白菜

冬に食べたい鍋に欠かせないのが、白菜。白菜を使ったアイディア鍋を教えてくれるのは、人気料理ブロガーのみきママです。白菜と肉を美味しく味わう鍋に、白菜のうま味を増す技が隠されていました。さらに、大きく切った白菜をこれでもかと敷き詰めて作るのは、人気のミルフィーユ鍋！その鍋にあるものを加えるだけで、さらに美味しさが増すと言います。白菜を丸ごと活かし切る、みきママのテクニックに目が離せません。