まずは贅沢な漁師鍋!紅ズワイガニと一緒にブリのアラを煮込み、味噌で味付けすれば…顔もほころぶ美味しさに!料理自慢の温泉宿で頂くのは、一尾丸ごと使い切る"ブリ尽くし"。しゃぶしゃぶにブリ大根…エラや胃袋まで味わい尽くします。名産地の氷見では、老舗魚問屋がプロデュースするワインが登場。ブリのイタリアンとの絶妙なマリアージュが!さらに、この地方ならではの伝統的な風習「嫁ブリ」に込められた親子の想いとは?
