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西貢(二)

西貢被稱為「香港後花園」,與三五知己吹海風、吃燒烤,真是不亦樂乎,更別說是食神親自炮製的泰式BBQ,森美和小儀怎能錯過?還有老字號粥品、地道客家菜和誘人薄餅齊齊分享! Michael曾親赴泰國學廚,對他來說東南亞菜式乃易如反掌。用薑、紅蔥、香茅、青檸、豉油、汽水等醃製了4小時的雞翼和豬扒,燒熟後還要淋上特別的醬料和青檸汁,絕妙的味道,令一向伶牙俐齒的森美和小儀都不知如何形容! 食神念念不忘的新奧爾良精選薄餅,秘訣就在於餅面上的酸忌廉和泰式雞醬,酷愛芝士的高海寧對這款薄餅又是否滿意呢?還有街坊味道的早餐和地道的客家小菜,高海寧和陳敏之不但一飽口福,更學懂不同美食背後的文化和內涵。

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  • Originally Aired November 16, 2010
  • Runtime 25 minutes
  • Created December 4, 2016 by
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  • Modified December 4, 2016 by
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