幕末に開港し、今も異国情緒溢れる神戸。街角に現れた長蛇の列のその先にあるのは、牛丼屋さん！何を隠そう、こちらの店で使っている肉は、和牛の中でも最高ランクに君臨する、あの神戸牛なんです！長い時には1、2時間待つこともしばしば…。店主の菱井宏重さんは、「世界に冠たる神戸牛を身近に感じてほしい」と“ 神戸牛丼 広重”をオープン。今や、国内外問わず客が詰めかける人気店の美味しさの秘密に迫ります。さらに、すき焼きにすれば脂がスーッと溶けて、肉の旨味と香りが鍋全体に広がり、極上の味わいに！今回は、中華街でいただく、神戸牛を贅沢に使った小龍包や粽など、異国の文化を積極的に取り入れる神戸っ子が育んだ、魅惑の神戸牛の世界へご案内しましょう。