Herman gaat op Sicilië de strijd aan met Ricardo van Ede, de jongste Nederlandse chef die ooit een Michelinster behaalde. In het levendige Catania, aan de voet van de Etna, proeven ze de 50 jaar oude familiegerechten van een Italiaanse cheffin. Kunnen ze de familieleden van de Italiaanse cheffin overtuigen van hun kookkwaliteiten?
