Malaysia and Sri Lanka

Auf der malaysischen Insel Penang hat Rick die Qual der Wahl, als er die abwechslungsreiche und vielseitige Küche dieser Gegend kennenlernt. Denn die Bevölkerung Penangs setzt sich aus vielen verschiedenen Kulturen zusammen und so treffen auch unterschiedliche kulinarische Welten aufeinander und vermischen sich. Und hierin liegt der besondere Reiz dieser Stadt, vor allem für Köche. Die Weiterreise führt Rick ein gutes Stück weiter westlich im indischen Ozean - nach Sri Lanka. Auch hier kann er seine Passion für Meeresfrüchte und Fisch voll ausleben...

Rick is spoilt for choice as he explores the multifaceted food of Penang, an appealing mix of indigenous Malay, Indian and Chinese with a bit of British charm thrown in for good measure. He meets up with a vibrant food writer Fay Khoo to discover the exceptional popularity of fish head curry in the region. Across the Indian Ocean in Sri Lanka, Rick continues his passion for seafood by visiting a bustling fishing village north of Colombo and takes part in a most unusual fishing expedition further south in Galle.