大阪庶民の、冬の楽しみと言えばフグ。黒門市場の専門店「みな美」では、一匹丸ごとさばいてもらって、買うこともできます。そんなフグ好きたちが足繁く通う店が、法善寺横丁にある「ほてい」です。下関直送の、天然もののトラフグを使ったコースが、手頃な価格で楽しめると大人気。コリコリとした湯引きに、厚めに引いたてっさ。熱々のてっちり鍋を囲めば、体の芯まで温まります。最後はもちろん、あの料理に…。今回は、食べた人を笑顔にする、フグの物語に迫ります。
