아시아의 부엌을 잇다

The ultra-hip noodle culture has reached every nook and cranny of Asia. Each region developed various means of application in creating its own recipes. We visit the countryside of Bhutan, the mountains of Korea, and the rice paddies of southeast Asia to discover the magic behind the spread of noodles in Asia.

다양한 형태로 아시아 전역에 퍼져있는 국수. 아시아인들은 서로 다른 지역과 환경에서 국수라는 음식을 어떻게 공유하게 됐을까? 한 그릇의 국수를 만들기 위해 아시아인들이 짜낸 지혜! 국수 한 그릇으로 바라 본 아시아 문명사.

吃是人类的基本需求。面条的风靡正是建立在这一基本需求上。面条是人类的第一份快餐。江户时代的流动荞麦面摊已具快餐的雏形。方便面是全球销量最大的工艺快餐。每年我们吃掉的方便面相当于三百座埃菲尔铁塔。