今回は「トウモロコシ」の最新事情に迫ります。簡単に茹でたり、焼いたりして食べられるトウモロコシは、日本の夏に欠かせない味。でも、最近人気を集めているのが、トウモロコシで作る「ポップコーン」です。本家アメリカから上陸した専門店が東京・原宿でしのぎを削り、塩やキャラメルにチーズだけではなく、トリュフなど高級食材の味の新たな味わい方が登場。再び脚光を浴びているのです。日本初公開の、最新ポップコーン作りの現場に潜入します。さらに、日本にバーニャカウダを広めた野菜料理の達人、渡邉明さんと共に進化し続けるトウモロコシの現場を訪ね、トウモロコシの新たな可能性を探ります。