Bordeaux, le vignoble le plus connu au monde. Pourtant ses terres situées entre océan et vastes fleuves subissent une humidité peu propice à la culture de la vigne.
Rencontre avec Vanessa et René Philippe Duboscq, sixième génération à gérer une propriété du Médoc entièrement drainée, où les vaches pâturent au milieu des vignes. Puis étape dans le beau village de Cérons, au sud de la Gironde, où Xavier Perromat produit depuis plus de trente ans un vin délicat et rare.
Bordeaux ist ein Weinanbaugebiet der Superlative was ihm nicht unbedingt vorherbestimmt war. Denn eigentlich sind die Bedingungen alles andere als ideal: Das feuchte Klima und der Wasserreichtum sprechen eher gegen Rebkulturen. Aber die Menschen haben im Lauf der Zeit Erfahrungen gesammelt, die es ihnen ermöglichen, mit den geografischen und klimatischen Launen der Natur fertigzuwerden. Dabei verleihen die vom Flussufer aufsteigenden Nebel dem Wein sein unverwechselbares Aroma. Das Wort Médoc kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „Land inmitten von Wasser“. Ihren architektonischen Reichtum verdankt die inzwischen zum Weltkulturerbe zählende Stadt Bordeaux dem florierenden Weinhandel. Nicht nur als Transportweg ist der Fluss unverzichtbar für den Vertrieb der Weine ins Ausland. (Text: arte)
