Jamie sætter af sted på den ultimative drengerøvstur for at finde ud af, om Hollywoodklicheerne holder, hvad de lover. Han har altid undret sig over, hvordan det var at leve som cowboy, og i Wyoming finder han ud af det.
Jamies nächster Stopp ist der Staat Louisiana, genauer gesagt New Orleans, die Stadt, die 2005 von dem Hurrikane „Catrina“ fast völlig zerstört wurde. Zuerst trifft er auf die 86-jährige Leah Chase, die durch „Catrina“ ihr Restaurant verloren hat. Die alte Dame ist kämpferisch und will ihr Geschäft wieder aufbauen. Sie präsentiert Jamie, wie man eine echte Gumbo kocht – das traditionelle Eintopfgericht. Ein weiterer neuer Bekannter ist Kermit Ruffins, ein Jazz-Musiker, der abends ein Barbecue in den Straßen der Stadt organisiert und dabei von Jamie tatkräftig unterstützt wird. Hier bereitet er seine eigene Gumbo-Variante zu. Jamies macht anschließend Station bei einer Alligatoren-Jägerin, mit der er auf die Jagd auf die gefährlichen Echsen geht und im Anschluss aus der Beute eine leckere Mahlzeit zubereitet. Zuletzt unterstützt Jamie Oliver den Einheimischen David Allemonds dabei, sein durch einen Hurrikan zerstörtes Restaurant wieder aufzubauen. Der Kultkoch bekocht 100 Gäste auf der Eröffnungsparty.
Hinweis: im Original wurde 'Wyoming' als 2. Folge gesendet
In the second episode of Jamie's American Roadtrip Jamie steps into the Wild West states of Wyoming and Montana to find out what life as a cowboy is really like.
Jamie spends time at a rodeo in Cody, before heading upstate into the mountains to try and cut it on a working cattle ranch. He cooks for proper cowboys, rides out into the wilderness and even sleeps rough under the stars!
C'est le dernier voyage de Jamie! Il veut vérifier si tous les clichés des westerns d'Hollywood sont à la hauteur de tout ce que l'on dit. Il s'est toujours demandé si la vie en tant que cow-boy se limite vraiment à celle d'un cow-boy et dans le Wyoming, il trouve enfin sa réponse. Son voyage débute à Sheridan, où Annie Proulx a trouvé l'idée de son roman, Brokeback Mountain. Jamie découvre un rodéo avant de se rendre dans la partie nord sauvage afin de voir s'il peut vivre et travailler dans un vrai ranch américain ainsi que cuisiner pour de vrais cow-boys.
Jamie se ha propuesto vivir como cowboy en Wyoming. En su viaje visitará un rodeo y en un rancho cocinará las recetas de los auténticos vaqueros.
