Arriva finalmente su FoxLife la versione tutta italiana di "Cucine da incubo". In questa puntata, lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva in aiuto del Borgo Antico, un ristorante romano prossimo al fallimento.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Isola Fiorita a Milano, gestito da Angelica e dal figlio Francesco. La cucina del ristorante è davvero un incubo da cui Antonino dovrà salvarli.
Letizia e Roberto hanno rilevato il ristorante San Paolo a Roma diversi mesi fa, ma il locale ancora stenta a decollare. Rischiano la chiusura, riuscirà lo Chef Antonino Cannavacciuolo a salvarli da questo incubo?
Lo Chef Cannavacciuolo arriva a Padova per tentare un'impresa quasi impossibile: restituire entusiasmo e serietà professionale allo sgangherato staff dell'Osteria Vita Nova.
Stefano e Pino sono due fratelli, entrambi cuochi e titolari del Ristorart. I loro continui litigi stanno portando il ristorante e la loro famiglia alla rovina: riuscirà lo Chef Cannavacciuolo a salvarli da questo incubo?
I titolari del ristorante Re Artù di Gaggiano (MI) sono tre fratelli - Stefano, Davide e Marco - che sembrano ormai aver perso l'entusiasmo degli inizi. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva in loro soccorso per aiutarli a risollevare le sorti del loro locale.
Il ristorante "Il Piave" a Frascati (RM) ha 70 anni di storia... e li dimostra tutti! Il compito di Antonino è davvero arduo: rinnovare il locale arginando un titolare, ormai anziano e molto ansioso, per danre più spazio al figlio cuoco.
Il "Cuore e Sapore" avrebbe l'ambizione di portare a Milano un po' del calore e della buona cucina di Napoli, ma lo Chef Antonino Cannavacciuolo trova soltanto un ristorante in grave crisi. Riuscirà il suo intervento a salvarne le sorti?
Il ristorante Le Lanterne, a due passi da Piazza Venezia nel cuore di Roma, è frequentato unicamente da turisti sprovveduti. Riuscirà lo Chef Antonino Cannavacciuolo a trasformarlo in un ristorante credibile e raffinato?
A Fiumicino (RM) c'è un ristorante sul mare che offre esclusivamente pesce surgelato. Riuscirà lo Chef Antonino Cannavacciuolo a risollevarne le sorti, portando qualità e armonia a "Lo Zodiaco"?
In questo episodio lo chef visita un angolo di Sicilia nel cuore di Milano: il ristorante Golfo di Mondello. Riuscirà Antonino a portare una ventata di freschezza in un locale ancorato a una sorpassata idea di ristorazione?
In questo episodio, lo chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Al Bacioch, provincia di Alessandria, gestito da Luca, ex militare, e da sua moglie Florina, cuoca che ha perso l'amore per il proprio lavoro. Riuscirà Antonino a riportare disciplina nella loro cucina da incubo?
Lo chef Antonino Cannavacciuolo arriva al ristorante Boja Fauss di Torino, un locale che ambirebbe a fare una cucina di alto livello, ma con risultati decisamente scarsi. Riuscirà Antonino a trasformare due titolari improvvisati in veri professionisti?
Lo chef Antonino Cannavacciuolo sbarca a Messina, in soccorso della Trattoria Du Patrinu. Il "padrino" è un anziano ristoratore molto pittoresco che gestisce la sala, mentre in cucina lavorano tre donne senza gerarchia e senza ruoli. Riuscirà Antonino a trasformare questo sgangherato gruppo in una squadra?
Valentina, professionalmente nasce come parrucchiera, ma poi decide di buttarsi nella ristorazione con “La Vecchia Soria”. Rileva un ristorante in cui si sono succedute 4 gestioni diverse in 3 anni, al cui esterno ci sono 2 insegne (di un bar e del ristorante) e con un grande ingresso di un tabaccaio accanto che confonde i clienti. Sono questi i problemi secondo Valentina. Ma se sentiamo l’altra campana, quella di Gabriele, pizzaiolo e cuoco, il primo grande problema è la mancanza di esperienza di Valentina, che spesso segue il proprio umore piuttosto che quella razionalità che serve per mandare avanti un ristorante. Che dite, ce la farà Antonino a dare una bella svolta a questa situazione?
