緑鮮やかで、食べると瑞々しいおいしさが口に広がる「アスパラガス」は、今が旬。中でもおいしい、幻のアスパラガスと言われるものが、美しい景色が広がる北海道・美瑛町にあります。その名も「ラスノーブル」。とにかく柔らかいのが特徴で、その上とても甘みがあるのです。一体なぜこのアスパラガスができたのでしょう。ラスノーブルを20年以上作り続ける農家を訪ね、その秘密に迫ります。
