イカが大好きな日本人！中でも人気が高い「スルメイカ」が今回の主役！日本各地で大量に水揚げされる庶民に一番馴染み深いイカです。東京で活イカが楽しめるのは「いかセンター新宿総本店」。泳いでるイカは刺身として、他にもいろいろな料理で楽しませてくれます。我々の暮らしに欠かせないスルメイカの知られざる物語を紐解きます。