Al ristorante Pink di Milano le cose non vanno affatto bene: da quando la nonna-cuoca ha passato il testimone alle nipoti, queste non sembrano essere all'altezza della situazione. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva in soccorso di questa squadra di sole donne e si trova catapultato in un incubo... rosa confetto!
Anche sull'incantevole isola di Capri, incredibile ma vero, esiste un ristorante da incubo: È Divino. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo dovrà indicare la via per arrivare all'eccellenza a uno staff disorganizzato e demotivato che ha perso di vista cosa significa fare ristorazione.
Al Circolo dei Pastori, sul Lago Maggiore, i prodotti utilizzati in cucina non sono genuini come il nome del ristorante potrebbe suggerire; come se cio' non bastasse a renderlo un incubo, lo Chef Antonino Cannavacciuolo dovra' vedersela con uno staff fortemente demotivato e un locale di rara bruttezza.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Il Corallo a Livorno. Aperto da un padre per garantire un futuro ai due giovani figli, dopo un paio d'anni di fortuna il locale versa ora in situazioni critiche e persino i rapporti familiari sono messi a dura prova.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è a Varallo, in Valsesia, per mettere pace tra i titolari del Ristorante Muntisel: due fratelli con idee e caratteri opposti e una terza socia che ha perso entusiasmo. A completare il quadro, un cuoco irascibile che Antonino dovrà rimettere sulla strada giusta.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Sabatino ad Anguillara Sabazia, in provincia di Roma, dove un titolare dispotico tiranneggia uno staff di sole donne e cucina abusando di panna da cucina.
"A' Lanterna" di Genova è il ristorante gestito dalla Comunità di San Benedetto al Porto di Genova, fondata da Don Andrea Gallo. Dalla scomparsa del sacerdote, però, i dipendenti e i volontari del ristorante sono rimasti senza una guida: lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve reindirizzarli sulla retta via.
Due giovani fratelli nuovi al mondo della ristorazione alla guida di un ristorante nel quartiere Centocelle di Roma. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve correggere una strategia di marketing che riempie il locale, ma svuota la cassa.
Un padre despota in cucina che semina panico nello staff. Un giovane titolare troppo buono, molto volenteroso, ma privo di esperienza e del carattere per imporsi. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve riportare serenità e fiducia al ristorante L'Antica Toscana di Capannori (LU).
Fratello chef e sorella caposala, entrambi titolari, sono divisi da liti e incomprensioni, nel cuore di Alberobello (BA). Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve farli calare l'uno nei panni dell'altra e rilanciare un ristorante ormai fuori controllo.
Il ristorante a conduzione familiare La Vecchia Stazione di Rocca di Papa (RM) attraversa da qualche anno un grave calo di popolarità che ha portato via l'entusiasmo nello staff. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve riportare l'entusiasmo dove ora regna solo rassegnazione e tristezza.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva a Roma al "ristorante, dolceria, pub, caffetteria, cocktail bar, galleria d'arte" Mangiarte, aperto 24 ore su 24, dove l'improvvisazione è la regola. Fatta eccezione per la notte, però, la clientela si conta sulle dita di una mano.
A Cernusco sul Naviglio (MI) c'è un ristorante dove la gente mangia per pochi euro a discapito della redditività. Con l'aiuto dello Chef Antonino Cannavacciuolo, una titolare molto giovane deve assumersi le proprie responsabilità e imparare a imporsi sul suo staff, altrettanto inesperto.
Il Borgo San Lazzaro di Bergamo è un ristorante dal menu bizzarro e uno staff multi-culturale guidato da un titolare dallo spirito goliardico e amante della bicicletta, ma di poco polso. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve rimettere il ristorante sulla strada del successo.
Un titolare disordinato che abbandona le padelle sul fuoco per salutare i clienti. Un cuoco-chimico di origine ucraina, che fa l'alchimista col cibo, e uno staff di sala completamente inesperto. All'Altro Sostegno di Roma c'è bisogno dello Chef Antonino Cannavacciuolo.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo sbarca a Villa Rugantino sul litorale laziale, per aiutare un locale e una famiglia in difficoltà. Con la complicità di Carla Gozzi lo chef proverà a riportare la serenità all'interno della villa.
Antonino Cannavacciuolo è in provincia di Como, in un ristorante che ricorda un ranch ma che ha qualche problema da... far west. Riuscirà a risollevarne le sorti?
