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第6集 - 融合粵菜, 經典消夜

粵菜食材配搭多變,烹調方法層出不窮!輝哥嚴選珠海市粵菜酒家,品嚐多道美饌。揉合中、日、法飲食文化的「法國紅酒凍鵝肝」;用肥豬肉包裹餡料炸成的「鮮蝦金錢蟹盒」,加上滋潤甜品「燕窩鮮奶凍」,令人食指大動。 輝哥見秀怡未盡興,再蒐羅多款消夜美食。豬脷、粉腸等避風塘經典食品,讓輝哥憶起昔日的味道!此外,甜品店的「漢方四物湯」兼具補血療效、「胖大海燉雪梨」則清潤養聲;還有粥檔皇牌「鮮蝦水蟹粥」和「龍躉魚粥」!

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  • Originally Aired August 25, 2019
  • Network TVB Jade
  • Created May 24, 2020 by
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  • Modified May 24, 2020 by
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