Übermorgen ist es wieder soweit. Zum 84. Mal werden in Los Angeles die Oscars verliehen. Und deshalb wird bei „Lanz kocht!“ dieses Mal das „Große Kino“ zelebriert. Gibt es ein „Großes Fressen“, ein „Ratatouille“ oder einen „American Pie“? Und zum Dessert vielleicht „Chocolat“? Gastgeber Markus Lanz ist gespannt, wie die Spitzenköche dieses ungewöhnliche Motto interpretieren und freut sich auf Alexander Herrmann, Chakall, Lea Linster, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska. Alexander Herrmann serviert, passend zu seinem Lieblingsfilm „Der Pate“, als Vorspeise ein „Roh mariniertes Rinderfilet“. Die mexikanische Verfilmung des Romans „Bittersüße Schokolade“ inspiriert Chakall zu einem „Schokoladen-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree“. Lea Linster schwärmt von Meryl Streep. In „Julie & Julia“ schneidet die zweifache Oscar-Preisträgerin ihr Zwiebelgemüse im Rekordtempo – und das ohne hinzuschauen. Passend dazu gibt es heute ein „Kalbskotelett mit Knoblauch und Zwiebelgemüse“. Zweiter Hauptgang ist ein „Gebratenes Stubenküken mit Reis, Pistazien und Rosinen“. Als Vorlage dazu dient Alfons Schuhbeck ein Marlene Dietrich-Film aus dem Jahre 1944. Eine „Schokoladen-Knusperschnitte mit Passionsfruchtschaum“ von Mario Kotaska rundet das Menü schließlich perfekt ab. Dieses Dessert ließ sich Sylvester Stallone bei dem Starkoch munden und fand es „absolutely fantastic!“