Wir sagen: Tschüs, Winter! Und: Hallo Frühling! Für viele heimische Obst- und Gemüsesorten beginnt nun endlich die Saison. Gastgeber Markus Lanz begrüßt zu diesem Motto die Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs. Sie verraten, wie leicht und wie lecker der Frühling schmecken kann. Freuen Sie sich auf exklusive Rezepte, mit tollen Tipps und einfachen Tricks zum Nachkochen für Zuhause. Den Anfang macht ein „Lauwarmer Salat mit Krebsschwänzen und Gewürz-Kräuterbutter“. Danach gibt es eine „Kartoffelpizza mit Tiroler Speck“. Als erster Hauptgang wartet „Frühlingsgemüse mit Kopfsalatdressing und Buttermilchmus“. Weiter geht es mit „Zweierlei vom Müritzlamm mit Bohnencannelloni“. Das Finale bildet ein „Quarksoufflé mit geschmortem Rhabarber und Limonen-Sauerrahmeis“. Da kommen Frühlingsgefühle auf. Guten Appetit! Lauwarmer Salat mit Krebsschwänzen Vorspeise von Alfons Schuhbeck Kartoffelpizza Zwischengang von Steffen Henssler Frühlingsgemüse mit Kopfsalatdressing Erster Hauptgang von Tim Mälzer Zweierlei vom Müritzlamm Zweiter Hauptgang von Cornelia Poletto Quarksoufflé mit geschmortem Rhabarber Dessert von Ali Güngörmüs