Antonino Cannavacciuolo è nella provincia romana, al ristorante "All'Archetto" che sembra avere davvero bisogno del suo aiuto.
Antonino Cannavacciuolo è a Muggia per correre in soccorso del ristorante pizzeria L'Aquila, gestito dalla scorbutica Giulia.
Antonino Cannavacciuolo è alle prese con un ristorante che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscirà a far ripartire il Mamajuana?
Antonino Cannavacciuolo è a Cecina alle prese con un ristorante dove spadroneggiano cibi in scatola, alimenti surgelati e paste precotte.
A pochi chilometri dal lago di Como, Antonino Cannavacciuolo è alla Locanda degli Artisti. L'estetica è poco ricercata e Noemi cucina con poca passione.
Antonino Cannavacciuolo è a Parabita, in Salento, alla Tana degli Elfi. I servizi sono approssimativi e i piatti proposti sono tutt'altro che invitanti.
Antonino Cannavacciuolo è all'Onassis Village, gestito da Doriano e la sua compagna Monica. Le troppe idee del proprietario mettono in crisi lo staff.
Antonino Cannavacciuolo arriva a San Giorgio di Piano, in provincia di Bologna. Il suo obiettivo è quello di risollevare le sorti del ristorante "Al Ponte Rosso".
A Roseto Capo Spulico si trova un locale che vanta più di 40 anni di storia. Il fondatore, Mario, ha lasciato tutto in mano ai figli ma le cose non vanno bene.
Antonino Cannavacciuolo è a Roma per risollevare le sorti del ristorante "Ai tre scalini", nella borgata di Torre Maura. Al suo arrivo, lo chef trova un clima teso.
Nonostante sia un locale a conduzione familiare, i rapporti interni al ristorante 'L Çivel sono pessimi. Antonino dovrà insegnare loro a comunicare con un tono più pacato.
Chef Cannavacciuolo arriva a Grottaferrata, al ristorante "Casa Brunori" per aiutare Bruno, il proprietario, a ritrovare la voglia di gestire il proprio locale e lo staff.
A Misilmeri, alle porte di Palermo, Simone e sua moglie Grazia gestiscono un ristorante. Antonino dovrà trasformare l'approccio negativo di Grazia in un pensiero costruttivo.
Al "Ciak si mangia", Gigi non ha cambiato nulla della vecchia gestione e i rapporti con lo staff sono tesi. Cannavacciuolo spiega che c'è bisogno di coesione e passione.
A Colle Val D'Elsa sorge il ristorante Gimmy Giò. Il locale è datato e i rapporti interni si sono logorati. Antonino Cannavacciuolo cerca di far tornare l'entusiasmo.
A Bogliasco, vicino Genova, Matteo e sua moglie Alice gestiscono il Mellow Yellow. Al suo arrivo, Antonino trova uno staff disunito e un titolare demotivato e nervoso.
A Porto Cesareo, in Puglia, Carmelina gestisce il Porticciolo, ma ha un pessimo rapporto con la cuoca. Antonino dovrà sistemare un menù composto da piatti improbabili.
Lo chef Antonino Cannavacciulo fa visita al ristorante "Il Rifugio del Ghiottone" con il compito di riaccendere la fiamma della passione della cuoca e proprietaria Yaqueline.
A Tursi, in provincia di Matera, si trova il ristorante "Il Limoncello". Antonino ha il duro compito di far ritrovare al titolare la retta via per scongiurare il fallimento.
Al ristorante "Il Laghetto", l'ex carabiniere Settimio usa il pugno di ferro per farsi rispettare. L'intervento di chef Cannavacciuolo riuscirà a riportare l'armonia tra lo staff?
Al ristorante storico "Ai Tetti Blu" l'aria è irrespirabile. Lo chef incontra due fratelli che si insultano e si accusano reciprocamente per l'andamento fallimentare del locale.
Chef Cannavacciuolo arriva in provincia di Modena, dove la mancanza di serenità in famiglia si ripercuote sull'andamento de "Il Diavoletto", i cui affari stanno andando a picco.
Nella splendida cornice di Tropea si trova 'L'Angelo del Mare'. Antonino trova una situazione disastrosa e dovrà tenere a bada le intemperanze di Vincenzo, pescatore e gestore.
