毎年多くの日本人が訪れる南の島、台湾。台湾の名物といえば夜市です。夜毎まるでお祭りのように無数の屋台が出て、たくさんの人が行き交う様は圧巻！ビーフン、春巻き、小籠包・・・エネルギッシュな食の世界を堪能します。中でも人気なのが「魯肉飯（ルウロウファン）」！いわゆる煮込んだ豚肉のぶっかけ飯です。台湾ではお馴染みの家庭料理。台北市内にある魯肉飯の名店で作り方を教えていただきます。
