重殼蟹是珠海斗門的特產，秀怡挑戰分辨重殼蟹的考驗後，獲輝哥安排「秘製重殼蟹」、「金絲蝦」等美食作獎勵。而「豉油皇焗白鴿魚」連同魚膽品嚐，更具藥療功效！秀怡還跟師傅學做「雪映豆沙包」，卻製作出「限量版」款式，可否討得輝哥歡心？ 有農村山莊自設魚塘、菜園，又飼養走地雞、鴨，實行自給自足。正當秀怡手忙腳亂地捉雞之際，輝哥則在細味山莊老闆自家浸製的山稔酒，認真寫意！用天然無添加食材炮製的菜餚，更是份外鮮甜。
