高原レタス

シャキシャキとした歯ごたえとジューシーな味わいが美味しいレタス。サラダはもちろん炒め物やスープにも使える万能の野菜です。夏を迎えた今、寒暖差の大きい気候を利用した「高原レタス」が最盛期。そんなレタスを美味しくいただく様々な調理法や、名産地・群馬県昭和村が生み出す高原レタスの魅力に迫ります。