Home / Series / Il più grande pasticcere / Aired Order / Season 2 / Episode 3

Terza puntata

Prima prova (Dolci della tradizione): Gli otto aspiranti pasticceri, prima di cominciare la gara, dovevano scegliere (escludendo la propria regione di provenienza) ognuno una cloche rappresentante una regione e poi dovevano proporre in 3 ore una loro versione di quel dolce con la possibilità di chiedere consiglio ai concorrenti di quella regione, accedendo per una sola volta alla dispensa. Le regioni che si potevano scegliere erano: Calabria (Tartufo di Pizzo), Lombardia (Sbrisolona), Liguria (Sacripantina), Veneto (Tiramisù), Toscana (Pesche di Prato), Abruzzo (Parrozzo), Puglia (Pasticciotto) e Sicilia (Cannolo). Al termine della prova, tutti i dolci sono stati sottoposti all'assaggio e al giudizio dei giudici che hanno deciso i due peggiori che hanno dovuto affrontare la prova eliminatoria in accademia. Dolci peggiori: Tiramisù (Giusy) e Pesche di Prato (Corrado) Prova in esterna: Gli aspiranti pasticceri che hanno passato la prima prova, hanno dovuto affrontare una prova in esterna ambientata in una SPA, dove i sei pasticceri rimasti in gara divisi in coppie formate da: Lorenzo e Kanako, Mario e Giovanni, Sebastiano e Debora con il tutor Iginio Massari dovevano preparare un dolce per sei persone obese o in sovrappeso con il giudizio della nutrizionista Evelina Flachi. I dolci che dovevano preparare le coppie dovevano essere proporzionati ad una porzione chilocalorica bassa. Al termine della prova, i dolci venivano sottoposti prima all'assaggio da parte delle persone obese o in sovrappeso i quali esprimevano collegialmente un voto da 5 a 10, poi, il dolce veniva esaminato dalla nutrizionista, la quale, se il dolce aveva un basso numero di chilocalorie dava un voto sempre da 5 a 10. La coppia che ha ricevuto più punti da questi primi due giudizi si è qualificata per la puntata successiva, invece, le altre coppie hanno dovuto subire il giudizio nell'assaggio da parte di Iginio Massari, il quale, ha deciso la coppia peggiore che ha dovuto sf

italiano
  • Originally Aired November 10, 2015
  • Runtime 125 minutes
  • Network Rai 2
  • Created September 19, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified September 19, 2017 by
    Administrator admin