Simple to cook and easy to eat, noodle was the Big Mac of the ancient days. It was the fuel that enabled busy people to build empires. We track the role noodle played in the urbanization during the Tang and Song dynasties in China, Edo period of Japan, and the modernization era of 20th century Asia.
패스트푸드로서의 국수의 역사는 400년 전 에도시대까지 거슬러 올라간다.
에도시대의 가장 인기 있었던 메뉴는 메밀로 만든 국수, 소바였다.
저렴하고 먹기 쉬우며 영양가 있는 소바. 게다가 빨리 먹을 수 있어 상인들과 노동자들에게 인기가 많았다.
日本的东福寺 700年前僧人食物 现在快餐永平寺 禅宗佛教 宋朝传入日本 面条也传入日本 十七世纪意大利面已经不再是贵族的专利 2007年 大阪巨蛋 方便面的发明者安藤百福 方便面成为20世纪最伟大的发明
