輝哥、璧琦盛裝共膳，精心炮製的海鮮西餐色香味倶全，單是頭盤煙三文魚魚子玫瑰花，已讓璧琦要相機食先！此外，烹調清魚湯原來最講技巧？行政總廚曾在職訓局教煮西餐，致力將寶貴的西廚經驗傳承下去。 璧琦往太子粵菜館嚐味，看似平平無奇的小菜館，籠仔海蝦蒸飯、瑤柱桂花炒魚肚，一試難忘，難怪搖身變成明星飯堂！ 主持們拜訪順德菜酒家，菜餚以河鮮為主，順道學習分辨海魚、河魚秘訣。老闆為何放棄理想，由髪型師毅然轉型當廚師？
