Denne gang er spotlyset Dak Wichangoen, som til daglig er køkkenchef på 'Kiin Kiin' på Nørrebro i København. Det er den eneste thailandske restaurant i verden, der kan prale med Michelin-stjerne. Dak sender kollegerne på glatis med en menu, der består af eksotisk papayasalat, frikadeller og sticky rice. Og det går ikke stille for sig, når syv kokke slår sig løs i køkkenet - og alle virkemidler bliver taget i brug for at vinde Daks madhjerte.