Los hermanos Roca y The Macallan exploran Londres desde diversas perspectivas (gastronomía, cultura, innovación, artes.) para captar su esencia y convertirla en una experiencia gastronómica única. En su búsqueda por descubrir una visión diferente de la cuidad, se encontrarán con londinenses expertos en campos como la innovación, la sostenibilidad y la artesansía, entre otros.
Los hermanos Roca y The Macallan, impulsados por su curiosidad y afán por adquirir nuevos conocumientos, inician un vaje de descubrimiento por Escocia. Con el objectivo de crear un sorprendente menú como tributo a Escocia, los hermanos explorarán ingredientes y productos asombrosos, guiados por agricultores, ganaderos y por los chefs más innovadores del país.