Heute wird improvisiert! Gastgeber Markus Lanz überreicht jedem der Spitzenköche einen Überraschungskorb mit frischen Zutaten. Daraus muss spontan ein exquisiter Gang für das Fünf-Gänge-Menü gezaubert werden. Auch für die Routiniers eine echte Herausforderung... Alexander Herrmann versucht, etwas Leckeres aus King Prawns, Kokosmilch, Mango, Grapefruit, Bauernbrot, Curry und Salat zu kreieren. Alfons Schuhbeck bekommt für seinen Gang Geflügelleber, Birne, Blätterteig, Trüffel, Cognac, Spitzkohl, Möhren und Schokolade kredenzt. Cornelia Poletto hat es mit Yellowtail Kingfish, Koriander, Parmaschinken, Süßkartoffeln, Spinat, Fenchel, Fischfond und Sahne zu tun. Kolja Kleeberg findet in seinem Korb Maisschwein, Babygemüse, Polentagries, Brombeeren, Maronen und Kapern. Und Ali Güngörmüs muss beweisen, dass man aus Honig, Whisky, Vanille, Ananas, Zitronengras, Crème fraîche, Pistazien und Granatapfel ein schmackhaftes Dessert zubereiten kann. Vorspeise: „Fränkische Garnelen-Fantasie“ von Alexander Herrmann, Zwischengang: „Glasierte Geflügelleber“ von Alfons Schuhbeck, Erster Hauptgang: „Königsmakrele im Parmaschinken“ von Cornelia Poletto, Zweiter Hauptgang: „Flucht aus Alcatraz - Zweierlei vom Maisschwein“ von Kolja Kleeberg, Dessert: „Geschmorte Ananas mit Whiskey“ von Ali Güngörmüs