今回の主役は、日本人が大好きな「生クリーム」です。一口食べれば、幸せいっぱいになるフワフワのスポンジにたっぷり生クリームを使った「ショートケーキ」は、実は日本生まれのもの。でも、「もっとクリームを存分に味わいたい！」と作られたのが、大人気のロールケーキ「堂島ロール」です。スポンジひと巻きで、後はクリームだけの個性的なこのケーキには、考案者・金美花さんの家族と過ごした思い出が詰まっていました。
