Deftig, herzhaft und lecker. Mit diesen Attributen lässt sich die typisch deutsche Küche am besten beschreiben. Die beliebtesten Gerichte zwischen Waterkant und Alpenrand – heute werden sie gekocht. Denn auf dem Speiseplan stehen die großen „Deutschen Klassiker“ Rinder-Tatar mit frittierter Petersilie (Steffen Henssler) Forellenfilet „Müllerin“ mit Zitronen-Nuss-Butter (Alexander Herrmann) Waller aus dem Wurzelsud mit Meerrettich-Senf-Soße (Alfons Schubeck) Königsberger Klopse vom Kalb mit Rote Bete, Orangen-Marmelade und Dill-Vinaigrette (Kolja Kleeberg) Heiße Kirschen mit Vanille-Eis (Bernd Siefert)