat Tuesday
New Orleansissa on karnevaalien aika. Davis yrittää keksiä Annielle hyvän syyn, jotta hän pääsee kaupungille juhlimaan. Toni ja Sofia yrittävät selviytyä päivästä, sillä se saa heidät muistelemaan Creightonia.
Alors que la population de la Nouvelle-Orléans s'apprête à vivre la période du carnaval, le lieutenant Colson essaie de prévenir tout débordement. Très vite, il appréhende un garçon doté d'une arme. De son côté, Annie veut s'immerger dans la tradition des Cajuns. Davis redoute les excès de ces célébrations qui ont mauvaise réputation. Parallèlement, les étudiants d'Antoine Batiste s'organisent pour participer de manière très active au défilé. Quant à Nelson Hidalgo, il essaie de vendre un nouveau système informatique qui permettrait à la collectivité d'effectuer de substantielles économies. La seconde saison de «Treme» poursuit sa description d'une Nouvelle-Orléans bouleversée par Katrina.
Cuando llega el carnaval a Nueva Orleans, Albert revela su nuevo penacho, y Delmond descubre un nuevo sonido. Annie va camino de una celebración rural con Harley, mientras Davis busca una coartada para irse de fiesta en la ciudad. Hidalgo combina los negocios con el placer en una carroza zulú. A Toni y Sofia les cuesta recordar a Creighton. Antoine va de un club a otro con sus hijos, mientras LaDonna evita el fracaso y Cornell le ofrece a Sonny una segunda oportunidad lejos de la juerga. En Nueva York, el chef Ripert da permiso a Janette para solucionar un asunto personal y para el martes de carnaval.