領略台灣特產的味道之後，煒哥帶同Michael轉赴中國雲南省，繼續尋找鮮味食材，同行的還有新主持張致恒（Steven）與嘉賓林盛斌（Bob）。 雲南氣候怡人，天然資源豐富，適合菇菌類植物生長。四人走進當地市場，即可輕易找到在香港少見的見手青、新鮮竹笙、松茸等菇菌。一行人及後還深入海拔二千四百多米的山野地帶，嘗試尋覓珍貴松茸的芳蹤。 位於楚雄南部的化佛山，漫山遍野分佈着紅、白、啡等不同顏色的菇菌，但均不是煒哥此行的目標，而且當中可能存在「毒菇」，「野菌達人」提醒Michael、Steven不可亂採。眾人幸運覓得野生松茸，更被認定為一級品種！究竟松茸如何分級？專家亦會細述採摘松茸的注意事項。煒哥還以「戰利品」炮製佳餚「松茸獅子頭」，讓拍檔品嚐松茸入饌後的獨特香氣、爽口質感。 煒哥又委派Michael與Steven上出採掘魔芋（蒟蒻），並向村民了解魔芋的加工工序。煒哥還採用牛蒡、蓮藕等材料搭配魔芋，烹調一道煙韌入味的日式健康美食「筑前煮」。