煲湯最易留住男人心，要煲出奶白色魚湯，原來可以不用奶？三姐買入石崇魚，並示範煲魚湯的要點。再加雪燕及銀針粉享用，鮮味無窮。 用薑炒飯，要薑味突出亦有小秘訣；下龍躉肉同炒，煮得出隨時嫁得出！蒸肉餅、蒸水蛋是家常菜，將兩者結合又是甚麼招數？三姐選用五花腩和豬板筋作食材，美味程度更令美儀稱呼三姐「離晒大嫂」！ 不少食店以海南雞飯為主打，美儀教各位在家輕鬆炮製，精華就在雞汁以及蘸吃的薑蔥！
