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第3集 - 舌尖上的斗門文化遺產

位於珠海斗門村莊的餐廳,叉燒、排骨均被列入非物質文化遺產名錄。輝哥、秀怡慕名到訪,品嚐兩款用傳統工藝炮製的美食。年青的第四代傳人不想父親勞碌,決心繼承家業,還力求創新,研製出「叉燒鱸魚麵」,口感如何? 斗門古街不單保留了中西建築風格的舊式唐樓,也有林林總總的特色小店。二人一嚐艾餅、小鳳餅等地道小食,並細說擂茶的相傳故事。一間百年歷史的茶樓,以陳皮、柑普茶等馳名。主持們進內一探究竟,還享用「陳皮宴」。

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  • Originally Aired August 4, 2019
  • Network TVB Jade
  • Created May 24, 2020 by
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  • Modified May 24, 2020 by
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