食卓に欠かせない野菜、トマト。これまではフルーツトマトに代表される甘い生食用が人気でしたが、いま加熱することで旨味がグッと増す『調理用トマト』が注目を集めています！その秘密を探るべく、千葉県柏市でトマト栽培をする落合さんの畑を訪ねました。すると畑は見渡す限り葉が伸び放題！しかし、この栽培方法こそが、美味しいトマトを作る秘訣だったのです。さらに落合さんのお母さんに、農家ならではの『調理用トマト』を使った家庭料理も教えていただきました。簡単な調理法で美味しく味わえる調理用トマトの料理に注目です。
