豆腐所含的豐富蛋白質，與肉類相等，所以有「植物肉」之稱，可說是素食者的恩物。為了覓得新鮮自家製豆腐，肥媽專誠前往北角街市附近的荳品店，即席品嚐店內的馳名豆腐花及豆漿，並闖入廚房秘地，一探豆漿的製作過程，還會教大家善用豆渣護膚！硬豆腐適合煎、炸、釀；軟豆腐適合蒸；炸豆腐則適宜用作燜及釀，今次肥媽選購外脆肉嫩的炸豆腐，有甚麼「搞作」？ 肥媽又帶大家走入歷史悠久的北角碼頭，揀選美味海鮮，醉心「搵食」之際，肥媽更巧遇圈中好友呂良偉，莫非他也正在搜購新鮮海鮮，準備下廚？肥媽用上炸豆腐、墨魚膠、蠔等食材，先後示範「炸豆腐釀墨魚膠」及「薑蔥煮蠔」。「入屋搵食」，肥媽搜得淮山、杞子及鹹雞，妙手炮製成創意菜式「淮山杞子炒雞絲」，令家庭觀眾讚不絕口！