Los hermanos Roca y The Macallan, impulsados por su curiosidad y afán por adquirir nuevos conocumientos, inician un vaje de descubrimiento por Escocia. Con el objectivo de crear un sorprendente menú como tributo a Escocia, los hermanos explorarán ingredientes y productos asombrosos, guiados por agricultores, ganaderos y por los chefs más innovadores del país.