養顏扮靚是女士每日「工作」，三姐、美儀到海味店挑選靚花膠。老闆亦會介紹雪蓮子，讓觀眾經濟地補充膠質。 三姐即用雪蓮子烹調滋潤杏仁茶，芋頭、桃膠亦要預先蒸煮，緊記預留充足時間。三姐還有新煮意，以黑、白墨魚膠加蝦膠釀入花膠中，補盡骨膠原！ 陳皮有健脾消滯之效，也是提味的好選擇。美儀用陳皮及檸檬葉蒸出素牛肉餅，而關鍵在於陳皮水。至於三姐的「陳皮洋薏米肉碎魚肚羹」以大地魚點綴，又有甚麼準備功夫要做好？
