輝哥回味灣仔那些年的點滴，到懷舊粤菜館品嚐古法金錢雞；選用非一般肥豬肉，有何故事？再請教總廚炮製竹笙釀官燕、窩貼大明蝦的秘訣。 輝哥帶璧琦一試新派私房菜，由冰鎮南非鮑魚開始，內藏蟹肉的賽螃蟹粉配法包、真材實料金湯龍蝦伊麵，自創美食絕不欺場！ 退休消防員經營的火鍋店，他剖白歷盡高山低谷的創業路。老闆堅持以新鮮優質食材待客，招牌湯底則用大量豬骨熬煮，難怪主持們吃不停口！刁鑽部位豬黃喉、烏魚扣的口感又怎樣？
